Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Жареная пикша с соусом из апельсина и лука шалот

Хотите удивить гостей? Тогда, обязательно возьмите на вооружение простой и изысканный одновременно рецепт жареной пикши. Дополнит морское блюдо соус из апельсина и лука шалот. Для приготовления подготовьте ингредиенты: Шпинат —...

Посмотреть рецепт - Жареная пикша с соусом из апельсина и лука шалот

Говяжьи отбивные в лаймовом соусе

Чтобы приготовить говядину сочной и прожаренной нужно всегда иметь под рукой представленный рецепт. Готовьте с нами и у вас обязательно всё получится! 300 грамм говядины; 1 лайм; оливковое масло; кунжутное...

Посмотреть рецепт - Говяжьи отбивные в лаймовом соусе

Зеленый соус с орешками

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Петрушка; Соль морская; Лук зеленый; Укроп; Тыквенное масло; Смесь перцев; Растительное масло нерафинованное; Базилик сушеный ; Кориандр; Орехи грецкие ; Шпинат;

Зеленый соус — это вкусная и пряная заправка из простых ингредиентов с тонким ореховым вкусом и ноткой тыквенного масла. Он прост в приготовлении, универсален в применении и очень полезный. Зеленый...

Посмотреть рецепт - Зеленый соус с орешками

Томатный соус для пиццы с чесноком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидоры ; Томатная паста; Оливковое масло; Репчатый лук; Чеснок ; Орегано ; Базилик ; Соль ; Сахар ; Перец молотый красный;

Соус получается не слишком густой, слегка водянистый. Если вы подольше подержите соус на огне, он загустеет сильнее. Так можно регулировать густоту соуса.

Посмотреть рецепт - Томатный соус для пиццы с чесноком

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Спагетти — всегда востребованный товар в любом магазине. Ведь данный продукт очень прост в приготовлении. К данному виду макарон прекрасно подходят морепродукты и сливочный соус. От такого сочетания в блюде...

Посмотреть рецепт - Спагетти с креветками в сливочном соусе

Свиная шея, запеченная в цитрусово-луковом соусе

Ингредиенты: Свиная шейка; Репчатый лук; Чеснок; Сок апельсиновый; Сок лайма; Приправа; Растительное масло; Соль; Молотый черный перец;

Посмотреть рецепт - Свиная шея, запеченная в цитрусово-луковом соусе

Соус Татарский

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: майонеза; сладкого маринада; измельченного лука; лимонного сока; соль и перец;

Простой татарский соус подходит для жареных во фритюре морепродуктов. Лучше подготовить его за несколько часов до того, как вы начнете его использовать. Но если времени на охлаждение нет, подавайте сразу....

Посмотреть рецепт - Соус Татарский

Лосось в соусе

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: луковица; мясистые помидоры; зеленый лук; рыбный бульон; сухое белое вино; лосось; сок лимона; соль; свежесмолотый перец; сливочное масло; мука; сметана; сухой вермут;

Лосось в соусе с зеленым луком.

Посмотреть рецепт - Лосось в соусе

Курица в медовом соусе с кунжутом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Мед; Кунжут; Яйцо; Соль, специи, перец; Подсолнечное масло;

Блюда из курицы очень универсальны. К ним можно добавлять абсолютно разные ингредиенты. И если стандартными вкусовыми сочетаниями уже никого не удивишь, то китайский вариант удивит всех гостей и родных. Курица...

Посмотреть рецепт - Курица в медовом соусе с кунжутом

Маринованный лук в уксусе

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук салатный; Соль; Сахар; Вода; Свекольный сок; Уксус; Гвоздика; Перец душистый горошком;

Рецепт маринования довольно простой и не затратный по времени и финансах. Его можно добавлять к любому мясу, салату, соленой рыбке. Он не такой острый в маринаде, как обычный лук, а...

Посмотреть рецепт - Маринованный лук в уксусе

Тушеное куриное филе в соусе карри

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Филе куриное; Лук репчатый; Перец очень острый красный; Масло растительное; Соль; Кориандр молотый; Зира молотая; Кардамон молотый; Кардамон зеленый; Куркума; Корень имбиря; Чеснок; Бальзамический уксус; Приправа карри острая; Семена пажитника; Лук красный; Тмин черный;

Блюдо не очень сложное в приготовлении, потребует немного внимания и времени. Ингредиенты можно приобрести практически в любом магазине.

Посмотреть рецепт - Тушеное куриное филе в соусе карри

Гуакамоле из авокадо

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Красный лук; Авокадо; Свежая кинза ; Сок лайма; Холопеньо; Соль ;

Хочу поделиться с вами самым оригинальным и полезным соусом мексиканской кухни, потому что одним из главных ингредиентов соуса является авокадо, а как всем известно, авокадо очень полезный. В нем содержится...

Посмотреть рецепт - Гуакамоле из авокадо

Соус айоли

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Оливковое масло или растительное без запаха; Крупная соль;

Рецепт соуса айоли трудоемкий, вертеть ступку приходится минут двадцать, не останавливаясь, при этом масло добавлять понемногу, придется запастись терпением. Соус айоли — дополнение к любому блюду, начиная от простого картофеля,...

Посмотреть рецепт - Соус айоли

Пряный клюквенный соус

Ингредиенты: Клюква; Мед; Сахар коричневый; Вода; Апельсин; Корица; Кардамон; Мускатный орех; Гвоздика; Имбирь; Ликер апельсиновый;

Посмотреть рецепт - Пряный клюквенный соус

Соус из грецких орехов

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Грецкие орехи; Кедровые орехи; Белый хлеб без корки ; Молоко ; Оливковое масло; Чеснок ; Пармезан ; Соль ; Свежемолот. черн. перец; Сушеный майоран либо его свежие листья;

Соус идеально подходит как в качестве соуса для пасты, так и в качестве намазки для поджаренного хлеба. Ингредиенты рассчитаны на 5 порций.

Посмотреть рецепт - Соус из грецких орехов

Пикантная фасоль в сливовом соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фасоль спаржевая, красная; Масло подсолнечное; Чеснок; Соль; Сахар; Йогурт; Карри; Кунжут; Сливы свежие;

В этом блюде используется спаржевая фасоль в состоянии неполной зрелости. Именно на этой стадии фасоль отличается мягкостью и нежностью вкуса. Особую пикантность блюду придаёт соус, при приготовлении, которого используется карри,...

Посмотреть рецепт - Пикантная фасоль в сливовом соусе

Домашняя сальса из овощей

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: нарезанных помидоров; нарезанного красного лука; нарезанного белого лука; консервированного зеленого чили; свежего сока лайма; нарезанной свежей кинзы ; чеснока очищенного; молотого тмина; соли;

Другой рецепт сальсы требовал свежего перца халапеньо, но у меня под рукой был зеленый перец чили консервированный. У этой сальсы прекрасный вкус, поэтому я придерживаюсь ее!

Посмотреть рецепт - Домашняя сальса из овощей

Сладкий вишневый соус

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Вишня ; Вода ; Сахар ;

Сладкий соус готовят из натурального сока с добавлением ягод или без. Его используют в основном для приготовления коктейлей или пропитки кексов, тортов и других десертов. Соус с ягодами можно подавать...

Посмотреть рецепт - Сладкий вишневый соус

Грибной суп из шампиньонов

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны ; Лук репчатый; Чеснок ; Бульон овощной; Масло сливочное; Розмарин и тимьян сухой; Соль ; Сливки ;

Грибной суп из шампиньонов очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой и насыщенным грибным ароматом!

Посмотреть рецепт - Грибной суп из шампиньонов

Салат из индейки и граната под сырным дрессингом

Индейка в салатах – один из лучших ингредиентов, которые стоит попробовать. Представленную закуску можно подавать в качестве основного блюда и дополнения к обеду или ужину. 300 грамм индюшиного филе; 40...

Посмотреть рецепт - Салат из индейки и граната под сырным дрессингом

Овощной острый соус с орешками и чесноком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; лук; морковь ; приготовленного красного перца; чеснок; орехи кешью ; овощной бульон; перец халапеньо; соль;

Этот веганский овощной соус поразит вас. Идеальная текстура, приятный вкус, и вы даже не догадаетесь, что он приготовлен из овощей! Калории : 57 ккал

Посмотреть рецепт - Овощной острый соус с орешками и чесноком

Жареная свинина с горчичным соусом (с подливой)

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мякоть свинины (например, свиная корейка); Горчица; Масло для жарки; Луковица нарезанная; Чеснок измельченный; Сливочное масло ; Белое сухое вино; Лавровый лист; Тимьян; Говяжий бульон; Морковь нарезанная крупными кусочками; Загуститель для соуса ; Мука; Говяжий бульон ;

Жареная свинина с горчичным соусом по-немецки

Посмотреть рецепт - Жареная свинина с горчичным соусом (с подливой)

Салат из капусты с грибным соусом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: устричного соуса; соевого соуса; коричневого сахара; картофельного крахмала; воды; соли; растительного масла; бок чой (китайская листовая капуста); оливкового масла; измельченного зеленого лука; измельченного чеснока; грибы;

Это восхитительное блюдо! Рецепт, который я использую, когда готовлю китайскую еду.

Посмотреть рецепт - Салат из капусты с грибным соусом

Стейки с острым томатным соусом

После прогулки на свежем воздухе не помешает сытная и вкусная закуска. Для такого обеда потребуется 6 свиных стейков, соль, перец, немного растительного масла. А из луковицы (лучше взять красную), 2...

Посмотреть рецепт - Стейки с острым томатным соусом

Cвинина в остром абрикосовом соусе

Это праздничное блюдо из свинины в остром абрикосовом соусе готовится довольно быстро, а подавать его рекомендуется в горячем виде. Ингредиенты для абрикосового соуса: — джем абрикосовый (145 г); — молотый...

Посмотреть рецепт - Cвинина в остром абрикосовом соусе

Запеченные дольки ананаса с курицей под кисло-сладким соусом

Ещё один вариант того, как удивить гостей. Казалось бы, простое блюдо, но в какой восторг он приводит людей! Банка консервированных ананасов; 300 грамм куриного филе; 100 мл сливок; лук-порей; специи;...

Посмотреть рецепт - Запеченные дольки ананаса с курицей под кисло-сладким соусом

Рыбный салат с овощами под сырным соусом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: яблочный уксус натуральный; пекорино или какой-то другой твердый сыр; мелкомолотая соль каменная; легкий майонез; рыбное филе вареное; салатный лук фиолетовый не очень крупный; помидоры сочные большие; хрустящие огурцы свежие;

Из вареной рыбки получится очень вкусный салат, нужно лишь вместо заправки для него приготовить сырный соус. Заранее отварить рыбное филе, остудить его и нарезать небольшими кусочками, после этого промыть все...

Посмотреть рецепт - Рыбный салат с овощами под сырным соусом

Соус «Тысяча островов»

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яйца куриные; Лук репчатый; Огурцы соленые; Оливки ; Томатный кетчуп; Майонез; Соль; Молотый черный перец; Парприка;

Если вы не любите, когда в соусе попадаются крупинки, измельчите ингредиенты в блендере (хотя в оригинале он должен быть с кусочками овощей).

Посмотреть рецепт - Соус «Тысяча островов»

Базовый французский соус «Беарнез»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Белое сухое вино ; Лук-шалот; Эстрагон; Соус винный; Яичный желток ; Вода комнатной температуры ; Масло сливочное ; Лимонный сок ; Соль, перец ;

Базовый соус используют для приготовления более сложных соусов и в качестве заправки основного блюда. Можно подать к рыбе, мясу и даже к салатику… И просто со свежим хлебушком!

Посмотреть рецепт - Базовый французский соус «Беарнез»

Чесночный соус

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Оливковео масло; Лимон; Орегано; Перец черный молотый; Соль;

Чесночный соус прекрасно подходит для заправки различных мясных и рыбных блюд, а также салатов. Хватит поливать их кетчупом и майонезом. Пора попробовать что-то новое. Чесночный соус придаст вашему кушанью необычные...

Посмотреть рецепт - Чесночный соус

Карамельный домашний крем-соус

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: сироп кукурузный; мягкое масло сливочное сладкое; экстракт ванильный; тростниковый сахарный песок; отфильтрованная вода ; теплые жирные сливки; кофе быстрорастворимый для ароматизации; тонкомолотая соль морская;

При помощи карамельного домашнего соуса даже самое простое лакомство может превратиться в изысканный десерт. Этот вкуснейший соус отлично подойдет к пышным оладьям, ажурным блинчикам, его подавать можно к мороженому, воздушному...

Посмотреть рецепт - Карамельный домашний крем-соус

Запеченная курица в медово-горчичном соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Курица(любые части); Мёд ; Горчица (не острая); Масло подсолнечное; Соль; Перец ;

После свинины с мёдом и соевым соусом, захотелось ещё экспериментов. И подучился просто взрыв вкуса!

Посмотреть рецепт - Запеченная курица в медово-горчичном соусе

Чесночный соус

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: чеснока, крупно нарезанного; соли; анчоусов; оливкового масла; сливочное масло; красного винного уксуса; хлопьев красного перца;

Если и существовал рецепт, который можно настроить на свой вкус, то это он. Вы можете отрегулировать количество чеснока и анчоусов, а также соотношение оливкового масла и сливочного масла. Вы также...

Посмотреть рецепт - Чесночный соус

Соус чимичурри

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Красный винный уксус; Петрушка (листья) ; Белый лук; Кинза свежая; Чеснок; Листья орегано ; Оливковое масло; Свежемолотый черный перец ; Молотый красный перец; Соль ;

Аргентинский чимичурри включает в себя свежемолотый перец, орегано, петрушку и кинзу вместе с небольшим количеством красного винного уксуса. Лучше всего чимичурри подходит к запечённым или приготовленным на пару овощам, рыбе,...

Посмотреть рецепт - Соус чимичурри

Грибной соус

Ингредиенты: Грибы; Репчатый лук; Чеснок; Молотый черный перец; Соль; Растительное масло;

Классический простой грибной соус, который будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Грибы можно использовать любого вида, и как свежие, так и замороженные.

Посмотреть рецепт - Грибной соус

Тыква, запеченная в сливочном соусе

Из ароматной мякоти тыквы, жирных сливок и зелени можно приготовить сытное и простое блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Ингредиенты: — молотые сухари пшеничные (14 г); — очищенная мякоть тыквы...

Посмотреть рецепт - Тыква, запеченная в сливочном соусе

Пицца в мультиварке с колбасой и сыром из слоеного теста

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое; масло ратсительное; кетчуп; майонез; колбаса любого сорта; помидор; сыр;

В качестве основы для пиццы возьмем готовое слоеное бездрожжевое тесто. Заранее достаем тесто с морозилки. Оставляем его при комнатной температуре, тесто должно стать мягким. Колбасу лучше взять в нарезке (но...

Посмотреть рецепт - Пицца в мультиварке с колбасой и сыром из слоеного теста

Лещ с чесночным соусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Лещ; Масло растительное; Соль; Чеснок;

Живая рыба всегда полезнее рыбы из брикетов, это известно всем. После заморозки продукты теряют часть своих полезных свойств. Но живая рыба предполагает часто ее предварительную обработку — удаление чешуи, внутренностей,...

Посмотреть рецепт - Лещ с чесночным соусом

Сэндвич со свининой, фиолетовой капустой и перечным соусом

Популярный американский сэндвич с хрустящей свининой, красной капустой и соусом из перца предлагаем вам. 2 булки для сэндвича; 150 грамм свиной мякоти; специи; 50 грамм болгарского перца; 1 паприка и...

Посмотреть рецепт - Сэндвич со свининой, фиолетовой капустой и перечным соусом

Томатная закуска с гуакамоле

Слоёная закуска из помидоров, сыра и гуакамоле – блюдо мексиканской кухни. В каждый слой добавляют жгучий перец. 300 грамм красных помидоров; 100 грамм моцареллы; 100 грамм сливочного сыра; 150 грамм...

Посмотреть рецепт - Томатная закуска с гуакамоле

Домашний майонез (блендером)

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Желток; Рафинированное масло; Горчица; Сахар; Уксус; Соль;

Вкусный, легкий и натуральный…вот как можно охарактеризовать домашний майонез. Он готовится быстро и из минимума ингредиентов. Основной секрет – вливать растительное масло тонкой струйкой при смешивании компонентов. Это важно! И...

Посмотреть рецепт - Домашний майонез (блендером)

Сметанный соус с луком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Сметана; Лук репчатый; Мука ; Масло растительное; Соль; Перец ; Вода;

Любые мясные и рыбные блюда особенно вкусны, когда они подаются под нежным и ароматным соусом. Сегодня мы приготовим одну из таких шикарных заправок, которая понравится любому домашнему гурману.

Посмотреть рецепт - Сметанный соус с луком

Голландский соус

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сливочное масло; Сухое белое вино ; Желтки; Белый винный уксус ; Лук; Соль и перец ; Зелень ;

Он замечательно подходит к салатам, курице, рыбе. Имеет нежный сливочный вкус и аппетитный цвет.

Посмотреть рецепт - Голландский соус

Новогодний чесночно-медовый соус для курицы

В новогоднее меню нередко включают запеченную курицу, а ее рекомендуется подавать с какими-либо соусами. Самым идеальным дополнением для запеченной курицы является чесночно-медовый соус, который может приготовить любая хозяйка. Кроме того,...

Посмотреть рецепт - Новогодний чесночно-медовый соус для курицы

Курица в кисло-сладком соусе

Идеальное блюдо для гостей и близких – это курица, приправленная кисло-сладким соусом. Для его приготовления нужно подготовить: • Филе курицы – 0,3 кг. • Перец – 2 шт. • Соус...

Посмотреть рецепт - Курица в кисло-сладком соусе

Салат с хрустящим лососем и чили-карамельным соусом

Представляем вам азиатскую закуску с разнообразием цвета, текстур и вкуса. Готовить её быстро и просто. С нашим рецептом всего за несколько минут вы подадите ресторанное блюдо. 35 грамм мякоти кокоса;...

Посмотреть рецепт - Салат с хрустящим лососем и чили-карамельным соусом

Грибной сливочный соус (на сметане)

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Грибы шампиньоны; Лук зеленый; Лук репчатый; Сметана; Приправа; Соль ; Растительное масло;

Вкусная, ароматная, густая подлива из шампиньонов и сметаны

Посмотреть рецепт - Грибной сливочный соус (на сметане)

Азиатские овощи, тушеные в соусе чили

Практически все блюд азиатской кухни включают овощи. Незабываемый аромат специй – основные характеристики заморской кухни. Наше блюдо вы с лёгкостью приготовите на кухне в домашних условиях. Для его воспроизведения вам...

Посмотреть рецепт - Азиатские овощи, тушеные в соусе чили

Сальса из помидора, огурца и клубники

Сальса – это блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой ничто иное, как соус. Наш вариант сальсы, скорее похож на салат. Несмотря на это, он также прекрасно дополняет мясные и рыбные...

Посмотреть рецепт - Сальса из помидора, огурца и клубники

Спагетти с томатным соусом и колбасой

Рецепт этого сытного блюда из спагетти, томатного соуса и колбасы очень прост, а справиться с его приготовлением сможет любой человек. Ингредиенты: — густой соус томатный (43 мл); — рафинированное масло...

Посмотреть рецепт - Спагетти с томатным соусом и колбасой

Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Жареная пикша с соусом из апельсина и лука шалот

Говяжьи отбивные в лаймовом соусе

Зеленый соус с орешками

Томатный соус для пиццы с чесноком

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Свиная шея, запеченная в цитрусово-луковом соусе

Соус Татарский

Лосось в соусе

Курица в медовом соусе с кунжутом

Маринованный лук в уксусе

Тушеное куриное филе в соусе карри

Гуакамоле из авокадо

Соус айоли

Пряный клюквенный соус

Соус из грецких орехов

Пикантная фасоль в сливовом соусе

Домашняя сальса из овощей

Сладкий вишневый соус

Грибной суп из шампиньонов

Салат из индейки и граната под сырным дрессингом

Овощной острый соус с орешками и чесноком

Жареная свинина с горчичным соусом (с подливой)

Салат из капусты с грибным соусом

Стейки с острым томатным соусом

Cвинина в остром абрикосовом соусе

Запеченные дольки ананаса с курицей под кисло-сладким соусом

Рыбный салат с овощами под сырным соусом

Соус «Тысяча островов»

Базовый французский соус «Беарнез»

Чесночный соус

Карамельный домашний крем-соус

Запеченная курица в медово-горчичном соусе

Чесночный соус

Соус чимичурри

Грибной соус

Тыква, запеченная в сливочном соусе

Пицца в мультиварке с колбасой и сыром из слоеного теста

Лещ с чесночным соусом

Сэндвич со свининой, фиолетовой капустой и перечным соусом

Томатная закуска с гуакамоле

Домашний майонез (блендером)

Сметанный соус с луком

Голландский соус

Новогодний чесночно-медовый соус для курицы

Курица в кисло-сладком соусе

Салат с хрустящим лососем и чили-карамельным соусом

Грибной сливочный соус (на сметане)

Азиатские овощи, тушеные в соусе чили

Сальса из помидора, огурца и клубники

Спагетти с томатным соусом и колбасой

Лучшие и новые рецепты