Подписаться

Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Что готовим:
Белый соус Горчичный соус Гуакамоле Зеленый соус Кетчуп Кисло-сладкий соус Майонез Ореховый соус Острый соус Сливочный соус Сметанный соус Соус барбекю Соус Бешамель Соус болоньезе Соус грибной Соус для курицы Соус для пиццы Соус для рыбы Соус для шашлыка Соус из базилика Соус карри Соус Песто Соус сырный Соус тартар Соус терияки Соус томатный Соус чесночный
Что можно приготовить:
Соус из абрикосов Соус из авокадо Соус для курицы Соус для пасты Соус к мясу Соус для картошки Соус для салата Соус для тефтелей Соус с огурцом Соус из яблок Соус для шаурмы Соус из помидоров Соус для кабачков Соус для креветок Итальянский соус Грузинский соус Молочный соус Медовый соус Соус для бутербродов Соус для стейка Соус для стейка из свинины

Домашний соус из кизила к мясу

Домашний соус из кизила к мясу — рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Кизил; Зелень комбинированная; Острый перец; Хмель-сунели; Чеснок; Масло оливковое; Винный уксус; Соль;
Кавказская кухня славится блюдами из кизила. Соус выделяется приятным ароматом, с легкой кислинкой – всегда востребован как дополнение к жареному мясу или рыбе. Полезность кизила доказано не единожды, поэтому за...

Бутерброды с рыбой и помидорами

Бутерброды с рыбой и помидорами — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Багет; Красная рыба (солёная); Соус песто; Масло оливковое; Моцарелла; Пармезан; Помидор;
Брускетта — это классическая закуска родом из Италии. В последнее время она стала довольна популярной не только в новомодных ресторанах, но и в качестве домашнего блюда. Сама по себе брускетта...

Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо и помидоров

Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо и помидоров — рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Сок; Соль; Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Перец чёрный молотый;
Все, что вам нужно, — это авокадо, лук, помидоры, сок лайма (можно взять лимон), чеснок и соль. По желанию вы можете добавить мелко нарез. свежую кинзу и перец для дополнительной...

Сметанно-горчичный соус

Сметанно-горчичный соус — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Масло сливочное; Бульон куриный; Сметана; Горчица; Мука пшеничная; Соль; Перец чёрный молотый;
Сметанно-горчичный соус можно подавать к мясу, рыбе или колбасным изделиям. Он добавит изюминку к самым обычным блюдам.

Диетический чесночный соус из йогурта

Диетический чесночный соус из йогурта — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Йогурт нежирный; Чесночный порошок; Петрушка свежая; Укроп свежий; Яблочный уксус; Молоко растительное; Паприка (порошок); Соль;
Диетический соус из йогурта готовится очень просто! Измельчите зелень, соедините все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте до однородной массы.

Ванильно-вишневый соус-крем к десертам

Ванильно-вишневый соус-крем к десертам — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цельное молоко; Свежая отборная вишня; Тростниковый сахарный песок; Картофельный крахмал; Кипяченая прохладная вода; Загуститель соуса с ванильным ароматом;
Ванильно-вишневый сладкий соус-крем, приготовленный на молоке можно использовать как пропитку для бисквитов и тортов, а также в качестве отличного дополнения к блинчикам или пышным оладушкам.

Филе индейки под клюквенным соусом

Филе индейки под клюквенным соусом — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 1.

Ингредиенты: Индейка; Соль; Перец чёрный молотый; Клюква; Мед; Сок апельсиновый; Сахар;
Клюквенный соус идеально подходит к птице, мясным блюдам, и даже к рыбе. Такой соус можно использовать для приготовления булочек или пирогов, десертов или просто в виде варенья к чаю.

Бутерброды из кабачков с салями, кислыми огурцами и соусом из йогурта

Бутерброды из кабачков с салями, кислыми огурцами и соусом из йогурта — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Кабачок; Салями; Кислые огурцы; Йогурт; Петрушка; Сыр твёрдый; Соль;
Бутерброды, конечно, же делаются на хлебе. Но, что, если немного пофантазировать, и заменить хлеб, например, на кабачок. Получается оригинально, очень вкусно и даже красиво. Конечно, приготовление таких бутербродов займет больше...

Паста с грибами в чесночном соусе

Паста с грибами в чесночном соусе — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Макароны (тортеллини или другие); Масло сливочное; Чеснок, измельченный; Шампиньоны, нарезанные ломтиками; Белое вино; Сушеный базилик; Соль; Тертый сыр пармезан; Зеленый лук;
Очень легкая вкусная еда — идеально подходит для быстрого ужина. Можно добавить немного замороженного горошка или болгарского  перчика для цвета и текстуры

Горчичный соус для соленой рыбы

Горчичный соус для соленой рыбы — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Уксус яблочный; Масло растительное; Горчица в зернах; Перец красный молотый; Перец чёрный молотый; Сахар; Лук репчатый;
Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Готовый соус имеет приятный привкус, он подходит для маринования соленой кильки, селедки или скумбрии. Ингредиенты используются простые и доступные, которые всегда под рукой у хозяюшек.

Красный соус из болгарских перцев

Красный соус из болгарских перцев — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Болгарский перец; Масло растительное; Чеснок; Соевый соус; Мед; Молотый кориандр; Лимон; Соль;
Довольно таки универсальный соус, который подойдет и к мясу, и к рыбе. Сладость вкуса регулируется лимонным соком и медом.

Тунец под соусом из болгарских перцев

Тунец под соусом из болгарских перцев — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Филе тунца; Лук репчатый; Чеснок; Болгарский перец; Болгарский перец; Болгарский перец; Помидор; Вино белое сухое; Сахар; Соль; Масло растительное; Приправа; Перец чёрный молотый;
Мясо тунца отличается от других рыб самым большим содержанием белков — 22-26 %. Мясо тунца содержит множество микро и макроэлементов, а так же все аминокислоты, необходимые организму человека. Известно, что...

Куриные желудочки в морковно-сметанном соусе

Куриные желудочки в морковно-сметанном соусе — рецепт с фото
36 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Желудки куриные; Морковь свежая; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Сметана; Мука пшеничная; Масло растительное; Кориандр молотый; Имбирь сушенный молотый; Корица;
Ингредиенты для приготовления этого блюда найдутся в любом магазине. Блюдо очень простое в приготовлении.

Ароматный соус Чатни из помидоров

Ароматный соус Чатни из помидоров — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Масло растительное; Семяна кумина; Семяна горчицы; Красная луковица; Свежий корень имбиря; Чеснок; Гарам масала (специя); Паприка (специя); Патока; Соль; Перец чёрный молотый; Яблочный уксус; Помидоры в собственном соку;
Ароматный соус Чатни из помидоров — вкуснейший томатный остро-сладкий соус, который подходит к самым разным блюдам

Ароматная груша в винном соусе

Ароматная груша в винном соусе — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Груша; Красное вино; Корица; Бадьян; Гвоздика; Мускатный орех; Имбирь молотый; Сахар;
У этого десерта есть несколько названий: «Груша в вине», «Пьяная груша». Но как бы его не назвали, основные ингредиенты это груша и красное вино. Вино можно брать любое: сухое, полусухое,...

Арахисовый соус

Арахисовый соус — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Арахисовое масло; Молоко кокосовое; Вода; Соевый соус; Кунжутное масло; Сахар коричневый; Чеснок; Вустерширский соус (рыбный); Сок лайма; Карри паста красная (если найдёте); Тертый имбирь;
Тайцы употребляют арахисовый соус с мясом: шашлык, курица, мясо на гриле и другое. Также соусом поливают овощные салаты, используя в качестве приправы. Кроме того, соус ставят отдельно рядом с едой,...

Томатный соус — домашняя заготовка

Томатный соус — домашняя заготовка — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Спелый помидор (лучше брать мясистый, сливовидный сорт); Морковь; Перец сладкий; Крупный репчатый лук; Сахар; Соль; Масло растительное;
Соус можно приправить свежей зеленью, сделать более пикантным, добавив любимые пряности, или использовать другие овощи в зависимости от сезона и вашего вкуса. Вы можете приготовить несколько видов соусов и заморозить...

Гуакамоле — мексиканская закуска

Гуакамоле — мексиканская закуска — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Соль; Помидор; Лук репчатый; Перец халапеньо; Свежая кинза; Свежий сок лайма;
 Сократите процесс приготовления, измельчив все в кухонном комбайне, кроме авокадо! Также, по своему вкусу регулируйте остроту и соленость закуски.

Чесночный соус с перцем

Чесночный соус с перцем — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Пахта или нежирный йогурт (негустой, без добавок) или нежирная сметана; Перец холопеньо; Острый красный перец; Зубцы чеснока; Зелень кинзы; Зеленый лук; Сок лимона; Соль; Перец чёрный молотый;
Довольно остренькая заправка из перца, которой заправляют овощные салаты и подают к горячим мясным блюдам и блюдам из птицы. Хорошо сочетается она по вкусу и с блюдами из цветной капусты....

Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Томатной пасты; Теплой воды (~40 с); Тертого сыра пармезан; Измельченного чеснока; Меда; Пасты из анчоусов; Лукового порошка; Сушеного орегано; Сушеного майорана; Сушеного базилика; Молотого черного перца; Кайенского перца; Хлопьев сушеного красного перца; Соль;
Я  использую этот рецепт часто,  очень нравится. На самом деле частенько интерпретирую, добавляя различные сухие ингредиенты

Вишневый «сырой» соус к мясу

Вишневый «сырой» соус к мясу — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Масло оливковое; Мед; Винный уксус; Лук красный; Вишня;
Совсем недавно для себя открыла вишневый соус. Мясо + вишня – это необычайно вкусно! Можете считать это «извращением», но сначала попробуйте! Получается свежий ягодный вкус с небольшой кислинкой. Несколько дней...

Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде

Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мясной фарш; Рис вареный; Яйцо куриное; Морковь; Лук репчатый; Соль; Молотые смеции; заливка; Сметана; Томатный соус; Соль; Паприка; Сушеный укроп; Вода;
Заливку сделаем на основе сметаны, совмещенной с томатным соусом, специями. Для тефтелей возьмем мясной фарш, соединим его с отварным рисом, измельченными овощами, яйцом. Вот подробности рецепта.

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Дрожжи сухие; Масло оливковое; Соль; Сахар; Помидор; Моцарелла для пиццы; Лук репчатый; Чеснок; Свежий базилик; Сыр пармезан;
Тонкое тесто, томатный соус, моцарелла и свежий базилик, если совместить все эти ингредиенты получится — пицца Маргарита.

Заправка для салата

Заправка для салата — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Шпинат мини; Йогурт классический греческий; Огурец; Чеснок; Лимон (для сока); Соль;
А какой любимый салат у вас? Винегрет? Помидорный? Оливьешка? Мы любим готовить необычные салаты, чтобы все было быстро и вкусно. А потому запасемся необычной заправкой, как по цвету, так и...

Сливочная заправка для салата

Сливочная заправка для салата — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Греческий йогурт; Майонез (лучше нежирный); Томатный соус с овощами (сальса); Сок лайма; Тмин молотый; Соль;
Эта сливочная заправка идеально подходит для салатов, лепешек, тако или в качестве соуса к овощам или чипсам. Если вы предпочитаете более густую заправку, смешайте ингредиенты в миске, а не в...

Овощи под сладким мандариновым соусом

Овощи под сладким мандариновым соусом — рецепт с фото
18 оценок

Ингредиенты: Тыква; Морковь; Кабачок; Для соуса; Вино белое сухое; Мандарины; Розмарин; Имбирь; Соевый соус; Масло сливочное; Мед; Мука пшеничная;
Паровые овощи под оранжевым соусом. Пряный соус имеет сладковатый, слегка островатый, мандариновый вкус. Соус рассчитан на 3-4 порции.

Белый соус с беконом и помидорами

Белый соус с беконом и помидорами — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Полоски бекона; Сметана; Майонез; Помидоры, очищенные от семян и мелко нарезанные; Приправа (любимая смесь);
Из пяти простых ингредиентов — бекона, майонеза, сметаны, помидоров и смеси приправ можно приготовить этот чудесный соус. Подавайте его с поджаренным хлебушком или крекерами и убедитесь сами, почему его так...

Песто из базилика и какао-бобов

Песто из базилика и какао-бобов — рецепт с фото
27 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Свежие листья базилика; Масло оливковое (растительное)); Какао-бобы; Слегка поджаренные кедровые орешки; Лимонный сок; Розовый перец; Соль;
Добавление какао-бобов в традиционный песто из базилика придаст вашему соусу дымный оттенок. Используйте этот песто для пасты или намажьте его на поджаренный хрустящий хлеб, посыпанный тертым итальянским сыром. Хранится песто...

Спагетти с сырным соусом и горошком

Спагетти с сырным соусом и горошком — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Спагетти; Сыр рикотта; Молоко; Белое вино; Сыр твердых сортов; Бобы или зеленый горошек; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый;
Спагетти с сырным соусом и горошком —  простой рецепт, но с очень уникальным вкусом. Уверена, этот рецепт поможет разнообразить Ваше меню.

Жареный хек в соусе «Песто»

Жареный хек в соусе «Песто» — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Хек; Соус "песто"; Лимон; Соль и перец чёрный; Мука пшеничная; Масло растительное;
Хек – недорогая, но вкусная рыба. Лучше всего ее обжаривать в масле. А соус «Песто» добавляет новый и необычный вкус привычной рыбке. Отличный вариант на обед или ужин, который не...

Ароматная намазка на хлеб из масла

Ароматная намазка на хлеб из масла — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Масло размягченное; Сахарная пудра; Мед; Молотая корица; Соль;
Эта намазка имеет ряд преимуществ 😎🥖🧈 — Быстро приготовить; — Минимум усилий; — Великолепный вкус; — Нравится всей семье.

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рибай стейк; Сок апельсиновый; Лимонный сок; Сок лайма; Чеснок; Лук репчатый; Кинза; Тмин; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;
Нежное мясо с освежающим «тройным» цитрусовым соусом. Почему с «тройным»? Вы скоро поймете, приготовив его. Вы можете использовать говяжий стейк, либо свинину или курицу (если используете курицу, маринуйте ее не...

Горчица домашняя острая с рассолом

Горчица домашняя острая с рассолом — рецепт с фото
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Горчичный порошок; Рассол; Сахарный песок; Соль; Масло растительное или оливковое;
Сегодня в магазине можно купить готовую горчицу в баночках или в тюбиках. Некоторые люди предпочитают горчицу поострее и, поэтому готовят горчицу самостоятельно в домашних условиях из горчичного порошка. Порошок горчичный...

Жареные вешенки с луком

Жареные вешенки с луком — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Вешенки; Лук репчатый белый сладкий сорт; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист целый; Масло растительное;
Вешенки с луком — лучше рецепта быть не может. Грибы получаются нежные, мягкие и невероятно сытные.

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лингвини (паста); Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Мята; Соль;
Очень простой рецепт приготовления пасты с помидорами, луком и мятой. Мята придает блюду совершенно необычный вкус, помидоры — сочность. В этом рецепте я использую только мякоть помидоров, которая осталась у...

Кабачки, жареные кружочками

Кабачки, жареные кружочками — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Мука пшеничная; Масло растительное; Соль; Чеснок;
Быстрый рецепт удивительного блюда, который может выступать как дополнением к блюду, так и полностью его заменить. Очень вкусно приготовить к таким жареным кабачкам белый чесночный соус.

Филе лосося с тыквой и горошком

Филе лосося с тыквой и горошком — рецепт с фото
5 оценок

Ингредиенты: Мякоть тыквы также порезать, как и рыбу; Лук шалот нарубить мелким кубиком; В глубокий сотейник сложить филе лосося, а сверху тыкву. после; Лук и залить всё это вином. отправить на медленный огонь томиться около 45 минут;
Ароматная красная рыбка с изумительной тыквой радует своим внешним видом и вкусовыми качествами. Такой тандем выгодно дополняет яркий зелёный горох. Всё это утопает в белом соусе из вина. Потекли слюнки?...

Азиатский манго-чили соус

Азиатский манго-чили соус — рецепт с фото

Ингредиенты: Соус чили; Манговое пюре; Кокосовое молоко; Концентрированный апельсиновый сок; Яблочный уксус; Сахар; Кукурузный крахмал; Вода;
Традиционно многие блюда принято подавать с соусами. Соус способен придать неповторимый вкус паровому мясу или запеченной рыбе. Остро-сладкий вкус подойдёт к любому блюду. 3 столовые ложки соуса чили; 600 грамм...

Легкий соус для пиццы

Легкий соус для пиццы — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Томатного соуса; Измельченного чеснока; Сушеного орегано; Сушеного базилика;
Я иногда добавляю в соус около 1/4 чайной ложки сахара (это дела вкуса). И мне не всегда хочется измельчать чеснок, поэтому  я использую чесночный порошок

Запеченная свиная вырезка с апельсиновым соусом

Запеченная свиная вырезка с апельсиновым соусом — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свиные вырезки; Чеснока, нарезанного; Соль; Апельсины, разрезанные пополам; Белого фруктового вина, такого как совиньон блан; Нарезанной кинзы; Кукурузного крахмала; Холодной воды;
Жаркое из свиной вырезки с белым вином и красным апельсином.

Соус песто в домашних условиях

Соус песто в домашних условиях — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Руккола; Масло оливковое; Соль;
Допустим такую ситуацию — вы очень любите соус песто, любите добавлять его к макаронам, мазать на хлеб, другие варианты, и вдруг дома не оказывается столь любимого продукта, но есть упаковка...

Макароны со свининой и овощным соусом

Макароны со свининой и овощным соусом — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Макаронные изделия; Томатная паста; Морковь; Лук репчатый; Мясо свинины (жареное); Соль; Перец душистый; Масло растительное; Сушеный базилик;
Блюда из макаронных изделий любят и взрослые, и дети, особенно дети, это один из самых популярных гарниров, а еще, это главный ингредиент итальянских паст, разновидностей которых не счесть…и знаете, от...

Индюшатина тушеная с креветками в сладком соусе

Индюшатина тушеная с креветками в сладком соусе — рецепт с фото
7 оценок

Ингредиенты: Индюшиные бёдра; Королевские креветки; Яблоко; Оливковое масло - по вкусу; Зелень - по вкусу; Специи - по вкусу; Йогурт;
Во многих ресторанах мира сочетают морепродукты с мясом, наше блюдо тому не исключение. Особенно вкусной получается индюшатина. Предлагаем попробовать приготовить этот фьюжн в домашних условиях. Вам понадобится следующий набор ингредиентов:...

Рыба под креветочным соусом

Рыба под креветочным соусом — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Крем-супа из креветок; Размягченного сливочного сыра; Сухого хереса; Филе морского черта (белое рыбное филе); Соль; Бекон; Нарезанной свежей петрушки;
Это превосходное блюдо, которое не так сложно приготовить. Вашим гостям это понравится. Я обычно использую морского черта, у который, как мне кажется, есть вкус омара, но вы можете использовать любую белую...

Соус на сметане с хреном

Соус на сметане с хреном — рецепт с фото
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сметаны; Хрена (готового); Соли; Молотого черного перца;
При желании в рецепте можно использовать легкую или обезжиренную сметану. Соус сочетается с крабовыми пирогами,а также очень здорово подходит к жаренному мясу!

Лучшие и новые рецепты