Драники - домашние простые рецепты приготовления

Драники — рецепты
Картофель не зря считается у многих народов вторым хлебом. В том или ином виде этот корнеплод используется в национальных кухнях славян. Если спросить у белорусов, какое их любимое блюдо из картофеля, многие назовут драники.
Научитесь готовить это блюдо с помощью классического рецепта, тогда сможете начинать кулинарные импровизации на тему драников — их жарят в смеси с другими овощами, с мясом, с грибами; подают со сметаной, шкварками и квашенной капустой. Вот со специями особенно экспериментировать не стоит. Лучше пользоваться только зеленью укропа, луком, черным горьким перцем.
Встречается рецепт драников из смеси сырого и сваренного картофеля. Но это скорее относится к литовским цеппелинам. Это блюдо гораздо более трудоемкое и во много раз калорийнее.

Картофельные драники с хрустящей корочкой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель крахмалистого сорта; Лук репчатый; Яйца куриные; Мука пшеничная; Соль; Масло с нейтральным вкусом;

Популярное блюдо знакомо практически всем! Картофельные драники (оладьи, деруны, терунки, дерики…) просты в приготовлении и очень вкусны! *Используйте для драников немолодой картофель (молодой картофель не очень крахмалистый и драники могут...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с хрустящей корочкой

Драники (тертые картофельные котлеты)

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; лук; мука; соль, перец;

Традиционный рецепт белорусской и любой постсоветской кухни. У меня с ними связаны особые воспоминания, поэтому я их люблю и готовлю часто.

Посмотреть рецепт - Драники (тертые картофельные котлеты)

Хрустящие драники из картофеля в кожуре

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: картофель; масло растительное; мука; соль ; яйца; специи;

Приготовить драники можно и из чищеного картофеля, но тогда они не будут такие хрустящие и без выраженного привкуса картофеля. В данном рецепте акцент идет именно на вкусовых характеристиках драников, у...

Посмотреть рецепт - Хрустящие драники из картофеля в кожуре

Хрустящие картофельные драники

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо; Масло растительное; Лук репчатый; Соль; Перец;

Картошка – второй хлеб. Так говорило старшее поколение, и вероятно оно было право. Действительно этот замечательный корнеплод всегда спасал русского человека даже в самые тяжелые годы. И хотя сейчас времена,...

Посмотреть рецепт - Хрустящие картофельные драники

Картофельные драники на хлебе

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Яйцо; Хлеб белый; Соль; Масло для жарки;

Удивите своих близких. Всем знакомы драники? А на хлебе пробовали? Они очень вкусные.

Посмотреть рецепт - Картофельные драники на хлебе

Большой картофельный драник с сыром (на сковороде)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картошка; Яйцо; Сыр любой (творожный, тёртый обычный, моцарелла); Соль, перец; Растительное масло; Зелень;

Огромный драник очень просто приготовить на сковороде. Это смесь драника и картофельной лепешки. Обалденная хрустящая аппетитная румяная корочка из картошечки и много вкусной начинки не оставят никого равнодушными.

Посмотреть рецепт - Большой картофельный драник с сыром (на сковороде)

Немецкие драники (картофельные оладьи)

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: яйца; муки; разрыхлителя; соли; перца; картофель; мелко нарезанного лука; растительного масла;

Если вы готовите картофельные оладьи на завтрак, подавайте их с яблочным пюре или яблочным муссом. Именно с яблоком их подают в Германии. Если же у Вас вариант ужина, подавайте их...

Посмотреть рецепт - Немецкие драники (картофельные оладьи)

Картофельные драники с кабачком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Каротофель; Кабачок молодой; Яйцо; Мука; Зелень; Соль; Перец молотый; Масло растительное;

Жарить картофельные деруны с кабачком будем на сковороде в растительном масле. Помимо картофельных клубней и молодого кабачка нам потребуется куриное яйцо, мука пшеничная и специи. Приготовить основу для драников очень...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с кабачком

Картофельные драники с зеленью на сковороде

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Сырые картофельные клубни ; Яйцо; Лук репчатый; Лук зеленый; Мука; Соль; Паприка молотая; Масло растительное;

Давайте к перекусу приготовим сытные картофельные оладушки, которые можно подать с любимым соусом. Картофельную основу для драников дополним репчатым луком и зеленью. Аппетитные картофельные драники с зеленью – блюдо и...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с зеленью на сковороде

Бутерброды — драники

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель свежий; яйцо; соль; перец; батон; лук репчатый;

Закуска на скорую руку. Простые ингредиенты, быстро готовится.

Посмотреть рецепт - Бутерброды — драники

Картофельные драники с морковью, луком, зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Морковь; Лук репчатый; Картофель; Масло растительное; Яйцо; Мука; Лук зеленый; Соль; Перец молотый черный;

Для того, чтобы пожарить на сковороде картофельные оладьи – драники – подготовить нужно картофель, морковку, репчатый лук. Из зелени у нас – тоже лук. Ингредиенты измельчим, потом соединим вместе. Из...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с морковью, луком, зеленью

Картофельные котлеты с сырной начинкой (драники)

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо; Мука; Соль; Специи; Сыр; Масло растительное;

Для приготовления картофельных котлет (оладий, драников) нам потребуются средние по размеру клубни, сырое яйцо, немного сыра. Сыр рекомендуется использовать твердый. Сыр будет «спрятан» внутри картофельных котлеток. А как приготовить котлеты...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с сырной начинкой (драники)

Нежные драники на кефире

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Кефир; Яйцо; Мука; Соль; Масло растительное;

Для приготовления драников нам потребуются такие ингредиенты как картофельные клубни, кефир, мука, сырое куриное яйцо и соль. Приготовим из них картофельное нежное тесто, а потом пожарим драники в растительном масле...

Посмотреть рецепт - Нежные драники на кефире

Картофельные драники на сковороде с грибами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук; Яйцо; Грибы маринованные; Мука; Соль; Масло растительное;

Для приготовления драников из картофеля на сковороде вам потребуются клубни картошки, из которых мы сделаем основу. Картофельную основу для драников дополним грибами. В нашем рецепте используются маринованные грибы – опята....

Посмотреть рецепт - Картофельные драники на сковороде с грибами

Картофельные оладьи с грибами и зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; грибы свежие; укроп; яйцо; мука; соль; молотые специи; масло растительное;

Основной ингредиент нашей выпечки на сковороде – это очищенный картофель, который измельчен и дополнен нарезкой из свежих грибов – шампиньонов и зеленью. На выходе картофельные оладьи получаются с приятной структурой....

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи с грибами и зеленью

Белорусский (драный) блин

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Специи; Масло;

Рецепт прост и лёгок в приготовлении. Для этого большого драника нам понадобится 4-6 средних картофеля (зависит от размера вашей сковороды и желаемой толщины), сковорода и растительное масло. 1-Картофель очистить и...

Посмотреть рецепт - Белорусский (драный) блин

Картофельные оладьи с копченым сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Сыр копченый; Яйцо; Мука; Соль; Специи; Масло растительное;

Для приготовления картофельных оладий на сковороде подбираем неиспорченные картофельные клубни. Также из ингредиентов нам потребуется копченый сыр. У нас – это колбасный сыр. Именно эти гастрономические компоненты составят основу для...

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи с копченым сыром

Картофельные драники с овсяной мукой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картошка; Яйцо куриное; Лук репчатый; Лимонный сок; Приправа для овощей; Овсяная мука; Масло для жарки;

Ну кто не любит картофельные драники? Прекрасное блюдо и на завтрак, и на ужин, и в качестве гарнира, и как перекус!

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с овсяной мукой

Рёшти — картофельные драники

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: картофеля; луковицы; яйца; муки; лимонного сока; разрыхлителя; молотого мускатного ореха; соль и черный молотый перец; растительного масла;

Нужна вкусная добавка к блюду дня? Предлагаю картофельную) Я пробовала приготовить это блюдо и результат был отличным! Все были в восторге от их превосходной текстуры и вкуса! Это национальное блюдо...

Посмотреть рецепт - Рёшти — картофельные драники

Деруны с мясом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель крупный; Яйцо; Лук; Мука; Фарш; Соль; Перец;

Очень вкусные картофельные деруны (картофельные драники) с мясом

Посмотреть рецепт - Деруны с мясом

Ленивые картофельные драники

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Соль; Перец черный молотый; Мука; Растительное масло; Чеснок ;

Состав ингредиентов для этого блюда не отличается от рецепта картофельных драников. Отличие в способе готовки. Натертый картофель обжаривается сразу всей массой, в результате получается одна лепешка. Не нужно делать отдельные...

Посмотреть рецепт - Ленивые картофельные драники

Картофельные драники с соусом и рыбой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Картофель; Мука; Лук-репка; Куриной яйцо; Сырный соус; Соль; Красная рыба; Растительное масло; Зелень;

Картофельные драники – это, пожалуй, одна самых простых и быстрых по скорости приготовления закусок для завтрака. Но, несмотря на свою простоту, блюдо это очень вкусное, особенно когда подходишь к его...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с соусом и рыбой

Картофельные драники с луком

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Яйцо; Мука; Соль ; Сметана ; Майонез; Лимонный сок;

В данном рецепте я расскажу о том, как вкусно и быстро приготовить картофельные драники с луком и нежным сметанным соусом.

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с луком

Оладьи из картофеля и творога

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Творог; Яйцо; Мука; Чеснок; Зелень; Соль; Масло растительное;

В нашем рецепте используются небольшого размера картофельные клубни. Для теста на оладьи они предварительно промываются, измельчаются, а потом соединяются с творогом и дополнительными ингредиентами. Состав картофельно-творожного теста для домашних оладушек...

Посмотреть рецепт - Оладьи из картофеля и творога

Картофельные оладьи с беконом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картошка ; бекон ; яйцо ; мука ; растительное масло ; сметана ; зелень ; чеснок ; соль и перец ;

Драники, или картофельные оладьи — сытное и фантастически вкусное блюдо. Обязательно подавайте к ним сметанный соус, а для полного раскрытия вкуса мы приготовим оладьи с обжаренным беконом.

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи с беконом

Картофельные котлеты, фаршированные с мясом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Мясо; Лук ; Чеснок; Соль; Перец; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Масло растительное;

Картофель нужно обязательно тереть на крупной терке, мелкая не подойдет. Кстатит вкус блюда из молодого и старого картофеля немного отличается. Фарш можно брать любой: говяжий, свиной, смешанный и др.

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты, фаршированные с мясом

Картофельные оладьи с творогом и чесноком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: картофель; яйцо; творог; чеснок; мука; укроп; соль; растительное масло;

Делюсь рецептом необычных картофельных оладушек с творогом. Ингредиенты самые обычные, а блюдо получается превосходным. Чеснок можете и не добавлять 😉 Хрустящие, аппетитные, питательные и нежные, это все про них. Хорошо...

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи с творогом и чесноком

Картофельно-кабачковые оладьи

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: кабачки молодые; картофель молдой; лук репчатый ; чеснок; яйца куриные; специи ; мука;

Закуска из молодых овощей порадует любителей как оладушек, так и жареных кабачков.

Посмотреть рецепт - Картофельно-кабачковые оладьи

Картофельные котлеты с сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: картофель; лук репчатый; яйца; соль; муки ; растительное масло; сыр ;

Обязательно дайте стечь жидкости из картофеля. Если торопитесь, просто окиньте на марлю и отожмите. Если этого не сделать, тесто получается жидкое. Вследствие чего нужно будет добавить много муки, а это...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с сыром

Картофельные блины с сыром и зеленью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: картофель; яйцо куриное; соль адыгейская; перец чёрный молотый; сыр российский; укроп;

Картофельные блины подойдут тем, кто любит драники, но не любит с ними возиться и выпекать поштучно. Просто вылил на сковороду картофельное тесто, поджарил.. и готово! Можно подать со сметаной и...

Посмотреть рецепт - Картофельные блины с сыром и зеленью

Картофельный драник, фаршированный колбасой и сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Морковь ; Яйцо ; Базилик сухой ; Мука ; Вареная колбаса; Сыр твердый ; Соль; Черный перец ;

Я очень люблю драники, но процесс их приготовления всегда меня вгоняет в тоску – он такой длительный и нудный. Поэтому я решила его немного упростить! А почему бы не приготовить...

Посмотреть рецепт - Картофельный драник, фаршированный колбасой и сыром

Драники с кабачками и сыром (оладьи)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кабачок или цукини; яйца; лук; мука универсальная; пармезан или что-то подобное; соль; растительное масло; картофель;

Сырные драники с кабачками — отличный способ позавтракать! Особенно, когда в огороде изобилие цуккини, кабачков. Подавать овощные драники с сыром  лучше всего со сметанкой.

Посмотреть рецепт - Драники с кабачками и сыром (оладьи)

Картофельные драники (без яиц и муки)

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Соль; Черный молотый перец ; Растительное масло;

А вы знаете, что настоящие драники готовятся без яиц и муки? В состав белорусских драников входит: тертый картофель, лук и специи. То что готовят многие хозяйки, с мукой и яйцами,...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники (без яиц и муки)

Яблочно-картофельные драники

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: картофель красновато-коричневый сорт; яблоко; яйцо; мука; кленового сиропа; морской соли; мускатного ореха; растительного масла;

Нетрадиционный подход к картофелю. Натрем яблоко и картофель и пожарим в виде котлеток. Вкусно подавать со сметаной или яблочным пюре.

Посмотреть рецепт - Яблочно-картофельные драники

Картофельные драники (классический рецепт)

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца куриные; Мука пшеничная; Соль; Перец душистый черный; Масло подсолонечное (для жарки);

Драники, или иначе деруны — очень популярное народное блюдо. Его готовят из мелко натертого картофеля с добавлением муки и яиц, отсюда и название — «драники», от слова драть, тереть. Драники...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники (классический рецепт)

Дранки классические

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук; Яйцо; Мука; Соль; Перец; Масло сливочное; Масло растительное;

Абсолютно не сложно догадаться, что дранки — очень популярное белорусское блюдо! Однако картофельные оладьи (второе название драников) пользуются спросом во всех странах, где употребляется картофель. И это вполне заслуженно: рецепт...

Посмотреть рецепт - Дранки классические

Постные картофельные драники

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Картофель среднего размера ; Мука; Соль; Растительное масло;

Картофельные оладьи, они же драники. Моя мама жарила их на свином топленом жиру. Удивительно, но они получались от этого совсем не жирными. Невероятно вкусные, особенно со сметаной. Любимое с детства...

Посмотреть рецепт - Постные картофельные драники

Картофельные котлеты с цукини

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Цукини (или кабачки); Картофель; Яйца; Мука; Крахмал; Масло подсолнечное; Соль; Перец душистый; Сливки;

Эти котлетки придутся по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Нежная мякоть цукини придаст блюду сочность, а картофель украсит его своим вкусом. Это как драники, но с привкусом кабачка...

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с цукини

Картофельные оладьи с капустой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: капуста белокочанная; картофель; лук; чеснок; яйцо; мука; соль; перец черный молотый; масло постное;

Приготовить оладьи из картошки и капусты под силу будет даже новичкам в поварском деле. Картофельные оладьи с капустой получаются нежными, мягкими, очень вкусными. Их можно предложить на стол в течение...

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи с капустой

Драники картофельные с тыквой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Каротофель; Тыква; Лук ; Яйцо; Мука; Соль; Перец молотый ; Масло растительное; Зелень;

Основной ингредиент нашей домашней выпечки на сковороде – это картофель. Этот корнеплод дополним измельченным репчатым луком и натертой тыквой. Сделаем тесто для картофельных драников, используя муку, яйцо, специи. Жарить будем...

Посмотреть рецепт - Драники картофельные с тыквой

Картофельные драники с лососем

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Лук; Соль; Перец черный молотый; Лосось; Сметана для украшения; Петрушка для украшения; Растительное масло;

Такое блюдо точно мало кто ел. Это не драники, а царские драники с кусочками красной рыбки 🙂 . Лосось можно заменить семгой. форелью, горбушей. Очень сытные, вкусные и полезные. Такое...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с лососем

Картофельные драники с тыквой и фаршем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; тыква; фарш мясной; яйцо; мука; соль; молотые специи; укроп сушеный; масло постное;

Для картофельных оладий измельчим теркой картофель и тыкву. Ингредиенты дополним размороженным мясным фаршем. Подойдет практически любой мясной продукт, конкретно в данном рецепте используется покупной куриный фарш. Вкусовые качества картофельных оладий...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с тыквой и фаршем

Картофельные оладьи

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; соль адыгейская; яйцо куриное; перец чёрный молотый; растительное масло ;

Картофельные оладьи: это вариации на тему драников. Только отличия в том, что в тесто для драников не идёт яйцо. И картофельный сок весь полностью выжимается. Такие оладьи хорошо подавать со...

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи

Картофельные оладьи с морковью (деруны)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: картофель сырой; морковь; лук репчатый; чеснок; мелко нарезанной петрушки; нарезанного свежего укропа; свежего лимонного сока; оливкового масла; муки; сухих панировочных сухарей; соль и перец; оливковое масло;

Картофельные оладьи с морковью и зеленью — прекраснейшее блюдо для воскресного завтрака

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи с морковью (деруны)

Картофельные драники

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; мука; соль; сливочое масло; сметана; черный молотый перец; петрушка сухая;

Отлично подойдут как на завтрак, так и на перекус. Сытно, а главное вкусно! В Беларуси — драники одно из самых основных блюд, но в последнее время оно относиться не только...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники

Драники, деруны, картофленники к завтраку

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Репчатый лук; Сметана; Мука; Соль, перец.;

Считается, что деруны – это национальное блюдо Белорусов. Но его любят и готовят во многих регионах. Приготовим и мы.

Посмотреть рецепт - Драники, деруны, картофленники к завтраку

Картофельные котлеты с грибами (драники)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Овсяные хлопья ; Кипяток; Шампиньоны; Лук; Картофель; Чеснок; Масло любое;

Рецепт этот хвалили мне не одни знакомые и я тоже решила его приготовить. Котлетки в самом деле получаются сочными и интересными.

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты с грибами (драники)

Драники с шампиньонами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; шампиньоны свежие; яйцо; майонез; мука; соль; молотые специи; зелень; масло постное;

Для приготовления драников возьмите картофель, свежие шампиньоны, специи, яйцо и муку. Из этих простых и доступных ингредиентов сделаем картофельную основу, из которой нажарим потом сытные драники. Итак, приступаем.

Посмотреть рецепт - Драники с шампиньонами

Картофельные вафли

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Яйца; Растительное масло; Соль, перец; *Мука;

Вафельница делает свое дело… вафля получается хрустящей и отлично прожаривает картофель. Подавать лучше картофельные вафли сразу. В дополнение можно добавить жареное яйцо, авокадо с красной рыбкой, творожный сыр…

Посмотреть рецепт - Картофельные вафли

Картофельные оладьи (деруны)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Яйцо куриное ; Мука; Масло растительное; Соль; Перец;

Картофельные оладьи — драники или деруны. Это блюдо на основе тёртого картофеля с добавлением муки, яиц, лука. Многие знают и любят деруны из картофеля, а вообще, рецепт этот наибольшую популярность...

Посмотреть рецепт - Картофельные оладьи (деруны)