Варенье - домашние простые рецепты приготовления

Варенье — рецепты
Если вы сварите варенье, то сохраните ароматы и витамины лета на долгую зиму. У вас на чайном столе будет удивительное лакомство.
Традиционные фрукты и ягоды для варенья — вишня, клубника, яблоки, айва, груша, инжир и много много еще. Все зависит от вашего желания и пристрастий домочадцев.
Варенье варят и из овощей. В Турции можно встретить варенье из баклажан, помидор. На вкус сразу даже и не определишь основу лакомства.
В Греции, Грузии, Армении любят варенье из зеленых грецких орехов. Процесс его приготовления довольно длительный и трудоемкий. Но результат превосходный — получаются ореховые конфетки. Если у вас будет время, обязательно воспользуйтесь рецептом этого варенья.
Современная бытовая кухонная техника позволяет экономить время. Варенье можно сварить в мультиварке, некоторые модели хлебопечек тоже имеют соответствующую функцию.

Ягодная начинка для торта (конфи из смородины)

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Ягода (смородина или другая) ; Сахар ; Крахмал ; Холодная кипяченая вода;

Конфи — это проваренное ягодное (или фруктовое) пюре с добавлением загустителей. В данном рецепте в качестве загустителя я использую крахмал. Такая начинка похожа на джем, она идеально подходит для бисквитных...

Посмотреть рецепт - Ягодная начинка для торта (конфи из смородины)

Тертое печенье с вареньем «Каракум»

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: сливочное масло; сахар; мука; варенье; яйцо; ванилин; разрыхлитель;

Классический рецепт печенья, приготовленного из рассыпчатого песочного теста с начинкой из смородинного или сливового варенья. Некоторые хозяюшки сомневаются, стоит ли его готовить, не представляют, как тесто можно натереть на терке....

Посмотреть рецепт - Тертое печенье с вареньем «Каракум»

Варенье из замороженной ежевики

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Ежевика; Сахар; Лимон ; Вода;

За 20 минут из ежевичной заморозки, получается ароматный, вкуснейший конфитюр с лимонными нотками. Хранится он не долго, потому что дети уплетают его просто моментально. Варенье получается со сбалансированным кисло-сладким вкусом...

Посмотреть рецепт - Варенье из замороженной ежевики

Варенье-Слива в шоколаде

Ингредиенты: Сливы; Сахар; Какао; Ванилин;

Посмотреть рецепт - Варенье-Слива в шоколаде

Варенье из апельсинов

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Апельсины ; Сахар; Сок лимона ;

Вот и настало лето, а это мороженое, холодные напитки, ну и куда же без варенья? Апельсиновое варенье готовится ну уж очень легко, и при этом всем очень вкусно получается. Такое...

Посмотреть рецепт - Варенье из апельсинов

Перетёртое клубничное варенье на зиму

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Сахар ; Клубника ; Сок лимона ;

Я решила сварить самое любимое в нашей семье — клубничное варенье. Варенье у нас разлетается с космической быстротой, его можно подавать с блинчиками, использовать при приготовлении пирогов или просто лакомиться...

Посмотреть рецепт - Перетёртое клубничное варенье на зиму

Варенье из тыквы с цитрусами и мёдом «Жёлтая сказка»

Время приготовления: 4 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тыква; Лимон; Апельсин; Сахар; Мёд;

Тыква – волшебный овощ. Она хорошо хранится, не привередлива при выращивании, очень полезна. Что из неё можно приготовить? По-моему, проще сказать, что нельзя. Сок, оладьи, запеканка, десерты, начинки. Этот оранжевый...

Посмотреть рецепт - Варенье из тыквы с цитрусами и мёдом «Жёлтая сказка»

Варенье из замороженных яблок и смородины

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: яблоки замороженные; смородина черная замороженная; сахар;

В нашем рецепте используется замороженные яблоки. Фрукт мы дополним замороженной черной смородиной. Потребуется также сахар. Сделаем варенье в небольшом количестве, ведь мы не станем его долго хранить. При желании всегда...

Посмотреть рецепт - Варенье из замороженных яблок и смородины

Пюре из лимона, имбиря и меда

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лимон; Имбирь; Мед;

В прохладные сезоны года люди часто болеют. Поэтому надо готовить себя к простудным болезням заранее. Детям также необходимо поднимать иммунитет. Делюсь с вами вкусным и полезным рецептом природного лекарства.

Посмотреть рецепт - Пюре из лимона, имбиря и меда

Клубничное варенье с желатином (без варки)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: измельченная клубника; сахар; желатин; вода;

Перед использованием всегда тщательно вымойте емкости в горячей мыльной воде. Затем высушите их. Используйте твердые спелые фрукты для лучшего вкуса. Точно измерьте ингредиенты. Изменение рецепта или ингредиентов дает другой вкус. Да, этот...

Посмотреть рецепт - Клубничное варенье с желатином (без варки)

Варенье из мяты с лимоном и лаймом

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: свежие листья мяты; сахарный песок; спелый лимон; лайм; вода ;

Мята очень полезна, обладает успокаивающими свойствами, прекрасное средство от бессонницы. Все мы привыкли заваривать из её листьев ароматный чай. А вот варенье из мяты — достаточно необычное лакомство. Как же...

Посмотреть рецепт - Варенье из мяты с лимоном и лаймом

Каша рисовая с клубничным вареньем, то что нужно для детского завтрака

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: круглозерного риса; молока ; воды; деревенских сливок (жидких) ; клубничного варенья или джема; ванилина; коровьего масла; печенья;

Предлагаем приготовить к утреннему столу рисовую молочную кашу с клубничным вареньем и печеньем.

Посмотреть рецепт - Каша рисовая с клубничным вареньем, то что нужно для детского завтрака

Домашнее яблочное пюре

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Средние яблоки; Вода; Молотая корица;

Я люблю добавить половину не очень крупной тыквы на то же количество яблок — получается очень вкусно и полезно. А если не добавлять сахар, то пюре отлично подойдет в качестве...

Посмотреть рецепт - Домашнее яблочное пюре

Десертный соус из черники

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: черника; сахар; лимонный сок;

Универсальный черничный соус. Он не такой сладкий и обладает естественным вкусом свежей черники.

Посмотреть рецепт - Десертный соус из черники

Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: черная смородина; сахар;

Варить варенье из чёрной смородины можно в казане или в толстостенной кастрюле. Из предложенного количества ингредиентов получается 1 л варенья и ещё немного остаётся на пробу. Банки для варенья простеризуйте,...

Посмотреть рецепт - Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка»

Варенье из фейхоа и лимона (без варки)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Фейхоа ; Лимон ; Мед;

Фейхоа может употребляться в чистом виде, в протертом-пюрированном виде выступать в качестве основы для варенья или соуса. Дополнительными ингредиентами для варенья могут быть мед и лимон, а для соуса к...

Посмотреть рецепт - Варенье из фейхоа и лимона (без варки)

Варенье из черной смородины с малиной

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Смородина черная; Малина ; Сахар ; Кислота лимонная ;

Черная смородина удачно сочетается с малиной. Варенье из ароматной малины и кисловатой смородины заиграет  новыми интересными вкусовыми нотками. Рецепт прост. Количество сахара вы можете варьировать по своему вкусу.

Посмотреть рецепт - Варенье из черной смородины с малиной

Пирожки с вареньем

Время приготовления: 2 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Молоко; Яйцо куриное; Масло сливочное; Дрожжи; Соль; Сахар; Варенье;

Просто объедение!

Посмотреть рецепт - Пирожки с вареньем

Вкусное брусничное варенье

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: брусники; сахарного песка; корицы; гвоздики;

Варенье можно кушать с блинами и чаем, использовать при приготовлении выпечки и мороженого, а также подавать к жареному сыру, жареному мясу и птице. Ну а теперь и сам рецепт:

Посмотреть рецепт - Вкусное брусничное варенье

Пятиминутка из клубники

Время приготовления: 7 часов.

Ингредиенты: Клубника; Сахар; Вода;

Вкус получается потрясающий. Клубника как свежая, будто только с огорода сняли и сахарком присыпали.

Посмотреть рецепт - Пятиминутка из клубники

Абрикосовое варенье

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Абрикосы ; Сахар; Сок;

Насколько красивым получится варенье и какими будут кусочки, во многом зависит от сорта абрикосов и насколько они созрели. Перезревшие, мягкие плоды не подойдут.

Посмотреть рецепт - Абрикосовое варенье

Варенье из малины на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Малина; Сахар;

Такое варенье можно приготовить как из свежих, так и замороженных ягод. Можно простерилизовать, что гарантирует сохранность.

Посмотреть рецепт - Варенье из малины на зиму

Малиновое варенье — заготовка на зиму

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Малина ; Сахар ;

С вареньем можно заварить чай, приготовить пирог, сделать бутерброд. Оно бывает кислым и сладким, жидким или густым. В малиновом варенье много витаминов В и С и антиоксидантов. Оно считается отличным...

Посмотреть рецепт - Малиновое варенье — заготовка на зиму

Мандариновое варенье с хурмой

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: тростниковый сахарный песок; мягкая и очень сладкая хурма; мандарины без косточек самых сладких сортов;

Мандариновое варенье с хурмой — необычное и очень нежное на вкус.

Посмотреть рецепт - Мандариновое варенье с хурмой

Джем из абрикосов

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Абрикос; Сахар; Вода;

Лето — пора всевозможных фруктов. Так как фрукты быстро портятся, из них можно сделать очень ароматное и вкусное варенье или джем. Из абрикосов, например, получается янтарного цвета, сладкий и вкусный...

Посмотреть рецепт - Джем из абрикосов

Джем из красных апельсинов

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: сочные красные апельсины крупные; пектин (желирующее вещество); песок сахарный тростниковый;

Увидела как-то в магазине розовые апельсины, к тому же со скидкой и купила попробовать… немного кислят. Что с ними делать? Просто так семья есть не хочет. Решила сделать из апельсинов...

Посмотреть рецепт - Джем из красных апельсинов

Варенье из вишни с Амаретто

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: вишня без косточек; лимонный сок; пектин; масло; амаретто ; сахар;

Этот рецепт вишневого варенья рассчитан на 6 маленьких баночек

Посмотреть рецепт - Варенье из вишни с Амаретто

Варенье из абрикоса и ревеня

Время приготовления: 8 часов.

Ингредиенты: абрикосы ; кипяток; ревень; сахар; пектин с низким содержанием сахара;

Ревень и абрикосы — отличное сочетание для варенья, так как терпкость ревеня и мягкий вкус абрикосов хорошо подходят друг с другом. В этом рецепте лучше всего подходит розовый ревень, да...

Посмотреть рецепт - Варенье из абрикоса и ревеня

Малиновое варенье с низким содержанием сахара

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: свежей малины; малинового сиропа без сахара; сахара; подсластителя (заменитель сахара); свежевыжатого лимонного сока;

Вы бы никогда не подумали, что это малиновое варенье с низким содержанием сахара и минимумом калорий, но при этом достаточно сладкое с нужной терпкостью. Попробуйте подавать его с тостами и...

Посмотреть рецепт - Малиновое варенье с низким содержанием сахара

Ароматное варенье из киви с лимоном

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: отфильтрованная вода; лимон большой; тростниковый сахарный песок; сочные киви мягкие;

Вкусное зеленое варенье из киви с ароматным лимоном получается кисло-сладким. Очень приятно такое варенье открыть зимой!

Посмотреть рецепт - Ароматное варенье из киви с лимоном

Очень вкусное клубничное варенье

Время приготовления: 7 часов.

Ингредиенты: Клубника ; Сахар ; Вода ;

Для приготовления клубничного варенья потребуется список таких ингредиентов: 1.сахарный песок – 2 кг; 2.клубника целая, лучше маленькие плоды – 2 кг; 3.вода – 130 миллилитров.

Посмотреть рецепт - Очень вкусное клубничное варенье

Экзотическое варенье с кусочками хурмы и манго

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: мягкая и очень сладкая хурма; манго; мандарины без косточек самых сладких сортов; тростниковый сахарный песок;

Экзотическое варенье с кусочками хурмы и манго — зимнее лакомство с медовым вкусом.

Посмотреть рецепт - Экзотическое варенье с кусочками хурмы и манго

Джем из инжира

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: инжир; сахар; вода ;

Лёгкий в исполнении рецепт азербайджанского лакомства. Джем из инжира обладает неповторимым вкусом. Инжир или смоковница – кладезь минералов и микроэлементов. Оригинальный рецепт включает в себя всего три ингредиента.

Посмотреть рецепт - Джем из инжира

Янтарное повидло из яблок

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Яблоки; Сахар; Вода;

Каждый год я обязательно варю повидло из яблок. Так как у меня на даче растут яблоки сорта Семеренко и Гренни (зелёные), я их и использую. Из этих яблок получается янтарная...

Посмотреть рецепт - Янтарное повидло из яблок

Иммунная добавка к чаю из имбиря, лимона и меда

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Имбирный корень; Лимон; Мед;

В период смены времен года наш организм страдает от недостатка витаминов и других микроэлементов, поддерживающих иммунную систему. Чтобы этого избежать рекомендуется укреплять иммунитет специальными полезными добавками, которые можно приготовить в...

Посмотреть рецепт - Иммунная добавка к чаю из имбиря, лимона и меда

Целебное варенье из шишек

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: шишки сосновые; сахар;

Интересное и необычное лакомство из сосновых шишек. Принесет это пользу или вред при употреблении, давайте рассмотрим несколько правил его приготовления. Готовка хоть и простая, но занимает всё-таки время. В результате...

Посмотреть рецепт - Целебное варенье из шишек

Варенье из киви с яблоками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: киви очищенных ; ананасового сока; свежего лимонного сока; яблок, очищенных и разрезанных пополам; белого сахара;

Варенье на киви очень вкусное! Можно подавать с блинчиками, оладушками, бельгийскими вафлями или даже просто с жареным тостом.

Посмотреть рецепт - Варенье из киви с яблоками

Варенье из красного крыжовника

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Крыжовник; Сахар; Вода;

В рецепте я указываю равное количество сахара и крыжовника. Всегда можно немного подсластить, если варенье получается слишком кислым. Для варенья я беру слегка недозревшие ягоды. В зависимости от того, какой...

Посмотреть рецепт - Варенье из красного крыжовника

Варенье из киви с лимоном

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Лимон; Киви; Сахар; Вода;

Ароматное варенье из киви с лимоном. Рецепт входит в 15 рецептов самого необычного варенья на зиму.

Посмотреть рецепт - Варенье из киви с лимоном

Прозрачное варенье из груш

Время приготовления: 7 часов.

Ингредиенты: Груша; Сахар; Лимон; Сода;

Варенье из груш — это не только вкусное лакомство, но и красивое украшения стола. Более того такой десерт может отлично стать начинкой для вашей выпечки.

Посмотреть рецепт - Прозрачное варенье из груш

Лимонный курд на желтках (лимонный заварной крем)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Лимонный сок; Цедра лимона; Сахар ; Желтки ; Сливочное масло;

Курд — это вариация заварного крема. Его можно подавать как самостоятельный десерт (вместо варенья), намазывать на тосты, прослаивать пирожные и торты, добавлять в тарталетки, подавать с блинчиками или мороженым. Он...

Посмотреть рецепт - Лимонный курд на желтках (лимонный заварной крем)

Малиновый мармеладный джем

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Пектин; Малина; Сахар; Лимонный сок;

Отлично подходит для тостов, блинов, мороженого и начинок для торта.

Посмотреть рецепт - Малиновый мармеладный джем

Варенье из арбузных корок с лимоном и апельсином

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Корки арбуза; Сахар ; Цедра апельсина ; Лимонный сок; Корица ;

Рецепт простого домашнего варенья из арбузных корочек с лимоном и апельсином

Посмотреть рецепт - Варенье из арбузных корок с лимоном и апельсином

Мандариновый джем

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мандарины; Сахарный песок; Лимонный сок; Агар-агар;

Новогодние праздники, подарки, суета, запах хвои и мандаринов. Как быстро всё это проходит и как хочется остановить чудесное мгновение. И это возможно! Закрыть праздник в баночки и доставать его на...

Посмотреть рецепт - Мандариновый джем

Джем «Медовая дыня»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: медоносные дыни; сахар песок; корица; мед;

Еще один интересный рецепт из дыни. Это густое варенье без кусочков дыни, то есть джем. Такой джем прекрасно подавать с чаем или использовать для выпечки.

Посмотреть рецепт - Джем «Медовая дыня»

Варенье из красной и черной смородины

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Смородина черная и красная; Сахар; Вода ;

Это варенье должно быть в каждом доме на зиму! Союз красной и черной смородины получается интересным! Варенье из чёрной и красной смородины очень полезно для организма каждого человека, в его...

Посмотреть рецепт - Варенье из красной и черной смородины

Вишневое варенье с мускатным орехом

Время приготовления: 3 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Вишни ; Сахар; Мускатный орех ;

В детстве я варенье вообще не любила. Родители делали его настолько сладким, я бы даже сказала приторным, что больше одной столовой ложки я не могла осилить. И особенно, я не...

Посмотреть рецепт - Вишневое варенье с мускатным орехом

Варенье из зеленых помидоров

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Зелёные помидоры; Сахар ; Лимон; Вода;

К концу лета теплицы у многих ломятся от ещё не созревших окончательно помидоров. Приходит пора их снимать, ведь ночами холодает и плоды всё равно не успеют доспеть. Выбрасывать жалко, но...

Посмотреть рецепт - Варенье из зеленых помидоров

Вишневое варенье с орехами

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Свежая вишня ; Фундук ; Корица в палочках; Бадьян; Сахар ;

Варенье из вишни и фундука — настоящая находка для сладкоежки. Для его приготовления не требуется дорогих продуктов и особых кулинарных навыков.

Посмотреть рецепт - Вишневое варенье с орехами

Лимонный сироп на зиму

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: лимонного сока; воды; сахара; цедры лимона; кукурузного крахмала; банки маленькие;

Освежающий и сладкий, со вкусом лимонада сироп. Прекрасен с имбирным пряником с небольшим количеством взбитых сливок.

Посмотреть рецепт - Лимонный сироп на зиму