Азу - домашние простые рецепты приготовления

Азу — рецепты
Азу — это рагу по-татарски, которое состоит из тушеных овощей и мяса. В традиционных рецептах основным ингредиентом блюда является говядина, баранина или конина, но существует много других способов приготовления азу, адаптированных под разные народы, где за основу берется мясо свинины, индейки или курицы. Мясное азу готовят на сковороде, в духовке или в мультиварке, при этом изначально обжаривают кусочки мяса, а затем тушат их с овощами. Часто среди ингредиентов блюда встречается соленый огурец. В национальной кухне рекомендуют употреблять азу на следующий день, когда его вкус становятся особенно насыщенным и ароматным.

Сортировать:

По дате
По популярности

Азу из говядины с морковью и маринованными огурцами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: говядина; лук; морковь; маринованные огурцы; растительное масло; томатная паста; соль, перец;

Азу — это татарское блюдо, отличающееся своим неповторимым ярким, острым вкусом. Говядина получается нежной и сочной. Готовится все очень просто и быстро. Если вам наскучила свинина и курица, попробуйте приготовить...

Посмотреть рецепт - Азу из говядины с морковью и маринованными огурцами

Азу из куриных бедер

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: бедра куриные; морковь; лук; огурец маринованный; масло растительное; соус томатный ; вода; соль; молотые специи;

Для приготовления азу нам потребуются куриные бедра в охлажденном состоянии. При готовке мы дополним куриные части морковкой, луком, маринованным огурчиком и молотыми специями. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Подать...

Посмотреть рецепт - Азу из куриных бедер

Свинина, тушенная с картофелем и огурцами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свинина; Морковь; Лук репчатый; Огурец маринованный; Масло растительное; Картофель; Зелень; Соль; Специи;

Блюдо, которое готовится из мякоти свинины с картофелем, овощами и солеными огурчиками можно предложить к обеденной трапезе. Получается оно сытным и аппетитным, по вкусу напоминает азу. Тушиться мясо с картошечкой...

Посмотреть рецепт - Свинина, тушенная с картофелем и огурцами

Тушеная говядина с овощами и булгуром

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: говяжья вырезка ; булгур ; лук ; морковь ; томаты ; сладкий перец ; соль и перец ; специи и травы ; масло подсолнечное ;

Говядина с овощами и булгуром — сытное и аппетитное блюдо на каждый день и праздничный стол. Готовка очень простая, не потребует массы кастрюль, сковородок и прочих приспособлений. Проще всего готовить...

Посмотреть рецепт - Тушеная говядина с овощами и булгуром

Тушеная говядина с овощами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Лук ; Морковь; Соль; Перец; Чеснок; Зеленый перец; Томатный соус; Лавровый лист; Розмарин; Растительное масло; Вода;

Чтобы говядина получилась сочной и мягкой мы её хорошо промываем, даём обязательно даем стечь лишней жидкости и приступаем к готовке.

Посмотреть рецепт - Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с пикантной подливой

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Мякоть говядины; Горчица; Соевый соус; Растительное масло; Сливочное масло; Чеснок; Соль; Шалфей, мята, тимьян; Лавровый лист; Томатная паста; Дижонская горчица; Лук репчатый ; Мука; Паприка; Молотый черный перец;

Выбирайте свежую говядину, от этого зависит вкус готового блюда. Для тушения подойдет толстый край, лопатка, шея, грудинка и вырезка. Кусочек должен быть с упругой мякотью, содержать как можно меньше сухожилий...

Посмотреть рецепт - Тушеная говядина с пикантной подливой

Азу из свинины с картошкой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: картофель; мясо; маринованные огурцы; томатная паста; растительное масло; зелень; лавровый лист; соль, перец, специи;

Азу – национальное блюдо татар. Готовится оно, как правило, из говядины, иногда главным ингредиентом выступает баранина или конина. Но как часто бывает с блюдом, распространившись по всему миру, оно может...

Посмотреть рецепт - Азу из свинины с картошкой

Азу из курицы с картошкой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: филе куриное; масло растительное; морковь; лук; огурец соленый; картофель; соль, перец черный молотый; паприка молотая; чеснок; зелень; вода;

В классическом варианте приготовления азу должна присутствовать говядина или баранина, но и с курицей это блюдо получается вкусным. Куриное мясо при готовке мы дополним морковкой, луком, картошкой и, конечно же,...

Посмотреть рецепт - Азу из курицы с картошкой

Говядина с подливой на сковороде

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мякоть говядины, нарезанная полосками (азу); соевого соуса; кукурузного крахмала; измельченного красного перца; чеснока, измельченный; тертый свежий имбирь; растительного масла; свежих соцветий брокколи; лук репчатый, крупно нарезанный; куриного бульона; арахиса; зеленый лук;

Это один из лучших рецептов жаркого из говядины, которые я когда-либо встречала! Пряно и очень вкусно! -Если вы хотите, чтобы соуса было больше и гуще, добавьте одну полную чашку бульона....

Посмотреть рецепт - Говядина с подливой на сковороде

Азу - домашние простые рецепты приготовления

Азу из говядины с морковью и маринованными огурцами

Азу из куриных бедер

Свинина, тушенная с картофелем и огурцами

Тушеная говядина с овощами и булгуром

Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с пикантной подливой

Азу из свинины с картошкой

Азу из курицы с картошкой

Говядина с подливой на сковороде

Лучшие и новые рецепты