• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты > Рецепты соусов
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Соус для рыбы - рецепты приготовления

Что можно приготовить:
Соус к рыбе жареной Форель под соусом Белый соус к рыбе Соус к запеченной рыбе Чесночный соус для рыбы Соус тартар для рыбы Рыба в кисло сладком соусе

Горчично-медовый соус для рыбы - рецепт с фото
Горчично-медовый соус для рыбы
Этот простой, но очень ароматный соус хорош для скандинавского блюда гравлакс

Голландский соус - рецепт с фото
Голландский соус
Он замечательно подходит к салатам, курице, рыбе. Имеет нежный сливочный вкус и аппетитный цвет.
Лещ с чесночным соусом - рецепт с фото
Лещ с чесночным соусом
Живая рыба всегда полезнее рыбы из брикетов, это известно всем. После заморозки продукты теряют часть своих полезных свойств. Но живая рыба предполагает часто ее предварительную обработку — удаление чешуи, внутренностей, А чтобы рыба не пахла тиной (если рыба речная), нужно как можно тщательнее ее обработать. Чем и займемся.

Килька с луком в уксусной заливке - рецепт с фото
Килька с луком в уксусной заливке
Подчеркнуть и раскрыть вкус обычной соленой кильки легко и просто, предварительно выдержав рыбку в уксусной заливке. С килькой отлично сочетается нарезка из лука. К столу такую кильку с луком в уксусной заливке лучше всего предложить с отварной или запеченной картошкой. Вот подробности приготовления.
Медово-горчичный соус для салатов и мяса - рецепт с фото
Медово-горчичный соус для салатов и мяса
Рецептов соусов существует великое множество. Зачастую именно соус придает блюду неповторимый вкус, поэтому знать какой соус подходит к тому или иному блюду нужно обязательно.

Рецепт соуса «1000 островов» - рецепт с фото
Рецепт соуса «1000 островов»
Начало свое соус получил в Америке, где в одном из отелей его впервые подали к столу гостям. С тех пор соус «1000 островов» пользуется популярностью во многих рецептах и блюдах. Очень быстрый рецепт соуса, который готовится за 20 минут и требует минимум ингредиентов. Острота соуса регулируется количеством черного молотого перца....
Соус чимичурри - рецепт с фото
Соус чимичурри
Аргентинский чимичурри включает в себя свежемолотый перец, орегано, петрушку и кинзу вместе с небольшим количеством красного винного уксуса. Лучше всего чимичурри подходит к запечённым или приготовленным на пару овощам, рыбе, курице и стейку.

Заправка для салата из авокадо - рецепт с фото
Заправка для салата из авокадо
Майонез – вредно, растительное масло – скучно. Чем заправить обычный салат, чтобы было вкусно, полезно и необычно? Попробуйте сделать заправку из авокадо. Рецепт очень прост, приготовление не займет больше пяти минут, а результат просто грандиозный!
Лимонная заправка для салата - рецепт с фото
Лимонная заправка для салата
Я бы назвала этот рецепт базовым, такое сочетание составляющих уже способно обогатить вкус блюда, будь это салаты или жареные овощи, мясо, рыба и многое другое. При желании вы можете добавить в соус натертый чеснок и горчицу для придания пикантного вкуса

Классический соус Песто - рецепт с фото
Классический соус Песто
Можно так же, заправлять им свежие салаты. Оливковое масло для соуса необходимо выбрать без сильной горчинки, холодного отжима.
Розовый соус - рецепт с фото
Розовый соус
Для розового соуса подойдет лучше всего не томатный кетчуп, а томатная паста, так как в кетчупе присутствуют приправы, другие дополнительные ингредиенты, которые могут искажать вкус соуса. Что касается майонеза, то лучше всего взять классический без добавок, отлично подойдёт майонез Провансаль. Приправлять розовым соусом можно рыбу и другие морепродукты, например, креветки...
Домашний соус из кизила к мясу - рецепт с фото
Домашний соус из кизила к мясу
Кавказская кухня славится блюдами из кизила. Соус выделяется приятным ароматом, с легкой кислинкой – всегда востребован как дополнение к жареному мясу или рыбе. Полезность кизила доказано не единожды, поэтому за этой ягодой укрепилось название «Могучий доктор».
Соус-маринад для рыбы, мяса - рецепт с фото
Соус-маринад для рыбы, мяса
Основной ингредиент этого соуса – оливковое масло, к которому мы добавляем много специй, чеснок и томат (или хорошую томатную пасту). Универсальный маринад очень ароматный, его можно использовать для приготовления различных блюд мясных, рыбных.
Голландский соус - рецепт с фото
Голландский соус
В соус входят шесть ингредиентов, три из которых основа — это сливочное масло, яичные желтки и сок лимона. А приготовить его можно всего за пять минут в блендере. Отлично подходит для яйца пашот, яйца Бенедикт, спаржи, брокколи, к рыбе и др. * Если вы для соуса взяли соленое масло, не...
Соус из куриных желтков и сливочного масла — Голландский соус - рецепт с фото
Соус из куриных желтков и сливочного масла — Голландский соус
В последнее время в магазинах появилось много различных соусов. Это раньше был только майонез в стеклянных баночках и кетчуп. Потом появился и сырный соус в «Макдональдсе». Сейчас можно выбрать на любой вкус и кошелек. Но, если вы и ваша семья любит соусы, рекомендую приготовить и попробовать голландский соус. Впервые соус...
Домашний соус «Тысяча островов» - рецепт с фото
Домашний соус «Тысяча островов»
Мы практически все привыкли заправлять вторые блюда, салаты и другие кушанья магазинной продукцией, такой как кетчуп и майонез. Но почему бы не разнообразить нашу домашнюю кухню приготовлением вкусного, нежного и приятного на вид соуса под колоритным названием «Тысяча островов». Делать его просто и много времени данный процесс не займет.
Голландский соус (на желтках) - рецепт с фото
Голландский соус (на желтках)
Интересный рецепт голландского соуса из желтков. Соус получается очень нежным и отлично будет сочетаться с мясными, рыбными и овощными блюдами. Из белков можно приготовить чудесный торт «Аляска» с мороженным внутри. Это хит в летнем меню. Чтобы белки хорошенько взбились — существуют правила взбивания белков. Итак, перейдет к приготовлению соуса…
Домашний соус тартар - рецепт с фото
Домашний соус тартар
Кремовую текстуру соуса обеспечивает майонез. Чтобы сделать более легкую версию соуса, можно попробовать заменить майонез простым йогуртом или легким майонезом. Зелень такая, как свежий или суш. укроп либо его замена — петрушка, является обязательным ингредиентом (но я добавляю и укроп, и петрушку). В то время как каперсы необязательны. Не страшно,...
Базовый французский соус «Беарнез» - рецепт с фото
Базовый французский соус «Беарнез»
Базовый соус используют для приготовления более сложных соусов и в качестве заправки основного блюда. Можно подать к рыбе, мясу и даже к салатику… И просто со свежим хлебушком!
Соус для рыбы и овощных салатов - рецепт с фото
Соус для рыбы и овощных салатов
Этот потрясный освежающий соус подойдет для рыбы, а также овощного салата.
Томатный соус из томатной пасты с  душистыми травами - рецепт с фото
Томатный соус из томатной пасты с душистыми травами
Томатный соус является непременным атрибутом многих вторых блюд, а также шашлыков и даже рыбы. Рецептов изготовления этой приправы огромное количество. Соус может быть острым, ядреным, сладким, нежным – в зависимости от блюда, для которого он предназначен. Сегодня мы самостоятельно приготовим томатный соус итальянской кухни с душистыми травами.
Самая вкусная Мухаммара - рецепт с фото
Самая вкусная Мухаммара
Здравствуйте дорогие девочки! Чем бы вас сегодня удивить по-настоящему вкусным?! Предлагаю вам рецепт из самой глубинки ближневосточной кухни. Которая покорит ваши сердца и не оставит вас равнодушным. Очень надеюсь, что станет фаворитом среди острых блюд.
Запеченный лосось под сливочным соусом - рецепт с фото
Запеченный лосось под сливочным соусом
Приготовить лосось в духовке — дело несложное, его приготовит даже ребёнок, испортить его невозможно- лосось сам по себе невероятный, не требующий особых изысков при подаче! Но все же предложи вам приготовить специальный соус, с которым это блюдо станет намного вкуснее и сочнее, откроются вся нежность рыбы!
Запеченный лосось с картофелем и горчичным соусом - рецепт с фото
Запеченный лосось с картофелем и горчичным соусом
Лучше всего брать охлажденные стейки лосося и молодой картофель.
Грузинский соус Тмекали - рецепт с фото
Грузинский соус Тмекали
В Грузии нет ни одной представительницы женского пола, которая не умеет готовить этот соус. Как и без вина, так и без этого соуса не обходится ни одно застолье в этой прекрасной стране. К рыбе, мясу, хачапури. Острота соуса добавляет пикантности, блюда становятся еще вкуснее.
Соус «Песто» из базилика - рецепт с фото
Соус «Песто» из базилика
Песто – традиционный итальянский соус, имеющий примечательный зеленый цвет и масляную густую консистенцию. Чаще всего его добавляют к супам, лазанье, мясным блюдам, макаронам или же к рыбе. Этот соус может преобразить абсолютно любое блюдо, сделав его особенным и более ароматным.
Песто (зеленый соус) - рецепт с фото
Песто (зеленый соус)
Сегодня мы рассмотрим рецепт традиционного соуса итальянской кухни. Данный соус очень хорошо сочетается со спагетти, но его применение гораздо шире. Песто можно добавлять в творог, пиццу, бутерброды, пюре. Все зависит от вашей фантазии и гастрономических пристрастий. Желательно все делать в ступке, но так же подходит и блендер.
Соус Песто - рецепт с фото
Соус Песто
Соус песто  — просто идеален для заправки салата, хорошо подходит как соус к мясу или рыбе.
Сосиски из рыбы и креветок под соусом - рецепт с фото
Сосиски из рыбы и креветок под соусом
Колбаса из морепродуктов — отличный, недооцененный способ приготовить вкусное блюдо. Можно взять обрезки или не очень красивые кусочки морепродуктов и приготовить что-то особенное. Вы можете подрумянить сосиски из морепродуктов, а можете подавать их сразу после того, как они сварятся.    
Винный чесночный соус для рыбы и морепродуктов - рецепт с фото
Винный чесночный соус для рыбы и морепродуктов
Вкус этого соуса замечательный, очень пикантный и острый. Мне нравится подавать его с рыбой и рисом. Думаю, подойдет к любым морепродуктам.
Лосось с соусом из кинзы, приготовленный в фольге - рецепт с фото
Лосось с соусом из кинзы, приготовленный в фольге
  Если вы считаете сливочное масло слишком тяжелым, замените его на оливковое )) Подавайте рыба с лимоном или лаймом. Он только дополняет вкус кинзы и халапеньо .. вкусно!
Запеченная белая рыба в соусе - рецепт с фото
Запеченная белая рыба в соусе
Еще один восхитительной рецепт из рыбы, дополненный приятным сливочным соусом
Запеченная белая рыба в лимонном соусе - рецепт с фото
Запеченная белая рыба в лимонном соусе
Мы с мужем любим креветки с соусом для креветок. Поскольку в магазине треска обычно дешевле креветок, я придумала этот простой рецепт, чтобы насладиться ароматом креветки по цене трески!
Палтус на гриле с соусом из кинзы и чесночного масла - рецепт с фото
Палтус на гриле с соусом из кинзы и чесночного масла
Вкусно! Мой муж очень любит эту рыбу! Рыбу просто заправляют соком лайма, а затем подают с соусом из кинзы, лайма и чеснока. Подавайте на подушке из зелени с красивой буханкой хлеба для полноценного обеда.
Жаренный палтус с винным соусом - рецепт с фото
Жаренный палтус с винным соусом
Это блюдо простое и вкусное. Каперсы можно заменить солеными огурчиками, также, думаю, будет интересно. Так как каперсы соленые не переусердствуйте с солью.
Соус для рыбы на сметане и майонезе - рецепт с фото
Соус для рыбы на сметане и майонезе
Я подаю этот соус для блюд с рыбой. Вместо сметаны я иногда использую простой обезжиренный йогурт. Несмотря на замену, этот соус все равно остается восхитительным. Вы можете приготовить соус заранее и оставить в холодильнике. Также, можно заменить шрирачу любым острым соусом.
Соус Тартар с халапеньо - рецепт с фото
Соус Тартар с халапеньо
Супер соус! Нам с мужем нравится есть рыбу с острым соусом. Так что для нас нет ничего лучше этого рецепта
Филе лосося на гриле с укропным соусом - рецепт с фото
Филе лосося на гриле с укропным соусом
Обязательно используйте свежий укроп, это действительно имеет значение!
Яичный соус на водяной бане - рецепт с фото
Яичный соус на водяной бане
Это один из моих любимых соусов. Не слишком отличается от других рецептов яичных соусов, но стоит выложить, как вариант. Подавать с вареными овощами или рыбой.
Запеченная рыба в ореховом соусе - рецепт с фото
Запеченная рыба в ореховом соусе
Рецепт запеченной рыбы без глютена и без молочных продуктов!
Соус татарский по-новому - рецепт с фото
Соус татарский по-новому
*Время указано без учета охлаждения соуса.
Греческий соус цацики из огурцов - рецепт с фото
Греческий соус цацики из огурцов
Легкая заправка для греческого и других салатов. Хорош к мясным блюда или рыбным.
Чесночный крем-соус с кинзой и чили - рецепт с фото
Чесночный крем-соус с кинзой и чили
Это отличный соус для куриных  котлет, наггетсов и рыбных тако. Чесночный белый соус для окунания превосходен!
Запеченная камбала с соусом Чимичурри - рецепт с фото
Запеченная камбала с соусом Чимичурри
Чимичурри — это вкусное дополнение к любому виду рыбы. Не так давно обнаружила, что свежая зелень освежает и прекрасно дополняет запеченное блюдо из белой рыбы. Чтобы сэкономить время, соберите травы на разделочную доску и нарежьте их все сразу.
Запеченная рыба с соусом Песто - рецепт с фото
Запеченная рыба с соусом Песто
Вкус рыбы прекрасно контрастирует с «глубоким» вкусом соуса. Эта рыба с песто готовится всего за несколько минут, поэтому это отличный рецепт для одного из быстрых ужинов.
Сметанный соус с петрушкой и чесноком - рецепт с фото
Сметанный соус с петрушкой и чесноком
Соус – это всегда украшение блюда, то, что добавляет ему (блюду) неповторимости и яркости. Соусов существует множество и каждый подходит для разных ингредиентов. Я хочу предложить очень простой и полезный соус из сметаны с петрушкой и чесноком. Он отлично подойдет к картошке, овощам, запеченным на гриле или рыбе
Запеченное филе лосося под сметанным соусом - рецепт с фото
Запеченное филе лосося под сметанным соусом
Сочные и нежные кусочки из филе лосося под соусом — что может быть красивее и праздничнее. Такое блюдо великолепно подойдет к любому поводу — будь то романтический вечер или день рожденья, Новый Год или Рождество
Запеченная форель под чесночно-кинзовым соусом - рецепт с фото
Запеченная форель под чесночно-кинзовым соусом
Рецепт простого запеченной форели , приготовленный в средиземноморском стиле с вкусным чесночно-кинзовым соусом, ломтиками томатов и лайма. Собирается за 15 минут! Возьмите советы и рекомендации по подаче ниже.
Жареные стейки лосося с соусом тартар - рецепт с фото
Жареные стейки лосося с соусом тартар
Лосось – очень полезная рыба, ценный источник жирных омега-3 кислот. И хотя эта рыба не из дешевых, но все же нужно иногда позволять себе ее приобретать. Ведь здоровье важнее любых денег. Сегодня предлагаю очень простой вариант лосося – стейки, жаренные на сковороде-гриль под классическим соусом тартар. Просто, вкусно и полезно
Кисло-сладкий чесночный соус к рыбе - рецепт с фото
Кисло-сладкий чесночный соус к рыбе
Кисло-сладкий соус к рыбным блюдам — вкусная и пикантная заправка из простых ингредиентов. Такой соус отлично подчеркнет вкус ваших блюд — от речной рыбешки до морских деликатесов. Остроту, сладость и кислоту в соусе легко можно регулировать, меняя пропорции ингредиентов. В данном рецепте представлен вариант умеренно острого классического соуса.
12»

Новые рецепты:

Винегрет с квашеной капустой без картошки

Винегрет с квашеной капустой без картошки

Горчичный соус на сметане и майонезе

Горчичный соус на сметане и майонезе

Запечённая паста с тунцом

Запечённая паста с тунцом

Дрожжевое тесто без яиц для пирогов

Дрожжевое тесто без яиц для пирогов

Суп с куриными голенями и лапшой

Суп с куриными голенями и лапшой

Запеченные куриные ножки в тесте

Запеченные куриные ножки в тесте

Картофельная запеканка с курицей и помидорами

Картофельная запеканка с курицей и помидорами

Батон на сухих дрожжах в духовке

Батон на сухих дрожжах в духовке

Запеченное мясо с картофелем и беконом

Запеченное мясо с картофелем и беконом

Жареные караси в панировке на сковороде

Жареные караси в панировке на сковороде

Жареные отбивные из свинины

Жареные отбивные из свинины

Чизкейк со сливочным сыром

Чизкейк со сливочным сыром

2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.