Подписаться

Зразы

Зразы — это мясные или картофельные котлетки с начинкой. За основу мясных зраз берут фарш… Подробнее...

Мясные котлеты с вареным перепелиным яйцом внутри — рецепт с фото

Мясные котлеты с вареным перепелиным яйцом внутри

50 минут
Котлеты мы любим с детства, причем в любом виде и ассортименте. Без этого мясного ингредиента...
Ингредиенты: Мясной фарш, Хлеб, Морковь, Куриное яйцо, Перепелиные яйца, Приправа мясная, Соль, Перец чёрный молотый.
Запеченные куриные зразы с шампиньонами — рецепт с фото

Запеченные куриные зразы с шампиньонами

1 ч. 10 мин.
Сочные куриные зразы с шампиньонами отлично дополнят любой гарнир на Вашем семейном, или даже праздничном...
Ингредиенты: Куриный фарш, Лук репчатый, Шампиньоны, Яйцо куриное, Морковь, Соль, Перец чёрный молотый, Растительное масло (для жарки).
Свиные зразы с ветчиной и грибами — рецепт с фото

Свиные зразы с ветчиной и грибами

1 час
Приготовим зразы на обед или ужин.
Ингредиенты: Свиной окорок, Грибы свежие, Вареная ветчина (нежирная), Свиной жир (топлёный), Масло сливочное, 60гр, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Белая панировка, Соль, Крепкий бульон, Пассированные лук и коренья, Томатное пюре, Вино красное сухое.
Куриные зразы, фаршированные яйцом и луком — рецепт с фото

Куриные зразы, фаршированные яйцом и луком

1 час
Фаршированные котлеты можно приготовить с любой начинкой: овощной, грибной, с сыром…Фарш не обязательно использовать куриный....
Ингредиенты: Яйцо куриное, Зеленый лук, Соль, Хлеб, Молоко, Фарш для зраз:, Лук репчатый, Куриный фарш, Яйцо куриное, Соль, Перец молотый, Масло растительное.
Картофельные зразы с фаршем — рецепт с фото

Картофельные зразы с фаршем

50 минут
Сегодня приготовим картофельные зразы. Зразы получаются очень вкусные с золотистой корочкой и аппетитной начинкой из...
Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Соль и перец чёрный, Мясной фарш, Морковь, Луковица, Чеснок, Масло сливочное и растительное, Укроп и петрушка.
Котлета по-киевски с маслом, зеленью и кусочками чеснока — рецепт с фото

Котлета по-киевски с маслом, зеленью и кусочками чеснока

45 минут
Котлеты по-киевски – блюдо из советских времен. Готовили их в ресторанах советской эпохи, но и...
Ингредиенты: Куриная грудка (филе), Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок, Масло сливочное, Укроп, Панировочные сухари, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное.
Зразы из куриной грудки с луком и яйцом — рецепт с фото

Зразы из куриной грудки с луком и яйцом

35 минут
Благодаря манной крупе в фарше зразы получаются нежными и румяными. Репчатый мелконарезанный лук придает фаршу...
Ингредиенты: Фарш из грудки курицы, Манка, Перец чёрный молотый, Соль, Яйцо свежее, Лук репчатый, Зеленый лук перья, Вареные вкрутую куриные яйца, Масло растительное.
Картофельные котлеты с брокколи — рецепт с фото

Картофельные котлеты с брокколи

1 час
Кому надоели обычные котлеты или зразы? Есть альтернатива! Добавим полезный ингредиент и блюдо заиграет яркими...
Ингредиенты: Картофель, Капуста брокколи, Куриное яйцо, Мускатный орех, Перец чёрный молотый, Соль, Чеснок, Твердый сыр тертый, Панировочные сухари.
Котлеты из гречки с яйцом и зеленью (зразы) — рецепт с фото

Котлеты из гречки с яйцом и зеленью (зразы)

25 минут
Вкусное и интересное решение на любой приём пищи — от завтрака до ужина. Разнообразит меню...
Ингредиенты: Крупа гречневая, Яйцо куриное, Сметана, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Масло растительное, Лук зелёный, Петрушка, Перец чёрный молотый, Соль.
Картофельные зразы с мясом — рецепт с фото

Картофельные зразы с мясом

1 ч. 45 мин.
Картофельные зразы с мясом, на мой взгляд, самое лучшее сочетание любимой всеми картошки и вкусного...
Ингредиенты: Картофель, Свиной фарш, Лук репчатый, Соль, Перец молотый, Мука пшеничная, Масло сливочное, Растительное масло для обжаривания, Сметана.
Котлеты куриные «Бомбочки» с грибами и сыром — рецепт с фото

Котлеты куриные «Бомбочки» с грибами и сыром

1 час
Котлеты, наверное, одно из самых популярных горячих блюд, по крайней мере в нашей стране. И...
Ингредиенты: Куриное филе, Лук репчатый, Шампиньоны, Сыр, Белый хлеб, Молоко, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Соль и перец чёрный, Масло растительное.
Картофельные зразы с мясным фаршем — рецепт с фото

Картофельные зразы с мясным фаршем

40 минут
Картофельные зразы – это оладьи или пирожки из картофеля со всевозможными начинками. Сложно сказать, к...
Ингредиенты: Картофель, Фарш, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец чёрный молотый, Приправа для картофеля, Масло растительное.
Колдуны из картошки и мяса — рецепт с фото

Колдуны из картошки и мяса

Это блюдо просто объедение, если приготовить его однажды, оно станет любимым в семье. Готовятся колдуны...
Ингредиенты: Делим тесто на несколько средних кусочков и из каждого делаем тонкую лепешку, В каждую лепешку кладем ложкой фарш и защипываем края как на варениках.
Жареные картофельные зразы с фаршем — рецепт с фото

Жареные картофельные зразы с фаршем

1 час
Зразы — традиционное блюдо некоторых западных стран. Блюдо очень вкусное и сытное. Готовится достаточно просто...
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Фарш, Соль, Перец чёрный молотый, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Яйцо ккриное, Масло растительное.
Картофельные зразы с куриным фаршем — рецепт с фото

Картофельные зразы с куриным фаршем

1 ч. 5 мин.
Все мы любим разнообразные виды котлет, зразы являются как раз одной из их разновидностей. Готовить...
Ингредиенты: Картофель, Мясной фарш, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Раст.масло, Соль и перец чёрный, Панировочные сухари.
Картофельные котлеты, фаршированные с мясом — рецепт с фото

Картофельные котлеты, фаршированные с мясом

40 минут
Картофель нужно обязательно тереть на крупной терке, мелкая не подойдет. Кстатит вкус блюда из молодого...
Ингредиенты: Картофель, Мясо, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец чёрный молотый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное.
Картофельные зразы с капустой и грибами — рецепт с фото

Картофельные зразы с капустой и грибами

1 ч. 30 мин.
Зразы — это то блюдо, которое можно кушать горячим (только со сковороды), остывшим и даже...
Ингредиенты: Капуста белокачанная, Морковь, Грибы (шампиньоны), Картофель, Яйцо куриное, Соль, Перец чёрный молотый, Мука пшеничная, Масло.
Зразы с сырной начинкой — рецепт с фото

Зразы с сырной начинкой

Когда надоедают котлетки — не пора ли приготовить зразы. Начинку в них вкладывать можно практически...
Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сыр твердого сорта, Мясной фарш, Соль, Перец чёрный молотый, Белый хлеб или батон 1 кусочек, Фарш, Размачиваем мякиш батона в молоке.
Мясные зразы с морковью, в духовке — рецепт с фото

Мясные зразы с морковью, в духовке

50 минут
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт котлет. Альтернативой жареным, могут стать запеченные, которые гораздо...
Ингредиенты: Фарш (курица, говядина, кролик), Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Масло оливковое, Сметана, Сухари, Соль и перец чёрный, Чеснок.
Картофельные зразы с грибами — рецепт с фото

Картофельные зразы с грибами

1 ч. 20 мин.
Зразы это небольшие пирожки или котлетки на основе картофельного пюре с начинкой. Одинаково вкусные как...
Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Грибы, Лук репчатый, Укроп, петрушка, Соль, Перец чёрный молотый, Панировочные сухари, Подсолнечное масло.
Сытные драники с фаршем — рецепт с фото

Сытные драники с фаршем

50 минут
Проще, чем это блюдо и придумать сложно. Простота и отличный вкус дополняют друг друга, превращая...
Ингредиенты: Картофель, Фарш мясной, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Лук репчатый, Перец чёрный молотый, Приправа для картофеля, Соль.
Зразы из свиного фарша с яйцом и зеленью — рецепт с фото

Зразы из свиного фарша с яйцом и зеленью

1 ч. 15 мин.
Сочные зразы из свиного фарша, фаршированные яйцом и зеленью — удивят не только своей начинкой,...
Ингредиенты: Свиной фарш, Яйцо куриное, Крупный репчатый лук, Лук зелёный, Молоко, Батон, Подсолнечное масло, Соль, Перец чёрный молотый, Панировочные сухари.
Зразы из кабачков с мясной начинкой — рецепт с фото

Зразы из кабачков с мясной начинкой

1 ч. 20 мин.
Зразы —  это блюдо, которое готовила каждая хозяйка хотя бы один раз точно. Их можно...
Ингредиенты: Куриное филе, Лук репчатый, Морковь небольшая, Кабачок, Сыр твёрдый, Яйцо со, Соль, Перец чёрный молотый, Масло растительное, Чеснок, Мука пшеничная.
Свиные зразы со стручковой фасолью — рецепт с фото

Свиные зразы со стручковой фасолью

1 час
Рецепт блюда привезен из столицы Индии.
Ингредиенты: Фарш свиной, Чеснок, Лук репчатый, Корень имбиря, Мускатный орех, Кардамон черный, Зелень замороженная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Стручковая фасоль, Гарам масала, Розмарин сушенный, Кумин, Кардамон зеленый, Тмин черный, Батон, Перец чёрный молотый, Молоко, Манная крупа, Порошок манго, Кориандр целый, Семена пажитника, Соль.
Картофельные зразы с говядиной и луком — рецепт с фото

Картофельные зразы с говядиной и луком

1 ч. 30 мин.
Всем доброго времени суток! Сегодня — о картопляниках!!! Так ещё называют картофельные зразы. Их готовят...
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Мука пшеничная.
Мясные зразы с грибами — рецепт с фото

Мясные зразы с грибами

50 минут
По простому говоря, зразы – это котлетки, которые чем-нибудь фаршируют. Это блюдо широко распространено в...
Ингредиенты: Фарш свино-говяжий, Яйцо куриное, Белый хлеб, Соль, Перец чёрный молотый, Панировочные сухари, Для начинки:, Лук репчатый, Морковь, Грибы шампиньоны, Масло растительное.

Лучшие и новые рецепты

Зразы — это мясные или картофельные котлетки с начинкой. За основу мясных зраз берут фарш, смешанный с яйцом, измельченным луком и замоченным в молоке батоном. Картофельную основу делают тугой, чтобы проще было завернуть начинку. Зразы готовят на сковороде, в духовке или мультиварке, иногда перед тушением предварительно обжаривают. Начинкой для блюда могут послужить любые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике: мясо, грибы, отварные яйца, капуста, морковь, лук, сыр. Чтобы котлетки не распались, их выкладывают на сковороду или форму швом вниз. Особенно вкусны и полезны зразы, запеченные в духовке: блюдо получается менее жирным, но очень питательным.

К рецептам ↑