Ингредиенты
- 300 гр Тесто пельменное
- 400 гр Фарш говяжий
- 2 шт. Картофель
- 1 шт. Лук
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Как приготовить Манты с говядиной и картофелем
Для того, чтобы приготовить вкусные манты, нам потребуется тесто. Можно взять пельменное тесто, замешанное вашим любимым способом. Начинка мантов – измельченный картофель, дополненный говяжьим фаршем, луком и специями.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Тесто для домашних мантов готово, займемся начинкой. Размороженный фарш из говядины перекладываем в миску. |
2 Готово | Очищаем картофель, нарезаем его на разделочной поверхности мелкими кубиками. Очищаем репчатый лук. Измельчаем его. Нарезку из картофеля и лука выкладываем к фаршу. Солим, перчим по своему вкусу. |
3 Готово | Перемешиваем ингредиенты. Начинка для мантов готова. |
4 Готово | Тесто раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем при помощи стакана или кулинарного кольца круглые заготовки для мантов. |
5 Готово | В центр каждой заготовки помещаем по столовой ложке начинки. |
6 Готово | Формируем манты так: сначала скрепляем противоположные стороны по центру. |
7 Готово | Затем скрепляем противоположные стороны как на фото. |
8 Готово | Осталось скрепить противоположные уголки. |
9 Готово | Готовим манты, в пароварке или специальной мантоварке. Приятного всем аппетита! |
