Подписаться

Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Что готовим:
Белый соус Горчичный соус Гуакамоле Зеленый соус Кетчуп Кисло-сладкий соус Майонез Ореховый соус Острый соус Сливочный соус Сметанный соус Соус барбекю Соус Бешамель Соус болоньезе Соус грибной Соус для курицы Соус для пиццы Соус для рыбы Соус для шашлыка Соус из базилика Соус карри Соус Песто Соус сырный Соус тартар Соус терияки Соус томатный Соус чесночный
Что можно приготовить:
Соус из абрикосов Соус из авокадо Соус для курицы Соус для пасты Соус к мясу Соус для картошки Соус для салата Соус для тефтелей Соус с огурцом Соус из яблок Соус для шаурмы Соус из помидоров Соус для кабачков Соус для креветок Итальянский соус Грузинский соус Молочный соус Медовый соус Соус для бутербродов Соус для стейка Соус для стейка из свинины

Зеленый соус с орешками

Зеленый соус с орешками — рецепт с фото
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Петрушка; Соль; Лук зеленый; Укроп; Тыквенное масло; Смесь перцев; Растительное масло нерафинованное; Базилик сушеный; Кориандр; Орехи грецкие; Шпинат;
Зеленый соус — это вкусная и пряная заправка из простых ингредиентов с тонким ореховым вкусом и ноткой тыквенного масла. Он прост в приготовлении, универсален в применении и очень полезный. Зеленый...

Томатный соус для пиццы с чесноком

Томатный соус для пиццы с чесноком — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидор; Томатная паста; Масло оливковое; Лук репчатый; Чеснок; Орегано; Базилик; Соль; Сахар; Перец молотый красный;
Соус получается не слишком густой, слегка водянистый. Если вы подольше подержите соус на огне, он загустеет сильнее. Так можно регулировать густоту соуса.

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Спагетти с креветками в сливочном соусе — рецепт с фото
16 оценок

Ингредиенты: Ароматные спагетти готовы;
Спагетти — всегда востребованный товар в любом магазине. Ведь данный продукт очень прост в приготовлении. К данному виду макарон прекрасно подходят морепродукты и сливочный соус. От такого сочетания в блюде...

Соус Татарский

Соус Татарский — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Майонеза; Сладкого маринада; Измельченного лука; Лимонного сока; Соль;
Простой татарский соус подходит для жареных во фритюре морепродуктов. Лучше подготовить его за несколько часов до того, как вы начнете его использовать. Но если времени на охлаждение нет, подавайте сразу....

Курица в медовом соусе с кунжутом

Курица в медовом соусе с кунжутом — рецепт с фото
38 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Мед; Кунжут; Яйцо куриное; Соль и перец чёрный; Подсолнечное масло;
Блюда из курицы очень универсальны. К ним можно добавлять абсолютно разные ингредиенты. И если стандартными вкусовыми сочетаниями уже никого не удивишь, то китайский вариант удивит всех гостей и родных. Курица...

Маринованный лук в уксусе

Маринованный лук в уксусе — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук салатный; Соль; Сахар; Вода; Свекольный сок; Уксус; Гвоздика; Перец душистый горошком;
Рецепт маринования довольно простой и не затратный по времени и финансах. Его можно добавлять к любому мясу, салату, соленой рыбке. Он не такой острый в маринаде, как обычный лук, а...

Тушеное куриное филе в соусе карри

Тушеное куриное филе в соусе карри — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Перец очень острый красный; Масло растительное; Соль; Кориандр молотый; Зира молотая; Кардамон молотый; Кардамон зеленый; Куркума; Корень имбиря; Чеснок; Бальзамический уксус; Приправа карри острая; Семена пажитника; Лук красный; Тмин черный;
Блюдо не очень сложное в приготовлении, потребует немного внимания и времени. Ингредиенты можно приобрести практически в любом магазине.

Гуакамоле из авокадо

Гуакамоле из авокадо — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Красный лук; Авокадо; Свежая кинза; Сок лайма; Холопеньо; Соль;
Хочу поделиться с вами самым оригинальным и полезным соусом мексиканской кухни, потому что одним из главных ингредиентов соуса является авокадо, а как всем известно, авокадо очень полезный. В нем содержится...

Соус айоли

Соус айоли — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Оливковое масло или растительное без запаха; Соль;
Рецепт соуса айоли трудоемкий, вертеть ступку приходится минут двадцать, не останавливаясь, при этом масло добавлять понемногу, придется запастись терпением. Соус айоли — дополнение к любому блюду, начиная от простого картофеля,...

Жареная пикша с соусом из апельсина и лука шалот

Жареная пикша с соусом из апельсина и лука шалот — рецепт с фото

Ингредиенты: Шпинат; Перец сладкий (паприка); Пикша; Апельсин;
Хотите удивить гостей? Тогда, обязательно возьмите на вооружение простой и изысканный одновременно рецепт жареной пикши. Дополнит морское блюдо соус из апельсина и лука шалот. Для приготовления подготовьте ингредиенты: Шпинат —...

Говяжьи отбивные в лаймовом соусе

Говяжьи отбивные в лаймовом соусе — рецепт с фото
13 оценок

Ингредиенты: Лайм; Масло оливковое; Кунжутное масло; Специи; Кукурузная мука; Корицы;
Чтобы приготовить говядину сочной и прожаренной нужно всегда иметь под рукой представленный рецепт. Готовьте с нами и у вас обязательно всё получится! 300 грамм говядины; 1 лайм; оливковое масло; кунжутное...

Соус из грецких орехов

Соус из грецких орехов — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Грецкие орехи; Кедровые орехи; Белый хлеб без корки; Молоко; Масло оливковое; Чеснок; Пармезан; Соль; Свежемолот. черн. перец; Сушеный майоран либо его свежие листья;
Соус идеально подходит как в качестве соуса для пасты, так и в качестве намазки для поджаренного хлеба. Ингредиенты рассчитаны на 5 порций.

Пикантная фасоль в сливовом соусе

Пикантная фасоль в сливовом соусе — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фасоль спаржевая, красная; Масло подсолнечное; Чеснок; Соль; Сахар; Йогурт; Карри; Кунжут; Сливы свежие;
В этом блюде используется спаржевая фасоль в состоянии неполной зрелости. Именно на этой стадии фасоль отличается мягкостью и нежностью вкуса. Особую пикантность блюду придаёт соус, при приготовлении, которого используется карри,...

Домашняя сальса из овощей

Домашняя сальса из овощей — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Нарезанных помидоров; Нарезанного красного лука; Нарезанного белого лука; Консервированного зеленого чили; Свежего сока лайма; Нарезанной свежей кинзы; Чеснока очищенного; Молотого тмина; Соли;
Другой рецепт сальсы требовал свежего перца халапеньо, но у меня под рукой был зеленый перец чили консервированный. У этой сальсы прекрасный вкус, поэтому я придерживаюсь ее!

Сладкий вишневый соус

Сладкий вишневый соус — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Вишня; Вода; Сахар;
Сладкий соус готовят из натурального сока с добавлением ягод или без. Его используют в основном для приготовления коктейлей или пропитки кексов, тортов и других десертов. Соус с ягодами можно подавать...

Грибной суп из шампиньонов

Грибной суп из шампиньонов — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Лук репчатый; Чеснок; Бульон овощной; Масло сливочное; Розмарин и тимьян сухой; Соль; Сливки;
Грибной суп из шампиньонов очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой и насыщенным грибным ароматом!

Салат из индейки и граната под сырным дрессингом

Салат из индейки и граната под сырным дрессингом — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Филе индейки; Зёрен граната; Моцареллы; Кориандра; Зубец чеснока; Листья салата;
Индейка в салатах – один из лучших ингредиентов, которые стоит попробовать. Представленную закуску можно подавать в качестве основного блюда и дополнения к обеду или ужину. 300 грамм индюшиного филе; 40...

Овощной острый соус с орешками и чесноком

Овощной острый соус с орешками и чесноком — рецепт с фото
42 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Приготовленного красного перца; Чеснок; Орехи кешью; Овощной бульон; Перец халапеньо; Соль;
Этот веганский овощной соус поразит вас. Идеальная текстура, приятный вкус, и вы даже не догадаетесь, что он приготовлен из овощей! Калории : 57 ккал

Жареная свинина с горчичным соусом (с подливой)

Жареная свинина с горчичным соусом (с подливой) — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мякоть свинины (например, свиная корейка); Горчица; Масло растительное; Луковица нарезанная; Чеснок измельченный; Масло сливочное; Белое сухое вино; Лавровый лист; Тимьян; Говяжий бульон; Морковь нарезанная крупными кусочками; Загуститель для соуса; Мука пшеничная; Говяжий бульон;
Жареная свинина с горчичным соусом по-немецки

Салат из капусты с грибным соусом

Салат из капусты с грибным соусом — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Устричного соуса; Соевого соуса; Коричневого сахара; Картофельного крахмала; Воды; Соли; Растительного масла; Бок-чой; Оливкового масла; Измельченного зеленого лука; Измельченного чеснока; Грибы;
Это восхитительное блюдо! Рецепт, который я использую, когда готовлю китайскую еду.

Стейки с острым томатным соусом

Стейки с острым томатным соусом — рецепт с фото
5 оценок

Ингредиенты: Свиных стейков; Соль; Перец чёрный молотый; Немного растительного масла. а из луковицы (лучше взять красную); Чеснока; Ложек сливочного масла; Молотого тмина;
После прогулки на свежем воздухе не помешает сытная и вкусная закуска. Для такого обеда потребуется 6 свиных стейков, соль, перец, немного растительного масла. А из луковицы (лучше взять красную), 2...

Cвинина в остром абрикосовом соусе

Cвинина в остром абрикосовом соусе — рецепт с фото

Ингредиенты: Джем абрикосовый; Молотый перец черный; Сладкая горчица зерновая; Соль; Соус табаско (три капли); Филе свинины; Масло кунжутное; Большие чесночные дольки очищенные; Дезодорированное масло кукурузное; Херес; Молотый корень имбиря;
Это праздничное блюдо из свинины в остром абрикосовом соусе готовится довольно быстро, а подавать его рекомендуется в горячем виде. Ингредиенты для абрикосового соуса: — джем абрикосовый (145 г); — молотый...

Соус «Тысяча островов»

Соус «Тысяча островов» — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Лук репчатый; Огурцы соленые; Оливки; Томатный кетчуп; Майонез; Соль; Перец чёрный молотый; Парприка;
Если вы не любите, когда в соусе попадаются крупинки, измельчите ингредиенты в блендере (хотя в оригинале он должен быть с кусочками овощей).

Базовый французский соус «Беарнез»

Базовый французский соус «Беарнез» — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Белое сухое вино; Лук-шалот; Эстрагон; Соус винный; Яичный желток; Вода комнатной температуры; Масло сливочное; Лимонный сок; Соль и перец чёрный;
Базовый соус используют для приготовления более сложных соусов и в качестве заправки основного блюда. Можно подать к рыбе, мясу и даже к салатику… И просто со свежим хлебушком!

Чесночный соус

Чесночный соус — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Оливковео масло; Лимон; Орегано; Перец чёрный молотый; Соль;
Чесночный соус прекрасно подходит для заправки различных мясных и рыбных блюд, а также салатов. Хватит поливать их кетчупом и майонезом. Пора попробовать что-то новое. Чесночный соус придаст вашему кушанью необычные...

Карамельный домашний крем-соус

Карамельный домашний крем-соус — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Сироп кукурузный; Мягкое масло сливочное сладкое; Экстракт ванильный; Тростниковый сахарный песок; Отфильтрованная вода; Теплые жирные сливки; Кофе быстрорастворимый для ароматизации; Соль;
При помощи карамельного домашнего соуса даже самое простое лакомство может превратиться в изысканный десерт. Этот вкуснейший соус отлично подойдет к пышным оладьям, ажурным блинчикам, его подавать можно к мороженому, воздушному...

Запеченная курица в медово-горчичном соусе

Запеченная курица в медово-горчичном соусе — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Курица(любые части); Мёд; Горчица (не острая); Масло подсолнечное; Соль; Перец чёрный молотый;
После свинины с мёдом и соевым соусом, захотелось ещё экспериментов. И подучился просто взрыв вкуса!

Чесночный соус

Чесночный соус — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Чеснока, крупно нарезанного; Соли; Анчоусов; Оливкового масла; Масло сливочное; Красного винного уксуса; Хлопьев красного перца;
Если и существовал рецепт, который можно настроить на свой вкус, то это он. Вы можете отрегулировать количество чеснока и анчоусов, а также соотношение оливкового масла и сливочного масла. Вы также...

Соус чимичурри

Соус чимичурри — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Красный винный уксус; Петрушка (листья); Белый лук; Кинза свежая; Чеснок; Листья орегано; Масло оливковое; Свежемолотый черный перец; Молотый красный перец; Соль;
Аргентинский чимичурри включает в себя свежемолотый перец, орегано, петрушку и кинзу вместе с небольшим количеством красного винного уксуса. Лучше всего чимичурри подходит к запечённым или приготовленным на пару овощам, рыбе,...

Грибной соус

Грибной соус — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Грибы; Лук репчатый; Чеснок; Перец чёрный молотый; Соль; Масло растительное;
Классический простой грибной соус, который будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Грибы можно использовать любого вида, и как свежие, так и замороженные.

Тыква, запеченная в сливочном соусе

Тыква, запеченная в сливочном соусе — рецепт с фото
1 оценка

Ингредиенты: Молотые сухари пшеничные; Очищенная мякоть тыквы; Мягкое масло сливочное; Рубленая зелень свежая пряная; Сырое яйцо куриное крупное; Жирные сливки;
Из ароматной мякоти тыквы, жирных сливок и зелени можно приготовить сытное и простое блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Ингредиенты: — молотые сухари пшеничные (14 г); — очищенная мякоть тыквы...

Пицца в мультиварке с колбасой и сыром из слоеного теста

Пицца в мультиварке с колбасой и сыром из слоеного теста — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое; Масло ратсительное; Кетчуп; Майонез; Колбаса любого сорта; Помидор; Сыр;
В качестве основы для пиццы возьмем готовое слоеное бездрожжевое тесто. Заранее достаем тесто с морозилки. Оставляем его при комнатной температуре, тесто должно стать мягким. Колбасу лучше взять в нарезке (но...

Лещ с чесночным соусом

Лещ с чесночным соусом — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Лещ; Масло растительное; Соль; Чеснок;
Живая рыба всегда полезнее рыбы из брикетов, это известно всем. После заморозки продукты теряют часть своих полезных свойств. Но живая рыба предполагает часто ее предварительную обработку — удаление чешуи, внутренностей,...

Сэндвич со свининой, фиолетовой капустой и перечным соусом

Сэндвич со свининой, фиолетовой капустой и перечным соусом — рецепт с фото

Ингредиенты: Булочки для сэндвича; Свиной мякоти; Специи; Болгарского перца; Паприка и чили; Масло оливковое; Сок лимона; Фиолетовой капусты; Сыр твёрдый;
Популярный американский сэндвич с хрустящей свининой, красной капустой и соусом из перца предлагаем вам. 2 булки для сэндвича; 150 грамм свиной мякоти; специи; 50 грамм болгарского перца; 1 паприка и...

Запеченные дольки ананаса с курицей под кисло-сладким соусом

Запеченные дольки ананаса с курицей под кисло-сладким соусом — рецепт с фото
3 оценки

Ингредиенты: Банка консервированных ананасов; Куриного филе; Сливок; Лук-порей; Специи; Кисло-сладкий соус;
Ещё один вариант того, как удивить гостей. Казалось бы, простое блюдо, но в какой восторг он приводит людей! Банка консервированных ананасов; 300 грамм куриного филе; 100 мл сливок; лук-порей; специи;...

Рыбный салат с овощами под сырным соусом

Рыбный салат с овощами под сырным соусом — рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Яблочный уксус натуральный; Пекорино или какой-то другой твердый сыр; Соль; Легкий майонез; Рыбное филе вареное; Салатный лук фиолетовый не очень крупный; Помидоры сочные большие; Хрустящие огурцы свежие;
Из вареной рыбки получится очень вкусный салат, нужно лишь вместо заправки для него приготовить сырный соус. Заранее отварить рыбное филе, остудить его и нарезать небольшими кусочками, после этого промыть все...

Новогодний чесночно-медовый соус для курицы

Новогодний чесночно-медовый соус для курицы — рецепт с фото
6 оценок

Ингредиенты: Свежемолотый перец белый; Большие зубцы чеснока очищенные; Жидкий мед цветочный; Соль;
В новогоднее меню нередко включают запеченную курицу, а ее рекомендуется подавать с какими-либо соусами. Самым идеальным дополнением для запеченной курицы является чесночно-медовый соус, который может приготовить любая хозяйка. Кроме того,...

Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе — рецепт с фото
13 оценок

Ингредиенты: Куриное филе; Перец чёрный молотый; Соевый соус; Натертый имбирь; Чеснока; Приправы;
Идеальное блюдо для гостей и близких – это курица, приправленная кисло-сладким соусом. Для его приготовления нужно подготовить: • Филе курицы – 0,3 кг. • Перец – 2 шт. • Соус...

Салат с хрустящим лососем и чили-карамельным соусом

Салат с хрустящим лососем и чили-карамельным соусом — рецепт с фото
11 оценок

Ингредиенты: Пальмового сахара; Воды; Рыбного соуса; Стебель лемонграсса; Ч.л. хлопьев чили; Фреша лайма;
Представляем вам азиатскую закуску с разнообразием цвета, текстур и вкуса. Готовить её быстро и просто. С нашим рецептом всего за несколько минут вы подадите ресторанное блюдо. 35 грамм мякоти кокоса;...

Азиатские овощи, тушеные в соусе чили

Азиатские овощи, тушеные в соусе чили — рецепт с фото
7 оценок

Ингредиенты: Брокколи; Морковь; Лук порей; Острый перчик; Сладких перца; Специи – по вкусу; Кунжутное масло; Помидор;
Практически все блюд азиатской кухни включают овощи. Незабываемый аромат специй – основные характеристики заморской кухни. Наше блюдо вы с лёгкостью приготовите на кухне в домашних условиях. Для его воспроизведения вам...

Сальса из помидора, огурца и клубники

Сальса из помидора, огурца и клубники — рецепт с фото
6 оценок

Ингредиенты: Красного, желтого и розового помидора; Огурца; Клубники; Острого перца; Сладкого перца; Сушеный базилик; Масло оливковое; Сок лайма;
Сальса – это блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой ничто иное, как соус. Наш вариант сальсы, скорее похож на салат. Несмотря на это, он также прекрасно дополняет мясные и рыбные...

Спагетти с томатным соусом и колбасой

Спагетти с томатным соусом и колбасой — рецепт с фото
3 оценки

Ингредиенты: Рафинированное масло оливковое для жарки; Копченая колбаса; Спагетти; Сыр «гауда» тертый для подачи; Любые специи для мясных блюд; Крупный зубчик чесночный очищенный; Морковь; Соль; Салатный лук сладкий;
Рецепт этого сытного блюда из спагетти, томатного соуса и колбасы очень прост, а справиться с его приготовлением сможет любой человек. Ингредиенты: — густой соус томатный (43 мл); — рафинированное масло...

Отварной картофель со сметанным соусом

Отварной картофель со сметанным соусом — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Сметана; Огурец маринованный; Укроп; Лук репчатый; Соль и перец чёрный;
Сочный картофель, приготовленный до готовности, сочетается с нежным сметанным соусом, который придаёт блюду особый вкус и аромат. В составе соуса присутствуют солёные огурцы, лук и укроп, что делает его более...

Лучшие и новые рецепты