Все мы любим мясо, неважно что это – чудесный стейк или шашлык, но для того чтобы подчеркнуть его вкус обязательно нужен интересный и подходящий соус. Предлагаю приготовить соус из красного барбариса. Легкая кислинка не только вдохнет новую жизнь в привычный шашлык, но и поможет мясу быстрее и легче переварится
Некоторые советы… Не прикасайтесь к перцу чили при его приготовлении – я свободно оборачиваю пальцы куском липкой пленки, можно одеть перчатки. Если у вас нет мятного соуса, вы можете использовать столовую ложку свежей мяты или половину столовой ложки сушеной мяты. По рецепту уксус входит в состав, но если вы не...
Каждый, даже самый вкусный кусок мяса нуждается в том, что подчеркнёт его вкус, дополнит и создаст с ним гармонию. И что может лучше сделать это, чем ягодный соус. Соус из шелковицы – это идеальный вариант, особенно для свинины. Хотя он создает отличную композицию вкуса с любым видом мяса. Сейчас как...
Идешь по улице и яркие кроваво-красные ягоды вишни, свисающие с деревьев так и манят к себе – протяни руку и сорви меня. Раньше я вишни обычно закрывала на зиму в виде варенья или замораживала, чтобы потом зимой варить компоты или делать желе. Но в этом году мне захотелось найти им...
Ароматы приготовленных блюд национальной кухни североафриканских стран, не только опьяняют но и радуют взгляд яркими и сочными красками. Сегодня я хочу поделиться рецептом ароматной пасты из горького красного перца имя которой Хариса. Каждая хозяйка припасла свой семейный рецепт приготовления этого густого соуса, но в целом он идентичен. Готовят Харису из...
Все мы с Вами любим такое блюдо как шашлык. Но для того, чтобы он был необычайно вкусным, необходимо правильно выбрать мясо и подобрать рецепт маринада. Как известно, существует множество рецептов и мясо на любой вкус. Кто-то следит за фигурой и предпочитает только куриное филе, кто-то жить не может без свинины....
Довольно таки универсальный соус, который подойдет и к мясу, и к рыбе. Сладость вкуса регулируется лимонным соком и медом.