Подписаться

Борщ

Представить себе национальные русскую или украинскую кухни без борща невозможно. Откройте любую… Подробнее...

Классический борщ с фасолью — рецепт с фото

Классический борщ с фасолью

2 часа
Несомненно, свекольный суп считается гордостью национальной украинской кухни. Невозможно представить себе украинца, который приветствует гостя...
Ингредиенты: Свекла, Картофель, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Капуста белокочанная, Фасоль белая, Лавровый лист, Вода, Бульон, Куриные бедра, Томатная паста, Лимонный сок, Болгарский перец, Чеснок, Перец чёрный молотый, Зелень.
Постный борщ с фасолью — рецепт с фото

Постный борщ с фасолью

1 ч. 35 мин.
Насыщенное, неимоверно ароматное и сытное постное блюдо – красный борщ с фасолью. Если хотите, чтобы...
Ингредиенты: Фасоль красная, Вода, Морковь, Перец болгарский, Капуста, Масло расительное, Свёкла, Лук репчатый, Перец горошком, Соль, Лавровый листик.
Холодный свекольник — рецепт с фото

Холодный свекольник

1 ч. 20 мин.
Свекольник присутствует в национальной кухне нескольких стран: Польше, Беларуси, Литве, Украине, России. Изначально назывался он...
Ингредиенты: Свекла, Огурец, Редиска, Лук зеленый, Укроп, петрушка, Соль, Сахар, Уксус, Яйцо куриное, Сметана.
Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца — рецепт с фото

Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

1 ч. 30 мин.
Очень часто времени на приготовление блюд просто не хватает, ведь у каждого из нас есть...
Ингредиенты: Помидор, Перец сладкий, Морковь, Бурак столовый (свекла), Лук репчатый, Сахар, Масло растительное, Уксус столовый, Соль и перец чёрный.
Борщ вегетарианский с чесночными гренками — рецепт с фото

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

35 минут
Борщ — самое простое и быстрое в приготовлении блюдо, с которым легко справится даже ребенок....
Ингредиенты: Картофель, Капуста, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Перцы в томатном соусе, Лавровый лист, Соль и перец чёрный, Чеснок, Ваш любимый хлеб.
Борщ «Как у мамы» — рецепт с фото

Борщ «Как у мамы»

1 час
Я пробовала готовить по разным вкусным рецептам первых блюд, но именно этот не забыть никогда!...
Ингредиенты: Картофель, Свёкла, Морковь, Чеснок, Капуста, Лук репчатый, Куриное мясо, Томатная паста, Лавровый лист, Перец красный, Перец чёрный молотый, Хмели сунели, Соль.
Вкусный борщ со свеклой — рецепт с фото

Вкусный борщ со свеклой

1 ч. 30 мин.
Никто не поспорит с тем, что без первых блюд здорового питания не бывает. Пожалуй, самое...
Ингредиенты: Мясо, Свекла отварная, Свекла сырая, Лук репчатый, Морковь, Капуста, Помидор, Картофель, Фасоль консервированная, Зелень – петрушки, укроп, Соль.
Вкусный борщ из курицы со свеклой — рецепт с фото

Вкусный борщ из курицы со свеклой

1 ч. 20 мин.
Сегодня хочу поделиться рецептиком такого простого, но такого разнообразного (ведь каждая хозяйка готовит его по...
Ингредиенты: Курица, Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Масло растительное, Томатная паста, Лавровый лист, Зелень, Чеснок, Перец чёрный молотый, Сметана.
Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками — рецепт с фото

Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

1 час
Красный борщ – многими любимое блюдо украинской кухни. У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный...
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Фасоль консервированная, Фрикадельки из куриного фарша.
Борщ с зажаркой — рецепт с фото

Борщ с зажаркой

1 ч. 30 мин.
Сколько же существует рецептов этого популярного блюда! Кто-то готовит борщ из свежих овощей, кто-то с...
Ингредиенты: Бульон из говядины, Капуста, Свекла, Морковь, Картофель, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Соль, Перец душистый, Масло подсолнечное.
Пампушки с чесноком и зеленью (булочки) — рецепт с фото

Пампушки с чесноком и зеленью (булочки)

50 минут
Пампушки с петрушкой и чесноком — ароматные и такие аппетитные! Тесто — дрожжевое на кефире,...
Ингредиенты: Теплое, но не горячее молоко, Сахар, Дрожжи свежие (сухие), Соль, Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Масло растительное, Масло сливочное, Чеснок, Петрушка.
Украинский борщ в мультиварке — рецепт с фото

Украинский борщ в мультиварке

1 ч. 20 мин.
Наши мамам нужно было достаточно времени, чтобы сварить борщ. Но с появлением мультиварки этот процесс...
Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Капуста, Картофель, Сладкий перец, Томатный соус, Соль, Перец чёрный молотый, Масло подсолнечное.
Заправка для борща (заготовка на зиму) — рецепт с фото

Заправка для борща (заготовка на зиму)

1 ч. 30 мин.
Борщ — очень вкусное блюдо. Его готовят во многих странах, но в каждой — разными...
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Болгарский перец, Масло растительное, Уксус (9%), Сахар, Соль, Лавровый лист, Перец черный горошком.
Борщ на бульоне из свиных рёбрышек — рецепт с фото

Борщ на бульоне из свиных рёбрышек

3 часа
Предлагаю вашему вниманию борщ на бульоне из свиных ребрышек. Блюдо получается очень вкусным, наваристым и...
Ингредиенты: Вода, Свиные рёбрышки, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Чеснок, Томатная паста, Соль, Перец чёрный молотый, Масло растительное, Картофель, Капуста.
Борщ «Для любимого» — рецепт с фото

Борщ «Для любимого»

1 ч. 50 мин.
Как известно, путь к сердцу мужчины идет через его желудок. А уж какой мужчина не...
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картофель, Капуста, Свекла, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Чеснок, Соль, Лавровый лист, Перец чёрный молотый, Масло растительное, Уксус.
Красный борщ со свининой — рецепт с фото

Красный борщ со свининой

2 ч. 5 мин.
Есть множество способов приготовить аппетитный, с насыщенным вкусом борщ. У каждой хозяюшки свои секреты его...
Ингредиенты: Свинина, Вода, Капуста, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Свекла, Масло растительное, Соль, Перец молотый, Лавровый лист.
Щи со свежей капустой и тушенкой — рецепт с фото

Щи со свежей капустой и тушенкой

50 минут
Чудесное сочетание сочной свежей капусты с ароматной тушенкой создает богатое и сытное блюдо, идеально подходящее...
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Тушенка, Капуста белокочанная, Масло растительное, Соус томатный, Соль и перец чёрный, Зелень, Вода.
Борщ со свежей капустой и томатной пастой — рецепт с фото

Борщ со свежей капустой и томатной пастой

50 минут
Варить борщ со свежей капустой можно на любом мясном бульоне. Мясо отварите заранее до готовности,...
Ингредиенты: Бульон мясной, Картофель, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Томатная паста, Свекла вареная, Зелень, Лавровый лист, Соль и перец чёрный.
Борщ с уткой — рецепт с фото

Борщ с уткой

1 ч. 15 мин.
Есть много вариантов приготовления борща, сегодня хочу поделится с вами рецептом приготовления данного блюда с...
Ингредиенты: Мясо утки, Картофель, Свёкла, Лук репчатый, Морковь, Капуста свежая, Капуста квашеная, Помидор, Соль, Вода, Лавровый лист, Специи.
Борщ на утиной тушенке быстрого приготовления — рецепт с фото

Борщ на утиной тушенке быстрого приготовления

45 минут
Вкусный, ароматный и легкий в приготовлении борщ на скорую руку — это находка для работающих...
Ингредиенты: Картофель, Томатный сок, Утиная тушенка, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Смесь перцев, Соль, Укроп, Морковь.
Красный борщ с пампушками — рецепт с фото

Красный борщ с пампушками

1 ч. 30 мин.
По этому рецепту зажарку для борща делать не нужно. Это означает уменьшение калорий за счет...
Ингредиенты: Мясо, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Свекла, Болгарский перец, Фасоль, Чеснок, Капуста, Томатная паста, Соль и перец чёрный, Тесто для пампушек, Чеснок, Масло оливковое или растительное.
Насыщенный украинский борщ с молодой фасолью — рецепт с фото

Насыщенный украинский борщ с молодой фасолью

2 часа
Насыщенный украинский борщ — это не только касается цвета, но и вкуса. Такой борщ понравится...
Ингредиенты: Вода, Фасоль, Помидор, Болгарский перец, Картофель, Средняя луковица, Чеснок, Томатная паста, Подсолнечное масло, Соль, Духмянный горошек, Лавровый лист, Капуста, Сушенная зелень, Мясо, Свекла.
Борщ с курицей и свежей капустой — рецепт с фото

Борщ с курицей и свежей капустой

1 ч. 20 мин.
Для приготовления борща нужно отдельно отварить свеклу. Корнеплод промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой. После...
Ингредиенты: Вода, Курица (любые части), Картофель, Капуста, Морковь, Лук репчатый, Свекла, Масло растительное, Томатная паста, Уксус яблочный, Соль, Перец чёрный молотый, Лавровый лист, Петрушка свежая.
Летний борщ без мяса — рецепт с фото

Летний борщ без мяса

40 минут
Подсмотрела этот рецепт на одном из посещаемых мной кулинарных сайтов и немного модифицировала его под...
Ингредиенты: Вода, Лук репчатый, Морковь, Капуста, Картофель, Томатный соус, Свекла, Рассыпчатый бульон, Растительное масло для поджарки.
Борщ классический украинский со свининой — рецепт с фото

Борщ классический украинский со свининой

55 минут
Для нашего рецепта нам пригодится одна небольшая капуста, морковь, буряк (свекла), картошка, две маленькие луковицы,томат,лавровый...
Ингредиенты: Картофель, Капуста, Морковь, Буряк, Свиные ребра, Лавровый лист, Соль, Помидор.
Борщ с черносливом и грибами — рецепт с фото

Борщ с черносливом и грибами

1 ч. 30 мин.
Приготовление борща с черносливом и грибами весьма трудоемкое дело. Как варить борщ? Такой борщ варится...
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Картофель, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Грибы, Чернослив, Кетчуп, Зелень, Бульон, Уксус 6%, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец чёрный молотый, Масло растительное, Сметана.
Борщ красный украинский на курином бульоне — рецепт с фото

Борщ красный украинский на курином бульоне

1 ч. 10 мин.
Классический рецепт украинского борща ассоциируется со свининой и салом. Но такой борщ получается очень жирный...
Ингредиенты: Окорочок куриный, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Томатный сок, Соль, Перец чёрный молотый, Сушеный чеснок, Лавровый лист, Уксус, Капуста, Вода, Зелень, Красный горький перец.
Пампушки с чесноком и зеленью — рецепт с фото

Пампушки с чесноком и зеленью

1 ч. 30 мин.
Мягкие, пышные, румяные пампушки станут прекрасным дополнением к ароматному русскому борщу. Рецепт этой чудесной выпечки...
Ингредиенты: Молоко, Сухие дрожжи, Сахарный песок, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Яичный желток, Соус для смазывания булочек, Укроп, Чеснок, Соль, Масло сливочное.
Деревенский классический борщ — рецепт с фото

Деревенский классический борщ

4 ч. 35 мин.
Борщ- одно из популярных блюд русской кухни. В каждой семье есть свои маленькие секреты его...
Ингредиенты: Рулька, Капуста, Морковь, Свекла, Пастернак, Перец болгарский, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Масло сливочное, Соль, Вода, Чеснок, Помидор.
Борщ из свежей капусты с индейкой — рецепт с фото

Борщ из свежей капусты с индейкой

1 ч. 35 мин.
Сочная индейка, нежная свежая капуста и ароматные специи создают неповторимый вкус этого традиционного супа. Борщ...
Ингредиенты: Индейка (любые части), Картофель, Лук репчатый, Свекла, Морковь, Капуста свежая, Масло растительное, Чеснок, Соль, Зелень, Вода.
Борщ на говяжьих косточках — рецепт с фото

Борщ на говяжьих косточках

2 часа
Борщ один из самых любимых овощных супов во многих семьях. Все хозяйки готовят его по-разному,...
Ингредиенты: Мясо говяжье с косточками, Картофель, Морковь, Помидор, Лук репчатый, Свекла, Капуста, Чеснок, Соль, Паприка, Острый перец, Масло растительное, Лавровый лист.
Борщ со свежей капустой и свеклой — рецепт с фото

Борщ со свежей капустой и свеклой

50 минут
Варить борщ можно на любом мясном бульоне. К примеру, я использовала куриный бульон. Поскольку бульон...
Ингредиенты: Бульон, Картофель, Капуста свежая белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Свекла, Масло растительное, Уксус столовый 9 %, Соль и перец чёрный, Лавровый лист, Зелень.
Красный борщ с молодой капустой на бульоне из домашней курицы — рецепт с фото

Красный борщ с молодой капустой на бульоне из домашней курицы

1 ч. 25 мин.
Вкусный красный борщ с молодой капустой равнодушным не оставит никого. Очень сытное блюдо на домашнем...
Ингредиенты: Вода, Мясо домашней курицы на кости, Лук репчатый, Свекла, Капуста молодая, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Картофель, Соль, Перец чёрный молотый.

Лучшие и новые рецепты

Представить себе национальные русскую или украинскую кухни без борща невозможно. Откройте любую кулинарную книгу и в разделе «Первые блюда» сразу же попадете на рецепт борща. Всегда удивляло, как в одной кастрюле удалось объединить столько незатейливых овощей и получить изумительное по своему вкусу и витаминному составу блюдо. Только перечисление названий всех возможных рецептов займет немало времени.

Борщ варят:
— постным и на наваристом мясном бульоне;
— с фасолью, с чечевицей, с грибами;
— с квашеной и свежей капустой;
— зеленый и красный.

Борщ примечателен еще и тем, что его можно сварить на несколько дней. Овощи настоятся, и он станет еще вкуснее. С супом такое не пройдет.
Подают борщ с обычным хлебом, с сухариками, пропитанными чесночным соусом, с булочками-пампушками.

К рецептам ↑