Ингредиенты
-
пучок Петрушка
-
по вкусу Соль морская
-
пучок Лук зеленый
-
пучок Укроп
-
1/2 стакана Тыквенное масло
-
щепотка Смесь перцев
-
1/2 стакана Растительное масло нерафинованное
-
1/2 ч.л. Базилик сушеный
-
1/2 ч.л. Кориандр
-
горсть Орехи грецкие
-
пучок Шпинат
Как приготовить Зеленый соус с орешками
Зеленый соус – это вкусная и пряная заправка из простых ингредиентов с тонким ореховым вкусом и ноткой тыквенного масла. Он прост в приготовлении, универсален в применении и очень полезный. Зеленый соус станет хорошим вариантов “намазки” на бутерброды для тех, кто не ест мяса или очень любит зелень. Заправка отлично подчеркнет вкус грузинских и итальянских блюд.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Мелко измельчить петрушку. |
|
2
Готово
|
Нарезать тонкой соломкой шпинат. |
|
3
Готово
|
Нашинковать укроп. |
|
4
Готово
|
Измельчить ножом или молоточком грецкие орехи. Добавить к зелени и перемешать. |
|
5
Готово
|
Нарезать кубиками белую часть зеленого лука. |
|
6
Готово
|
Перемешать ингредиенты в одной емкости, приправить специями и молотыми перцами. |
|
7
Готово
|
Влить к зелени и орехам два вида масла. Перемешать, подсолить по вкусу. Дать соусу настояться. |
|
8
Готово
|
Такой зеленый соус идеально подчеркнет вкус свинины и курицы, оттенит овощные салаты и грибные закуски. Соусом можно приправить рубленые овощи, тосты или брускетту. Приятного аппетита! |
