https://www.photorecept.ru
  • Добавить рецепт
  • Вход
  • Регистрация
  • Все рецепты
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Зеленый салат
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
  • СалатыСалат Оливье
  • Салат Оливье

Салат Оливье

Салат Оливье – на территории бывшего Советского Союза был самым популярным салатом. И в настоящее время Оливье – неотъемлемый атрибут любого праздничного застолья. Ни один новогодний стол не обходится без этого блюда.
Придумал этот востребованный салатный шедевр прославленней французский шеф-повар Оливье. Правда, сегодня классический рецепт салата претерпел значительные изменения. В первоначальном рецепте присутствовали отварные рябчики, язык, маринованные каперсы, отварные раки, паюсная икра, пикули, яйца.
В современном варианте салата оливье сохранились лишь отварные куриные яйца, которые смешиваются с отварным картофелем, колбасой, говядиной или курицей, зеленым горошком. Вариаций этого рецепта множество, но все они сводятся к одной кулинарной операции – измельчению кубиками и заправка майонезом или сметаной.
Выбирайте понравившийся рецепт салата оливье и готовьте с удовольствием для своих родных.
Подробнее...

Праздничный салат Оливье с колбасой - рецепт с фото
Праздничный салат Оливье с колбасой
Всеми любимый салат Оливье – простой и быстрый в приготовлении. Достаточно все покрошить кубиками и заправить майонезом.
Салат “Оливье” с колбасой и 2 видами огурцов - рецепт с фото
Салат “Оливье” с колбасой и 2 видами огурцов
Хотя в наше время в интернете и в журналах можно найти множество вариантов салатов и з разных ингредиентов, которые в нашем детстве были недоступны, но все равно салат Оливье остается очень популярным. Ведь готовится он с простых недорогих и всем доступных компонентов. И нам он напоминает о прекрасном детстве, когда...

Оливье с ветчиной в тарталетках - рецепт с фото
Оливье с ветчиной в тарталетках
Для приготовления оливье берем специальные тарталетки, предназначенные для укладки в них салатов. Из предложенных ингредиентов следует заранее отварить картофель, морковку (в кожуре), куриные яйца. Остальные подробности в рецепте.
Салат “Оливье” с солеными огурцами - рецепт с фото
Салат “Оливье” с солеными огурцами
Наверное ни один праздник не обходится без этого салата. Особенно Новый год. Этот салат стал обязательным блюдом новогоднего стола. На самом деле многие хозяйки, как и я, немного переделали исходный рецепт этого салата. Но как бы вы его ни приготовили, он всегда получается вкусным. Я поделюсь своим рецептом.

Салат “Оливье” (с колбасой) – классический рецепт - рецепт с фото
Салат “Оливье” (с колбасой) – классический рецепт
Хороший классический рецепт, который пригодиться всем и не только на праздники, но и для хорошего ужина.
Рецепт салата “Оливье” с колбасой и огурцами - рецепт с фото
Рецепт салата “Оливье” с колбасой и огурцами
Это не классический вариант салата Оливье. Классический рецепт состоит из перепелиного мяса, но так как найти перепелиное мясо не всегда представляется возможным, то вместо него я использовала всем привычную вареную колбасу. В остальном рецепт традиционный.
Оливье с колбасой - рецепт с фото
Оливье с колбасой
Прекрасный, всеми любимый салат Оливье, который, ну никак не получается приготовить немного. Обычно он замешивается в тазике или огромной чаше ))
Зимний салат с ветчиной и маринованными огурцами - рецепт с фото
Зимний салат с ветчиной и маринованными огурцами
Для приготовления зимнего салата “Оливье” следует подготовить ингредиенты по списку. Из предложенных продуктов отварите картофель, морковь, куриные яйца. Ингредиенты для салата будем измельчать, поэтому подготовьте разделочную доску и острый ножик. Подробности реализации салатного блюда – в нижеприведенном рецепте.
Русский салат “Оливье” с ветчиной - рецепт с фото
Русский салат “Оливье” с ветчиной
Секреты, которые нужно знать при приготовлении Оливье: – Чтобы сохранить витамины и вкус овощей, варите их в кожуре; – Картофель берите из расчёта 1 штука на одного человека; – Чтобы картофель легче резался и не прилипал, смачивайте нож в холодной воде; – Чтобы придать свежесть и аромат нашему Оливье, к...
Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом - рецепт с фото
Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом
Я очень люблю Оливье, и готовлю его, почти, на каждый праздник, на пикник и просто в обычный день к ужину. Сытно и необыкновенно вкусно!
Овощной салат “Оливье постный” - рецепт с фото
Овощной салат “Оливье постный”
Приведем один весьма незамысловатый рецепт оливье, но постного. Ведь в эти дни, иногда, тоже хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Для сытости и более яркого вкуса можно добавить грибов или кальмаров…но это уже совсем другой рецепт ;). 5а
Салатик “Оливье с курицей” - рецепт с фото
Салатик “Оливье с курицей”
Оливье очень распространенный и часто готовящийся в каждой семье салат. Его готовят из колбасы, мяса и конечно курицы. Оливье с курочкой имеет очень нежный вкус, чем нравится многим хозяйкам.
Салат оливье с колбасой - рецепт с фото
Салат оливье с колбасой
Есть такие блюда, которые воспринимаются только как праздничные, а есть блюда, которые делают специально на новый год и без этого блюда этот праздник нельзя себе представить. Вы, вероятно, догадываетесь, что этим блюдом является салат под названием «Оливье». Именно о рецепте приготовления салата Оливье мы Вам расскажем далее.
Салат “Оливье” с копченой колбасой - рецепт с фото
Салат “Оливье” с копченой колбасой
Сегодня хотелось бы вам представить салат “Оливье”, как вы уже знаете,без него не проходит не один праздник. Готовится просто и быстро, а самое главное очень вкусно. Мой рецепт немного отличается от классической рецептуры этого салата.
Классический салат Оливье с курицей - рецепт с фото
Классический салат Оливье с курицей
Слово «Оливье» ассоциируется с громким застольем, праздником, весельем. Но попробовать мне удается очень редко, так как улетает салатик, не успеешь и глазом моргнуть. Если Вы считаете, что этот салат можно обозвать,  банально мясным салатом, то Вы просто не знаете основного секрета приготовления,  этого изумительного, шедеврального блюда,  для гурманов! Существуют следующие...
Салат Оливье - рецепт с фото
Салат Оливье
Оливье на наших столах как настоящий ветеран уже. Его любят готовить практически в каждом доме. Какой новогодний праздник без этого блюда. Но этот салатик такой вкусный, что его хочется готовить и не только под Новый год. До знакомства с этим рецептом моё блюдо всегда получалось каким-то не таким, вот правда....
Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами - рецепт с фото
Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами
В нашем предлагаемом рецепте оливье включает такие ингредиенты как: картофель, морковь, вареную колбасу, куриные яйца, соленый огурец. В качестве заправки используется майонез. Из предложенных ингредиентов предварительно отварить нужно картофельные клубни, морковку (в мундире) и куриные яйца. После отварки данные продукты рекомендуется поставить под струю холодной воды, чтобы их проще было...
Салат Оливье с языком - рецепт с фото
Салат Оливье с языком
Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.
Салат Оливье классический с колбасой - рецепт с фото
Салат Оливье классический с колбасой
Ах, салат Оливье… простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. Всё нарезается кубиками, перемешивается и заправляется майонезом. Конечно, это блюдо не на каждый день. Но именно этот салат можно по праву назвать праздничным. Вы не знаете, чем удивить все видавших гостей. Угостите их...
Оливье на новый лад - рецепт с фото
Оливье на новый лад
Салат Оливье – это уже не просто салат, это – настоящий символ НОВОГО ГОДА на территории бывшего Союза. Что примечательно – каждый год, думая, что приготовить на Новый Год, все абсолютно называют вариант “Оливье” банальным, и, при этом, практически все его готовят. А если решили не готовить, то наверняка найдется...
2019 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.