Супы на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Супы на зиму — рецепты
Супы на зиму представляют собой удобный способ сохранить урожай и разнообразить зимнее меню. Такие супы можно приготовить заранее и заморозить или консервировать для хранения. Основные ингредиенты для супов на зиму могут включать овощи, мясо, бобовые, крупы и специи.

Для начала приготовления супа необходимо выбрать подходящие овощи, такие как картофель, морковь, лук, перец и капусту. Их можно нарезать и обжарить на сковороде или варить в бульоне. Если планируется добавлять мясо, его также следует подготовить заранее. В зависимости от рецепта, это может быть курица, говядина или свинина.

Супы можно варить в больших кастрюлях, чтобы получить единый объем для заморозки или консервации. После того как суп будет готов, его стоит охладить, затем разлить по контейнерам или банкам. Если вы собираетесь консервировать супы, важно соблюдать стерильность и использовать подходящие крышки.

Супы на зиму можно разнообразить при помощи различных приправ и трав, чтобы добавить вкус. Когда придет время их употребления, их просто нужно будет разогреть, и получится горячее блюдо. Супы на зиму являются удобным и экономичным способом запастись питательными блюдами на холодные месяцы.

Русский борщ на курице без капусты

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: вода; куриные ножки; свекла; картофель; морковь; репчатый лук; чеснок; томатная паста; лимонная кислота; сахар; соль; лавровый лист; растительное масло; кориандр молотый; черны перец молотый; хмели-сунели; петрушка; зеленый лук; сметана;

Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая, к слову, работает шеф-поваром уже 20 лет. Никогда не думала, что готовить борщ может быть на столько просто! На минуточку: рецепт этого уникального...

Посмотреть рецепт - Русский борщ на курице без капусты

Зажарка для супов (замороженная)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Лук речатый; Морковь ; Помидоры; Соль; Чеснок; Растительное масло ; Зелень (любая);

Я такую зажарку готовлю каждый год, и она меня всегда выручает. Её можно добавлять в любые супы и во вторые блюда . Эта заготовка имеет несколько +, а именно: —...

Посмотреть рецепт - Зажарка для супов (замороженная)

Рассольник на зиму с перловой крупой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурец; Помидоры; Лук репка; Морковь; Перловая крупа; Соль; Масло постное; Перец горошком; Лавровый лист; Уксусная эссенция 70%;

Для того, чтобы приготовить рассольник на зиму, перловку нужно заранее замочить на 20-30 минут. За это время подготовить стерильные банки объемом 0.5 л. Помыть, начистить и взвесить все необходимые овощи.

Посмотреть рецепт - Рассольник на зиму с перловой крупой

Замороженная зажарка для супа

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Морковь ; Лук; Чеснок ; Томатная паста ; Томатный сок; Масло растительное ;

Замороженная зажарка для супа — круто экономит время в течении варки супа! Вы не будете тратить время ни на подготовку овощей, ни на уборку дополнительной посуды, а на вкусе готового...

Посмотреть рецепт - Замороженная зажарка для супа

Свекольник на зиму — все витамины в одной банке

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: свекла средняя; морковь средняя; перец сладкий; помидоры; вода; масло подсолнечное (оливковое); уксус столовый; лавровый лист; перец черный горошек;

Свекольник классический — это холодный борщ со свеклой и другими продуктами, который готовят на свекольном отваре с добавлением кваса, кефира, сыворотки и других продуктов. Он очень полезен в летнюю жару,...

Посмотреть рецепт - Свекольник на зиму — все витамины в одной банке

Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: помидоры ; перец сладкий; морковь; бурак столовый (свекла); лук ; сахар ; растительное масло; уксус столовый ; соль, перец молотый;

Очень часто времени на приготовление блюд просто не хватает, ведь у каждого из нас есть много повседневных забот. Также зимой овощи в магазинах все равно чуть дороже, чем летом, поэтому...

Посмотреть рецепт - Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

Рисовая заправка к супу на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Лук; Морковь; Помидоры; Перец болгарский ; Рис; Растительное масло; Специи;

В данном рецепте я расскажу, как вкусно и быстро приготовить заготовку и сам суп из риса, с добавлением овощей.

Посмотреть рецепт - Рисовая заправка к супу на зиму

Рассольник на зиму из свежих огурцов с томатной пастой

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: огурцы свежие; морковь; лук; перловка; паста томатная; соль; сахар; масло растительное; уксус столовый 9%;

Для приготовления рассольника на зиму понадобится перловка, морковь, лук, свежие огурцы, специи, томатная паста. Рассольник прекрасно хранится в банках до зимы. Кстати, стеклянные емкости нужно обязательно простерилизовать, а крышки для...

Посмотреть рецепт - Рассольник на зиму из свежих огурцов с томатной пастой

Заправка для борща на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: капусты; свеклы; моркови; лука репки; помидоры; петрушки или др. зелень (укроп, сельдерей); масло (постное); уксуса 9%; соли каменной; сахарного песка;

Подготовить стерильные банки объемом 0,5-0,7 л. Помыть, почистить и взвесить овощи согласно рецепту.

Посмотреть рецепт - Заправка для борща на зиму

Салат из фасоли с овощами (на зиму)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Фасоль (вареная); Морковь; Болгарский перец; Помидоры; Лук; Чеснок; Соль; Сахар; Растительное масло; Уксус 9%; Черный перец ; Лавровый лист; Молотый перец;

Зимой, в сезон нехватки свежих овощей, к нам на помощь приходит консервация заготовленная летом. В этом рецепте хочу поделиться своим фирменным рецептом заготовки фасоли с овощами. для этого салата необходимо...

Посмотреть рецепт - Салат из фасоли с овощами (на зиму)

Заготовка-заправка для супа

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Морковь; Лук; Масло растительное;

Все мы любим различные супы, борщи и другие первые блюда, которые готовят наши любимые домохозяйки. Из их рук выходят потрясающие кулинарные шедевры, до которых далеко даже некоторым профессиональным поварам. Но...

Посмотреть рецепт - Заготовка-заправка для супа

Борщ на зиму

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Перец болгарский; Сахар; Соль;

У меня с подругой получается одинаково вкусный, сытный и витаминный борщ. При чем круглый год со свежих осенних овощей. Всё очень просто мы обе готовим закрутку борща на зиму. Все...

Посмотреть рецепт - Борщ на зиму

Борщ на зиму

Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты: репчатый лук; морковь; свекла; томаты; растительное масло;

Я являюсь счастливым обладателем загородного участка. Когда наступает время сбора урожаю, хорошие крупные овощи отправляются в погреб на зимнее хранение. Слишком мелкие или крупноватые, травмированные при уборке или паразитами остаются...

Посмотреть рецепт - Борщ на зиму

Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: огурцы; лук; морковь; паста томатная; соль; сахар; масло растительное; уксус столовый 9%; крупа перловая;

Для приготовления заправки для рассольника подготовим нужные продукты. Очищаем овощи. Банки для хранения стерилизуем, крышки кипятим. Из предложенного количества продуктов получается 1,5 л заготовки. Использовать для хранения лучше банки объемом...

Посмотреть рецепт - Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму