https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • ДесертыСуфле
  • Суфле

Суфле - рецепты приготовления

Это блюдо пришло в кулинарные книги из французской кухни. Суфле – легкое белковое блюдо. Некоторые хозяйки, считая его сложным в приготовлении, даже не берутся баловать своих домочадцев этим десертом. Но, обладая совсем небольшими навыками и знаниями тонкостей приготовления, с ним можно легко справиться.

В составе традиционного суфле всегда есть взбитые яйца. Причем, как и для бисквита, желтки и белки взбиваются отдельно. Белковая пена добавляется в последний момент частями, чтобы не разрушить пузырьки воздуха, которые придают суфле особую консистенцию.

Традиционное суфле готовится на основе творога, крема патисьер (заварной крем с добавлением крахмала), соуса бешамель, фруктового или ягодного пюре. В качестве ароматизаторов можно добавить ваниль, корицу, лаванду, или что-то еще по вкусу. Суфле можно использовать не только в качестве самостоятельного десерта, но и сделать из него начинку для пирожных или тортов.

Суфле - подробнее...

Десерты Безе Зефир Выпечка Блюда из яблок Блюда из творога Выпечка из творога Блюда из тыквы Блюда из абрикосов Блюда из груши Блюда в духовке

Яблочное суфле - рецепт с фото
Яблочное суфле
Легкие, нежный и необыкновенно воздушный десерт, которым можно себя побаловать, не боясь набрать лишних килограмм.




Нежное суфле из телятины с морковью - рецепт с фото
Нежное суфле из телятины с морковью
Суфле из телячьей вырезки, приготовленное на пару, можно включить в диетическое или лечебное меню. Это легкое и нежное блюдо рекомендуется готовить также тем, кто восстанавливается после операции или длительной болезни. Это нежное мясное суфле является отличным диетическим блюдом, так как оно отличается небольшой калорийностью, в его состав нельзя найти ни...
Куриное суфле в черносливом в мультиварке - рецепт с фото
Куриное суфле в черносливом в мультиварке
Еще один хороший вариант легкого ужина на скорую руку. Прекрасный рецепт для людей, сидящих на диете.

Суфле из тыквы – очень нежное - рецепт с фото
Суфле из тыквы – очень нежное
Тыква – любимица нашей семьи, каких только блюд мы из нее не перепробовали, но суфле было и остается одно из любимейших. Готова поделиться рецептом невероятно вкусного, нежного и ароматного суфле, которое мы лопаем еще горячим, кто первый успеет и при этом вылизывая креманки) Рецепт прост в приготовлении, из доступных продуктов...
ПП суфле из тыквы и творога - рецепт с фото
ПП суфле из тыквы и творога
Осень – пора яркой, вкусной и полезной тыквы. Очень универсальный продукт, можно использовать в любых блюдах и разных комбинациях. Хочу поделится очень воздушным рецептом из тыквы и творога. Самое главное, этот десерт можно есть в любом количестве, он не придаст лишних объемов фигуре, а дети в таком исполнении даже и...

Нежное суфле из ряженки - рецепт с фото
Нежное суфле из ряженки
Диетический рецепт полезного и очень вкусного суфле. Займет 10 минут времени на приготовление вечером и уже утром побалуете себя вкуснятиной. Очень нежный, с легкой кислинкой.
Медовое суфле - рецепт с фото
Медовое суфле
Порой бывает сложно чем-то удивить своих домашних, но медовое суфле точно выполнит эту функцию, и более того, однозначно полюбится домочадцам. Самый главный плюс медового суфле – отсутствие в нем сахара и доступность ингредиентов.
Диетическое суфле из шпината и сыра - рецепт с фото
Диетическое суфле из шпината и сыра
Это вкусное и быстрое диетическое блюдо, готовится всего за несколько минут. Для более богатого аромата можно добавлять свои специи и пряности.
Изысканное смородиновое суфле - рецепт с фото
Изысканное смородиновое суфле
Для приготовления такого воздушного лакомства желательно использовать свежую спелую смородину, а если ее не удалось найти, то можно воспользоваться замороженными плодами. Те, кто хотел бы, чтобы десерт приобрел приятную кислинку, могут добавить в десерт небольшое количество красной смородины.
Орехово-шоколадное суфле - рецепт с фото
Орехово-шоколадное суфле
Воздушное и легкое суфле в виде пирожных с орешками и шоколадом рекомендуется готовить на детский праздник. Орешки в данном рецепте можно использовать любые, на свое усмотрение и наличие 🙂
Абрикосовое суфле - рецепт с фото
Абрикосовое суфле
На готовку не уйдет много времени, зато лакомство станет удачным завершением вечера.
Грушевое суфле в духовке - рецепт с фото
Грушевое суфле в духовке
Нежное суфле из самых сочных груш рекомендуется готовить со сладким белым хлебом, кексом или бисквитом.
Суфле “Умное пирожное” - рецепт с фото
Суфле “Умное пирожное”
“Умное пирожное” – это блюдо, которое из единой массы теста во время процесса приготовления само распределяется в три слоя: нежный бисквит, заварной крем и молочное суфле. Блюдо очень легко приготовить, но важно соблюдать пропорции и последовательность всех процессов. Десерт не только очень вкусный, но и крайне ароматный, а такое пирожное...
Десерт ягодный самбук Зимняя вишня - рецепт с фото
Десерт ягодный самбук Зимняя вишня
Десерт, который не заставит себя ждать. Воздушный…нежный…неповторимый…
Легкое творожное суфле с фруктами - рецепт с фото
Легкое творожное суфле с фруктами
Из мягкого домашнего творога и фруктов можно приготовить нежный повседневный десерт – творожное суфле. Ингредиенты: – спелый банан крупный (одна штука); – мягкий творог домашний (270 г); – сочная груша крупная (одна штука); – яичный белок сырой (одна штука); – отборное яйцо куриное сырое (одна штука). Процесс приготовления: Выложить творог...
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.