Фоторецепт
https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
Фоторецепт
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Вторые блюдаШашлык
  • Шашлык

Шашлык - рецепты приготовления

Наступила пора пикников. Пора готовить на свежем воздухе ароматный шашлык. Баранина, свинина, говядина для этой цели подходят наилучшим образом! Только мясо нужно правильно замариновать, чтобы шашлык получился сочным и вкусным.

Такое блюдо может смело украcить праздничное застолье, так как шашлык – это всегда сытно, вкусно и невероятно ароматно. Ну а главное – в его приготовлении ничего сложного нет, если следовать пошаговым инструкциям. Так что берите рецепты на заметку и балуйте своих родных сочным мясом с пряным ароматом!

Технология приготовления любимого блюда проста. Берется мясо, тщательно очищается от имеющихся пленок, нарезается удобными кусочками. Если есть сало, оно также измельчается. Все перчится по вкусу, обрабатывается майонезом, кетчупом или заливается вином. Заготовка убирается в холод на маринование вместе с кольцами лука и приправами.

Шашлык - подробнее...

Шашлык из курицы Шашлык из свинины
Шашлык из куриного филе Шашлык из куриных сердечек Шашлык в духовке Шашлык из рыбы Шашлык из овощей Шашлык на гриле Шашлык с чесноком Шашлык из шампиньонов Шашлык в майонезе Шашлык в соевом соусе Шашлык по-кавказски Шашлык из баранины

Люля-кебаб в беконе (в духовке) - рецепт с фото
Люля-кебаб в беконе (в духовке)
Люля-кебаб азербайджанское блюдо. Готовят его так же как и шашлык, на открытом огне. Только люля готовят из фарша, и как правило, добавляют по-восточному, много различных приправ, и перца. Фарш для блюда можно использовать любой. Конечно лучше баранину или говядину, можно сделать из смеси фаршей. Но главное, что бы качество фарша...




Запеченные свиные ребрышки - рецепт с фото
Запеченные свиные ребрышки
Если вы большой поклонник летних походов на природу, шашлыков и мяса на гриле, этот рецепт придется вам по вкусу. Как мне кажется, для приготовления вкусного мяса, главное — выбрать хороший, свежий и правильный исходник. Именно при правильном подборе мяса получится идеальный шашлык, либо гриль, а все маринады только придадут оттенок...
Жареные кольца кальмаров на шпажке - рецепт с фото
Жареные кольца кальмаров на шпажке
Жаренные кольца кальмаров — прекрасное блюдо, часто употребляемое в виде закуски к пенному напитку. Но кольца в кляре с большим количеством жира многих не устраивают. Поэтому мы приготовим полезные и очень вкусные кольца на гриле.

Куриные рулетики — закусочный шашлык - рецепт с фото
Куриные рулетики — закусочный шашлык
Румяное филе, сочное и нежное за счет бекона. Получаются очень аппетитными и вкусными. Рулетики из куриного филе подойдут к праздничному столу любого торжества как украшение и закуска.
Шашлык из грибов и лука - рецепт с фото
Шашлык из грибов и лука
Шампиньоны в отличие от сезонных грибов доступны круглый год. Поэтому они пользуются спросом у поваров и используются во многих рецептах. Из шампиньонов делают супы, соусы, жаркое, подливки и салаты. А шашлычки из этих грибов готовят в любое время года: летом на гриле, костре, а зимой на сковороде или в духовке....

Шашлык свиной классический с луком - рецепт с фото
Шашлык свиной классический с луком
Это самый вкусный рецепт шашлыка, который я пробовала. Без сложностей, очень лёгкий в исполнении. Мясо получается сочное и нежнейшее. Обязательно сохраняйте рецепт и пробуйте.
Куриный шашлык на сковороде - рецепт с фото
Куриный шашлык на сковороде
Прекрасная альтернатива шашлыку на мангале — куриный шашлык на шпажках на сковороде. Благодаря майонезному соусу куриное филе хорошо замариновывается, становится мягким и нежным. Прожаривается шашлык на сковороде очень быстро. Внутри он сочный, ароматный и совсем не сухой. В качестве приправы может быть не только паприка, а и хмели-сунели, прованские травы,...
Жареная рыба на шпажках - рецепт с фото
Жареная рыба на шпажках
Простой, быстрый и очень оригинальный рецепт приготовление любой мелкой рыбы. Я беру мойву, так как она сама по себе очень нежная и вкусная рыба.
Люля-кебаб на шпажках на сковороде - рецепт с фото
Люля-кебаб на шпажках на сковороде
Люля-кебаб — это потрясающее праздничное блюдо, которое легко приготовить впрок для повседневной готовки. В этом рецепте мы сделаем большое количество (4 килограмма изначальных продуктов!) кебаб на сковороде, что подойдет для застолья. Но также полуфабрикаты можно отправить в морозилку и брать нужное количество каждый день. Такие люля-кебаб гораздо вкуснее магазинных! Идеально...
Куриный шашлык с болгарским перцем в духовке - рецепт с фото
Куриный шашлык с болгарским перцем в духовке
Надоел привычный вкус курочки и хотите попробовать что-то новенькое и непривычное, да ещё и низкокалорийное — этот рецепт отличное решение.
Кебаб в фольге - рецепт с фото
Кебаб в фольге
Наиболее популярным блюдом на отдыхе без сомнения является шашлык и копченая рыба. О рыбе сегодня речи не будет, а вот о шашлыке поговорим. Шашлык можно делать как из цельных кусочков мяса, так и из фарша, например свиного. Такой шашлык иначе называется люля-кебаб. Благодаря своей жирности свинина при запекании приобретает более...
Куриный кебаб в духовке - рецепт с фото
Куриный кебаб в духовке
Можно сломать стереотипы, что самый вкусный кебаб готовится только на мангале. Это блюдо можно приготовить сочным и не менее вкусным дома в духовке.
Шашлык из красной рыбы на сковороде-гриль - рецепт с фото
Шашлык из красной рыбы на сковороде-гриль
Нежное филе лосося любят за его пользу и необыкновенный вкус. Оно всегда мягкое и, хоть и жирное, является низкокалорийным белковым продуктом. Он хорошо усваивается, оставляя приятное послевкусие.
Шашлык из свинины в духовке в фольге (маринад на гранатовом соке) - рецепт с фото
Шашлык из свинины в духовке в фольге (маринад на гранатовом соке)
Подготовим ингредиенты для маринования шашлыка. Замачивается шашлык в течение суток, но результат запекания в духовке превзойдет ваши ожидания. Шашлык получается сочным, мягким, просто тает во рту. Гранатовый сок должен быть отличного качества, выбирайте напиток только в стеклянной таре.
Шашлычки из свинины на шпажках на противне - рецепт с фото
Шашлычки из свинины на шпажках на противне
Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Свинина должна быть охлажденной. Если есть необходимость, заранее разморозьте мясо. Отмеряем нужно количество специй и остальных ингредиентов для приготовления маринада. Вот подробности запекания вкусного шашлыка из свинины на шпажках.
Закусочный шашлычок с черри на сковороде гриль - рецепт с фото
Закусочный шашлычок с черри на сковороде гриль
Здравствуйте мои любимые читатели-хозяюшки. Сегодня будем готовить шашлычки. Удивите этим вкуснейшими блюдом своих домочадцев. Нежнейшее приготовленное мясо просто тает во рту. Ваши любимые обязательно скажут вам спасибо и похвалят ваши кулинарные способности.  
Шашлык из картофеля с колбаской - рецепт с фото
Шашлык из картофеля с колбаской
Во многих кухнях мира есть варианты приготовления картофеля. Его любят и ценят за отсутствие жира, низкое содержание белка и высокое содержание углеводов. Больше всего макроэлементов сохраняется в запечённом картофеле с кожурой. Поэтому рецепт, который вы увидите ниже, описывает вариант приготовления именно такого картофеля.
Шашлык из свинины с картошкой в духовке - рецепт с фото
Шашлык из свинины с картошкой в духовке
Шашлык из свинины замочим в маринаде на основе такого кисломолочного продукта как тан. Можно заменить этот напиток кефиром. Кусочки свинины выдержим в маринаде, а потом запечем вместе с ломтиками картошки. Вот кулинарные подробности.
Люля-кебаб на мангале - рецепт с фото
Люля-кебаб на мангале
До приготовления шпажки деревянные замачиваем в воде, чтобы они не горели
Шашлык в гранатовом соке - рецепт с фото
Шашлык в гранатовом соке
Ни один пикник, а по-русски – отдых на природе не обходится без ароматных шашлыков, которые мы готовы делать из чего угодно и на чем угодно. Даже находясь в лесу, имеется возможность насобирать грибов и приготовить прекрасный шашлык из «лесного мяса». Но сегодня мы сделаем это блюдо из обычного мяса (какое...
Шашлык из куриных сердечек в горчично-чесночном соусе - рецепт с фото
Шашлык из куриных сердечек в горчично-чесночном соусе
Устоять перед деликатесным, диетическим шашлычком никому не удастся. Вы будете приятно удивлены простотой приготовления. А мужчины могут порадовать любимых изысканным необычным блюдом в День всех влюблённых или 8 марта!
Шашлык из куриных бедер в мультиварке - рецепт с фото
Шашлык из куриных бедер в мультиварке
По этому рецепту можно приготовить шашлык не только из бедер, но и других частей курицы. Для маринования использована готовая приправа для шашлыка, но подойдет и состав из ваших любимых специй. Взять можно молотую паприку, перцы молотые, куркуму и другие. Минимум хлопот – вкусное блюдо на вашем столе готово!
Вкусная свиная печень - рецепт с фото
Вкусная свиная печень
Свинина является довольно популярной мясной продукцией среди россиян. Отдельной строкой можно выделить свиную печень, которая содержит в своем составе много кальция, цинка, железа и других, весьма ценных для человека микроэлементов. Правильно приготовленная печень обладает нежным вкусом и чудесным ароматом. Субпродукт можно и варить, и жарить, и тушить и даже делать...
Шашлык из свинины в маринаде с травами - рецепт с фото
Шашлык из свинины в маринаде с травами
Нежнейшее мясо шашлыка не оставит равнодушными любителей мясных блюд
Куриный шашлык на шпажках - рецепт с фото
Куриный шашлык на шпажках
В данном рецепте я расскажу как быстро и вкусно приготовить шашлык из курицы с гарниром из перца, кабачков и помидоров черри.
Шашлык из баклажанов и фарша - рецепт с фото
Шашлык из баклажанов и фарша
В нашей стране отдых на природе редко обходится без приготовления на костре шашлыков. Это мясное блюдо давно уже стало национальным достоянием, несмотря на его кавказское происхождение. Но шашлык может быть не только из баранины, свинины или любого другого мясного продукта. Бывают шашлыки и овощные, которые тоже очень вкусны. Сегодня мы...
Маринад для шашлыка из томатов с луком - рецепт с фото
Маринад для шашлыка из томатов с луком
Основа маринада – это измельченные томаты, дополненные луком и специями. Указанного количества ингредиентов хватит на маринад, в котором можно замочить 1 кг свинины. Готовить шашлык в таком маринаде можно и на мангале, и в духовке.
Куриное филе в пряном лаймовом маринаде - рецепт с фото
Куриное филе в пряном лаймовом маринаде
Для шашлыков отлично подходит филе. Куриное филе зачастую получается суховатым, как бы вы его не мариновали. У меня есть секретик, как филе сделать сочным и насыщенным вкусом. Нам нужен лайм. Экзотический собрат лимона не даёт вытечь маринаду, за счёт чего мясо получается нежным и сочным. Цитрусовый вкус лайма отлично сочетается...
Куриный шашлык в духовке - рецепт с фото
Куриный шашлык в духовке
Когда нет возможности выехать на природу и пожарить шашлык, можно это сделать в духовке. Для сочного мяса, куриное филе должно быть не с морозильной камеры, а свежее, охлажденное. Куриное мясо самое быстрое в приготовлении и нежирное, диетическое. С духовки получается не менее ароматное, чем на природе. Подавать к столу рекомендуется...
Маринад для шашлыка из свинины в духовке - рецепт с фото
Маринад для шашлыка из свинины в духовке
Для приготовления маринада отмерьте в нужном количестве указанные специи. Предложенного количества ингредиентов хватит для замачивания 1 кг свинины. Мариновать мясо нужно примерно 3 часа. Запекать шашлык лучше на деревянных шпажках. Чтобы они не обгорели в духовке, на 30 минут замочите их в холодной воде.
Шашлык из свинины в духовке в пикантном маринаде - рецепт с фото
Шашлык из свинины в духовке в пикантном маринаде
Готовить шашлык из свинины будем в духовке на деревянных шпажках. Их нужно будет на полчаса положить в холодную воду, чтобы при запекании они не сильно обуглились в духовке. В составе маринада – молотые специи и приправы, лук и чеснок, томатный сок и соевый соус. Вот подробности реализации рецепта.
Шашлык из красной рыбы - рецепт с фото
Шашлык из красной рыбы
Порадуйте себя и своих близких невероятно вкусным и полезным шашлыком из красной рыбы. Делается он очень просто, по сколько ничего сложного в маринаде нет, а сама она маринуется очень быстро, нежели мясо. Рыба выходит очень нежная, сочная и очень аппетитная. Для шашлыков можно использовать любые виды красной рыбы, которые придутся...
Люля-кебаб в духовке - рецепт с фото
Люля-кебаб в духовке
Захотелось шашлыков на природе, но нет возможности выехать за пределы города? Отличное решение люля-кебаб в духовке. Мы с мужем очень любим шашлыки и рецепт которым я хочу с вами поделиться у нас уже много лет. Космический люля-кебаб из баранины, свинины и курдючного жира с нотками пряностей уверена никого равнодушным не...
Маринад для шашлыка из свинины - рецепт с фото
Маринад для шашлыка из свинины
Сезон шашлыков давно открыт, теплое время года располагает к провождению досуга на природе, на дачах и у воды. Естественно, приятный отдых сопровождается приготовлением вкусных блюд, самым популярным является мясо на гриле и шашлыки. И если гриль готовится исключительно на даче, ведь его не возьмешь с собой на природу, то шашлык...
Маринованный шашлык из лосося на сковороде-гриль - рецепт с фото
Маринованный шашлык из лосося на сковороде-гриль
Если очень хочется шашлыка из лосося, необязательно его готовить на мангале… Можно приготовить такой же вкусный шашлык из лосося дома на сковороде-гриль. Удобно, а самое главное очень вкусно. Красная рыба сама по себе очень вкусная и это блюдо невозможно испортить (главное, не передерживайте рыбу на огне).
Жаренное в гриле каре ягненка (шашлык) - рецепт с фото
Жаренное в гриле каре ягненка (шашлык)
Шашлык для нашего человека дело почти святое, и редко найдется такой летний праздник или даже просто отдых на природе, где бы ни готовилось это ароматное блюдо. Шашлык можно жарить в принципе где угодно и на чем угодно, хоть на костре с мангалом, хоть на костре без мангала, хоть на кухне...
Шашлык из креветок - рецепт с фото
Шашлык из креветок
Просто пальчики оближешь!
Люля-кебаб - рецепт с фото
Люля-кебаб
Иногда хочется какое-то разнообразие и приготовить что-то из восточной кухни. Люля-кебаб — это самое простое, а самое главное очень вкусное блюдо. Его сможет приготовить тот, кто даже не умеет готовить!
Куриный люля-кебаб - рецепт с фото
Куриный люля-кебаб
Люля-кебаб — блюдо очень популярное на Кавказе. Оно украсит любое праздничное застолье и составит конкуренцию шашлыку.
Люля — кебаб в домашних условиях - рецепт с фото
Люля — кебаб в домашних условиях
Сочное и ароматное блюдо, прекрасно подойдет для сытного ужина
1234»
2022 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.