Практически все блюд азиатской кухни включают овощи. Незабываемый аромат специй – основные характеристики заморской кухни. Наше блюдо вы с лёгкостью приготовите на кухне в домашних условиях. Для его воспроизведения вам понадобится следующий набор ингредиентов:
брокколи – 200 грамм;
морковь – 200 грамм;
лук порей – 200 грамм;
острый перчик – 1 стручок;
2 сладких перца;
специи – по вкусу;
кунжутное масло – 100 мл;
томаты – 100 грамм.
1. Подготовьте все овощи, очистив и нарезав крупно.
2. Прогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
3. Промытые овощи выложите на противень, смазанный кунжутным маслом.
4. Сладкий перец и острый перец очистите и измельчите, используя блендер. Добавьте к ним томаты и много специй. Заправьте соус кунжутным маслом.
5. Залейте соусом овощи и отправьте выпекаться на полчаса при температуре 165 градусов.
Ингредиенты
| Брокколи - 200 г |
| Морковь - 200 г |
| Лук порей - 200 г |
| Острый перчик - 1 шт. |
| Сладких перца - 400 г |
| Специи – по вкусу - 1 г |
| Кунжутное масло - 100 мл |
| Помидор - 100 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
210
ккал
Калорийность
13,3
г
Жиры
3,9
г
Белки
22,3
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 3,9 г | 8% |
| Жиры: 13,3 г | 17% |
| Углеводы: 22,3 г | 8% |
| Насыщенные жиры: 2,1 г | 11% |
| Трансжиры: 0,1 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 6,1 г | 22% |
| Сахара: 10,0 г | (-) |
| Натрий: 66 мг | 3% |
| Калий: 681 мг | 14% |
| Витамин C: 184,7 мг | 205% |
| Кальций: 80 мг | 6% |
| Железо: 2,1 мг | 12% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
