Подписаться

Пельмени

Удивительно вкусное блюдо – пельмени. И речь вовсе не о фастфуде. А о домашних пельмешках… Подробнее...

Суп с пельменями по-турецки — рецепт с фото

Суп с пельменями по-турецки

2 часа
Несколько советов: Как только Вы раскатаете тесто, действуйте быстро, чтобы тесто не подсохло. Конечно, лепить...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Вода, Для начинки:, Баранина или говядина, Лук репчатый, Соль, Перец чёрный молотый, Для бульона:, Масло сливочное, Лук репчатый, Томатная паста, Соль, Вода, Кинза.
Пельмени по-алтайски — рецепт с фото

Пельмени по-алтайски

1 ч. 5 мин.
Как правило, при приготовлении пельменей хозяюшки иногда добавляют зелень в начинку. В предложенном варианте свежий...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Соль, Сода пищевая, Укроп, начинка, Фарш мясной, Лук репчатый, Соль, Перец чёрный молотый.
Ленивая запеканка из пельменей — рецепт с фото

Ленивая запеканка из пельменей

55 минут
Запеканка из пельменей- сытное и вкусное блюдо «на скорую руку». Готовить можно в духовке, мультиварке,...
Ингредиенты: Пельмени замороженные, Сыр, Сметана, Молоко / сливки / вода, Яйцо куриное, Масло сливочное, Лук репчатый, Масло растительное, Соль и перец чёрный, Зелень.
Домашние пельмени, жареные с луком — рецепт с фото

Домашние пельмени, жареные с луком

50 минут
Кто же не любит домашние пельмени?! Это блюдо является любимым для многих людей. Я готовлю...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Кипяток, Масло растительное, Начинка:, Мясной фарш, Лук репчатый, Соль, Перец чёрный молотый, Для жарки, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное.
Пельмени с формой-пельменницей — рецепт с фото

Пельмени с формой-пельменницей

45 минут
Быстро, легко и просто можно налепить большое количество домашних пельменей, используя специальную форму. Тесто для...
Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Вода, Масло постное, Мука пшеничная, начинка, Фарш мясной, Лук репчатый, Соль, Молотые специи.
Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке — рецепт с фото

Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке

1 час
Для того, чтобы приготовить предложенное блюдо, сначала слепим пельмени, отварим их. Затем приготовим грибной соус...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Соль, Шампиньоны свежие, Масло растительное, Лук репчатый, Сливки, Фарш мясной, Перец чёрный молотый, Сыр твёрдый.
Манты с фаршем и картофелем — рецепт с фото

Манты с фаршем и картофелем

50 минут
В начинку из мясного фарша добавляют лук и картофель. Овощи необходимо порезать ножом и ни...
Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Начинка, Фарш мясной, Лук репчатый, Картофель, Соль, Перец чёрный молотый, Приправы.
Домашние равиоли с четырьмя сырами — рецепт с фото

Домашние равиоли с четырьмя сырами

2 часа
Рецепт равиоли понравится всем любителям пасты!
Ингредиенты: Муки, Соли, Оливкового масла, Яйцо куриное, Воды, Начинка для равиоли:, Сыра рикотта, Сливочного сыра, размягченного, Тертого сыра моцарелла, Тертого сыра проволоне, Яйцо куриное, Сушеной петрушки, Сливочный соус Песто-Альфредо:, Оливкового масла, Чеснока, Соуса песто из базилика, Жирных сливок, Тертого сыра пармезан, Соуса маринара.
Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем — рецепт с фото

Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем

1 час
Тесто для башкирских пельменей замешивается также, как и для традиционных: на муке, воде и яйце....
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Вода, начинка, Фарш говяжий, Картофель, Лук репчатый, Соль, Перец молотый, дополнительно, Масло сливочное, Лавровый лист.
Домашние пельмени с фаршем и зеленью — рецепт с фото

Домашние пельмени с фаршем и зеленью

40 минут
Пельмени — одно из традиционных блюд славянских народов. Это небольшие мясные шарики в пресном тесте,...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Яйцо куриное, Соль, Масло оливковое, Свинина, Телятина, Мясной бульон, Чеснок, Петрушка, Перец молотый, Лук репчатый.
Чучвара — пельмени по-узбекски — рецепт с фото

Чучвара — пельмени по-узбекски

1 час
Ох, как же мы любим пельмешки! Готовим их в бульоне, со сметаной, обжариваем на сковороде....
Ингредиенты: Мясо говядины, Лук репчатый, Морковь, Томаты, либо паста, Тесто, либо готовые заготовки для пельменей, Соль, Перец душистый, Масло растительное.
Домашние пельмени с фаршем и зеленью — рецепт с фото

Домашние пельмени с фаршем и зеленью

1 час
Пельмени — традиционное блюдо русской кухни, которое приготавливается с любовью. Изготовление пельменей — это настоящее...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Вода, Масло растительное, начинка, Фарш мясной (свинина / говядина), Лук репчатый, Укроп, Соль и перец чёрный.
Манты с индейкой и кабачками — рецепт с фото

Манты с индейкой и кабачками

1 ч. 35 мин.
Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Тесто для мантов замесим на воде и яйце. Для начинки...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Вода, Соль, Филе индейки, Кабачок очищенный, Лук репчатый, Специи молотые.
Домашние пельмени с мясом — рецепт с фото

Домашние пельмени с мясом

55 минут
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления пельменей. Тесто по этому рецепту получается невероятно...
Ингредиенты: Мясо говядины, Мясо свинины, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец чёрный молотый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Кипяток.
Пельмени с говядиной (тесто на молоке и воде) — рецепт с фото

Пельмени с говядиной (тесто на молоке и воде)

1 час
Подготовим ингредиенты для приготовления пельменей. Чтобы начинка из говядины получилась сочной, добавим в состав немного...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, начинка, Говядина, Сало свежее, Лук репчатый, Соль и перец чёрный, допонительно, Лавровый лист, Перец горошком.
Пельмени с домашним фаршем — рецепт с фото

Пельмени с домашним фаршем

1 час
Для приготовления начинки для пельменей нам потребуется мякоть и свинины и небольшой кусочек говядины. Нарежем...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, начинка, Свинина, Говядина, Лук репчатый, Соль, Молотые специи.
Вонтоны жареные (китайские пельмени) — рецепт с фото

Вонтоны жареные (китайские пельмени)

40 минут
Вонтоны это — разновидность пельменей в национальной кухне Китая. Обычно они подаются в супе, но...
Ингредиенты: Растительное масло для жарки, Мелко нарезанной, вареной курицы, Тертого сыра чеддер, Заправка-соус ранч, Сливочного масла, растопленного, Соуса из острого перца, Заготовки из теста для вонтонов.
Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью — рецепт с фото

Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью

35 минут
Суп с пельменями, грибами и овощами — вкусное и наваристое блюдо простого и быстрого приготовления!...
Ингредиенты: Картофель, Морковь, Вешенки, Лук репчатый, Шампиньоны, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Пельмени с телятиной, Петрушка, Зеленый лук.
Кнедлики с абрикосами на картофельном тесте — рецепт с фото

Кнедлики с абрикосами на картофельном тесте

40 минут
Стоит приготовить каждой хозяйке эти потрясающие сладкие Кнедлики с абрикосами, необычные по составу теста и...
Ингредиенты: Абрикосы, Сахар, Для теста, Картофель, Мука пшеничная, Манная крупа, Яйцо куриное, Яичный желток, Соль, Панировочные сухари, Масло сливочное.
Домашние пельмени на заварном тесте со свининой — рецепт с фото

Домашние пельмени на заварном тесте со свининой

1 ч. 10 мин.
Для приготовления заварного теста просеиваем муку в миску, добавляем к ней яйцо, растительное масло и...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Масло растительное, Кипяток, начинка, Свинина, Лук репчатый, Соль, Перец молотый, Чеснок, дополнительно, Лавровый лист.
Домашние пельмени с индейкой и свининой — рецепт с фото

Домашние пельмени с индейкой и свининой

1 час
Тесто для таких пельменей вы можете замесить по своему любимому рецепту или воспользоваться нашей рецептурой....
Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Вода, начинка, Филе индейки, Свинина, Лук репчатый, Соль, Молотые специи, дополнительно, Лавровый лист.
Пельмени с домашним мясным фаршем — рецепт с фото

Пельмени с домашним мясным фаршем

1 час
Для рецепта подготовим нужные продукты. Муку для теста обязательно просейте. Мясо должно быть охлажденным. Очищаем...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Вода, начинка, Свинина, Говядина, Лук репчатый, Соль, Приправа для фарша, дополнительно, Вода, Соль, Перец горошком, Лист лавровый, Зелень.

Лучшие и новые рецепты

Удивительно вкусное блюдо – пельмени. И речь вовсе не о фастфуде. А о домашних пельмешках, слепленных вручную и сделанных из отличного мяса. Вкусные и сытные, их можно есть с бульончиком, покрошив туда зелень или сухие с одним из многочисленных соусов. Идеально подходит сметана, кто-то любит попикантнее – с хреном или аджикой. О вкусах, как говорится, не спорят.

А уж экспериментировать с начинкой можно до бесконечности! Сочетать разные виды мяса, добавить грибочки или картошечку. А как вам пельмени с рыбой или кальмарами? Чем не деликатес? Или с овощами и орехами – гости точно будут удивлены таким поворотом.

Ну и главное – лепка пельменей может стать доброй семейной традицией. Ведь это так уютно и по-семейному: сесть в воскресенье всем вместе за один большой стол и лепить пельмешки, рассказывая разные история, общаясь и обсуждая прошедшую неделю. И не забудьте в одну-две штучки положить монетку на счастье.

К рецептам ↑