Если обычный рыбный салат заправить особым соусом, то он станет в разы вкуснее. Салат из сома с горчицей – прямое тому доказательство.
Потребуется:
— 300 г сома;
— четыре яйца;
— по одной луковице, яблоку;
— петрушка, лимонный сок, горчица, соль.
Приготовление:
1. Яйца отваривают заранее, нарубают помельче. Луковицу очищают, мелко шинкуют. Яблоко очищают от кожуры, режут кубиками. Петрушку нарезают помельче.
2. Рыбное филе отваривают до готовности, режут кубиками и смешивают сразу с подготовленными продуктами.
3. Горчицу смешивают с лимонным соком, можно по вкусу добавить приправы, например, сушеный чеснок. Этой заправкой поливают салатную массу.
Подавать можно сразу – такой салат прекрасно насытит. Можно готовить и с другой рыбкой.
Ингредиенты
| Сом - 300 г | |
| Яйцо куриное - 400 г | |
| Соль - 2 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
205
ккал
Калорийность
10,0
г
Жиры
25,9
г
Белки
0,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 25,9 г | 52% |
| Жиры: 10,0 г | 13% |
| Углеводы: 0,7 г | 0% |
| Насыщенные жиры: 3,2 г | 16% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 404 мг | 135% |
| Пищевые волокна: 0,0 г | 0% |
| Сахара: 0,4 г | (-) |
| Натрий: 376 мг | 16% |
| Калий: 448 мг | 10% |
| Витамин C: 0,8 мг | 1% |
| Кальций: 68 мг | 5% |
| Железо: 2,0 мг | 11% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
