Отварной картофель со сметанным соусом

Name: Отварной картофель со сметанным соусом
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель: 600 г; Сметана: 200 г; Огурец маринованный: 100 г; Укроп: 10 г; Лук репчатый: 50 г; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 26 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 600 г
	Сметана - 200 г
	Огурец маринованный - 100 г
	Укроп - 10 г
	Лук репчатый - 50 г
	Соль и перец чёрный - 2 г

224 ккал Калорийность

9,9 г Жиры

4,7 г Белки

30,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,7 г	9%
Жиры: 9,9 г	13%
Углеводы: 30,7 г	11%
Насыщенные жиры: 5,1 г	26%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 30 мг	10%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 326 мг	14%
Калий: 769 мг	16%
Витамин C: 33,6 мг	37%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Отварной картофель со сметанным соусом - это простое и вкусное блюдо, которое подходит для любого времени года.

Сочный картофель, приготовленный до готовности, сочетается с нежным сметанным соусом, который придаёт блюду особый вкус и аромат. В составе соуса присутствуют солёные огурцы, лук и укроп, что делает его более насыщенным и интересным. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и простым, то этот рецепт станет настоящим спасением для вас!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для рецепта подготовим нужные ингредиенты, картофель очищаем. Так же очистить нужно лук, а веточки свежей зелени ополоснуть под холодной водой.

Шаг 2

Картофель нарезаем ломтиками и перекладываем в кастрюлю. Заливаем картошку водой, немного солим и варим до готовности, это примерно 20-25 минут после закипания воды.

Шаг 3

С отварного картофеля сливаем воду.

Шаг 4

Теперь приготовим сметанный соус для нашей отварной картошки. Мелко шинкуем репчатый лук.

Шаг 5

Укроп мелко нарезаем.

Шаг 6

А вот маринованные огурцы мы натрем.

Шаг 7

В сметану добавляем измельчённый лук, укроп, огурцы, по вкусу, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Отварную картошечку выкладываем на тарелку, сверху дополняем сметанным соусом и подаём к столу.

Шаг 8

Приятного всем аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 10.09.2023