Борщ на зиму - рецепты приготовления

Когда вы читаете в названии рецепта «борщ на зиму», это вовсе не означает, что зимой вы откроете банку и получите готовый борщ.
Это будут рецепты летних овощных заготовок. Имея их в своем арсенале, вы сможете сократить время на приготовление борща зимой. Не говоря о финансовой стороне — ведь летом овощи значительно дешевле.
Рецепты борща на зиму содержат такие овощи, как капуста, болгарский перец, свекла, морковь, репчатый лук, томаты. В зависимости от вкусовых привычек домашних можете добавить сельдерей, пастернак, любимую зелень и специи.
Если вы любите борщ с фасолью, то ее можно добавить, предварительно отварив.
Замечательный вариант заготовки на зимний борщ — овощное ассорти из кореньев и овощей без капусты. У вас получится блюдо, которое можно подать в качестве закуски, а не только добавить в борщ зимой.

Борщ на зиму - подробнее...

Что можно приготовить:

Заправка для борща (заготовка на зиму)

Борщ — очень вкусное блюдо. Его готовят во многих странах, но в каждой — разными способами. Он очень полезный и сытный, так как готовится из вкусных овощей, а если вы возьмете свежие овощи с огорода — это просто объедение! Такая заправка для борща просто находка для любой хозяюшки! Во-первых, Вам...

Борщ на зиму

Я являюсь счастливым обладателем загородного участка. Когда наступает время сбора урожаю, хорошие крупные овощи отправляются в погреб на зимнее хранение. Слишком мелкие или крупноватые, травмированные при уборке или паразитами остаются не у дел. Сегодня я расскажу как использовать свеклу морковь и лук которые не прошли контроль.

Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

Очень часто времени на приготовление блюд просто не хватает, ведь у каждого из нас есть много повседневных забот. Также зимой овощи в магазинах все равно чуть дороже, чем летом, поэтому вы еще и сэкономите ваши деньги. На приготовление борща в среднем уходит 45- 50 минут. Сегодня расскажу вам как сэкономить...

Заготовка лечо на зиму

Лечо – оригинальная и незаменимая закуска, которая напомнит о летнем солнце и украсит ваш стол. Её можно использовать как заправку для борща или подливы, а можно подавать отдельным блюдом. А самое главное, что заготовить лечо на зиму очень просто.

Заправка для борща на зиму

Подготовить стерильные банки объемом 0,5-0,7 л. Помыть, почистить и взвесить овощи согласно рецепту.

Свекольник на зиму — все витамины в одной банке

Свекольник классический — это холодный борщ со свеклой и другими продуктами, который готовят на свекольном отваре с добавлением кваса, кефира, сыворотки и других продуктов. Он очень полезен в летнюю жару, не только освежает, но и снижает риск сердечных заболеваний, которые возможны при очень высокой летней температуре. Но так как, такое...

Борщ на зиму

У меня с подругой получается одинаково вкусный, сытный и витаминный борщ. При чем круглый год со свежих осенних овощей. Всё очень просто мы обе готовим закрутку борща на зиму. Все знают, чтобы приготовить хороший борщ, нужно потратить минимум два часа, половину времени уходит на чистку и нарезку овощей. С такой...