ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты > Закуски

Жульен - рецепты приготовления

Курица, грибы, сыр, кокотница — этими словами описывают французское блюдо жульен (или жюльен, кому как нравится). Чтобы получить настоящий французский жульен, надо еще и уметь готовить классический соус бешамель.
Рецепт приготовления жульена достаточно прост и занимает не много времени у хозяйки. Наличие кокотницы даже не обязательно. Фантазии поваров привели к тому, что жульен готовят в булочках, хлебе или запекая в посуде для духовки.
Если у вас в холодильнике нет курицы, замените ее любым другим не жирным мясом. Жульен приготовят с кальмарами или только с грибами. В классическом рецепте жульена используют шампиньоны, но и их можно заменить на любые другие.
Жульен — ставшая привычной горячая закуска. Но его можно подать на стол для полноценного ужина или в качестве второго блюда на обед.
Жульен - подробнее...

Что ещё можно приготовить:
Жульен с курицей Жульен с курицей и грибами Жульен в булочках Жульен по-французски Жульен с грибами Жульен из шампиньонов Жульен с сыром Жульен в духовке Жульен в горшочках Жульен на сковороде

Жульен в лаваше - рецепт с фото
Жульен в лаваше
Время приготовления: 40 минут
Бывает так, что хочется приготовить что-то вкусное, и в уже проверили содержимое холодильника и готовы приготовить эту вкусняшку, но возникает проблема — в какой посуде приготовить. Решила показать вам, как можно приготовить, например, жульен без кокотницы.
Посмотреть рецепт

Жульен в тарталетках с курицей и грибами - рецепт с фото
Жульен в тарталетках с курицей и грибами
Время приготовления: 30 минут
Сочетание курицы с сыром и грибами — всегда в выигрыше. А если подать это блюдо в тарталетках — это  еще и очень празднично. Жульен с курицей и грибами под сырной шапкой — французское национальное блюдо. Сытное, вкусное, с оригинальной подачей всегда пользуется популярностью у гостей.
Посмотреть рецепт
Грибной жюльен в булочке - рецепт с фото
Грибной жюльен в булочке
Время приготовления: 45 минут
Жюльен – знаменитое французское блюдо, любимое многими, особенно милыми дамами. И, не удивительно! Нежное блюдо готовится очень просто, а вкус достоин дорого ресторана. Давайте приготовим и вместе насладимся им. А подавать жюльен мы будем очень необычно – в булочной кокотнице. Итак, приступим.
Посмотреть рецепт

Жульен с курицей в духовке - рецепт с фото
Жульен с курицей в духовке
Время приготовления: 35 минут
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления жульена в духовке. Такой способ приготовления считается классическим. А уже остальные варианты с добавлением дополнительных ингредиентов: полёт фантазии кулинаров.
Посмотреть рецепт
Жульен из курицы с грибами в горшочке - рецепт с фото
Жульен из курицы с грибами в горшочке
Время приготовления: 40 минут
Сегодня мы будем готовить сочный и безумно вкусный Жульен из курицы с грибами в горшочке! Для этого нам понадобится : -филе курицы 1 шт. -300 гр Шампиньонов -лук 1 шт. -подсолнечное масло для жарки -сметана 3 ст.л. -мука 1,5 ст.л -сыр Моцарелла 300 гр
Посмотреть рецепт

Жульен в булочках - рецепт с фото
Жульен в булочках
Время приготовления: 45 минут
Жульен в булочках это очень вкусное, красивое, а главное быстрое блюдо. Булочки, напитаны ароматом сливочного жульена, в сочетании с расплавленным, тягучим сыром, приобретают удивительный вкус. Закуска очень универсальная и подойдет для любого случая, а необычный способ подачи, приведет в восторг любого гостя.
Посмотреть рецепт

Горячая закуска из крабовых палочек под сырной корочкой - рецепт с фото
Горячая закуска из крабовых палочек под сырной корочкой
Время приготовления: 25 минут
Обычно крабовые палочки используют в разных холодных закусках – салатах, рулетах из лаваша, фаршированных яйцах и прочих. Но они также отлично подходят и для горячих блюд, ведь они сделаны из рыбы, а все прекрасно знают, что рыбу можно подвергать высоким температурам. Предлагаю очень простую закуску из крабовых палочек, а готовить...
Посмотреть рецепт
Грибной жульен со сметаной - рецепт с фото
Грибной жульен со сметаной
Время приготовления: 1 час
Я просто обожаю шампиньоны – их текстуру, вкус и аромат. А еще мне нравится, что эти грибы доступны круглый год, а соответственно можно в любое время приготовить из них потрясающее блюдо. Сегодня предлагаю очень простой рецепт, но несмотря на это – это блюдо классика французской кухни – это грибной жульен....
Посмотреть рецепт
Жульен из шампиньонов и куриного филе - рецепт с фото
Жульен из шампиньонов и куриного филе
Время приготовления: 1 час
Одна из самых известный и популярных горячих закусок французской кухни. А какое красивое и звучное название – жульен. Как- будто песня, и на вкус просто божественно. Яркий вкус шампиньонов, нежность куриного мяса и сливочный вкус от сметаны – ну разве это может быть не вкусно
Посмотреть рецепт
Грибной французский жульен с курицей и соусом бешамель - рецепт с фото
Грибной французский жульен с курицей и соусом бешамель
Время приготовления: 35 минут
Классический жульен — это вкусное и традиционное французское блюдо с отменным вкусом и восхитительным ароматом. Такая горячая закуска идеально дополнит праздничный ужин и разнообразит любое меню. А вариант жульена с бешамель точно удивит гостей нежностью и пряными оттенками!
Посмотреть рецепт
Жульен в булочках к завтраку (грибы-курица-сыр) - рецепт с фото
Жульен в булочках к завтраку (грибы-курица-сыр)
Время приготовления: 20 минут
Нежный и ароматный мини-жульен в булочках станет прекрасным вариантом для сытного завтрака или горячей закуски для праздничного стола. Блюдо простое, ароматное, вкусное и быстрое в приготовлении. Всего за четверть часа можно создать идеальную закуску к торжественному ужину из минимума ингредиентов! Экспериментируйте с видами грибом и соусами и удивляйте любимых!
Посмотреть рецепт
Грибной жульен с кедровыми орешками - рецепт с фото
Грибной жульен с кедровыми орешками
Время приготовления: 30 минут
Это французское блюдо разнообразит ваш стол и поразит ваших друзей. Для того чтобы приготовить жульен понадобятся: — сыр — яйца — молоко — мука пшеничная — кедровые орешки — сливочное и растительное масло — репчатый лук — шампиньоны Итак, приступим….
Посмотреть рецепт
Жюльен с грибами в соусе - рецепт с фото
Жюльен с грибами в соусе
Время приготовления: 40 минут
Жюльен — французское блюдо, которое раньше готовили из того, что попадется под руку. Туда намешивали разные сорта сыров, нарезки и грибов. Сегодня это горячее блюдо и холодная закуска. Подается, как самостоятельное блюдо, или в виде украшения в горшочках перед подачей основных вкусностей.
Посмотреть рецепт
Классический жюльен с курицей и шампиньонами - рецепт с фото
Классический жюльен с курицей и шампиньонами
Время приготовления: 1 час
Жюльен — великолепное блюдо, которое принято относить к категории горячих салатов. Принято добавлять в жюльен лесные грибы, но, за неимением таковых, их отлично могут заменить шампиньоны.
Посмотреть рецепт
Жульен с нежным филе из куриной грудки - рецепт с фото
Жульен с нежным филе из куриной грудки
Время приготовления: 1 час
«Жульен» звучит так по-французски! А любое блюдо, связанное с Францией, рождает в уме воздушные и невесомые ассоциации. В странах СНГ жульеном принято называть грибочки в сливочном соусе, запеченные под сырной шапочкой. Очень распространенной вариацией приготовления данного блюда является жульен с курицей. У изначального рецепта жульена нет недостатков, одни преимущества. Его...
Посмотреть рецепт
Жульен с соусом бешамель - рецепт с фото
Жульен с соусом бешамель
Время приготовления: 50 минут
Жульен — это классическое французское закусочное блюдо. Традиционно, готовится жульен с соусом бешамель на молочной основе или сливках. Соус выходит вкусным и пряным за счет тимьяна или веточек розмарина и отлично дополняет грибочки и куриную грудинку. Также, поверх бешамеля можно выложить кружочки моцареллы или твердого сыра. Блюдо легкое, сытное, простое...
Посмотреть рецепт
Жульен с курицей и грибами - рецепт с фото
Жульен с курицей и грибами
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Это блюдо французских поваров уже давно и по праву пользуется популярностью, его смело можно назвать классикой поварского искусства. Естественно, что каждый повар готовит жульен по-разному. Есть, конечно же, свои секреты в приготовлении жульена. Зачастую готовка «настоящего» жульена подразумевает сложный процесс, но для начинающих хозяюшек «припасены» несложные рецепты этого блюда. Так,...
Посмотреть рецепт
Жюльен в булочках - рецепт с фото
Жюльен в булочках
Время приготовления: 35 минут
Если у вас нет кокотниц для приготовления жульена, нет повода расстраиваться и отказываться от блюда. Предлагаю рецепт жульена, который готовится в булочках. Очень красиво и вкусно! «Тарелочка» съедается вместе с жульеном ;-).
Посмотреть рецепт
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.