Name: Чесночный соус
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Чеснока, крупно нарезанного: 9 зубч.; Соли: 1 щепотка; Анчоусов: 6 шт.; Оливкового масла: ½ стак.; Масло сливочное: 3 стак.; Красного винного уксуса: 2 ч. л.; Хлопьев красного перца: 1 щепотка

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 16
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Чеснока, крупно нарезанного - 9 зубч.
	Соли - 1 щепотка
	Анчоусов - 6 шт.
	Оливкового масла - ½ стак.
	Масло сливочное - 3 стак.
	Красного винного уксуса - 2 ч. л.
	Хлопьев красного перца - 1 щепотка

413 ккал Калорийность

45,9 г Жиры

1,3 г Белки

1,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,3 г	3%
Жиры: 45,9 г	59%
Углеводы: 1,0 г	0%
Насыщенные жиры: 24,8 г	124%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 0,1 г	0%
Сахара: 0,1 г	(-)
Натрий: 32 мг	1%
Калий: 40 мг	1%
Витамин C: 0,9 мг	1%
Кальций: 17 мг	1%
Железо: 0,1 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Подавайте в небольшой жаровне или горшочке для фондю с хрустящим хлебом, жареной морковью, бланшированной спаржей, эндивием, красным перцем и / или жареным картофелем

Если и существовал рецепт, который можно настроить на свой вкус, то это он. Вы можете отрегулировать количество чеснока и анчоусов, а также соотношение оливкового масла и сливочного масла. Вы также можете контролировать, как долго готовить смесь перед тем, как она будет представлена.