Рыба — это очень сытный и вкусный ингредиент многих основных блюд, закусок, выпечки и салатов. Что только не готовят из различных видов рыбки! Её готовят на гриле, запекают цельной, в виде стейков и фаршированной, маринуют под различными пряными маринадами, засаливают и коптят. Подают белую рыбу с чесночными или сливочными соусами. Из красных видов рыб готовят разнообразные закуски и салаты, запекают такую рыбу под различными соусами, готовят террин, тартар или добавляют в качестве начинки в киш лорен, кулебяку и рыбные пироги. Также, из любого вида рыбки можно приготовить вкусный сливочный суп или уху, а также обжарить с ароматными травами в сливках. Экспериментируйте с различными вариантами приготовления рыбы, с разными её сортами и вы точно найдете то блюдо, которое придется вам по вкусу.
Несмотря на простое использование ингредиентов, блюдо удивляет восхитительным результатом. К тому же оно очень полезное и им можно наслаждаться в любое время года.
Этот изысканный и праздничный салат сразу же привлекает внимание своим ярким и красочным внешним видом. Хотя в классическом рецепте салат «Селедка под шубой» присутствует картофель, мы предлагаем вам вариацию без этого компонента, чтобы сделать блюдо более легким и гастрономически интересным.
Этот салат представляет собой сочетание нежного вкуса рыбных консервов, сладости кукурузы, нежных яичных белков, отварного картофеля и морковки. Рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами и кукурузой идеален для различных случаев — от семейного ужина до больших мероприятий. Благодаря своей простоте в приготовлении и доступности ингредиентов, вы сможете приготовить этот салат...
Этот салат непременно порадует ваши вкусовые рецепторы и будет прекрасным вариантом для легкого и сытного обеда или ужина. Рыбный салат с сельдью и кукурузой будет идеальным решением, когда у вас ограниченное время для приготовления пищи, но вы все равно хотите насладиться вкусным и полезным блюдом.
Вкусный рыбный суп, ложка за ложкой которого наполнит вам теплом. Суп особенно идеален для зимних холодных вечеров. Сливочная и слегка густая текстура благодаря добавлению миндаля делает это блюдо особенно вкусным, по текстуре напоминающим легкие сливки.
В дополнение к котлетам из щуки вы можете приготовить салат или вкусный соус. Котлеты из щуки, а еще их можно назвать оладьями, готовятся за очень короткое время, но есть их следует свежеприготовленными, когда теплое и тесто хрустит. Тесто или часть ингредиентов можно приготовить заранее, но жарить лучше перед употреблением.
Салат «Селёдка под шубой» с икрой минтая является отличным выбором для торжественного стола или особого случая. Он придется по вкусу гостям своим прекрасным сочетанием ингредиентов и аппетитным видом. Заранее для салата нужно отварить картошку (20 минут после закипания воды), морковку (25-30 минут), свёклу (40-50 минут). Эти корнеплоды после варки остудить...
Традиционно селедку едят как закуску, либо в бутербродах, либо же просто подают с лучком. Ну и конечно же как салат – селедку под шубой. Но ее редко используют в других салатах. Я решила исправить эту ситуацию и приготовить вкусный салат…
Когда я впервые услышала название этого рецепта, оно привлекло мое внимание. И это блюдо, известное как матамариос, намекает на тот факт, что это блюдо настолько вкусное и сытное, что утолит голод любого работника. Этот рецепт идеален для сытного обеда в качестве первого блюда, а также хорош в рамках щадящей диеты. К тому...
Шашлык из лосося, маринованный в соевом и кунжутном масле готовится настолько просто и так вкусен, что является хорошей альтернативой классическим мясным шашлыкам.
Это блюдо отличается нежным вкусом и приятной текстурой, а также содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья. Мы предлагаем вам простой и доступный рецепт маринования скумбрии с использованием яблочного уксуса. Следуйте нашим инструкциям и наслаждайтесь вкусом свежей и ароматной рыбы, которую можно подавать как на закуску, так и на главное...
Салат с рыбой и свежим огурцом — это прекрасное сочетание вкусов и питательных веществ, которые удовлетворят ваш аппетит. Сочные кусочки рыбы, свежие огурцы и ароматная зелень создадут неповторимый вкусовой букет, который оценят даже самые искушенные гурманы.
Блюда с тунцом признаны наиболее полезными, при этом они сытны и богаты уникальными жирами Омега-3, а также высоким содержанием белка среди всех рыб. Тунец рекордсмен по наличию хрома, кобальта и йода. Чаще всего тунец нам приходится употреблять в консервированном виде, такой тунец хорош при приготовлении намазок и брускетт
Готовить тарталетки с копченой скумбрией весьма просто. Нет нужды проводить часы у плиты, так как весь процесс занимает минимум времени. Сочная рыбная начинка, обрамленная хрустящими корзиночками, создает непередаваемое ощущение. Ароматная мякоть скумбрии и нежный вкус пасты из морепродуктов великолепно сливаются воедино, становясь настоящим вкусовым экспериментом. Такие тарталетки идеально подходят как...
Рыба всегда была одним из главных блюд на столе в любое время года. И если вы хотите приготовить что-то вкусное и быстрое, то мы рекомендуем попробовать рецепт жареных карасей в панировке на сковороде. Строгое соблюдение рецептуры поможет вам получить идеально золотистые и хрустящие караси, сразу готовые к подаче на стол....
В теплый период хочется есть что-то легкое и полезное. Предлагаю простой и вкусный салат из зелени и красной рыбы. Готовится за считанные минуты! *Авокадо используйте спелое, а рыбу слабосолёную. Зелень можно использовать любую, на свой вкус (салат латук, айсберг, рукколу, салат корн…)
Из трески получаются очень нежные котлетки. Эти рыбные котлеты получаются умеренными по жирности и роскошными по вкусу. Если хотите, чтобы котлеты получились с хрустящей корочкой, обваляйте их перед жаркой в панировочных сухарях.
Для бутербродов заранее нужно отварить свеклу (примерно 35-45 минут после закипания воды). Отварную свеклу остудить, а затем очистить. Очищаем репчатый лук. Кильку разделываем. Нужно удалить голову вместе с хребтом и хвостом. Если приноровиться – это не сложно. Остальные подробности – в описании.
Очень вкусный и достаточно простой в готовке пирог, подходящий для новичков. Тесто сверху получается хрустящим, но мягким внутри, а начинка в виде рыбы и сыра добавляет насыщенности.
Скумбрия запечённая — это один из самых простых рыбных рецептов, который может быть. Список ингредиентов очень короткий и максимально простой. Что нам нужно: скумбрия, лимон, петрушка, соль, перец, подсолнечное масло.
Подготавливаем все продукты. Зелень берем свежую, рыбу выбираем проверенную, хорошего качества. Авокадо должно быть спелым, немного мягким при нажатии.
В этом рецепте расскажу, как засолить самостоятельно селёдку сухим способом. Заранее нужно достать замороженную селёдку из холодильника и оставить её при комнатной температуре размораживаться. Для засолки используйте крупную каменную соль.
Подготовим для маринования указанные ингредиенты. Репчатый лук очищаем. Для маринования потребуется банка объёмом 0,5 л. Благодаря маринованию вместе с луком килька получается с пикантным вкусом и очень аппетитной.
Для приготовления слоёного рыбного салата селёдка под шубой заранее отвариваем морковь, свёклу и куриные яйца. Данные ингредиенты после варки остудить и очистить. Грецкие орехи при желании подсушить на сухой горячей сковороде. Вот подробности приготовления селёдки под шубой без картошки с грецкими орехами.
Для засаливания селёдки с лимоном заранее достаём рыбу с морозилки. Размораживаем рыбу при комнатной температуре, но не до конца, так её будет проще очищать и разделывать. На засаливание селёдки с лимоном требуется обычно сутки, но можно выдержать рыбу и два дня, вкус не пострадает.
Для рецепта я использовала небольшую свежую селедку. Такая рыбка продается замороженной. Перед засаливанием сельдь нужно достать из морозилки и разморозить на нижней полке холодильника, но не до конца, чтобы рыбу было проще и удобнее потрошить. Вот подробности приготовления малосоленой сельди кусочками.
Для рецепта я использовала слоеное бездрожжевое тесто. Его нужно заранее достать из холодильника и оставить размораживаться при комнатной температуре. Закуска получается очень сытной и аппетитной. О том, как приготовить такое блюдо, расскажу в своем рецепте.
Если хотите удивить своих гостей или домочадцев, приготовьте эти яркие, оригинальные бутерброды. Сочетание нежного сыра, ароматной рыбы и кисло-сладкого фрукта бомбическое!
Для приготовления салата «Килька под шубой» заранее отвариваем морковку, картошку и свеклу. Корнеплоды нужно только хорошо промыть, очищать их не надо. Варим картошку с морковкой после закипания воды примерно 20 минут, свеклу – 40 минут. После варки ингредиенты поставить под холодную воду. Морковку, картошку и свеклу очищаем, и можно приступать...