• Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Солянка
    • Супы
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Каши
    • Картошка
    • Котлеты
    • Пельмени
    • Плов
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блины
    • Булочки
    • Кексы
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Хлеб
    • Чебуреки
  • Десерты
    • Варенье
    • Зефир
    • Мороженое
    • Пастила
    • Печенье
    • Пирожные
    • Торты
    • Эклеры
  • Заготовки на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
  • Закуски
    • Жульен
    • Канапе
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Шаурма
  • Напитки
    • Квас
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Смузи
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с курицей
    • Салат Цезарь
    • Салаты на скорую руку
    • Селедка под шубой
  • О еде и не только
Подписаться
Рецепты > Вторые блюда
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Пельмени - домашние простые рецепты приготовления

Пельмени — рецепты
Удивительно вкусное блюдо – пельмени. И речь вовсе не о фастфуде. А о домашних пельмешках, слепленных вручную и сделанных из отличного мяса. Вкусные и сытные, их можно есть с бульончиком, покрошив туда зелень или сухие с одним из многочисленных соусов. Идеально подходит сметана, кто-то любит попикантнее – с хреном или аджикой. О вкусах, как говорится, не спорят.

А уж экспериментировать с начинкой можно до бесконечности! Сочетать разные виды мяса, добавить грибочки или картошечку. А как вам пельмени с рыбой или кальмарами? Чем не деликатес? Или с овощами и орехами – гости точно будут удивлены таким поворотом.

Ну и главное – лепка пельменей может стать доброй семейной традицией. Ведь это так уютно и по-семейному: сесть в воскресенье всем вместе за один большой стол и лепить пельмешки, рассказывая разные история, общаясь и обсуждая прошедшую неделю. И не забудьте в одну-две штучки положить монетку на счастье.

Что можно приготовить:
Тесто для пельменей Пельмени на сковороде Пельмени с курицей Пельмени с мясом Пельмени с картошкой Пельмени с чесноком Пельмени из говядины Пельмени из свинины Пельмени из индейки Пельмени из баранины Пельмени манты Тесто на пельмени и чебуреки
Сортировать:
  • По дате
  • По популярности

Быстрое тесто для пельменей и вареников на майонезе

Быстрое тесто для пельменей и вареников на майонезе - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Мука; Соль; Майонез; Яйцо; Вода;
В нашем рецепте помимо майонеза используются стандартные для теста ингредиенты: мука, яйцо, соль, прокипяченная вода. Благодаря майонезу тесто выходи эластичным, с ним приятно работать и лепить из него пельмени или...

Посмотреть рецепт - Быстрое тесто для пельменей и вареников на майонезе

Тесто для мантов на молоке с яйцами

Тесто для мантов на молоке с яйцами - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Молоко; Яйцо; Масло растительное; Соль; Мука;
Предлагаемый вариант замеса теста для мантов осилит даже начинающая хозяюшка. Тесто, замешанное предлагаемым способом, на выходе получается эластичным, с ним легко и приятно работать. Такое тесто не рвется при обработке...

Посмотреть рецепт - Тесто для мантов на молоке с яйцами

Тесто для пельменей, вареников «Идеальное»

Тесто для пельменей, вареников  «Идеальное» - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: мука; вода; яйца; соль; сахар;
Каждая , уважающая себя хозяйка должна уметь готовить эластичное и достаточно мягкое тесто для пельменей или вареников. Проводя различные эксперименты, добавляя кипяток или желтки, или соду , или кефир я...

Посмотреть рецепт - Тесто для пельменей, вареников «Идеальное»

Тесто для пельменей на бульоне

Тесто для пельменей на бульоне - рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: бульон куриный; яйцо; соль; мука пшеничная;
Как правило, для замеса пельменного теста используется вода или молоко. У нас в рецепте жидкий компонент для пельменного теста представлен куриным бульоном. Помимо этого ингредиента потребуется пшеничная мука, яйцо, соль....

Посмотреть рецепт - Тесто для пельменей на бульоне

Пельмени в курином бульоне

Пельмени в курином бульоне - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: пельмени готовые; бульон куриный; соль; перец молотый; паприка молотая; прованские травы; лавровый лист;
Для рецепта сделаем пельмени в домашних условиях. Разрешается взять и уже готовый полуфабрикат – замороженные магазинные пельмени. Бульон на основе курицы варим заранее, приправляем специями и ароматными прованскими травками. Подробности...

Посмотреть рецепт - Пельмени в курином бульоне

Домашние пельмени с индейкой и свининой

Домашние пельмени с индейкой и свининой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто; мука; соль; яйцо; вода; начинка; филе индейки; свинина; лук; соль; молотые специи; дополнительно; лавровый лист;
Тесто для таких пельменей вы можете замесить по своему любимому рецепту или воспользоваться нашей рецептурой. Муку просеиваем в миску, соединяем с солью. Добавляем яйцо и теплую воду и тщательно перемешиваем...

Посмотреть рецепт - Домашние пельмени с индейкой и свининой

Суп с пельменями по-турецки

Суп с пельменями по-турецки - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Для теста:; Мука; Соль; Яйца куриные; Вода; Для начинки:; Баранина или говядина; Репчатый лук; Соль; Молотый черный перец; Для бульона:; Сливочное масло; Репчатый лук; Томатная паста; Соль; Вода; Кинза;
Несколько советов: Как только Вы раскатаете тесто, действуйте быстро, чтобы тесто не подсохло. Конечно, лепить их — нужно терпение. Но со временем, уверяю, у Вас будет получаться это быстро. В...

Посмотреть рецепт - Суп с пельменями по-турецки

Соус для пельменей с уксусом

Соус для пельменей с уксусом - рецепт с фото
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: бульон; уксус столовый 9%; горчица острая; перец молотый; петрушка свежая;
Многие любят вкусные домашние (или магазинные) пельмени. Обычно мы подаем к столу пельмени со сметаной или майонезом, томатными кетчупами. Предлагаю сделать в домашних условиях аппетитный и пикантный соус для пельменей,...

Посмотреть рецепт - Соус для пельменей с уксусом

Тесто для пельменей без яиц

Тесто для пельменей без яиц - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Соль; Масло растительное;
Для рецепта потребуется стандартный набор продуктов: мука, вода, соль. Мы еще использовали растительное тесто. А вот куриное яйцо, которое часто применяется при замесе пельменного теста, у нас отсутствует. На выходе...

Посмотреть рецепт - Тесто для пельменей без яиц

Пельмени с бараниной и свининой

Пельмени с бараниной и свининой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто пельменное; Баранина; Свинина; Лук репчатый; Сливки жирные; Соль; Специи;
Для приготовления домашних пельменей замесить тесто можно по вашему любимому рецепту. Для начинки помимо основных ингредиентов – баранины и свинины – нам также потребуется лук репчатый, немного сливок, специи. Начинаем...

Посмотреть рецепт - Пельмени с бараниной и свининой

Равиоли со свининой

Равиоли со свининой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто; мука; яйцо; масло оливковое; соль; вода; начинка; фарш из свинины; лук; соль; перец черный молотый;
Процесс замеса теста для равиоли мало отличается от классического рецепта. Мы возьмём муку, добавим в неё соль, два куриных яйца, оливковое масло и воду. Из данных продуктов замесим тесто. Остальные...

Посмотреть рецепт - Равиоли со свининой

Домашние пельмени с фаршем и зеленью

Домашние пельмени с фаршем и зеленью - рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука ; Вода ; Яйцо ; Соль ; Оливковое масло ; Свинина ; Телятина ; Мясной бульон ; Чеснок ; Петрушка ; Перец молотый ; Лук ;
Пельмени — одно из традиционных блюд славянских народов. Это небольшие мясные шарики в пресном тесте, которые можно варить, жарить или запекать в духовке. В Руси они появились примерно в 13...

Посмотреть рецепт - Домашние пельмени с фаршем и зеленью

Пельмени по-алтайски

Пельмени по-алтайски - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: тесто; мука; кефир; яйцо; соль; сода; укроп; начинка; фарш мясной; лук; соль; перец черный молотый;
Как правило, при приготовлении пельменей хозяюшки иногда добавляют зелень в начинку. В предложенном варианте свежий укроп добавляется непосредственно в тесто, которое замешивается на кефире. Вот подробности.

Посмотреть рецепт - Пельмени по-алтайски

Чучвара — пельмени по-узбекски

Чучвара — пельмени по-узбекски - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо говядины; Лук; Морковь; Томаты, либо паста; Тесто, либо готовые заготовки для пельменей; Соль; Перец душистый; Масло растительное;
Ох, как же мы любим пельмешки! Готовим их в бульоне, со сметаной, обжариваем на сковороде. Блюда очень похожие на наши любимые пельмени есть и в других национальных кухнях, сегодня расскажем...

Посмотреть рецепт - Чучвара — пельмени по-узбекски

Домашние пельмени с куриным и свиным фаршем

Домашние пельмени с куриным и свиным фаршем - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: мука; яйцо; масло растительное; соль; вода; синина; куриное филе; лук; перец молотый черный;
Тесто для наших домашних пельменей замесим с использованием растительного масла и куриного яйца. Для начинки потребуется мякоть свинины и куриное филе. Ингредиенты для начинки дополним репчатым луком и специями. Начинаем...

Посмотреть рецепт - Домашние пельмени с куриным и свиным фаршем

Начинка для пельменей из говядины и куриной грудки

Начинка для пельменей из говядины и куриной грудки - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: куриная грудка; фарш говяжий; лук; соль; перец черный молотый;
За основу для пельменной начинки взят фарш из говядины. Можно использовать полуфабрикат из магазина, но в идеале фарш должен быть домашним – из мякоти говядины. Грудку перед измельчением промыть и...

Посмотреть рецепт - Начинка для пельменей из говядины и куриной грудки

Пельмени с формой-пельменницей

Пельмени с формой-пельменницей - рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: тесто; яйцо; соль; вода; масло постное; мука; начинка; фарш мясной; лук; соль; молотые специи;
Быстро, легко и просто можно налепить большое количество домашних пельменей, используя специальную форму. Тесто для пельменей замесим на воде, с использованием куриного яйца, соли и постного масла. Начинка в нашем...

Посмотреть рецепт - Пельмени с формой-пельменницей

Классическое тесто для пельменей

Классическое тесто для пельменей - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мука; Манная крупа; Яйцо; Вода; Соль; Масло растительное;
Для приготовления классического пельменного теста потребуются стандартные ингредиенты для данного блюда: мука, вода, соль, яйцо куриное. В нашем рецепте присутствует еще манка и растительное масло. Подробности замеса пельменного теста по...

Посмотреть рецепт - Классическое тесто для пельменей

Домашние пельмени с мясным фаршем

Домашние пельмени с мясным фаршем - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука; Соль; Яйцо; Вода; Свинина; Говядина; Лук; Специи;
Наверное, никто не станет оспаривать суждение о том, что домашние пельмени во многом превосходят пельмени магазинные. И начинка у домашних пельменей «надежная», и тесто при варке не принесет сюрпризы. Лепка...

Посмотреть рецепт - Домашние пельмени с мясным фаршем

Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке

Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мука; яйцо; вода; соль; шампиньоны свежие; масло растительное; лук; сливки; фарш мясной; перец черный молотый; сыр твердый;
Для того, чтобы приготовить предложенное блюдо, сначала слепим пельмени, отварим их. Затем приготовим грибной соус из свежих шампиньонов. Потом запечем пельмени вместе с грибным соусом и сыром. Итак, приступаем.

Посмотреть рецепт - Пельмени с грибным соусом под сырной корочкой в духовке

Тесто «Послушное»

Тесто «Послушное» - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: яйца; соль; сахар; вода; молоко; мука; растительное масло;
Тесто гладкое, легко раскатывается и не требует подпыления мукой при раскатке. Можно готовить пельмени, манты, вареники, чебуреки и т.д. Раскатывается тесто очень тонко, не рвется. При варке все изделия остаются...

Посмотреть рецепт - Тесто «Послушное»

Пельмени с телятиной

Пельмени с телятиной - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто; мука; соль; яйцо; вода; Начинка; телятина; лук; соль; специи;
Для реализации рецепта нам потребуется постная телятина. Измельчим мясо в мясорубке, дополним луком и специями. Тесто замесим на воде: просто смешаем просеянную муку с чайной ложкой соли, яйцом и водой....

Посмотреть рецепт - Пельмени с телятиной

Манты с говядиной и картофелем

Манты с говядиной и картофелем - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Тесто пельменное; Фарш говяжий; Картофель; Лук; Соль; Перец черный молотый;
Для того, чтобы приготовить вкусные манты, нам потребуется тесто. Можно взять пельменное тесто, замешанное вашим любимым способом. Начинка мантов – измельченный картофель, дополненный говяжьим фаршем, луком и специями.

Посмотреть рецепт - Манты с говядиной и картофелем

Пельмени замороженные

Пельмени замороженные - рецепт с фото
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: тесто; мука; яйцо; соль; вода; начинка; фарш мясной; лук; соль; перец молотый;
Пельмени замороженные – палочка-выручалочка для хозяюшек. Сделаем вкусные пельмени из домашнего теста, замешанного на воде и яйце, и сочного мясного смешанного фарша. Подробности – у нас в рецепте.

Посмотреть рецепт - Пельмени замороженные

Заварное тесто для пельменей

Заварное тесто для пельменей - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйцо; Соль; Масло растительное; Мука; Кипяток;
Не секрет, что вы добьетесь гастрономического успеха в готовке домашних пельменей, если сделаете для него «удачное» тесто. Наш вариант – с использование кипятка, т.е. тесто получается заварным. Остальные ингредиенты традиционные...

Посмотреть рецепт - Заварное тесто для пельменей

Манты с фаршем и картофелем

Манты с фаршем и картофелем - рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Для теста; Вода; Яйцо куриное; Соль; Масло растительное; Мука; Начинка; Фарш мясной; Лук репчатый; Картофель; Соль; Перец черный молотый; Приправы;
В начинку из мясного фарша добавляют лук и картофель. Овощи необходимо порезать ножом и ни в коем случае не пропускать через мясорубку или другой измельчитель. Мясо по желанию также можно...

Посмотреть рецепт - Манты с фаршем и картофелем

Тирольские пельмени (кнедли)

Тирольские пельмени (кнедли) - рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Хлеб; Молоко; Мука; Шпинат; Яйцо куриное; Соль; Специи; Вода (бульон);
Пельмени всегда считались исконной русской кухней, и рецепт их приготовления обычно не вызывает каких-то сложностей у домохозяек. Но сегодня мы сделаем с вами так называемые «Тирольские пельмени», начинка которых не...

Посмотреть рецепт - Тирольские пельмени (кнедли)

Домашние равиоли с четырьмя сырами

Домашние равиоли с четырьмя сырами - рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Тесто для равиоли:; муки; соли; оливкового масла; яйца; воды; Начинка для равиоли:; сыра рикотта; сливочного сыра, размягченного; тертого сыра моцарелла; тертого сыра проволоне; яйцо; сушеной петрушки; Сливочный соус Песто-Альфредо:; оливкового масла; чеснока; соуса песто из базилика; жирных сливок; тертого сыра пармезан; соуса маринара;
Рецепт равиоли понравится всем любителям пасты!

Посмотреть рецепт - Домашние равиоли с четырьмя сырами

Жареные ленивцы-пельмени

Жареные ленивцы-пельмени - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Готовый фарш; Мука пшеничная; Яйцо; Вода; Соль; Масло растительное;
Ленивцы готовятся из мясного фарша и теста. Фарш лучше брать смешанный из свинины и говядины с добавлением лука и специй. Блюдо получается очень вкусным: сверху — хрустящее жареное тесто, а...

Посмотреть рецепт - Жареные ленивцы-пельмени

Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью

Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью - рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Вешенки; Лук репчатый; Шампиньоны; Сливочное масло; Растительное масло; Соль; Перец черный; Пельмени с телятиной ; Петрушка; Зеленый лук;
Суп с пельменями, грибами и овощами — вкусное и наваристое блюдо простого и быстрого приготовления! Сытный суп всего за полчаса — реально, просто, легко и вкусно!

Посмотреть рецепт - Сытный суп с пельменями, грибами и зеленью

Домашние пельмени

Домашние пельмени - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Фарш говяжий и свиной ; Лук репчатый ; Чеснок ; Мука пшеничная ; Вода (холодная из холодильника) ; Яйцо ; Соль ;
Наверное, одно из самых любимых блюд у жителей стран бывшего СССР являются всеми любимые пельмени. Достаточно простое блюдо, особенно если купить полуфабрикат в магазине, нагреть воды и закинуть пельмешки в...

Посмотреть рецепт - Домашние пельмени

Домашние пельмени с мясом

Домашние пельмени с мясом - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Фарш мясной; Лук репчатый; Чеснок; Яйцо куриное; Вода ; Мука; Соль; Перец черный молотый;
Если у вас время, можно на ужин приготовить домашние пельмени. Многие скажут, что все можно купить в любом магазине.  Зато есть повод вместе с домочадцами весело провести время и пообщаться...

Посмотреть рецепт - Домашние пельмени с мясом

Постное тесто для пельменей и вареников

Постное тесто для пельменей и вареников - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Мука; Вода; Соль; Крахмал; Масло растительное;
Для приготовления постного теста вам потребуется только мука, крахмал, вода, масло растительное и соль. Правильная рецептура сделает ваше тесто эластичным, оно не будет липнуть к рукам, лепить из него вареники...

Посмотреть рецепт - Постное тесто для пельменей и вареников

Пельмени с индейкой и тыквой

Пельмени с индейкой и тыквой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто; мука; вода; яйцо; соль; масло постное; начинка; филе индейки; тыква; лук красный; соль; перец молотый;
Для рецепта домашних пельменей замесим тесто на воде с яйцом. Для начинки филе индейки измельчим в мясорубке или возьмем уже готовый фарш. Тыкву измельчим теркой. Вкусовые качества начинки «подкорректируем» молотыми...

Посмотреть рецепт - Пельмени с индейкой и тыквой

Манты с индейкой и кабачками

Манты с индейкой и кабачками - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: мука; яйцо; масло растительное; вода; соль в тесто; филе индейки; кабачок очищенный; лук репчатый; специи молотые;
Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Тесто для мантов замесим на воде и яйце. Для начинки потребуется очищенный от кожуры и семян кабачок, репчатый лук и филе индейки. Готовятся манты на...

Посмотреть рецепт - Манты с индейкой и кабачками

Позы (буузы) — фарш в тесте

Позы (буузы) — фарш в тесте - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина мякоть; Свинина мякоть; Сало свиное ; Лук репчатый; Специи; Мука; Вода ледяная; Яйцо; Масло растительное; Соль;
Существует два главных правила, соблюдая которые вы получите идеальное эластичное тесто, с которым легко работать. Во-первых, используйте ледяную воду. Во-вторых, разминать тесто руками необходимо в течение 10-15 минут, а затем...

Посмотреть рецепт - Позы (буузы) — фарш в тесте

Манты со свининой и картошкой

Манты со свининой и картошкой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: Свиное мясо; Картофель; Репчатый лук; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Вода; Соль; Перец черный молотый; Растительное масло для смазывания дисков мантышницы;
Манты — блюдо относится к странам Азии и востока, сейчас, в наше время оно широко известно во всех странах мира. Традиционно оно готовится с начинкой из мяса и лука. Но...

Посмотреть рецепт - Манты со свининой и картошкой

Тесто для вареников и пельменей на воде

Тесто для вареников и пельменей на воде - рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мука; Соль ; Вода ; Яйца куриные; Растительное масло;
По данному рецепту также готовится тесто на кефире, молоке, сыворотке

Посмотреть рецепт - Тесто для вареников и пельменей на воде

Пельмени с рыбным фаршем и грибами

Пельмени с рыбным фаршем и грибами - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: грибы сушеные; рыбное филе; лук; растительного масла; тесто;
Пельмени удобны тем, что и можно налепить впрок и хранить их в морозильнике. В течении нескольких дней у вас уже готов обед, осталось лишь отварить пельмешки.

Посмотреть рецепт - Пельмени с рыбным фаршем и грибами

Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем

Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто; мука; яйцо; соль; вода; начинка; фарш говяжий; картофель; лук; соль; перец молотый; дополнительно; масло сливочное; лавровый лист;
Тесто для башкирских пельменей замешивается также, как и для традиционных: на муке, воде и яйце. А вот начинка отличается, в мясной фарш добавляется картофель и лук. Подробности в нашем рецепте.

Посмотреть рецепт - Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем

Буузы с фаршем говядины

Буузы с фаршем говядины - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Филе говядины; Сало свинины; Лук; Мука; Яйца; Соль, перец;
Бурятское национальное блюдо – буузы. В переводе на русский язык – позы. На Новый Год каждая бурятская семья готовит огромное количество бууз. Если вы сделаете буузы правильно, то я уверена...

Посмотреть рецепт - Буузы с фаршем говядины

Манты с мясом и картошкой на сковороде

Манты с мясом и картошкой на сковороде - рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Мука; Яйцо; Мясо; Картофель; Репчатый лук; Соль, перец; Укроп;
Манты на сковороде, одно из наших любимых блюд, получается на много сочнее чем, манты приготовленные на пару

Посмотреть рецепт - Манты с мясом и картошкой на сковороде

Ленивая запеканка из пельменей

Ленивая запеканка из пельменей - рецепт с фото
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пельмени замороженные; Сыр; Сметана; Молоко/сливки/вода; Яйца; Масло сливочное; Лук; Масло растительное; Соль, перец; Зелень;
Запеканка из пельменей- сытное и вкусное блюдо «на скорую руку». Готовить можно в духовке, мультиварке, в СВЧ-печи и даже на сковороде. Основные ингредиенты — пельмени, сыр, яйца, лук, сливки/молоко или...

Посмотреть рецепт - Ленивая запеканка из пельменей

Манты с фаршем говядины-баранины

Манты с фаршем говядины-баранины - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: мука; вода ; соль; баранина/говядина ; лук репчатый ; соль; черный перец; сливочное масло;
Восток — дело тонкое. И это касается, в том числе, восточной кухни. Манты из тоненького теста с сочной начинкой удивят и порадуют вас, ваших домочадцев и гостей. Попробовав это блюдо...

Посмотреть рецепт - Манты с фаршем говядины-баранины

Пельмени с салом и индейкой

Пельмени с салом и индейкой - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: тесто; мука; яйцо; соль; вода; масло постное; начинка; филе индейки; сало; лук; соль; специи молотые; дополнительно; лавровый лист;
Приготовить вкусные и смачные пельмени в домашних условиях не составит сложности даже для начинающей хозяюшки. Тесто замесим на воде и яйце с использованием растительного масла. Для начинки возьмем филе индейки...

Посмотреть рецепт - Пельмени с салом и индейкой

Сочный мясной фарш для домашних пельменей

Сочный мясной фарш для домашних пельменей - рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: говядина; свинина; куриное филе; лук; соль; перец черный молотый; вода ледяная;
Для реализации рецепта нам потребуется 3 вида мяса: говядина, свинина и курятина. Мясные ингредиенты дополним измельченным луком, специями и ледяной водой. Вот подробности приготовления домашнего фарша для пельменей.

Посмотреть рецепт - Сочный мясной фарш для домашних пельменей

Тесто для вареников и пельменей на молоке

Тесто для вареников и пельменей на молоке - рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Мука; Соль; Сода; Уксус; Молоко;
Сегодня, конечно же, можно без проблем купить уже готовые пельмени или вареники, но, согласитесь, не все они отвечают соответствующими требованиям. Зачастую и тесто у таких магазинных «изделий» разваривается при варке,...

Посмотреть рецепт - Тесто для вареников и пельменей на молоке

Пельмени с курицей

Пельмени с курицей - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Мука; Вода; Яйцо; Соль; Перец черный молотый;
Для реализации рецепта нам потребуется куриное филе, которое мы измельчим совместно с репчатым луком. Тесто для пельменей с курицей замесим на воде и яйце. Подробности у нас в рецепте.

Посмотреть рецепт - Пельмени с курицей

Суп с пельменями и картофелем

Суп с пельменями и картофелем - рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Пельмени; Морковь ; Лук; Лавровый лист ; Петрушка; Перец горошек; Соль;
Для супа с пельменями понадобятся обычные продукты. В данном рецепте я использую молодую морковь и картофель, так как сейчас самый сезон. Этот рецепт подойдёт на обед, когда нет возможности долго...

Посмотреть рецепт - Суп с пельменями и картофелем

Манты-розочки с фаршем на пару

Манты-розочки с фаршем на пару - рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: тесто; мука; вода; яйцо; соль; начинка; фарш; лук; соль; перец черный молотый;
Тесто для мантов замесим на воде с использованием яйца. Для начинки подойдет любой мясной фарш, который мы дополним измельченным луком. Следуйте кулинарной инструкции, и у вас получатся замечательные манты в...

Посмотреть рецепт - Манты-розочки с фаршем на пару
12»

Лучшие и новые рецепты

  • Сэндвичи с творогом, копченым лососем и помидором
  • Рулет из скумбрии
    Рулет из скумбрии
  • Запеченные куриные бедра с овощами
    Запеченные куриные бедра с овощами
  • Горячие бутерброд с яйцом и шпинатом
  • Картофель, тушенный с мексиканской овощной смесью и фаршем
  • Холодец свиной рульки без желатина
    Холодец свиной рульки без желатина
  • Картофельно-сырный гратен
  • Компот из замороженной вишни
  • Грибной жульен со сметаной
  • Дрожжевое тесто для хрустящего хлеба в хлебопечи
2025 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.