0 0

Тушеное куриное филе в соусе карри

Тушеное куриное филе в соусе карри

Ингредиенты

Филе куриное - 0,5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец очень острый красный - 1/2 стручка
Масло растительное - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Кориандр молотый - 1 столовая ложка
Зира молотая - 1 столовая ложка
Кардамон молотый - 1 столовая ложка
Кардамон зеленый - 7 шт.
Куркума - 1 столовая ложка
Корень имбиря - 50 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
Приправа карри острая - 1 столовая ложка
Семена пажитника - 1/2 столовой ложки
Лук красный - 1 шт.
Тмин черный - 1/2 столовой ложки

Куриное филе в соусе карри получается очень ароматное и вкусное. Это блюдо для любителей остренького.

  • 50 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Тушеное куриное филе в соусе карри

Блюдо не очень сложное в приготовлении, потребует немного внимания и времени. Ингредиенты можно приобрести практически в любом магазине.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда.

2
Готово

Из зеленого кардамона достать семена и смешать со всеми специями.

3
Готово

Лук порезать полукольцами и отправить жариться до золотистого цвета в сковороду с разогретым растительным маслом.

4
Готово

Корень имбиря натереть на крупной терке.

5
Готово

В сковороду с луком добавить 1/2 стручка острого перца. Обжарить перец около минуты, переворачивая все время.

6
Готово

Добавить в сковороду смешанные специи и прожарить около минуты.

7
Готово

Затем добавить имбирь и прожарить около 30 секунд.

8
Готово

Чеснок мелко порезать и отправить в сковороду.

9
Готово

Куриное филе мелко порезать.

10
Готово

В сковороду добавить бальзамический уксус и соль.

11
Готово

Затем добавить куриное филе и тушить около 20 минут под закрытой крышкой на среднем огне.

12
Готово

Блюдо готово. Подавать можно с рисом или чечевицей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Гренки с яйцом
следующий рецепт
Картофельные котлеты с грибами (драники)
предыдущий рецепт
Гренки с яйцом
следующий рецепт
Картофельные котлеты с грибами (драники)

Добавить Ваш Комментарий