ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты > Заготовки на зиму

Кабачки на зиму - рецепты приготовления

Кабачки на зиму — одна из самых популярных овощных заготовок. Из кабачков делают традиционную икру. Процесс довольно трудоемкий, результат «вкусный». Стоит обратить внимание и на более оригинальные рецепты.
Маринованные кабачки стали достойной заменой огурцам. Их так же можно использовать в салатах или подавать среди других острых домашних закусок. В смеси с другими летними овощами (помидоры, сладкий перец, чеснок, свекла, морковь) можно приготовить на зиму салаты из кабачков.
В силу того, что у этого овоща отсутствует ярко выраженный вкус и он обладает особой структурой, из кабачков готовят варенья. В такое лакомства добавляют ягоды (клубника, брусника, вишня и т.д.), которые передают консервам цвет и аромат. Среди множества рецептов варенья из кабачков на зиму наиболее удачное сочетание это кабачок и ананас.
Кабачки на зиму - подробнее...

Что ещё можно приготовить:
Кабачковая икра на зиму Кабачки на зиму заготовки Закуска из кабачков на зиму Кабачки с овощами на зиму Холодная закуска из кабачков на зиму Варенье из кабачков на зиму Салат из кабачков на зиму Кабачки с чесноком на зиму Кабачки тушеные на зиму Кабачки с морковью на зиму Кабачки с помидорами на зиму Кабачки с баклажанами на зиму Кабачки на зиму + Блюда из кабачков

Варенье из кабачков с лимоном - рецепт с фото
Варенье из кабачков с лимоном
Время приготовления: 1 ч. 25 мин.
Кабачков спеет много, этот овощ неприхотлив в выращивании. Все привыкли делать заготовки несладкие с кабачком. Варенье – это что-то новенькое. Можно угостить друзей таким интересным вареньем, а также закрыть его на зиму. Цвет у него янтарный, очень красивый.
Посмотреть рецепт

Маринованные кабачки — заготовка на зиму - рецепт с фото
Маринованные кабачки — заготовка на зиму
Время приготовления: 40 минут
Обильные урожаи жаркого лета заваливают нас всевозможными овощами, фруктами и ягодами, которые обязательно нужно переработать и заготовить кучу всяких вкусняшек, чтобы зимой насладиться вкусовым воспоминанием ушедших теплых деньков. Сегодня мы замаринуем кабачки.
Посмотреть рецепт

Салат из маринованных кабачков - рецепт с фото
Салат из маринованных кабачков
Время приготовления: 20 минут
Хорошо подойдут для салата молодые кабачки, а также цукини, так как кожица у них тоненькая. Кабачок имеет нейтральный вкус, если добавить разные специи, можно придать ему разные вкусовые оттенки. Используются кабачки в сыром виде, поэтому в салат нужно обязательно добавить уксус, чтобы замариновать блюдо, а также такой салат должен настояться....
Посмотреть рецепт
Икра кабачковая - рецепт с фото
Икра кабачковая
Время приготовления: 20 минут
Вы можете использовать как кабачки, так и цукини. Я вижу разницу лишь в цвете. Икра из кабаков более «ровного» цвета, а икра из цукини с зелеными крупинками.
Посмотреть рецепт

Икра из кабачков и тыквы кусочками - рецепт с фото
Икра из кабачков и тыквы кусочками
Время приготовления: 40 минут
Тыкву называют царицей или королевой осени. Из неё ещё на Руси готовили кашу, супы, сладости. Созревает она осенью, тогда же и делают заготовки на зиму. Ярко оранжевый овощ не только красив в интерьере, но и полезен! Именно тыква помогает сохранить молодость, предотвращает развитие онкологии и оказывает положительное влияние на жкт.
Посмотреть рецепт
Кабачки в томатном соусе на зиму - рецепт с фото
Кабачки в томатном соусе на зиму
Время приготовления: 1 час
Вкусная заготовка из кабачков пригодится, чтобы использовать её в зимнее время. Урожай кабачков можно таким образом выгодно переработать. Если берете молодые кабачки, то их можно не очищать. Также подойдут цукини.
Посмотреть рецепт

Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем - рецепт с фото
Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем
Время приготовления: 50 минут
В сезон овощей самое время делать заготовки, чтоб зимой побаловать себя салатиками из любимых овощей. Можно приготовить маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем. Это мой любимый рецепт кабачков на зиму. Зимой такая закуска просто находка!
Посмотреть рецепт
Запеканка из кабачков с сыром - рецепт с фото
Запеканка из кабачков с сыром
Время приготовления: 1 час
Кабачки являются весьма ценным и при правильном приготовлении очень вкусным продуктом. Обычно летом большинство дачников и садоводов заваливают свои семьи плодами своего огороднического труда, в том числе и кабачками, которые затем домохозяйки с удовольствием перерабатывают в потрясающие яства.
Посмотреть рецепт
Икра из кабачков на зиму - рецепт с фото
Икра из кабачков на зиму
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Существует масса способов приготовления кабачковой икры для зимнего хранения. Этот продукт, очень вкусный и его можно употреблять как со вторыми блюдами, так и в качестве самостоятельного кушанья, например, просто намазать на кусок хлеба. Рецепт икры из кабачков, приведенный ниже, делает ее очень нежной на вкус.
Посмотреть рецепт
Кабачковое варенье с курагой - рецепт с фото
Кабачковое варенье с курагой
Время приготовления: 1 час
Для того, чтобы сварить варенье из кабачков и кураги, нам также потребуется сахар и половинка лимона. Кабачок очищаем от кожуры, обязательно вынимаем семена. Тщательно промываем лимон. Для реализации рецепта варенья подготовьте мясорубку и подходящую кастрюлю, приступаем.
Посмотреть рецепт
Кабачковая аджика с помидорами и перцем - рецепт с фото
Кабачковая аджика с помидорами и перцем
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Для рецепта отмерьте нужные ингредиенты. Из предложенного количества продуктов получатся примерно 600 мл соуса. Для хранения соуса обязательно простерилизуйте стеклянную тару, а крышки к ней прокипятите.
Посмотреть рецепт
Кабачковая «аджика» с чесноком и томатной пастой - рецепт с фото
Кабачковая «аджика» с чесноком и томатной пастой
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Для приготовления кабачковой «аджики» потребуется также небольшой сладкий болгарский перчик, специи, растительное масло и уксус. Если  хотите получить жгучую приправу, добавьте острый красный перец на свой вкус. Из предложенного количества ингредиентов получается примерно 0,75 л готового продукта. Для кабачковой аджики простерилизуйте банки, прокипятите крышки. Хранить «аджику» из кабачков с чесноком...
Посмотреть рецепт
Салат из кабачков на зиму - рецепт с фото
Салат из кабачков на зиму
Время приготовления: 1 час
Сезон заготовок на зиму продолжатся и я хочу поделится с вами рецептом необычного, вкуснейшего салата из кабачков. Салат получается вкусным, очень нежным, с лёгкой остринкой. Готовится овощной салат из кабачков быстро, из обычных ингредиентов, а подавать можно как просто к ужину, так и к праздничному столу. Салат всем обязательно понравится.
Посмотреть рецепт
Маринованные цукини - рецепт с фото
Маринованные цукини
Время приготовления: 55 минут
Цукини — очень вкусный и универсальный овощ, который можно добавлять в разные блюда или подавать на стол как вполне самостоятельную закуску. Замаринуйте цукини и уже в зимнюю пору у вас будет совершенно непревзойденная, вкусная, полезная, ароматная, хрустящая закуска, которая покорит своим вкусом ваших родных.
Посмотреть рецепт
Икра из кабачков на зиму - рецепт с фото
Икра из кабачков на зиму
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Вкуснейшая икра «заморская» из кабачков, моркови и томатов. Данная закуска подходит, как для ежедневной кухни, так и для праздничного стола.
Посмотреть рецепт
Икра из кабачков - рецепт с фото
Икра из кабачков
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Кабачки своими полезными свойствами известна давно. Даже детки, которые особо не любят овощи уплетают этот салат за обе щеки. Икру из кабачков на зиму я готовлю вот уже 10 лет и по моему рецепту получается нежная, вкусная икра. Главное придерживаться маленьких хитростей. Желательно брать молодые кабачки. Но если вы решили...
Посмотреть рецепт
Икра овощная - рецепт с фото
Икра овощная
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Кроме обычной икры приготовленной из молодых кабачков и свежих баклажанов, подобную вкусную зимнюю заготовку можно сделать и из других видов овощей. Например, использовать морковь или свеклу, помидоры или тыкву.
Посмотреть рецепт
Икра кабачковая (на зиму) - рецепт с фото
Икра кабачковая (на зиму)
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Если вы не знаете, что еще можно приготовить из кабачка, тогда этот рецепт именно для вас. Вкусная, нежная, пикантная кабачковая икра, будет очень хорошей закуской на вашем столе. Блюдо готовится очень быстро и легко, а готовая икра кабачковая никого не оставит равнодушным.
Посмотреть рецепт
Варенье из кабачков с апельсином - рецепт с фото
Варенье из кабачков с апельсином
Время приготовления: 1 ч. 35 мин.
Многие хозяюшки запасаются вареньем из кабачка с лимоном. Есть еще один «интересный» вариант – с апельсином. Сначала измельчим кабачок, потом – апельсин, а остальные подробности – в нашем рецепте.
Посмотреть рецепт
Кабачковое варенье с лимоном - рецепт с фото
Кабачковое варенье с лимоном
Время приготовления: 5 часов
Все мы любим кушать различные варенья, но мало кто делает их из кабачков. Недавно я нашёл этот рецепт у бабушки, приготовил по нему и получилось так вкусно, что захотелось поделиться. Делается оно очень легко и просто. Понадобятся ингредиенты, которые точно есть у вас в холодильнике. Бабушка мне делала это кабачковое...
Посмотреть рецепт
Кабачковая икра с томатами и чесноком (пюре) - рецепт с фото
Кабачковая икра с томатами и чесноком (пюре)
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Думаю у многих любимым перекусом в детстве, была кабачковая икра, намазанная на ломтик хлеба. И вот мы выросли и ищем рецепт икры, похожий на тот, что мы ели в детстве. Икра готовится достаточно легко, и что не маловажно, она не требует особых усилий или дорогостоящих ингредиентов. Получается очень вкусная кабачковая...
Посмотреть рецепт
Cалат из кабачков в томатном соусе (на зиму) - рецепт с фото
Cалат из кабачков в томатном соусе (на зиму)
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Очень простой рецепт, но закуска получается вкусная и недорогая. Благодаря томатной заливке, кабачки получаются сочные и нежные. Можно кушать как в холодном виде, так и в горячем. Для приготовления нужно минимум затрат, главное подобрать кабачки более молодые, чтоб было меньше зерен и шкурка не была очень грубая. Но если вы...
Посмотреть рецепт
Икра кабачковая - рецепт с фото
Икра кабачковая
Время приготовления: 1 час
Кабачковая икра знакома всем с детства. Эта прекрасная закуска готовится летом, в самый разгар овощного сезона, но радует нас круглый год пользой и богатством вкуса. Она также прекрасно впишется в рацион тех, кто придерживается принципов веганства.
Посмотреть рецепт
Маринованные жареные цукини (зимний салат) - рецепт с фото
Маринованные жареные цукини (зимний салат)
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Сегодня хочу поделится с вами проверенным рецептом маринованных жареных цукини на зиму или как его ещё называют «Зимний салат». Данный рецепт достался мне от бабушки, следуя рецепту — цукини получаются мягкими и совсем не теряют форму. Готовится «Зимний салат» очень легко и не требует большого количества продуктов.
Посмотреть рецепт
Икра на зиму из кабачков и моркови - рецепт с фото
Икра на зиму из кабачков и моркови
Время приготовления: 1 час
В нашем рецепте помимо кабачка и морковки используется еще репчатый лук. Данные ингредиенты дополнены при варке специями. Нам еще нужно взять для зимней заготовки растительное масло, уксус столовый, чеснок. Для реализации рецепта подготовьте мясорубку, ножик, доску разделочную, блендер. Стеклянные банки, в которых будет храниться икра из кабачков, заранее поставьте вместе...
Посмотреть рецепт
Кабачковая икра в мультиварке - рецепт с фото
Кабачковая икра в мультиварке
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Вообще все вторые блюда из тыквы очень хорошо можно сочетать с этой икрой, они как бы дополняют друг друга. Хотя я сама конечно тыкву не так уж сильно и люблю, но некоторые друзья от нее просто «без ума».
Посмотреть рецепт
Кабачковая икра - рецепт с фото
Кабачковая икра
Время приготовления: 40 минут
Кабачковую икру я называю универсальным осенним блюдом. Для ее приготовления подойдут переросшие кабачки и перезревшие помидоры. И готовить ее можно даже в начале октября, когда позади летние закрутки. Идеально подходит к ржаному хлебу и на «скорую руку» к макаронам и спагетти.
Посмотреть рецепт
Кабачковая икра для ленивых - рецепт с фото
Кабачковая икра для ленивых
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Кабачковая икра по этому рецепту готовиться очень просто. Самое главное, что не нужно стоять у плиты и постоянно её перемешивать!Ещё икра получается полезная и диетическая, так как мы её не жарим, а запекаем в духовке.
Посмотреть рецепт
Икра кабачковая «По-волжски» - рецепт с фото
Икра кабачковая «По-волжски»
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Кабачковая икра — популярное и любимое многими блюдо. Предлагаем приготовить на зиму этот вкусный и полезный продукт, используя полезные и доступные всем ингредиенты. Рецепт кабачковой икры «По-волжски» прост в исполнении, подойдет даже начинающим кулинарам, а результат несомненно придется по вкусу.
Посмотреть рецепт
Пикантные маринованные кабачки в томатном соусе «По — быстрому» - рецепт с фото
Пикантные маринованные кабачки в томатном соусе «По — быстрому»
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Этот рецепт порадует хозяек быстротой приготовления, простотой и экономичностью. Кабачки, приготовленные таким способом, придутся по вкусу даже тем, кто не любит этот чудо — овощ.
Посмотреть рецепт
Домашняя кабачковая икра - рецепт с фото
Домашняя кабачковая икра
Время приготовления: 50 минут
Икра из молодых кабачков отличается своей сладостью. Из недорогих ингредиентов можно приготовить сытную закуску. Я готовлю икру весь сезон, когда растут кабачки. И такую же готовлю на зиму. Домочадцы поедают ее как с хлебом, так и просто ложкой. Радует, что кабачки любит и самая маленька дочь, ей, конечно, я делаю...
Посмотреть рецепт
Консервированные кабачки с чесноком и пряностями на зиму - рецепт с фото
Консервированные кабачки с чесноком и пряностями на зиму
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
В наше время существует невероятное количество рецептов приготовления кабачков. Сладкие, острые, консервированные салатом, фаршированные овощами, кислые и даже вкусное варенье из кабачков. Но сегодня очень уж хотелось бы рассказать вам про рецепт, который в нашей семье используется при заготовке на зиму каждый год, уже на протяжении огромного количества времени. Это...
Посмотреть рецепт
Кабачковая икра без обжарки для зимнего хранения - рецепт с фото
Кабачковая икра без обжарки для зимнего хранения
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Заранее подготовьте стерилизованные банки. Намойте, начистите, и взвесьте очищенные овощи. Не используйте кабачки с кожурой для приготовления икры, она не разваривается и портит нежный вкус блюда.
Посмотреть рецепт
Лечо на зиму - рецепт с фото
Лечо на зиму
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Исходя из региона применения, в рецепт добавляют разнообразные овощи и приправы, доводя вкусовые характеристики блюда исходя из личных пищевых приоритетов. Классическим считается набор компонентов, состоящий из спелых томатов, сладкого перца и лука. Запретов в использовании того или иного вида овоща не существует, каждый кулинар выбирает свою удобную и подходящую формулу....
Посмотреть рецепт
Маринованные кабачки - рецепт с фото
Маринованные кабачки
«Зима спросит, что летом припасено», так гласит русская пословица. Летом стоит позаботиться о запасах. Предлагаю рецепт с многократным экспериментированием. Чем моложе кабачки (цукини), тем хрустящее получается на выходе овощ.
Посмотреть рецепт
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.