Подписаться

Вторые блюда

Вторые блюда занимают огромную нишу в кухне любого народа. Всевозможные рагу, запеканки, стейки… Подробнее...

Котлеты по-киевски с чесноком, запеченные в духовке — рецепт с фото

Котлеты по-киевски с чесноком, запеченные в духовке

1 ч. 10 мин. 5,0 (71)
Украинская кухня является одной из вкуснейших кухонь в мире. Чего только стоит известнейший украинский борщ...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Куриное филе, Яйцо куриное, Панировка, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Петрушка, Чеснок, Соль.
Фрикадельки из индейки и кабачков с соусом из перца — рецепт с фото

Фрикадельки из индейки и кабачков с соусом из перца

45 минут 5,0 (60)
Фрикадельки из индейки и цукини (кабачков) в сочетании с оливками и фетой получаются супервлажные и...
Ингредиенты: Фарша из индейки, Кабачки или цукини, натертые на терке, Взбитое яйцо, Панировочных сухарей, Оливок, Измельченного сыра фета, Греческой приправы, Соус для макания:, Греческого йогурта, Жареного красного перца в банке, Лимонного сока, Оливкового масла, Измельченного чеснока, Соль.
Спагетти с кабачком, морковью и мясным фаршем — рецепт с фото

Спагетти с кабачком, морковью и мясным фаршем

30 минут 5,0 (54)
Отличный вариант обеда-спагетти в китайском стиле. Во время приготовления, овощи в этом блюде быстро обжариваются...
Ингредиенты: Спагетти, Перец болгарский, Морковь, Кабачок молодой или цукини, Фарш, Масло растительное, Горчица зерна, Кардамон, Куркума, Гарам масала, Хмели-сунели, Соевый соус, Соус хойсин, Вода, Чеснок, Лук репчатый, Кунжут.
Горчичное рагу из говядины — рецепт с фото

Горчичное рагу из говядины

1 час 5,0 (53)
Вкусное рагу из нежной говядины с горчицей и овощами станет великолепным ужином как в праздничный...
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Орегано, Томатная паста, Горчица, Лук репчатый, Бульон, Консервированная кукуруза, Соль и перец чёрный.
Перец, фаршированный картофелем, колбасой и солеными огурцами — рецепт с фото

Перец, фаршированный картофелем, колбасой и солеными огурцами

1 час 5,0 (46)
Нетрадиционный рецепт фаршированного перца. Для рецепта нам понадобится несколько штук болгарского перца, картофельное пюре, салями...
Ингредиенты: Болгарский перец, Картофельное пюре, Салями, Соленые огурцы, Соль.
Курица тушенная с овощами и фасолью — рецепт с фото

Курица тушенная с овощами и фасолью

45 минут 5,0 (45)
Такая сочная тушенная курица с овощами дополнит любой гарнир. Очень нежное кусочками филе, которое плавает...
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Фасоль консервированная, Масло оливковое, Соль, Перец чёрный молотый.
Мясные котлеты с вареным перепелиным яйцом внутри — рецепт с фото

Мясные котлеты с вареным перепелиным яйцом внутри

50 минут 5,0 (42)
Котлеты мы любим с детства, причем в любом виде и ассортименте. Без этого мясного ингредиента...
Ингредиенты: Мясной фарш, Хлеб, Морковь, Куриное яйцо, Перепелиные яйца, Приправа мясная, Соль, Перец чёрный молотый.
Картофельная запеканка с фасолью — рецепт с фото

Картофельная запеканка с фасолью

1 ч. 5 мин. 5,0 (42)
Запеканка — самое простое в приготовлении, но очень питательное блюдо. Существует много видов запеканок: мясные,...
Ингредиенты: Картофель, Консервированная белая фасоль, Томатная паста, Сушёный лук, Соль, Перец чёрный молотый, Молоко, Куриное яйцо.
Пицца с копченой курицей, черри, ветчиной — рецепт с фото

Пицца с копченой курицей, черри, ветчиной

40 минут 5,0 (36)
Для приготовления домашней пиццы возьмем уже готовый полуфабрикат – замороженную основу для пиццы. Начинка нашей...
Ингредиенты: Основа для пиццы, Ветчина, Курица копченая, Огурец маринованный, Черри, Кетчуп, Майонез, Сыр.
Итальянские ракушки фаршированные фаршем (Конкильони) — рецепт с фото

Итальянские ракушки фаршированные фаршем (Конкильони)

1 час 5,0 (36)
С этим блюдом придется повозиться, но усилия будут вознаграждены с лихвой. Блюдо достаточно калорийное, но...
Ингредиенты: Конкильони, Мясной фарш, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Томатная паста, Майонез, Сметана, Соль, Специи, Сыр твёрдый, Масло оливковое.
Диетическая каша сборная из риса с овощами — рецепт с фото

Диетическая каша сборная из риса с овощами

50 минут 5,0 (36)
Блюда, приготовленные из различных круп злаковых культур, являются особенно популярными. Из них готовят каши, гарниры,...
Ингредиенты: Рисовой крупы, Воды, Луковица, Корень свежей моркови, Белокочанной капусты, Сало, Соль, Зелень, сметана.
Запеченный сибас с маринованным луком и кинзой — рецепт с фото

Запеченный сибас с маринованным луком и кинзой

40 минут 5,0 (30)
Приготовить маринованный лук не составит труда. Вы можете подобрать рецепт маринованного лука на свой вкус...
Ингредиенты: Филе сибаса, Маринованный лук, Кинза (можно заменить петрушкой), Картофель, Масло растительное, Соль.
Запеченные куриные ножки в тесте — рецепт с фото

Запеченные куриные ножки в тесте

1 ч. 30 мин. 5,0 (30)
В качестве начинки можно добавить грибочки или картофельное пюре, но не стоит добавлять овощи, которые...
Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Основное, Куриные ножки, Соль и перец чёрный, Куриная специя, Смесь перцев, Соевый соус, Лук репчатый, Масло сливочное, Кунжутные семечки.
Драники из кабачка и моркови на сковороде — рецепт с фото

Драники из кабачка и моркови на сковороде

25 минут 5,0 (30)
Для приготовления овощных оладий подойдет кабачок и молодой, и уже созревший. Готовые драники из кабачка...
Ингредиенты: Кабачок очищенный, Морковь, Яйцо куриное, Чеснок, Мука пшеничная, Соль и перец чёрный, Масло растительное.
Блинчики с мясом и капустой (крокеты) — рецепт с фото

Блинчики с мясом и капустой (крокеты)

55 минут 5,0 (30)
Один из самых вкусных рецептов блинов. Открыла его для себя совсем недавно и, как оказалось,...
Ингредиенты: Молоко, Капуста, Яйцо куриное, Соль и перец чёрный, Сода пищевая, Мука пшеничная, Масло растительное, Мясной фарш, Панировочные сухари.
Курица, тушеная с грибами в сливочном соусе — рецепт с фото

Курица, тушеная с грибами в сливочном соусе

45 минут 5,0 (29)
Курица с грибами в сливочном соусе — будет необычным и очень вкусным вариантом для Вашего...
Ингредиенты: Куриное филе, Грибы шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Сливочный сыр, Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец чёрный молотый, Зелень (петрушка).
Запеченный жульен с курицей и грибами — рецепт с фото

Запеченный жульен с курицей и грибами

55 минут 5,0 (29)
Жульен (жюльен) — горячая закуска в небольшом горшочке — это и правда очень вкусно и...
Ингредиенты: Куриные бедра или куриное филе, Грибы (предпочтительно шампиньоны, но можно и другие), Масло сливочное, Лук репчатый, Сливки 20% (можно взять большей жирности, но не меньшей), Мука пшеничная, Сыр двердый, Масло растительное, Мускатный орех, Соль.
Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом — рецепт с фото

Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом

35 минут 5,0 (29)
Конечно самый вкусный стейк получится из мраморной говядины. Но если вы не сумели сегодня ее...
Ингредиенты: Филе говядины, Масло сливочное, Чеснок, Сушеный базилик, Сушеный орегано, Перец чёрный молотый, Кориандр сухой, Сахар, Соль, Лимон, Соевый соус, Масло растительное.
Густой рисовый суп, сваренный на куриных крылышках — рецепт с фото

Густой рисовый суп, сваренный на куриных крылышках

50 минут 5,0 (29)
Вы можете заменить белый рис на коричневый. Блюдо немного изменит вкус. Также, регулируйте вкус при...
Ингредиенты: Оливкового масла, Лук, нарезанный кубиками, Чеснока, Кусочек свежего имбиря, очищенного и тонко нарезанного, Куриных крылышек, нарезанный кусочками, Куриного бульона, Риса, Соли и перца, Зеленый лук, Лимон, Куриный яйца, Бекон.
Курица с замороженными овощами в мультиварке — рецепт с фото

Курица с замороженными овощами в мультиварке

30 минут 5,0 (29)
Основной ингредиент нашего блюда — куриная грудка. Измельчим её, немного обжарим вместе с луком, а...
Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Масло постное, Смесь овощная замороженная, Соль, Специи молотые, Кетчуп томатный, Вода, Зелень.
Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе — рецепт с фото

Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе

1 ч. 10 мин. 5,0 (29)
Ингредиенты в этом блюде могут показаться вам странными, но они являются наиболее распространенными продуктами на...
Ингредиенты: Маленькая свекла, Тыква, Гречневая крупа, Маленькая луковица, нарезанная кубиками, Чеснок рубленый, Вода или овощной бульон, Орехи + 1 / 2 стакана воды, Молоко, Соль, Масло, Для шоколадно-бальзамического соуса:, Бальзамический уксус, Темный шоколад, Соль, Кайенский перец.

Лучшие и новые рецепты

Вторые блюда занимают огромную нишу в кухне любого народа. Всевозможные рагу, запеканки, стейки, отбивные с разнообразными гарнирами дополняют обед, делая его полноценным. Вторые блюда готовят самыми разными способами: жарят, запекают, тушат, томят, отваривают. Нередко для создания одного блюда используют комбинацию из нескольких способов приготовления. Основой второго блюда по большей части являются мясные продукты, рыба или птица. Готовят и другие, состоящие исключительно из овощей, круп или макаронных изделий. Рецептов приготовления блюд на второе бесчисленное множество: от самых простых, которые займут минимум вашего времени, до сложных и замысловатых, которые удивят необычайным вкусом всех домочадцев.

К рецептам ↑