https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Вторые блюдаВареники
  • Вареники

Вареники - рецепты приготовления

Вареники являются традиционным украинским блюдом, которое подается на многих застольях, свадьбах и других торжествах. Вареники готовятся крайне быстро и просто и такое блюдо получается очень вкусным и ароматным. Существует два вида приготовления вареников. Вареники на пару готовятся с помощью паровой бани, за счет чего значительно увеличиваются в объеме, становятся пышными и сочными. Затем такие вареники обжаривают на сливочном масле и подают со сметаной или жаренным луком. Простые вареники готовят с помощью обваривания в подсоленной воде и подаются с различными соусами или сметаной к столу. Начинки для вареников могут быть самыми разными. Сладкие вареники готовят с творогом и изюмом, с вишней или клубникой. Закусочные вареники начиняют фаршем, капустой, шпинатом и сиром, а также картофелем и грибами.
Вареники - подробнее...

Тесто для вареников Бездрожжевое тесто для вареников Тесто для вареников на воде Вареники с картошкой Вареники по-украински Русские вареники Вареники с творогом Вареники на кефире

Нежные ленивые вареники - рецепт с фото
Нежные ленивые вареники
Ленивые вареники – необычайно вкусное блюдо




Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем - рецепт с фото
Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем
Тесто для вареников на пару замесим с использованием куриного яйца и муки высшего сорта. Для начинки подойдет любой мясной фарш, в том числе – куриный. Вареники на пару с картофелем, тыквой и фаршем не рвутся при готовке, начинка остается внутри и получается сочной.
Вареники (традиционные польские пельмени) - рецепт с фото
Вареники (традиционные польские пельмени)
Настоящий польский рецепт вареников от моей бабушки, который передавался из поколения в поколение в нашей семье. Вареники наполнены сыром, картофелем и грибами, но вы можете использовать этот рецепт теста и наполнить их другими начинками по своему вкусу. Есть много способов подать вареники – либо с жареным луком и петрушкой, либо...

Вкусные ленивые вареники - рецепт с фото
Вкусные ленивые вареники
Ах, как мы любим полакомиться варениками с творогом – это классика завтрака. Но как же не хочется затевать канитель с тестом!! А потому приготовить ленивые вареники – самое правильное решение! Они готовятся легко и быстро, а какие они вкусные!
“Правильное” тесто для вареников - рецепт с фото
“Правильное” тесто для вареников
Чтобы ваши вареники получились “на славу”, замесите для них самое “правильное” тесто. Считается, что соотношение в тесте муки и яиц должно быть таким: на 1 яйцо – 2 стакана муки. Не упускайте из вида, что количество используемой муки зависит во многом и от ее помола и качества. В нашем рецепте...

Ленивые вареники с маком - рецепт с фото
Ленивые вареники с маком
Интересный вариант ленивых вареников с покупной маковой начинкой. Я вообще очень люблю мак, но покупаю его редко, так как он очень дорогой. Но вот в магазине увидела маковую начинку, она была намного дешевле развесного мака и вот решила попробовать ее. И сразу же пришла в голову идея ленивых вареников, только...
Ленивые вареники с творогом и тыквенным соусом - рецепт с фото
Ленивые вареники с творогом и тыквенным соусом
Сегодня готовим вкусный, полезный завтрак с творогом – ленивые вареники. Готовятся очень просто, а главное быстро. К этим вареникам подаю полезный соус из запеченной тыквы. Попробуйте приготовить!
Вареники с сырой картошкой и фаршем - рецепт с фото
Вареники с сырой картошкой и фаршем
Чтобы приготовить вкусные домашние вареники, замесим тесто, а потом сделаем начинку. Тесто у нас без использования яиц. Фарш можно использовать любой, в том числе – смешанный. Подробности приготовления – в нашем рецепте.
Вареники с яблоками и корицей - рецепт с фото
Вареники с яблоками и корицей
Вареники с тушенными яблоками, сахаром и пряными специями – замечательный рецепт для постного стола. Это отличное постное блюдо, которое заменит традиционные вареники с вишней или картошкой.
Тесто для вареников и пельменей на воде - рецепт с фото
Тесто для вареников и пельменей на воде
По данному рецепту также готовится тесто на кефире, молоке, сыворотке
Вареники с картошкой и жаренным луком - рецепт с фото
Вареники с картошкой и жаренным луком
Предлагаю классический рецепт вареников с картошкой, которые мы так любим. Такое тесто универсальное, оно отлично подойдет и для пельменей и для вареников со сладкой начинкой. Вареники не разваливаются, отлично держат форму.
Вареники на пару со свининой и картофелем - рецепт с фото
Вареники на пару со свининой и картофелем
Для вас мы подготовили простой рецепт приготовления вареников. Начинка состоит из измельченной свинины, дополненной картофелем, репчатым луком, специями. Тесто замесим по классическому рецепту: на воде и яйце. Для готовки на пару использовать можнофарша мантоварку, пароварку, специальный поддон или мультиварку. Итак, приступаем.
Вареники с салом и картошкой - рецепт с фото
Вареники с салом и картошкой
Для наших домашних вареников с салом и картофелем замесим тесто на молоке. Для приготовления начинки потребуется мясорубка. Вареники с салом и картошкой получаются сочными, вкусными, аппетитными.
Тесто для пельменей и вареников на желтках - рецепт с фото
Тесто для пельменей и вареников на желтках
Часто для замеса пельменного теста хозяюшки используют яйца. В нашем рецепте мы возьмем для теста только желтки. Тесто, замешанное по нашему способу, получается с приятным оттенком и имеет отличные вкусовые качества.
Вареники с яблоками и боярышником - рецепт с фото
Вареники с яблоками и боярышником
Чудесный летний вариант всеми любимых вареников с сезонными ягодами – яблоками и боярышником. А восточные специи, такие как корица и мускатный орех сделают их вкус просто незабываемым!
Тесто для вареников на кефире - рецепт с фото
Тесто для вареников на кефире
Для рецепта используется классический набор ингредиентов для теста: мука, яйцо куриное, соль, сода. В качестве жидкого ингредиента у нас – кефир. Если планируете готовить вареники со сладкой начинкой, то в состав ингредиентов следует ввести еще сахарный песок. Для замеса теста подбираем 2 миски, приступаем.
Вареники на заварном тесте с бузиной - рецепт с фото
Вареники на заварном тесте с бузиной
На днях насобирала я черную бузину. Эти чудесные ягодки на гроздьях так манили к себе, чтобы их сорвать и принести домой. Но когда пришла домой долго думала, что же с ними делать. Варенье и компота не хотелось. Соус к мясу уже делала. И туту меня осенило – а почему не...
Постное тесто для пельменей и вареников - рецепт с фото
Постное тесто для пельменей и вареников
Для приготовления постного теста вам потребуется только мука, крахмал, вода, масло растительное и соль. Правильная рецептура сделает ваше тесто эластичным, оно не будет липнуть к рукам, лепить из него вареники или пельмени просто и легко.
Вареники с картофелем на пару - рецепт с фото
Вареники с картофелем на пару
Приготовление вареников на пару мало чем отличается от готовки обычных вареников. Стоит отметить, что вареники на пару никогда не расклеиваются, начинка не «выпазит» наружу. И хотя процесс готовки таких вареников занимает побольше времени, они всегда получаются аппетитными и вкусными. Тесто для вареников замесим на воде. Нужно просеять в миску муку,...
Тесто на минеральной воде для вареников - рецепт с фото
Тесто на минеральной воде для вареников
Для замеса теста, предназначенного для лепки домашних вареников, потребуются стандартные ингредиенты – мука, яйцо, специи. Только вот обычную воду, которая нужна для теста, мы заменим на минеральную. Еще в рецепте используется растительное масло. Тесто для вареников, замешанное на минеральной воде, получается эластичным, с ним легко работать. Вареники с таким тестом...
Украинские вареники со свежей и квашеной капустой - рецепт с фото
Украинские вареники со свежей и квашеной капустой
На первый взгляд приготовление вареников с капустой кажется очень простым, но здесь есть много нюансов. У каждой хозяйки есть свой рецепт. Данный рецепт мне рассказывала бабушка. Примечание: -уксус в рецепте только для гашения соды -вода, желательно, газированная -квашенную капусту можно сделать самим или купить -в рецепте не указанна морковь, так-как...
Ленивые вареники с творогом - рецепт с фото
Ленивые вареники с творогом
Это очень простое в приготовлении блюдо. Плюс этого блюда в том, что его можно сделать как сладким, таким и соленым, просто не добавив сахар при приготовлении. А подать ленивые вареники можно под абсолютно любым соусом – со сметаной, вареньем, джемом, майонезом, кетчупом и др.
Тесто для вареников на кислом молоке - рецепт с фото
Тесто для вареников на кислом молоке
Тесто, замешанное для вареников с использованием кислого молока, получается нежным, при варке оно не рвется. Вареники из теста на кислом молоке понравятся всем без исключения. Помимо кислого молока для замеса теста потребуется мука, сырое куриное яйцо, сода, сахарок, соль. Подробности – в рецепте.
Тесто для пельменей, вареников  “Идеальное” - рецепт с фото
Тесто для пельменей, вареников “Идеальное”
Каждая , уважающая себя хозяйка должна уметь готовить эластичное и достаточно мягкое тесто для пельменей или вареников. Проводя различные эксперименты, добавляя кипяток или желтки, или соду , или кефир я , наконец, нашла идеальный рецепт нужного мне теста. Минимум ингредиентов, максимум усилий при вымешивании – и тесто “Идеальное готово.”
Вкусные вареники с творогом - рецепт с фото
Вкусные вареники с творогом
Приготовить домашние вареники с творожной начинкой вам не оставит труда, если вы правильно замесите тесто для них и будете следовать нашим кулинарным указаниями. Тесто для вареников сделаем на основе пшеничной муки высшего сорта, куриного яйца и воды. Тесто получается эластичным, лепить вареники из него будет просто. Подробности реализации рецепта ниже.
Тесто для ленивых вареников с творогом - рецепт с фото
Тесто для ленивых вареников с творогом
Если некогда или нет желания лепить обычные вареники с начинкой из творога, можно приготовить ленивые вареники. Называются они так, потому готовятся быстро, тесто делается из творога, начинку класть не нужно. Быстрый и вкусный перекус. Если пришли внезапно гости, то этот рецепт, при наличии нужных ингредиентов, выручит вас.
Вареники с картофелем - рецепт с фото
Вареники с картофелем
Вареники блюдо на все времена! Количество ингредиентов минимальное, готовить проще простого! Конечно, сейчас на прилавках магазинов разных видов вареников великое множество, но все они не доставят такого удовольствия, как домашние вареники. Тот факт, что эти вареники приготовил ты сам, придаёт им особый вкус.
Ленивые вареники - рецепт с фото
Ленивые вареники
Вареники — блюдо родом из детства и, наверное, поэтому многими любимое. Когда у вас нет времени готовить вареники по классическому рецепту, предлагаем воспользоваться нашим облегченным вариантом.
Вареники из творога - рецепт с фото
Вареники из творога
Вкусное блюдо. Нравится всем, особенно детям.
Вареники с творогом - рецепт с фото
Вареники с творогом
Творожные вареники – лакомство из детства многих. Они идеально подходят для завтраков, перекусов. Но главное – готовить их очень просто.
Варенички с домашним творожком - рецепт с фото
Варенички с домашним творожком
Варенички – это любимое блюдо не только детишек, но и взрослых. Начинки для них могут быть очень разнообразными. Варенички могут выступать как в роли десертного блюда, так и в роли сытного полноценного блюда.
Вареники сахарные с вишней - рецепт с фото
Вареники сахарные с вишней
В самом начале лета в саду спеет первая вишня с кисло-сладким вкусом. И первое , что просят мои дети – это вареники. Сочные, сладкие и свежие они привлекают не только семью, но и друзей. Поэтому лепим их большой и дружной компанией. Простое тесто на основе воды и яиц прекрасно подходит...
Ленивые вареники из творога с апельсиновым вкусом - рецепт с фото
Ленивые вареники из творога с апельсиновым вкусом
Наиболее часто вареники готовят с ароматной клубничной или картошкой, но вряд ли кто-то слышал о том, что такое блюдо можно также приготовить с апельсинами. На самом же деле, вареники, приготовленные на апельсиновой соке, получаются невероятно аппетитными.
Вареники с капустой - рецепт с фото
Вареники с капустой
Вареники – украинское блюдо, но аналоги есть в разных кухнях мира и поэтому каждый считает это блюдо своим. Вареники согревающая еда для холодных вечеров, ароматный запах от которых веет домашним теплом. А вареники с капустой вкусно и экономично.
Вареники с картошкой и луком - рецепт с фото
Вареники с картошкой и луком
Готовлю вареники дома я редко, так как для этого с ними нужно повозиться. Но это того стоит, ведь магазинные полуфабрикаты не сравняться с вкусными домашними варениками. Начинка может быть разной: овощи, мясо, грибы, ягоды и т.д. Вареники готовятся из пшеничной муки и тесто можно делать любое на ваш вкус: пресное,...
Тесто для вареников и пельменей на молоке - рецепт с фото
Тесто для вареников и пельменей на молоке
Сегодня, конечно же, можно без проблем купить уже готовые пельмени или вареники, но, согласитесь, не все они отвечают соответствующими требованиям. Зачастую и тесто у таких магазинных «изделий» разваривается при варке, да, и начинка не всегда удачная у них. Именно поэтому многие хозяюшки предпочитают лепить пельмени или вареники самостоятельно. Немаловажное значение...
Вареники с картошкой и салом - рецепт с фото
Вареники с картошкой и салом
В нашем рецепте рассказывается о том, как сделать вкусное тесто для вареников и начинку для них, используя сырую картошку и свежее сало. Вареники по предложенной рецептуре получаются сытными и вкусными. С таким блюдом ваша трапеза пройдет просто великолепно. Тесто для вареников мы предлагаем замесить на воде и курином яйце. Мука...
Вареники с начинкой из творога - рецепт с фото
Вареники с начинкой из творога
Вареники одинаково популярное блюдо среди взрослых и среди детей, их можно подавать как основное блюдо или же как десерт. Разнообразие начинок удовлетворит любого гурмана. О варениках не только писал известный писатель, им установили несколько памятников по всему миру! Сегодня мы приготовим вареники с творогом, соленые или сладкие решать Вам, мои...
Вареники с картошкой - рецепт с фото
Вареники с картошкой
Самый сложный и трудоемкий момент в процессе приготовления вареников занимает лепка, время затраченное на эту процедуру в процесс готовки мы не включили, но при наличии определенной сноровки можно уложиться в пол часа. Зато получится гораздо вкуснее и интереснее готовых полуфабрикатов.
Вареники с вишней - рецепт с фото
Вареники с вишней
Вареники с вишней являются неотъемлемым блюдом украинской кухни. Но любят их, к сожалению, не все. Некоторые не могут понять и оценить вкус спелой, немного кисловатой ягоды, завернутой в, казалось бы, пресное тесто. Но главное – это правильно их приготовить и знать с чем их подавать.
12»
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.