Фоторецепт
https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
Фоторецепт
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Вторые блюдаХашлама
  • Хашлама

Хашлама - рецепты приготовления

Среди множества блюд с тушёным мясом хашлама — самое известное и простое в приготовлении. Его простота обусловлена тем, что это блюдо изначально готовилось кавказскими пастухами на длительных стоянках. А им было не до изысков. Поэтому они просто укладывали слоями продукты в казан, подвешивали над огнём и ждали, пока приготовится ароматная хашлама.
Основные секреты приготовления хашламы следующие:

  • мясо (баранина) должно быть свежим и молодым;
  • продукты закладываются слоями и не перемешиваются до конца приготовления;
  • основные овощи — лук, паприка, помидоры, хмели-сунели. Картофель был добавлен в рецепт хашламы особо экономными хозяйками;
  • жидкости должно быть умеренное количество — хашлама это, всё-таки, не суп;
  • посуда должна быть с толстым дном.

В современных рецептах встречается хашлама с пивом или вином; её готовят из телятины или говядины. Вкусной получается хашлама и в мультиварке.

Хашлама - подробнее...

Шурпа Бешбармак Блюда из мяса Суп из говядины Шурпа из говядины Суп из баранины Шурпа из баранины Блюда в казане Рецепты для мультиварки Кавказская кухня Азербайджанская кухня Армянская кухня Грузинская кухня Восточная кухня Турецкая кухня

Хашлама с говядиной и овощами - рецепт с фото
Хашлама с говядиной и овощами
Для хашламы с говядиной и овощами нужно побольше свежих овощей и мясо. Это очень хороший вариант для ужина.




Хашлама из говядины с овощами - рецепт с фото
Хашлама из говядины с овощами
Русская кухня – это огромное количество самых разнообразных и полезных блюд. Мы любим кулинарные шедевры наших домохозяек, но все-таки порой нам хочется попробовать и что-нибудь иное. Например, почему бы сегодня не удариться в армянскую кухню и не приготовить тушеную хашламу из мяса говядины и овощей. Такое нестандартное блюдо наверняка понравится...
Хашлама из баранины - рецепт с фото
Хашлама из баранины
Хашлама – одно из блюд армянской кухни. Готовится оно достаточно просто. Напоминает это блюдо — гуляш. Ароматное и сытное, а главное полезное второе блюдо принесет разнообразие в ваше повседневное меню.

Хашлама диетическая - рецепт с фото
Хашлама диетическая
Мне нравится это блюдо, поскольку все ингредиенты укладываются в кастрюлю и практически на 1 час в нее можно не заглядывать. Обычно для хашламы используется баранина, но кто не любит вкус данного мяса или находится на диете, может заменить баранину курицей или даже кроликом.
2022 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.