• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты > Десерты
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Крем - рецепты приготовления

В Энциклопедии домашнего хозяйство слово «крем» имеет два значения. Им обозначают самостоятельное сладкое десертное блюдо и полуфабрикат для украшения и начинки выпечки (тортов, булочек, пирожных).
Крем на десерт обычно готовят из жирных сливок, желатина, сахара. Для вкуса и аромата добавляют различные фрукты, орехи, ликеры. Подают в специальной посуде, называемой креманками. Украшают крем на десерт свежими ягодами, фруктами, печеньем.
Кондитерский крем готовят из гораздо большего количества ингредиентов. Самые простые кремы — сметанный и белковый. Более сложные и многокомпанентные это сливочный и заварной. С помощью кондитерского крема не только прослаивают коржи из бисквитного теста, но и украшают выпечку.
Для украшения тортов кремом используют кондитерские мешочки или шприцы с разными насадками.
Крем - подробнее...

Крем для профитролей Крем для кексов Крем для торта Крем для бисквита Крем для пирога Крем для эклеров Крем для капкейков Французский крем Крем из молока Шоколадный крем Крем из яиц Крем со сливочным сыром Творожный крем Крем с клубникой Крем из сыра маскарпоне Банановый крем Крем для торта Наполеон Крем из творожного сыра

Булочки из слоеного теста с заварным кремом - рецепт с фото
Булочки из слоеного теста с заварным кремом
Булочки из слоенного теста – это вкусное лакомство, для приготовления которого не понадобится много усилий. Имея готовое слоенное тесто в холодильнике, можно хоть каждый день баловать себя выпечкой. Для более торжественного случая можно добавить в десерт заварной крем. Для булочек подойдут любые ягоды, которые у вас есть в наличии или...

Крем из сливок и маскарпоне - рецепт с фото
Крем из сливок и маскарпоне
Крем из сливок и маскарпоне можно использовать для прослойки тортов или украсить капкейки.
Сливочный крем с клубникой - рецепт с фото
Сливочный крем с клубникой
Клубничный крем из сливочного сыра и сливочного масла…можно сказать универсальный.

Шоколадный крем из сливок - рецепт с фото
Шоколадный крем из сливок
Крем получается очень стабильным, подойдёт для прослойки  и для покрытия торта.
Шоколадный торт с шоколадным кремом-ганаш - рецепт с фото
Шоколадный торт с шоколадным кремом-ганаш
Коричневый торт и коричневый крем – неплохое сочетание, оригинально смотрится, подойдёт на семейный праздник и просто в качестве десерта. Любимое лакомство детей, ведь этот десерт весь из шоколада!

Шоколадный крем-ганаш - рецепт с фото
Шоколадный крем-ганаш
Крем-ганаш подходит для украшения и прослойки коржей, тортов. Украшения для пирожных, бисквитов и другой выпечки хорошо держат форму, они очень устойчивые. Лёгкий вкус тем не менее не отменяет калорийности, этот крем достаточно калорийный. Шоколад берите лучше натуральный, который содержит какао-масло, не менее 70% какао, и в котором нет растительных масел...
Торт «Кучерявый хлопчик» со сметанным кремом - рецепт с фото
Торт «Кучерявый хлопчик» со сметанным кремом
Удачный и очень простой рецепт бисквитного торта, которому будут искренне рады Ваши близкие. Сладкий бисквит отлично сочетается с кислинкой от сметанного крема, поэтому десерт получается очень вкусным!

Блинный торт с малиной - рецепт с фото
Блинный торт с малиной
Предлагаем вашему вниманию бюджетный, но безумно вкусный десерт. Его можно быстро приготовить на завтрак или побаловать семью вкусняшкой к чаю.
Торт на день рождения - рецепт с фото
Торт на день рождения
Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным! Бисквит сочный, легкий и ароматный. Такой торт можно испечь на день рождения дочери или мамочке.

Цветной торт с крем-чизом - рецепт с фото
Цветной торт с крем-чизом
Крем-Чиз хорошо подходит для пропитки коржей и готовиться он очень быстро. Если вы заранее приготовили крем, обязательно уберите его в холодильник.
Торт «Наполеон» с заварным кремом - рецепт с фото
Торт «Наполеон» с заварным кремом
Наполеон, пожалуй, самый популярный из всех домашних тортов. Сколько праздников, сколько дней рождений он сопровождал. Именно поэтому он и есть и остаётся одним из самых любимых, и мне кажется никогда не надоест и не выйдет из моды.
Вертикальный торт «Сладкий пенек» - рецепт с фото
Вертикальный торт «Сладкий пенек»
Если хотите не только побаловать окружающих, но и улучшить свою технику приготовления, тогда следуйте инструкции по приготовлению торта «Сладкий пенек»
Профитроли со сливочным кремом - рецепт с фото
Профитроли со сливочным кремом
Тесто готовится из простых ингредиентов, а начинка может быть любая по вашему вкусу: взбитые сливки, шоколадный крем, ореховая паста.
Заварной крем на желтках - рецепт с фото
Заварной крем на желтках
Простой в приготовлении, отличный и очень вкусный рецепт заварного крема!  Он получается роскошный! Пропорции идеальные, крем у всех моих друзей получается с первого раза. Для того, чтобы крем равномерно прогревался, лучше всего подойдёт кастрюля с толстым дном. Как определить готовность? Наберите его немного в ложку. Если крем равномерно обволакивает ложку,...
Торт «Молочная девочка» с кремом чиз и ягодным пюре - рецепт с фото
Торт «Молочная девочка» с кремом чиз и ягодным пюре
Торт «Молочная девочка» стал любимым у многих кулинаров. Это очень нежный, мягкий, вкусный торт, который состоит из нескольких тонких коржей, пропитанных кремом. Приготовьте его на любое торжество и все гости будут в восторге.
Торт «Наполеон» с апельсиновым заварным кремом - рецепт с фото
Торт «Наполеон» с апельсиновым заварным кремом
Один из самых вкусных и любимых десертов в моей семье — торт «Наполеон». Готовится не просто, но результат потрясный!
Торт Медовик со сметанным кремом - рецепт с фото
Торт Медовик со сметанным кремом
Медовый торт по семейному рецепту!
Домашний торт на 23 февраля — «Наполеон» - рецепт с фото
Домашний торт на 23 февраля — «Наполеон»
Мне всегда казалось, что это испечь торт Наполеон — это сложно, что у меня не получится тесто или с кремом выйдет что-то не то. Но нет! Ничего подобного! По этому рецепту всё отлично получается, и готовила я уже не раз. Проверено годами и подругами! Крема для этого количества теста достаточно,...
Шоколадное пирожное » Картошка» из бисквита - рецепт с фото
Шоколадное пирожное » Картошка» из бисквита
Одним из самых любимых с детства пирожных является – картошка. Конечно, различные «корзиночки» и просто пирожные с кремом тоже ничего, но картошка все-таки занимает в списке сладких блюд особое место. И когда его (да и любое другое блюдо) готовишь самостоятельно, вкладывая как говорится душу в свой труд, то от этого...
Рулет из безе со сливками - рецепт с фото
Рулет из безе со сливками
Заранее готовим все ингредиенты и приступаем к приготовлению десерта.
Шоколадный мусс - рецепт с фото
Шоколадный мусс
Шоколадный мусс берет свое название от французского слова mousse. Пенную текстуру поддерживают взбитые яичные белки. Вкус десерту придают сахар и сливочное масло.
Новогодний торт-безе Павлова - рецепт с фото
Новогодний торт-безе Павлова
Необычный новогодний торт-базе Павлова со сливочным кремом украсит любой ваш стол, а украшения в виде апельсиновой поливки и фрукты, такие как мандарины и гранат добавят особый и красочный вид. Чтобы безе получился хрустящим сверху и мягким внутри нужно добавить к белку всего лишь крахмала. И ещё один важный момент… миска...
Пирожные «Павлова» с клубникой - рецепт с фото
Пирожные «Павлова» с клубникой
Существует множество вариантов приготовления десерта Павлова. Сегодня мы приготовим его в виде небольших порционных пирожных, со свежей клубникой и воздушным кремом. Идеальное сочетание для легкого, изящного, неизменно восхитительного десерта.
Мусс из авокадо - рецепт с фото
Мусс из авокадо
Большинство десертов готовятся на основе молока, сливок или других молочных продуктов. Тем не менее есть огромное количество людей с непереносимостью лактозы, что не даёт им наслаждаться привычными нам десертами. возможно, такие есть даже среди ваших знакомых. И если вы отчаянно ломаете голову, думая, чем же угостить этого человека, то у...
Капкейки с нежным сырным кремом - рецепт с фото
Капкейки с нежным сырным кремом
Знаменитые американские десерты уже плотно вошли в нашу жизнь, ведь приготовить их достаточно просто, а вариантов украшений такое огромное количество, что десерт можно приурочить к любому празднованию. Что многие и делают — капкейки служат украшением многих детских праздников, гендер пати да и просто корпоративных мероприятий.
Бисквитный рулет с шоколадной начинкой - рецепт с фото
Бисквитный рулет с шоколадной начинкой
Прекрасное лакомство к чаю — бисквитный рулет. Тем более, его можно приготовить дома и украсить, как позволяет фантазия. Обычно рулет выпекают из бисквитного теста. Начинки тоже можно использовать разные: варенье, шоколадный, сливочный или заварной крем.
Кекс на сметане с кремом - рецепт с фото
Кекс на сметане с кремом
Исконно немецкая выпечка, которая завоевала любовь если не каждого, то каждого второго. Несмотря на то, что сам кекс вкусный, сегодня мы постараемся его сделать еще помпезнее.
Домашний торт «Наполеон» - рецепт с фото
Домашний торт «Наполеон»
Этот рецепт для любителей мягкого и пропитанного «Наполеона». Очень вкусный тортик. Требуется конечно не мало усилий, но результат всем придется по душе.
Шоколадный торт с кремом — «Тигр» - рецепт с фото
Шоколадный торт с кремом — «Тигр»
Очень вкусный торт. Можно воплотить всю свою фантазию над декором мордашки
Яблочная шарлотка с заварным кремом - рецепт с фото
Яблочная шарлотка с заварным кремом
Очень – пора вкусных пирогов, пирожков, пирожных, кексов с яблоками. Любимейшее блюдо каждой семьи – шарлотка (пирог) с яблоками. Рецепты шарлотки самые разнообразные, каждая хозяйка усовершенствует рецепт, дополняет, делает проще, но лучше и вкуснее.
Шоколадный «мокрый» кекс с заварным кремом - рецепт с фото
Шоколадный «мокрый» кекс с заварным кремом
Предлагаю приготовить очень вкусный вариант десерта — шоколадный кекс с заварным кремом
Песочный торт с заварным кремом и ягодами - рецепт с фото
Песочный торт с заварным кремом и ягодами
Рецепт для тех, кто не хочет долго возиться с раскаткой коржей или взбиванием теста… Всё делается быстро и просто! Зато результат вас точно порадует.. Подробный рецепт приготовления песочного теста на нашем сайте. Также, можно приготовить творожное слоеное тесто.
Бисквитный торт с кремом чиз и клубничной начинкой - рецепт с фото
Бисквитный торт с кремом чиз и клубничной начинкой
Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный вариант приготовления домашнего торта. Крем чиз и клубничная начинка — это идеальное сочетание и безусловно летний вариант десерта.
Бисквитный торт с безе и орешками - рецепт с фото
Бисквитный торт с безе и орешками
Приглашаю на очень вкусный торт. Торт ароматный, красивый и аппетитный.
Медовик - рецепт с фото
Медовик
Самый вкусный и любимый нашей семьёй нежный, тающий во рту медовик. Торт получается воздушным, что не оставит равнодушным ни одного гостя в вашем доме.
Бисквитный торт с лимонным кремом и орешками - рецепт с фото
Бисквитный торт с лимонным кремом и орешками
Бисквит: — 5 яиц — 150 гр. сахара — 100 гр. муки — 30 гр. кукурузного крахмала — 2 ч. л. ванильного сахара — 1 ч. л. разрыхлителя — Арахис по вкусу Пропитка: — 100 мл. воды + 30 гр. сахара Крем: — 450 гр. сливочного сыра комнатной температуры —...
Сладкие булочки с заварным кремом - рецепт с фото
Сладкие булочки с заварным кремом
Очень любят мои детки эти булочки… мягкие, тающие во рту. Сладкоежки — это просто рай для вас. В приготовлении таких булочек затруднении не будет.
Классический крем-брюле - рецепт с фото
Классический крем-брюле
Классический крем-брюле, украшенный черникой, малиной и веточкой мяты… Для приготовления идеального десерта на завтрак вам понадобится: — сливки — 33% жирности — яичный желток — 4 шт — сахар белый – 50 г — сахар коричневый 1-2 ст. л. — стручок ванили – 0,5 шт. — хорошее настроение – 1...
Профитроли с заварным кремом - рецепт с фото
Профитроли с заварным кремом
Вкусные профитроли с заварным кремом прекрасное дополнение к чаю или кофе!
Лимонный курд - рецепт с фото
Лимонный курд
Заварной кисло-сладкий крем, используемый в кулинарии для начинки пирогов, тортов, пирожных, блинов, тостов, бутербродов, печенья и мороженного. Прекрасно подходит для завтрака.
Трубочки с заварным кремом - рецепт с фото
Трубочки с заварным кремом
Тонкие, нежные вафли с заварным кремом, которые мы все так любили в детстве. Готовятся довольно легко и быстро.
Эклеры классические с заварным кремом - рецепт с фото
Эклеры классические с заварным кремом
Классический рецепт эклеров из заварного теста с кремом
Крем заварной - рецепт с фото
Крем заварной
Заварной крем можно использовать для создания многочисленных кондитерских шедевров. Это и заварные пирожные, и торт Наполеон, и прекрасные бисквитные торты. Список можно продолжать очень долго, но вот как его приготовить правильно? Как сделать его текстуру нежной и таящей? Расскажем.
Бисквитный рулет с масляным кремом - рецепт с фото
Бисквитный рулет с масляным кремом
Вкусно, красиво и быстро — девиз этого красавца. Действительно, легкость его приготовления привлечет к рецепту даже начинающих хозяек, для него не нужно варить крем, просто смешать ингредиенты и смазать корж. Надеемся, заинтересовали? Тогда начнем.
Слоеный торт «Наполеон» с заварным кремом - рецепт с фото
Слоеный торт «Наполеон» с заварным кремом
Существует масса рецептов приготовления этого замечательного торта! В нашей семье прижился именно этот, со слоёными коржами и заварным кремом. Готовится достаточно просто, зато получается очень вкусно! Такое угощение украсит любой праздничный стол!
Заварной крем на молоке — самый лёгкий рецепт - рецепт с фото
Заварной крем на молоке — самый лёгкий рецепт
Существует много способов приготовления заварного крема, который используют для начинки выпечки или тортов. Я предлагаю вам свой проверенный быстрый и лёгкий рецепт заварного крема на молоке. Даже блендером не потребуется пользоваться.
Заварной крем на сливках - рецепт с фото
Заварной крем на сливках
Самый популярный вид крема для кондитерских изделий. Можно приготовить из сливок, а можно и из молока.
Трубочки со сливочным кремом - рецепт с фото
Трубочки со сливочным кремом
Десерт вкусный, аппетитный и очень нежный, к тому же он очень легко готовится, с ним справится любой начинающий кулинар. В этом десерте «главную скрипку играет», конечно же, крем — он должен быть нежным и воздушным. Покажем, как его приготовить.
Меренговый рулет с лимонным курдом и кремом-чиз - рецепт с фото
Меренговый рулет с лимонным курдом и кремом-чиз
Предлагаю приготовить меренговый рулет с лимонным курдом и кремом-чиз. Десерт готовится быстро и просто, но сочетание кисло-сладкого вкуса начинки и нежной основы вас точно порадует.
Шоколадный крем из сливочного сыра и сметаны - рецепт с фото
Шоколадный крем из сливочного сыра и сметаны
Густой и пышный крем на сливках и сметане. Какая консистенция? Вы можете намазать его ножом или лопаткой или выдавить через кондитерский мешок. Глазурь достаточно прочная, чтобы удерживать украшения на тортах и ​​кексах. Глазурь остается мягкой и пушистой и лучше всего подходит для тортов, кексов и печенья, которые нельзя класть одна...
1234»
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.