Рецепт этого сытного блюда из спагетти, томатного соуса и колбасы очень прост, а справиться с его приготовлением сможет любой человек.
Ингредиенты:
— густой соус томатный (43 мл);
— рафинированное масло оливковое для жарки (27 мл);
— копченая колбаса (94 г);
— спагетти (168 г);
— сыр «Гауда» тертый для подачи (по вкусу);
— любые специи для мясных блюд (по вкусу);
— крупный зубчик чесночный очищенный (одна штука);
— морковь (84 г);
— соль (по вкусу);
— салатный лук сладкий (78 г).
Процесс приготовления:
Отварить по инструкции спагетти, причем, причем во время варки этих макаронных изделий в воду рекомендуется добавить небольшое количество какого-нибудь растительного масла.
В это же время необходимо хорошо промыть в прохладной воде все овощи, затем почистить их и помельче нарезать, поставить на средний огонь сковородку с тяжелым дном. Прогреть в ней достаточное количество масла, после этого добавить все нарезанные овощи, при периодическом помешивании обжаривать их минут пятнадцать. Насыпать в сковородку специи, продолжить процесс овощей еще шесть минут, добавить томатный соус, еще раз перемешать. Продолжить процесс тушения томатного соуса с овощами под крышкой на слабом огне еще несколько минут.
Мелкой соломкой нарезать копченую колбасу, добавить ее в сковородку, еще раз перемешать, под крышкой прогревать соус еще минуты три, затем подавать его в горячем виде со спагетти и тертым сыром.
