Соки — рецепты
На современной кухне у хозяйки, которая заботится о здоровье домочадцев, непременно есть соковыжималка. Ведь соки — это кладезь витаминов и полезных веществ, содержащихся в овощах и фруктах.
Из свежевыжатого сока можно приготовить вкусное и полезное желе, смузи, различные фруктово-ягодные напитки. А всем известный лимонад в основном состоит из лимонного сока с добавлением сахара и небольшого количества воды.
Рачительные хозяйки всегда приготовят соки на зиму. Как правило, в наших широтах это томатный, яблочный или виноградный сок. Их обязательно надо стерилизовать. Если только, конечно, для их приготовления не используют соковарку. Из этого приспособления сок получается горячим и готовым к консервированию.
