Подписаться

Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Что готовим:
Белый соус Горчичный соус Гуакамоле Зеленый соус Кетчуп Кисло-сладкий соус Майонез Ореховый соус Острый соус Сливочный соус Сметанный соус Соус барбекю Соус Бешамель Соус болоньезе Соус грибной Соус для курицы Соус для пиццы Соус для рыбы Соус для шашлыка Соус из базилика Соус карри Соус Песто Соус сырный Соус тартар Соус терияки Соус томатный Соус чесночный
Что можно приготовить:
Соус из абрикосов Соус из авокадо Соус для курицы Соус для пасты Соус к мясу Соус для картошки Соус для салата Соус для тефтелей Соус с огурцом Соус из яблок Соус для шаурмы Соус из помидоров Соус для кабачков Соус для креветок Итальянский соус Грузинский соус Молочный соус Медовый соус Соус для бутербродов Соус для стейка Соус для стейка из свинины

Куриные грудки в абрикосовом соусе

Куриные грудки в абрикосовом соусе — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриные грудки; Абрикосы; Мука пшеничная; Соль и перец чёрный; Лук репчатый; Масло растительное; Вода; Приправа для курицы;
Куриные грудки в абрикосовом соусе — праздничное блюдо, очень вкусно подавать его с отварным рисом или кускусом.

Розовый соус

Розовый соус — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Майонез; Томатная паста (или кетчуп); Чеснок; Сметана; Перец чили;
Для розового соуса подойдет лучше всего не томатный кетчуп, а томатная паста, так как в кетчупе присутствуют приправы, другие дополнительные ингредиенты, которые могут искажать вкус соуса. Что касается майонеза, то...

Чесночный соус с болгарским перцем

Чесночный соус с болгарским перцем — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Масло сливочное; Сливки; Чеснок; Укроп; Соль; Перец чёрный молотый; Мука пшеничная;
Соус из-за желтого перца получается солнечного цвета. Вы можете использовать зеленый перец или красный. Вкус от этого не изменится, а цвет порадует глаз. Кукурузную муку я использую в соусах, так...

Постный соус из фасоли

Постный соус из фасоли — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Белая отварная фасоль (можно взять консервированную); Отвар от фасоли; Сахар; Соль; Белый перец; Прованские травы (приправа); Горчица; Лимонный сок; Масло растительное; Оливки;
Постный соус из фасоли — отличная альтернатива майонезу. Добавив оливки и специи вы получите более интересный вкус и аромат!

Острый соус для крылышек по-азиатски

Острый соус для крылышек по-азиатски — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Кунжута; Соевого соуса; Коричневого сахара; Меда; Винного уксуса; Имбирной пасты; Молотой горчицы; Хлопьев красного перца;
Мы с моим парнем поджарили крылышки перед футбольным матчем в воскресенье, и он решил, что хочет азиатский соус. Я как экспериментатор, думала, что приготовить… И вот мой эксперимент. Соус оказался очень...

Соус Песто

Соус Песто — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Базилик; Кедровые орешки; Пармезан; Оливковое масло (можно заменить подсолнечным); Чеснок; Соль; Лимон;
Соус песто  — просто идеален для заправки салата, хорошо подходит как соус к мясу или рыбе.

Куриные фрикадельки в овощном соусе

Куриные фрикадельки в овощном соусе — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Сухари панировочные; Морковь; Лук репчатый; Сельдерей; Соль и перец чёрный; Вода; Крахмал или мука;
Вкусненькие сочные фрикадельки можно съесть так, например со сметаной. А так же к ним можно сварить пюре, макароны, рис. Или любую кашу. Фрикаделька — шарик из фарша, сваренный в бульоне....

Тушеный лобстер в имбирном соусе

Тушеный лобстер в имбирном соусе — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лобстер; Луковички; Имбиря; Красный перец; Зеленый лук; Бульона; Вода; Кукурузной муки; Масло; Сахар; Перец свежемолотый с солью;
Удивительное блюдо, которое входит в список лучших блюд из морепродуктов. Обязательно хоть раз стоит его приготовить.

Быстрый соус для курицы или утки

Быстрый соус для курицы или утки — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриный жир; Мука пшеничная; Масло растительное; Бульон; Соль; Перец чёрный молотый; Херес; Травы;
Соус для курицы или утки можно хранить в холодильнике около недели или заморозить на срок до трех месяцев. После замораживания: осторожно разогрейте соус на медленном огне, время от времени помешивая,...

Отварной молодой картофель под сырным соусом

Отварной молодой картофель под сырным соусом — рецепт с фото
1 оценка

Ингредиенты: Картофель; Соль; Лимон; Вода; Для заправки; Чеснок; Соль; Кайенский перец; Кумин; Паприка; Панировочные сухари; Масло оливковое; Винный красный уксус; Вода;
Наступают особые дни, когда на грядках появляются молодые овощи и картошка. Этот рецепт — отличный вариант для вегетарианцев и не только — отварной молодой картофель с сыром. Итак, пробуйте и...

Сметанный соус для салата

Сметанный соус для салата — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Желток; Соль; Сахар; Горчица; Масло оливковое; Сок лимона; Сметана;
Смешав все указанные ингредиенты, вы получите нежный соус для заправки салата. Сметанный соус — легкая заправка для овощных и мясных салатов.

Запеченные куриные крылышки в соусе

Запеченные куриные крылышки в соусе — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Куриные крылья; Соль; Перец чёрный молотый; Приправа для курицы; Масло растительное; Томатный соус с травами; Коричневый сахар; Горчица русская; Чеснок;
Если немного изменить рецепт, блюдо заиграет другими красками. Например, если запеченные в духовке крылья, полить кисло-сладким соусом, то блюдо будет иметь ароматный и пикантный вкус.

Ленивые вареники с творогом и тыквенным соусом

Ленивые вареники с творогом и тыквенным соусом — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Творог; Сахар; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Масло сливочное; Для соуса; Тыква; Сливки; Сахар;
Сегодня готовим вкусный, полезный завтрак с творогом — ленивые вареники. Готовятся очень просто, а главное быстро. К этим вареникам подаю полезный соус из запеченной тыквы. Попробуйте приготовить!

Кабачковая аджика с помидорами и перцем

Кабачковая аджика с помидорами и перцем — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кабачок; Помидор; Перец сладкий; Перец красный молотый; Чеснок; Перец чёрный молотый; Соль; Уксус столовый 9%; Масло растительное;
Для рецепта отмерьте нужные ингредиенты. Из предложенного количества продуктов получатся примерно 600 мл соуса. Для хранения соуса обязательно простерилизуйте стеклянную тару, а крышки к ней прокипятите.

Имбирный соус « Стейк-хаус»

Имбирный соус « Стейк-хаус» — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Свежий корень имбиря; Тамари (но можно заменить соевый соус); Рисовый уксус; Цедра и сок лимона; Коричневый сахар;
Из указанного количества ингредиентов получается, примерно, 3/4 стакана имбирного соуса.

Греческий соус цацики из огурцов

Греческий соус цацики из огурцов — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Йогурт; Огурцы, очищенные от семян и нарезанные кубиками; Масло оливковое; Лимонный сок; Соль; Свежий укроп; Чеснок очищенный;
Легкая заправка для греческого и других салатов. Хорош к мясным блюда или рыбным.

Домашний майонез с сухими специями

Домашний майонез с сухими специями — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яйцо свежее; Масло рафинированное; Соль; Белый сахар; Соус «горчица»; Сок лимона; Сухие специи (укроп, жгучий перец, гранулированный чеснок);
Представить наши холодильники без майонеза практически невозможно. Однако, несмотря на подобную популярность, диетологи бьют тревогу и настаивают об исключении этого продукта из ежедневного меню. В чем-то они правы, ведь производители,...

Греческий соус Дзадзики

Греческий соус Дзадзики — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Йогурт греческий; Сок лимона; Огурец; Масло оливковое; Чеснок свежий; Укроп свежий; Соль и перец чёрный;
Дзадзики (садзики, дзадзыки, цацики, тцацтики) соус греческой кухни, который отлично подойдёт к мясу, рыбе, овощам или просто к хлебу или лепешке. Соус Дзадзики имеет лёгкую текстуру, свежий вкус, можно дополнить...

Говядина с баклажанами — острая закуска в томатном соусе

Говядина с баклажанами — острая закуска в томатном соусе — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томатный сок; Лук репчатый; Перец чёрный молотый; Говядина; Масло растительное; Соль; Паприка; Специи к мясу; Перец черный горошком; Лист лавра;
Баклажаны с говядиной на сковороде — простое и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Такая сытная закуска станет идеальным дополнением к ужину или праздничному столу. Готовиться быстро, особенно, если заготовить мясо...

Маринара — итальянский томатный соус

Маринара — итальянский томатный соус — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Зрелые помидоры; Чеснок; Лук репчатый; Масло оливковое; Свежий базилик; Орегано (приправа); Красный молотый перец; Соль;
Маринара — это всемирно известный итальянский соус, придуманный несколько веков назад судовыми поварами и очень популярный в сегодняшнее время в Италии и США. Обладая универсальным вкусом зрелых помидоров, он прекрасно...

Острый чесночный соус

Острый чесночный соус — рецепт с фото
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Острого перечного соуса (любого острого, любимого); Растительного масла; Измельченного чеснока; Белого сахара; Чесночного порошка; Молотого черного перца; Кайенского перца; Вустерширского соуса; Кукурузного крахмала; Холодной воды;
Хотите нового вкуса? Приготовьте этот острый чесночный соус и вы не будете разочарованы! Только для любителей остренького % 😉

Вкусный домашний майонез за 5 минут

Вкусный домашний майонез за 5 минут — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Подсолнечное масло; Охлаждённое яйцо; Горчица; Яблочный уксус; Сахар; Соль;
Существует огромное количество рецептов майонеза в домашних условиях. Но совсем немного тех, что делаются буквально за пару минут. Это идеальное решение на тот случай, когда закончился майонез, и нет времени...

Креветки в томатном соусе

Креветки в томатном соусе — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Креветки; Помидор; Лук репчатый; Специи; Масло растительное;
Для приготовления потребуется замороженные очищенные креветки среднего размера, один крупный помидор, луковица, соль, черный перец. Небольшое количество приправ подчеркивает вкус блюда делая его особенно выраженным.

Банановые оладьи со сливочным ореховым соусом

Банановые оладьи со сливочным ореховым соусом — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Бананы; Пшеничной муки; Молока; Яйцо куриное; Сливочного масла; Сахара; Разрыхлителя; Соли; Соды; Для сливочного орехового соуса:; Сливок (23% жирности); Орешков, измельченных в муку; Ваниль; Сгущенное молоко; Загуститель для сливок;
Бананы – это очень вкусный и полезный фрукт, популярный во многих странах мира. В нём содержатся различные витамины, аминокислоты и минералы: кальций, калий, магний и железо. Этот фрукт очень калориен...

Соус «Гуакамоле» с томатами

Соус «Гуакамоле» с томатами — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Зелень; Специи; Помидор; Чеснок;
Этот соус очень полезен, готовить его легко. Соус можно добавлять в блюда, а также намазывать его на хлеб. Получается очень вкусно! Пищевая ценность на 100 грамм: Калорийность: 167 килокалорий. Белки:...

Томатно-чесночный соус

Томатно-чесночный соус — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Морковь; Помидор; Перец болгарский; Чеснок; Лавровый лист; Хмели-сунели; Соль; Томатная паста; Мука пшеничная; Вода;
Рассмотрим один из самых простых соусов, который лучше всего подойдёт к рису, но так же можно подавать с гречкой и другими  ашами. Понадобится всего несколько ингредиентов. По желанию можно сделать...

Томатный соус с говядиной для спагетти

Томатный соус с говядиной для спагетти — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говяжьего фарша; Нарезанного кубиками репчатого лука; Нарезанных кубиками помидоров; Нарезанного красного болгарского перца; Нарезанного зеленого болгарского перца; Измельченного чеснока; Орегано; Базилика; Розмарина; Красного вина; Томатной пасты; *макароны;
Мне всегда не хватает соуса для пасты! Еще мне нравится вкус свежих томатов. И мне понравилось сочетание овощей и мяса в этом рецепте! Красное вино имеет решающее значение, так что...

Соус на йогурте с огурцом и чесноком

Соус на йогурте с огурцом и чесноком — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурцы свежие; Чеснок; Укроп; Йогурт натуральный; Лимон; Соль; Оливковое или растительное масло;
Холодный соус из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Его можно встретить в Турции, на Кипре, в Иране. Существует множество вариантов приготовления этого соуса. Соус обладает диетическими...

Тушеный кролик в винно-сливочном соусом

Тушеный кролик в винно-сливочном соусом — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо кролика; Винный уксус; Лук репчатый; Горчица; Чеснок; Красное сухое вино; Лимон; Сливки; Масло растительное; Соль; Шалфей (приправа); Тимьяна (приправа);
Крольчатина в принципе не совсем ходовое мясо, особенно среди городского населения. В супермаркетах обычно продают свинину, говядину, мясо птицы, изредка баранину. Но вот чтобы торговали кроликом, я ни разу не...

Густой домашний майонез

Густой домашний майонез — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Соль; Горчица; Сахар; Лимонный сок; Рафинированное растительное масло;
Продукты для приготовления должны быть только комнатной температуры — это важно! Готовый продукт может храниться от 3 до 5 дней в холодильнике.

Куриная печень с подливкой

Куриная печень с подливкой — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Масло растительное; Печень куриная; Томатная паста; Вода; Чеснок; Соль и перец чёрный; Приправа универсальная;
Нежная и ароматная куриная печень с сочной подливкой станет настоящей находкой для любителей сытных блюд. Готовится печень быстро и просто, а результат превосходит все ожидания. Куриная печень — это ценный...

Фруктовые шпажки с яблочным соусом

Фруктовые шпажки с яблочным соусом — рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Ванильного йогурта; Яблочного пюре; Экстракта миндаля; Молотой корицы; Винограда без косточек; Свежей клубники; Кусочки яблока; Кусочки ананаса; Деревянных шампуров;
Сделайте завтрак или закуску особенным блюдом, подав полезный соус для макания из йогурта с шпажками из свежих фруктов. Для шашлыка используйте любые фрукты.

Йогуртовый соус с лимоном и кинзой

Йогуртовый соус с лимоном и кинзой — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Греческий йогурт (без мякоти); Консервированный лимон (кожура); Консервированный лимонный сок из банки; Кинза свежая; Сахар; Соль;
Этот соус очень просто приготовить. Он прекрасен и с мясом, и с рыбой, и даже с овощами. Наличие консервированных лимонов приветствуется)) Если вы еще их не готовили, обязательно попробуйте! Они...

Рыба минтай на сковороде гриль с соусом тобаско

Рыба минтай на сковороде гриль с соусом тобаско — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Филе минтая; Специи; Соус тобаско; Помидоры черри; Сладкий и острый перец;
Огненная рыбка, да какой же мужчина откажется от такого ужина?! Представляем уникальный рецепт рыбки, которая входит зачастую в ресторанное меню. Для её приготовления вам понадобится немного времени и усилий. Для...

Вкуснейший соус Маринара

Вкуснейший соус Маринара — рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тушеных помидоров; Томатной пасты; Нарезанной свежей петрушки; Чеснок измельченный; Сушеного орегано; Соли; Молотого черного перца; Оливкового масла; Нарезанного лука; Белого вина;
Это очень простой домашний томатный соус. Подавать с любимой пастой! Чудесен в несладкой выпечке 😉

Витаминный салат из яблок и ананаса в орехово-клюквенном соусе

Витаминный салат из яблок и ананаса в орехово-клюквенном соусе — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мякоть ананаса; Крупные сладкие яблоки сочные; Лимон сочный; Клюква свежая отборная; Клюква свежая отборная (три ст. ложки жидкий мед цветочный; Очищенные орехи грецкие;
Тем, кто любит не только вкусную, но и полезную пищу, рекомендуется обратить свое внимание на витаминный салат из яблок и ананаса в орехово-клюквенном соусе.

Салат Гуакамоле

Салат Гуакамоле — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Авокадо, очищенные, без косточек и нарезанные ломтиками; Помидоры, очищенные от семян и нарезанные; Нарезанной красной луковицы; Нарезанного огурца; Свежий перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками; Кукуруза консервированная; Чесночной соли; Соль; Сок свежего лайма; Оливкового масла;
Из свежих авокадо, помидоров, огурцов и кукурузы получается восхитительный свежий салат для жаркого летнего дня!

Крылышки в медово-соевом соусе

Крылышки в медово-соевом соусе — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Крылышки куриные; Соевый соус; Мед; Соль; Перец специи; Масло подсолнечное;
Крылышки, обжаренные до хрустящей корочки — одно из самых любимых и самых заказываемых в ресторанах быстрого питания блюд. Признайтесь, ведь при одной мысли об этом курином деликатесе, политым пикантным соусом,...

Хумус

Хумус — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Нут горох; Масло оливковое; Соль; Зира (кумин); Кунжут; Лимон;
Это то самое блюдо, без которого не обходится завтрак или перекус израильтянина. Он сытный, ароматный и очень полезный, ведь его основа — нут, известный своими качествами. Используют его, как соус...

Мексиканский соус Энчилада

Мексиканский соус Энчилада — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Растительного масла; Универсальной муки; Порошка чили; Воды; Томатного соуса; Тмина; Чесночного порошка; Лукового порошка; 2 столовые ложки коричневого; Соли;
Я использую этот рецепт для приготовления соус энчилада.

Сливочный шпинат с грибами

Сливочный шпинат с грибами — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Вешенки; Шпинат; Сливки 20 %; Масло сливочное; Яйцо вареное; Масло оливковое; Соль; Перец душистый;
Блюда из шпината признаны одними из самых полезных. Он богат всевозможными микро- и макроэлементами, витаминами минералами, подходит для людей, соблюдающих режим правильного питания. Сама же полезная зелень, по сути, не...

Томатный соус с перцем

Томатный соус с перцем — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Помидор; Перец сладкий; Перец горький; Чеснок; Масло подсолнечное; Зелень (петрушка, укроп, кинза); Сахар; Соль;
Соус из томатов, который вы приготовите сами в домашних условиях станет отличной заменой покупных кетчупов и соусов. Яркость и сочность томатного пюре прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей и другими...

Домашний соус «Тысяча островов»

Домашний соус «Тысяча островов» — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Майонез; Томатная паста; Кетчуп; Перчик чили; Вареное яйцо; Соленый огурец; Лук репчатый; Перец молотый черный; Укроп сушеный;
Мы практически все привыкли заправлять вторые блюда, салаты и другие кушанья магазинной продукцией, такой как кетчуп и майонез. Но почему бы не разнообразить нашу домашнюю кухню приготовлением вкусного, нежного и...

Фасоль с макаронами в томатно-чесночном соусе

Фасоль с макаронами в томатно-чесночном соусе — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Фасоль красная консервированная; Макароны; Томатная паста; Фарш; Зелень; Соль и перец чёрный;
Очень легкое в приготовлении блюдо из продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Блюдо очень сытное, богатое белками. Справиться с приготовлением фасоли с макаронами в томатно-чесночном соусе сможет каждый, даже новичок....

Рулетики из баклажанов с песто из базилика

Рулетики из баклажанов с песто из базилика — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны крупные; Базилик; Кедровые орехи; Пармезан; Чеснок; Соль; Прованские травы;
Баклажан — частый гость в поздних летних и ранне-осенних блюдах. Это крайне полезный, питательный и богатый множеством витаминов овощ. Баклажаны часто готовят на гриле, на мангале или просто запекают в...

Лучшие и новые рецепты