Кексы

Чем хороши кексы:
их можно испечь довольно быстро, есть даже рецепт кекса под названием «Гость на пороге»;
приготовить их можно на основе молока, кефира, сметаны и любого другого кисломолочного продукта, который стоит в холодильнике невостребованным;
изменить вкус и внешний вид кексов можно с помощью различных добавок и хитростей в оформлении. Например, известный рецепт пирога «Зебра» тоже относится к категории кексы.
Для экономной хозяйки этот вид выпечки сущая находка. К основному рецепту добавляют варенье, джемы, бананы, яблоки.
Есть даже закусочные кексы. В их рецептах отсутствует сахар, но можно добавить колбасу, сыр, лук, зелень. Такой кекс хорошо подойдет для пикника или перекуса на работе.
Выпекают кексы разной формы и величины. Для этого существует большое количество форм. Особенно хороши для кексов силиконовые.

Подробнее...

Кунжутные кексы

В одном из своих предыдущих рецептов я готовила кунжутное молоко. После него остается такое же количество кунжута, как было использовано для рецепта. С такого кунжута можно приготовить пасту тахини. Но я решила попробовать его высушить и перемолоть в муку. Сушила кунжут в несколько приемов на горячей сковороде без масла, до...

Творожные кексы с черешней

Лето –время чудесных и сочных ягод – клубники и черешни. Они, конечно прекрасны сами по себе. Но все-таки они заслуживают, чтоб б сними приготовить какое-нибудь интересное блюдо. Предлагаю очень вкусные и полезные кексы из творога и красавицы-черешни

Кексы с банановой начинкой

Маленькие кексы на песочном тесте с банановым пюре – десерт которые несомненно понравится и взрослым, и детям. К тому же очень удобная форма для детей, чтобы брать собой в школу

Кекс на кефире с боярышником

Прошлой осенью, прогуливаясь по парку, я была очарована красивы гроздьями с красными ягодами, которые наполняли парк краски ярким светом и озаряла его, как маленькие солнышка. Вернувшись домой, я раскопала в интернете, что это ягоды боярышника. Я решила их непременно нарвать, еще не представляя, что с ними можно делать. Заморозила их...

Кекс с шоколадной глазурью

Простой в приготовлении и очень вкусный кекс, который может приготовить даже ребенок!

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами из ананаса

Кулич является традиционным блюдом одного из самых больших христианских праздников – Пасхи. Но приготовление кулича по классическим рецептам требует много времени и хлопот. Я предлагаю вариант, для хозяек, которые хотят испечь главное блюдо пасхального стола своими руками, но не имеют при этом в запасе много времени. Этот кулич не требует...

Творожные кексы с начинкой из банана и кокосовой стружкой

Воздушные кексы с восхитительным банановым вкусом и похрустывающей в тесте кокосовой стружкой сделает ваше чаепитие незабываемым

Яблочный кекс с корицей и мускатным орехом

Классическое, но невероятно вкусное сочетания яблок и корицы дополняется восхитительным ароматом мускатного ореха. От такого кекса невозможно отказаться

Кексы с крыжовником на кефире

Нежные, воздушные, просто тающие во рту, с легкой кислинкой – такие кексы можно дать ребенку в школу, или утром съесть с кофе или чаем. Они очень легко готовятся и не требуют никаких специальных навыков. С ними может справится даже начинающая хозяйка.

Белково-заварной крем на основе желатина с яблоком

Натуральный заварной белковый крем на основе желатина очень полезный, нежный и вкусный, сделанный только из натуральных ингредиентов.

Кексы “зайчики” (идея оформления)

Банни кексы являются идеальным десертом на Пасху и восхитительным способом приветствовать весну. Они требуют минимальных усилий, и если вы хотите сделать это проще, вы можете использовать купленные в магазине кексы и просто добавить уши кролика. Чтобы сделать его еще более симпатичным, вы также можете добавить немного шоколадной стружки для носа. Эти кроличьи кексы...

Пасхальные кексы

Пасхальные кексы станут прекрасной заменой обычным пасхальным куличам, а особенно подойдут для тех, кто не умеет готовить дрожжевое тесто на паски.

Пасхальные кексы с воздушным кремом

Простая и вкусная партия из ванильных кексов с воздушным кремом на сливках. Украшено мастикой.

Кекс в кружке с какао и кокосовой стружкой (на молоке)

Кексы в микроволновке – это новое модное течение в мировой кулинарии. Их приготовления занимает минимум времени и усилий, а результат всегда получается восхитительным.

Яблочно-мятный кекс в микроволновке

Микроволновая печь является неотъемлемым атрибутом любой современной кухни. И давно уже прошли те времена, когда она использовалась только для быстрого разогрева пищи. Сейчас большинство микроволновок выпускаться с разными режимами приготовления. Но мало кто знает, что в микроволновой печи можно печь вкусные сладости. В ней выходят просто вкуснейшие кексы, пироги, маффины....

Кексы из сухариков на молоке

Когда приходит в гости моя свекровь, она постоянно приносит с собой сухарики. Они, конечно, вкусные, но вот грязь после них – невероятная. Крошки валяются по всей квартире, когда их ест моя дочка. Поэтому, когда заканчивается мое терпение и желание все это убирать, я их утилизирую, а точнее делаю из них...

Творожные кексы со шпинатом и морковью

Эти аппетитные кексы будут прекрасным дополнением как к чаю, так и к куриному бульону.

Морковно-тыквенные кексы

Что можно приготовить из полезных овощей, чтобы всем понравилось? Тыква и морковь содержат много витаминов и мало калорий. Для любителей полезной выпечки это в самый раз.

Бисквитный кекс с изюмом и корицей

Простейшее блюдо, которое станет фирменным у любой хозяйки

Кекс на молоке с финиками и медом

Финики и мед- полезные продукты, составляющие достойную альтернативу сахару. Кексы получаются не менее сладкими, чем с сахаром, но при этом полезными и ароматными. К рецепту советую присмотреться любителям здорового питания!

Кекс “Зебра” на кефире в мультиварке

Этим рецептом со мной поделилась свекровь. Когда я первый раз попробовала кекс “Зебра” – он мне очень понравился в первую очередь своей плотностью, вкусом и оригинальным рисунком в разрезе. Как оказалось, для приготовления не требуется много усилий и контроля – так как выпекать в мультиварке одно удовольствие. Ингредиенты самые обычные...

Кексы с маком и орешками, а сверху с крем-чизом

Легкий в приготовлении и быстрый рецепт мягких и вкусных кексов. Подойдет для любого события, как для шикарной вечеринки, званого ужина или обеда, так и для скромного вечера с любимыми людьми. Можно добавлять любые начинки на Ваш вкус, а крем-чиз сверху достаточно плотной и твердой консистенции чтобы держать форму, по желанию...

Постные апельсиновые кексы из зеленой гречи

Очень простой рецепт выпечки с минимальным набором ингредиентов. Все блюда из гречневой муки имеют свой оригинальный и неповторимый вкус, а выпечка очень полезная и ароматная.Мука из зеленой гречи – отличная альтернатива пшеничной муке, которая содержит глютен. Апельсиновые кексы, лишь один из многочисленных рецептов, которые можно приготовить на основе муки из...

Банановые кексы из маскарпоне с цветным кремом

Каждой хозяйке хочется удивить и порадовать гостей прекрасной подачей десертов. Цветной крем позволит внести эстетику в ваше блюдо.

Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки

Легчайший рецепт нежных кексов, в отличии от всех стандартных рецептов в составе нет пшеничной муки, сахара, молока и всех остальных вредностей. Я использовала немного творога, но можно и без него обойтись, добавьте изюм, точно не пожалеете. Кефир у меня – это обычное прокисшее молоко и к тому же не домашнее,...