Грибной суп из шампиньонов очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой и насыщенным грибным ароматом!
Пошаговый рецепт
Разогреть масло в кастрюльке и обжарить крупно нарезанные грибы до золотистого цвета.
Лук с чесноком почистить, порезать и добавить к грибам. На небольшом огне обжарить лук с чесноком и шампиньонами. Залить бульоном и добавить травы и соль, варить около 10 минут.
Снять кастрюльку с огня и измельчить содержимое кастрюли при помощи блендера. Добавить по вкусу соль.
Суп-пюре из грибов готов. Можно добавить немного сливок и зелени. Приятного всем аппетита!
