https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Зеленый салат
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Первые блюда
  • Первые блюда

Первые блюда - рецепты приготовления

Первые блюда являются частым гостем на столе. Традиционно их употребляют в обеденное время и подаются в первую очередь, отсюда и их говорящее название. Существует множество рецептов первых блюд — это и всевозможные борщи, свекольники, зеленые щи, а также рыбные и мясные бульоны с добавлением круп. В летний период популярны легкие низкокалорийные супы из свежих овощей, бобовых и зелени. В них иногда добавляют вареное куриное яйцо. Зимой из-за низких температур чаще всего подают наваристый борщ с мясом и чесночным хлебом. Русская и украинская кухня изобилует множеством вкусных, полезных и простых рецептов первых блюд на каждый день, которые станут украшением стола любой хозяйки.
Первые блюда - подробнее...

Борщ Бульоны Гаспачо Окрошка Рассольник Свекольник Солянка Супы Уха Харчо Шурпа Щи
Холодные супы Суп без мяса Овощной суп Суп куриный Гороховый суп Суп с лапшой Сырный суп Томатный суп Суп с фрикадельками Луковый суп Рыбный суп Суп картофельный Суп с клецками Суп с галушками Крем-суп Суп-пюре Первые блюда на обед Украинские первые блюда Первые блюда на праздничный стол

Галушки для бульона или супа - рецепт с фото
Галушки для бульона или супа
Быстро и легко, отлично подходит для куриного супа/бульона.      




Суп Харчо с орехами - рецепт с фото
Суп Харчо с орехами
Единого рецепта харчо нет, и каждая хозяйка что-нибудь, да внесет своё, фирменное. Мой рецепт харчо с орехами
Китайский яичный суп - рецепт с фото
Китайский яичный суп
Вот Это Да! Этот суп быстрый и легкий, и, что самое главное, он имеет прекрасный вкус. Он очень сливочный с кукурузным крахмалом. Соотношение: 1 яйцо на 1  стакан бульона.

Рассольник с маринованными огурцами и рисом - рецепт с фото
Рассольник с маринованными огурцами и рисом
После праздников хочется съесть чего-то жидкого. На помощь приходят супы. А тут и ещё одна проблема решается: куда деть кучу маринованных огурцов? Правильно, приготовить рассольник! Это потрясающе вкусное первое блюдо. Классический вариант готовится с перловкой, но я заменила эту крупу на рис.
Постный борщ со свеклой - рецепт с фото
Постный борщ со свеклой
Варить борщ можно с использование грибных кубиков. Заранее нужно для борща отварить свеклу. Основные ингредиенты блюда – капуста и картофель – дополнены обжаркой из моркови и лука. Подробности готовки – у нас в описании.

Суп на говяжьем бульоне  картофелем - рецепт с фото
Суп на говяжьем бульоне картофелем
Горячие блюда всегда должны быть в рационе, поэтому хочу поделаться с вами рецептом супа на говяжьем бульоне. Получается лёгкий для пищеварения супчик, но при этом прекрасно насыщает организм.
Суп с клёцками - рецепт с фото
Суп с клёцками
Предлагаю приготовить лёгкий суп с клёцками. Длительных приготовлений он не требует. Можно готовить как на мясном бульоне, так и просто на овощном.    
Картофельная похлебка с курицей - рецепт с фото
Картофельная похлебка с курицей
Для рецепта потребуется любая часть птицы. Сначала отварим ее, а потом продолжим готовку похлебки с картошкой. В рецепте также присутствует морковка и репчатый лук. Овощи спассеруем в растительном масле. Подробности готовки – в пошаговом описании.
Борщ без заморочек на мясном бульоне - рецепт с фото
Борщ без заморочек на мясном бульоне
Конечно, существует очень много рецептов приготовления борща. Сколько хозяек, столько и борщей. Предлагаю Вам свой, простой вариант готовки этого потрясающего первого блюда. Отличительной особенностью является упрощенность действий. Не нужно обладать специальными навыками, да и предварительной подготовки каких-то ингредиентов тоже не требуется.
Домашняя лапша на курином бульоне - рецепт с фото
Домашняя лапша на курином бульоне
Предлагаю приготовить лапшу на курином бульоне. Лучше всего для этих целей использовать домашнюю курицу. А вот приготовление лапши не составит большого труда. Зато результат Вам точно понравится.
Лёгкий суп на утином бульоне - рецепт с фото
Лёгкий суп на утином бульоне
Суп на утином бульоне очень прост в приготовлении.
Борщ на бульоне из свиных рёбрышек - рецепт с фото
Борщ на бульоне из свиных рёбрышек
Предлагаю вашему вниманию борщ на бульоне из свиных ребрышек. Блюдо получается очень вкусным, наваристым и свиным. Домочадцы будут в восторге.
Суп из домашней курицы с макаронами - рецепт с фото
Суп из домашней курицы с макаронами
Предлагаю приготовить вкусный, легки и сытный суп из домашней курицы с макаронами. Готовится очень быстро.
Рисовый суп с курицей и перцем - рецепт с фото
Рисовый суп с курицей и перцем
Суп готовится на основе куриного бульона. Сварить его можно из любых частей птицы. Подойдут крылышки, бедра, голени, грудка. Для супа потребуется картофель, овощи, рис. Злаковый использовать можно и круглый, и длиннозерный. Приступаем к приготовлению.
Постный овощной суп-пюре - рецепт с фото
Постный овощной суп-пюре
Вы можете использовать лимонный сок вместо яблочного уксуса, если хотите. Я украсила листьями сельдерея, присыпала суп перцем и оливковым маслом, но вы можете использовать все, что есть в запасах. Йогурт, травяные масла, обжаренные орехи, петрушка также будут хорошим дополнением.
Настоящий японский лапшичный суп с гребешками и грибами - рецепт с фото
Настоящий японский лапшичный суп с гребешками и грибами
Легкий и вкусный суп, приготовленный по аутентичному японскому рецепту. Поищите запас даси в японском продуктовом магазине или закажите онлайн! Даси — это традиционный японский бульон, основа многих блюд японской кухни. он очень влияет на вкус супа.
Быстрый суп с фрикадельками и макаронами - рецепт с фото
Быстрый суп с фрикадельками и макаронами
Варить суп можно на воде, но если у вас в холодильнике есть уже готовый мясной бульон, то – еще лучше. Для быстрого супа потребуется также картофель, овощи, мясной фарш и любые макаронные изделия. Остальные подробности – в рецепте.
Томатный суп из запеченных овощей - рецепт с фото
Томатный суп из запеченных овощей
Для сокращения времени можно использовать погружной блендер
Тыквенный суп-пюре (постный) - рецепт с фото
Тыквенный суп-пюре (постный)
Тыква, несомненно, самый осенний овощ. Она прекрасна как цветом, так вкусом. Из нее можно приготовить множество различных блюд – как сладких десертов, так и вторых блюд. Но тыквенный суп-пюре – это, конечно, хит холодного сезона. Он согреет в лютые зимние холода, а его яркий цвет наполнит душу теплом и напомнит...
Суп с фрикадельками в мультиварке - рецепт с фото
Суп с фрикадельками в мультиварке
Для приготовления вкусного домашнего супа нам потребуется небольшой продуктовый набор. Фарш у нас говяжий, но подойдет и любой другой мясной. Ингредиенты для супа мы измельчим; сформируем фрикадельки, а всю остальную работу сделает мультиварка.
Куриный суп из замороженной фасоли и кукурузы - рецепт с фото
Куриный суп из замороженной фасоли и кукурузы
Можете внести свои некоторые изменения, в зависимости от того, что есть у Вас под рукой (картофель, сельдерей, капуста, топинамбур или кабачки). Вы можете использовать рецепт как базовый, изменяя его и получая каждый раз новые вкусы!
Суп с крабами и картофелем - рецепт с фото
Суп с крабами и картофелем
В этом восхитительном рецепте краба можно заменить омарами, креветками или моллюсками, используя бульон из морепродуктов.
Суп “Фо” с говядиной - рецепт с фото
Суп “Фо” с говядиной
Аутентичный южновьетнамский суп в Фо. Богато приправленный говяжий бульон подают с рисовой лапшой и тонко нарезанной говядиной. Добавьте острый соус, лук, халапеньо по вкусу, сок лайма и ростки фасоли. Сверху присыпьте кинзой, базиликом или другой зеленью.
Куриный суп с капустой и сельдереем - рецепт с фото
Куриный суп с капустой и сельдереем
Я готовлю этот рецепт 30 лет и думаю, что он настолько хорош, насколько это возможно. Подавайте супчик со свежеиспеченным хлебом.
Вегетарианский Минестроне в мультиварке - рецепт с фото
Вегетарианский Минестроне в мультиварке
Подавать с зеленым салатом и чесночным хлебом.
Суп куриный по-тайски на кокосовом молоке - рецепт с фото
Суп куриный по-тайски на кокосовом молоке
Этот рецепт – один из любимых в семье! Готовлю его не часто, но когда готовлю – праздник! Довольно легко приготовить и вкус отличный
Тыквеный суп-пюре с грушей - рецепт с фото
Тыквеный суп-пюре с грушей
Превосходный овощной суп-пюре. Груша с тыквой – это что-то волшебно!
Томатный суп с чесноком и базиликом - рецепт с фото
Томатный суп с чесноком и базиликом
Рекомендуем использовать помидоры в домашних консервах. При желании замените 1 столовую ложку сушеного базилика свежим базиликом.
Щи со свежей капустой на говяжьей косточке - рецепт с фото
Щи со свежей капустой на говяжьей косточке
Для предлагаемого горячего блюда сварим бульон, используя любое мясо (конкретно в данном рецепте используется говядина на кости). Для щей понадобится свежая белокочанная капуста, картофель, морковка с луком и наша заготовка на зиму – замороженные помидоры. Подробности приготовления – у нас в рецепте.
Куриный суп с рисовой лапшой - рецепт с фото
Куриный суп с рисовой лапшой
Этот куриный суп по-гавайски стал любимым блюдом в семье. Ингредиенты очень простые, а суп получается ароматный и вкусный.
Щи с курицей, капустой и помидорами - рецепт с фото
Щи с курицей, капустой и помидорами
Для домашних щей сварим сначала бульон на основе курицы. Можно взять любые части курицы, у нас – это куриное филе. Основные ингредиенты щей – капусту и картофель – мы дополним обжаркой из овощей и помидоров. Вкус щей разнообразим молотыми специями и нарезкой из свежей петрушки.
Куриный бульон с овощами в мультиварке - рецепт с фото
Куриный бульон с овощами в мультиварке
Для того, чтобы с использованием мультиварки приготовить наваристый бульон, можно взять любые части птицы. Если у вас курица домашняя, то количество времени для ее варки увеличится, поскольку мясо у такой птицы жестче. Куриные части мы дополним овощами – морковкой и луком. Вкус «откорректируем» специями. Итак, вот подробности приготовления куриного бульона...
Щи с томатным соком - рецепт с фото
Щи с томатным соком
В принципе, процесс варки щей с томатным соком не отличается от традиционного приготовления горячего супа. Рекомендуется для данного рецепта использовать натуральный томатный сок, приготовленный в домашних условиях из свежих помидоров. Поварские подробности рецепта – в нашем описании с фото.
Зеленый борщ с булгуром (щавельный суп) - рецепт с фото
Зеленый борщ с булгуром (щавельный суп)
Не совсем классический вариант зеленого борща – вместо риса в нем булгур, а еще я добавила морковку, хотя обычно она не добавляется в такие первые блюда. Но что-то мне захотелось в нем ярких красок))
Пельмени в курином бульоне - рецепт с фото
Пельмени в курином бульоне
Для рецепта сделаем пельмени в домашних условиях. Разрешается взять и уже готовый полуфабрикат – замороженные магазинные пельмени. Бульон на основе курицы варим заранее, приправляем специями и ароматными прованскими травками. Подробности – в описании.
Щи с мясом и овощами - рецепт с фото
Щи с мясом и овощами
Сварим сначала для щей мясной бульон. Мы взяли два вида мяса – говядину и свинину (на кости), отварим до готовности. Получившийся бульон солим по вкусу и начинаем варку непосредственно щей.
Тайский суп с креветками на кокосовом молоке - рецепт с фото
Тайский суп с креветками на кокосовом молоке
 Обязательно приправьте суп свежей зеленью. Это придаст свежести супу. Подавать с пропаренным рисом.
Сливочный грибной суп - рецепт с фото
Сливочный грибной суп
Это один из моих любимых супов на все времена. Готовить его так просто. Секрет глубокого, насыщенного вкуса у этого супа – долгая медленная карамелизация грибов. Это и есть ключ к раскрытию волшебного аромата гриба.
Томатный суп с цветной капустой и сельдереем - рецепт с фото
Томатный суп с цветной капустой и сельдереем
В старину ходили слухи, что этот томатно-капустный суп сжигал жир на бедрах )). А Вы верите?
Суп из чечевицы с овощами - рецепт с фото
Суп из чечевицы с овощами
Сытный суп из чечевицы, полный овощей и очень вкусный. Подавать с теплым кукурузным хлебом.
123456789»»»
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.