Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Индюшатина тушеная с креветками в сладком соусе

Во многих ресторанах мира сочетают морепродукты с мясом, наше блюдо тому не исключение. Особенно вкусной получается индюшатина. Предлагаем попробовать приготовить этот фьюжн в домашних условиях. Вам понадобится следующий набор ингредиентов:...

Посмотреть рецепт - Индюшатина тушеная с креветками в сладком соусе

Рыба под креветочным соусом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: крем-супа из креветок; размягченного сливочного сыра; сухого хереса; филе морского черта (белое рыбное филе); соль и черный молотый перец; бекон; нарезанной свежей петрушки;

Это превосходное блюдо, которое не так сложно приготовить. Вашим гостям это понравится. Я обычно использую морского черта, у который, как мне кажется, есть вкус омара, но вы можете использовать любую белую...

Посмотреть рецепт - Рыба под креветочным соусом

Сырный грибной соус

Ингредиенты: Репчатый лук; Грибы; Молоко; Сыр; Соль; Молотый черный перец; Вино белое сухое;

Посмотреть рецепт - Сырный грибной соус

Соус на сметане с хреном

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: сметаны; хрена (готового); соли; молотого черного перца;

При желании в рецепте можно использовать легкую или обезжиренную сметану. Соус сочетается с крабовыми пирогами,а также очень здорово подходит к жаренному мясу!

Посмотреть рецепт - Соус на сметане с хреном

Домашний острый соус чимичурри

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Петрушка; Орегано; Чеснок; Чили; Винный уксус; Соль; Оливковое масло;

Домашний соус, который удивительно прост в приготовлении. Очень полезный за счёт своих компонентов и придется по вкусу каждому. Оттенки вкуса можно менять и каждый раз добавлять новое делать с чесноком...

Посмотреть рецепт - Домашний острый соус чимичурри

Классический соус Песто

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Зелёный базилик; Тертый пармезанн ; Кедровые орехи; Чеснок ; Соль ; Оливковое масло ;

Можно так же, заправлять им свежие салаты. Оливковое масло для соуса необходимо выбрать без сильной горчинки, холодного отжима.

Посмотреть рецепт - Классический соус Песто

Спагетти Болоньезе

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Фарш; Репчатый лук; Морковь; Чеснок; Базилик; Лук порей; Куриная грудка; Вино; Помидоры; Оливковое масло; Сыр пармезан; Специи; Соль;

Рецептов приготовления этого блюда много, но обязательными ингредиентами являются: говядина, панчетта (жирная грудинка), лук, морковь, томатная паста или помидоры, красное вино. Получается очень вкусное и сытное блюдо. Единственное но… в...

Посмотреть рецепт - Спагетти Болоньезе

Чесночная заправка с голубым сыром (для салатов)

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: сметаны; майонеза; вустерширского соуса; сухой горчицы; чесночного порошка; соли; молотого черного перца; голубого сыра, раскрошенного;

Время указано без учета выдержки заправки в холодильнике

Посмотреть рецепт - Чесночная заправка с голубым сыром (для салатов)

Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом

Ингредиенты: Айва; Растительное масло; Шафран; Куриные бедра; Репчатый лук; Томатная паста; Чернослив; Молотый черный перец; Соль;

Айва – красивое и загадочное слово… У древних греков айва была символом любви и плодородия. В магазинах сейчас можно часто встретить айву, однако не многие знают, как приготовить айву и...

Посмотреть рецепт - Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом

Голландский соус (на желтках)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Сливочное масло ; Соль ; Лимонный сок ; Чёрный перец ;

Интересный рецепт голландского соуса из желтков. Соус получается очень нежным и отлично будет сочетаться с мясными, рыбными и овощными блюдами. Из белков можно приготовить чудесный торт «Аляска» с мороженным внутри....

Посмотреть рецепт - Голландский соус (на желтках)

Тушеный карась в сметанном соусе

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: карась небольшой; соль; перец черный молотый; лимонный сок; масло растительное; сметана; вода; мука; приправа для рыбы;

Рыбное кушанье, приготовленное из карася на сковороде в сметанном соусе, получается вкусным и сытным. Оно прекрасно разнообразит будничный рацион. Сама рыбка получается мягкой и сочной. Вот кулинарные подробности.

Посмотреть рецепт - Тушеный карась в сметанном соусе

Панна-котта апельсиновая с вишнёвым соусом

Время приготовления: 4 ч. 45 мин..

Ингредиенты: желатиновые гранулы быстрого действия ; ежевика отборная спелая ; сливки самые жирные ; ликёр вишнёвый ; цельное молоко ; сок вишнёвый густой ; свежевыжатый сок апельсиновый процеженный ; песок сахарный для десерта и соуса; порошковый ванилин ;

В Италии очень любят готовить местное лакомство в виде сливочного нежнейшего десерта, получившего название «панна котта». Подают это соблазнительное лакомство традиционно с карамельным густым или шоколадным соусом, ягодами, кусочками фруктов...

Посмотреть рецепт - Панна-котта апельсиновая с вишнёвым соусом

Свежий традиционный соус чимичурри для мяса

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Петрушка; Кинза; Лук-шалот; Чеснок; Острый перец (молотый); Оливковое масло; Соевый соус; Винный уксус; Сахар; Цедра лимона; Соль; Смесь приправ (орегано, базилик, майоран);

Рецепт этого соуса я узнала совершенно случайно, но попробовав сделать однажды, теперь стараюсь делать постоянно. Самое главное для меня в соусе это то, что вся зелень остается в свежем виде,...

Посмотреть рецепт - Свежий традиционный соус чимичурри для мяса

Шоколадный соус

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: масла; несладкого какао-порошка; муки; сахара; молока;

Вот оно — идеальная густота, идеальная сладость, кремовая и гладкая консистенция.

Посмотреть рецепт - Шоколадный соус

Домашний «Майонез» без яиц и молока (из жидкости от горошка)

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Жидкость от консервированного горошка (или фасоли); Лимонный сок (или уксус 6%); Сахар; Соль; Горчица; Растительное масло без запаха;

Домашний постный «Майонез» из жидкости от зелёного консервированного горошка и растительного масла. На первый взгляд этот соус готовится из непривычных продуктов, но поверьте, попробовав раз, вы будете готовить его снова...

Посмотреть рецепт - Домашний «Майонез» без яиц и молока (из жидкости от горошка)

Шашлык в гранатовом соке

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Мясо; Лук репчатый ; Гранатовый сок; Аджика; Перец черный молотый; Горчица; Соль;

Ни один пикник, а по-русски – отдых на природе не обходится без ароматных шашлыков, которые мы готовы делать из чего угодно и на чем угодно. Даже находясь в лесу, имеется...

Посмотреть рецепт - Шашлык в гранатовом соке

Маринад для рульки свиной

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: мед; соус соевый; горчица в зернах; соль;

Наш маринад состоит всего лишь из 4-х ингредиентов, которые есть в кулинарных запасниках у каждой хозяюшки. Замариновав в нём свиную рульку, вы получите в итоге прекрасное, сытное мясное блюдо, которое...

Посмотреть рецепт - Маринад для рульки свиной

Фалафель с сальсой в пшеничной лепешке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Сальса; Томаты; Чеснок; Зелень кинзы (можно замороженную); Соль; Фалафель; Нут; Руккола; Сок лимона; Паприка; Перец чили; Куркума; Базилик сушенный; Восточные пряности; Кумин; Соль; Масло растительное (для жарки);

Это экзотическое блюдо ближневосточной кухни — фалафель — плотно входит в нашу жизнь. Безусловно полезный продукт для людей «глютен фри», полезен и для других людей также, ведь готовится фалафель из...

Посмотреть рецепт - Фалафель с сальсой в пшеничной лепешке

Мясные тефтели с рисом и томатным соусом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мясной фарш ассорти (говяжий, свиной) ; Рис; Яйцо ; Мука 50 гр; Чеснок; Помидор ; Соль, перец; Репчатый лук ; Морковь ; Масло оливковое (подсолнечное) ;

Такое блюдо очень любят детки, но и взрослым оно придётся по душе.

Посмотреть рецепт - Мясные тефтели с рисом и томатным соусом

Паста со сливочным соусом с добавлением куриного филе и грибов

Итальянская кухня является любимой для многих людей, в особенности популярное блюдо — паста. Существует множество вариантов её приготовления. Такое блюдо является не только вкусным, а и сытным, оно подойдёт как...

Посмотреть рецепт - Паста со сливочным соусом с добавлением куриного филе и грибов

Соус Песто с грецкими орехами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Чеснок ; Базилик ; Оливковое масло ; Сыр пармезан ; Соль; Грецкие орехи ;

Это блюдо родилось на севере Италии, готовили его, используя мраморную ступку с пестиком. Сейчас песто соус можно быстро сделать, измельчив в блендере. Он имеет зелёный цвет, из-за входящего в его...

Посмотреть рецепт - Соус Песто с грецкими орехами

Куриные бедрышки в пикантном соусе

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Майонез; Черный перец; Соль; Сухая аджика; Горчица; Соевый соус;

Блюда из куриного мяса считаются легкими, поэтому бедрышки в сочетании с соусом отлично подойдут для ужина. Соевый соус придает тот самый чарующий аромат, а горчица — специфическую остроту.

Посмотреть рецепт - Куриные бедрышки в пикантном соусе

Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Кабачки; Морковь; Лук; Помидор; Сыр плавленый «Дружба»; Соль, перец; Масло для смазки противня; Петрушка, укроп; Майонез; Чеснок;

До начала приготовления почистите кабачки освободите от семян и кожуры.

Посмотреть рецепт - Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Манка; Молоко; Вода; Мускатный орех; Сливочное масло ; Яйцо ; Сливки 10%; Сыр с голубой плесенью Горгонзолла –;

Ньокки – это традиционные итальянские галушки, которые обычно делаются из картофеля, сваренного в мундире. Но существует также еще один очень известный и популярный их вариант – из манки. И называются...

Посмотреть рецепт - Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Домашний майонез на оливковом масле

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Куриное яйцо; Оливковое масло; Горчица; Соль; Сахар; Сок лимона;

Легкий в приготовлении, натуральный и очень вкусный. Домашний майонез не похож на покупной, но те не менее тоже очень вкусный. Таким майонезом можно заправлять салаты, закуски и просто мазать на...

Посмотреть рецепт - Домашний майонез на оливковом масле

Клюквенно-апельсиновый соус к мясу

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Апельсин; Клюква; Сахарный песок; Вино красное полусухое; Гвоздика ; Лист лавровый ; Бадьян; Корица ; Крахмал;

Многие блюда требуют заправки каким-либо соусом. Это необходимо для смягчения яства либо усиления вкуса. Мясо также нуждается в поливке соусом, который придаст ему особые вкусовые качества.

Посмотреть рецепт - Клюквенно-апельсиновый соус к мясу

Масляный молочный сироп

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: масла; сахара; сгущенного молока; ванильного экстракта ;

Можно подавать к банановым блинам, пропитывать торты или добавлять в кашу

Посмотреть рецепт - Масляный молочный сироп

Джем из помидоров и бекона (закуска)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: копченого бекона; нарезанных спелых помидоров; салатный репчатый лук, мелко нарезанный; сахара; яблочного уксуса; соли; черного перца; соуса из острого перца;

Этот рецепт дала моей маме ее лучшая подруга, в душе южная девушка )). Этот сладкий и соленый вкус вы никогда не забудете. Попробуйте его с жареным сыром или яичницей …...

Посмотреть рецепт - Джем из помидоров и бекона (закуска)

Жареные кабачки в чесночном соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Мука; масло растительное; Соль; перец; майонез; чеснок; укроп;

Потратив 30 минут драгоценного времени, вы не только разнообразите повседневное меню, но также насладитесь пикантным блюдом. Жареные кабачки это не просто вкусно и просто – это красиво и разнообразно. Данное...

Посмотреть рецепт - Жареные кабачки в чесночном соусе

Соус Дзадзики

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Греческий йогурт; Огурец; Чеснок; Петрушка; Укроп; Оливковое масло; Лимонный сок; Соль; Перец чёрный молотый;

Доброго времени суток! Сегодня хочу рассказать вам о своём любимом соусе. Дзадзики, также цацики, тцатцики — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Для приготовления...

Посмотреть рецепт - Соус Дзадзики

Тарталетки с сыром и песто

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Свежая мини-моцарелла ; Тесто замороженное; Соус Песто;

Эту легкую закуску из моцареллы и песто можно приготовить накануне прихода гостей. Это очень просто, готовится за короткое время, приготовление не требует никаких усилий, а самое главное: это очень хорошая...

Посмотреть рецепт - Тарталетки с сыром и песто

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лук-порей; Сливочное масло; Мука; Сливки густые (с большим % жирности); Молоко; Куриный или овощной бульон; Соль; Свежемолотый черный перец; Спагетти готовые (или любые макаронные изделия); Сыр Пармезан или другой (твердых соротов);

Этот рецепт для тех, кто любит макароны! Спагетти дополняет сливочно-сырный соус. Это вариация итальянского соуса Альфредо с добавлением лука-порея.

Посмотреть рецепт - Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Тосты с сырным соусом и гранатом

Тосты – любимый вариант завтрака. Представляем вам оригинальный, полезный рецепт, который вы обязательно захотите воплотить на своей кухне. Для приготовления вам понадобится: хлеб зерновой – 4 куска; твёрдый королевский сыр...

Посмотреть рецепт - Тосты с сырным соусом и гранатом

Томатный соус для пиццы или пасты

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: паста томатная; помидоры ; чеснок ; лук ; оливковое масло; орегано ; соль ; перец ; сахар ;

Несколько простых ингредиентов и ароматный томатный соус у вас на столе. Идеален для пиццы и хорош с пастой. По желанию вы можете исключить орегано из списка ингредиентов, оставить только лук...

Посмотреть рецепт - Томатный соус для пиццы или пасты

Бананы в карамельном соусе

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: масло сливочное; сахарная пудра; жирные сливки; бананы, очищенные и разрезанные пополам вдоль;

Я полюбила это карамельный соус… восхитительно!

Посмотреть рецепт - Бананы в карамельном соусе

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с пармезаном и колбасой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Вареная колбаса; Пармезан; Томатный сок; Соль;

Вкусная и сытная запеканка из баклажанов с вареной колбасой и пармезаном. Запекать баклажаны мы будем в томатном соусе. Он придаст блюду насыщенность и легкую кислинку

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные в томатном соусе с пармезаном и колбасой

Чесночный соус на сметане и майонезе

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Сметана; Майонез; Укроп свежий;

Такой простой соус можно приготовить к любым овощам. Очень вкусно приготовить белый чесночный соус к жареным кабачкам.

Посмотреть рецепт - Чесночный соус на сметане и майонезе

Салат из говядины, киноа под томатным соусом в стакане

Готовить в стакане – это новый тренд в современной кухне. Рекомендуем вам, ознакомиться с ним и обязательно воспользоваться нашим рецептом. Для его воспроизведения вам понадобится: 150 грамм филе говядины; 50...

Посмотреть рецепт - Салат из говядины, киноа под томатным соусом в стакане

Закуска из теста фило, креветки и сырного соуса

Из теста фило готовить настолько просто, что получаются любые блюда. Одно из таких представляем вашему вниманию. 200 грамм теста Фило; 150 грамм креветок; 100 грамм Моцареллы; 50 грамм сыра Пармезан;...

Посмотреть рецепт - Закуска из теста фило, креветки и сырного соуса

Груши с марципановым соусом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: белого вина; марципановой массы; грушевого ликера; груши;

Этот десерт можно приготовить и быстрее, если взять консервированные груши. А соус для фруктов можно приготовить из грушевого компота и сметанки.

Посмотреть рецепт - Груши с марципановым соусом

Голландский соус

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Масло сливочное несоленое; Желтки яичный; Лимонный сок ; Соль ; Кайенский перец ;

В соус входят шесть ингредиентов, три из которых основа — это сливочное масло, яичные желтки и сок лимона. А приготовить его можно всего за пять минут в блендере. Отлично подходит...

Посмотреть рецепт - Голландский соус

Мясной стейк с калиновым соусом

Калина – распространённая ягода в наших краях. Но многие из нас не знают, что из неё можно приготовить и к чему подать. Представляем вашему вниманию рецепт мяса с калиновым соусом....

Посмотреть рецепт - Мясной стейк с калиновым соусом

Куриный шашлык в соусе

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Репчатый лук; Соус соевый; Мед; Перец черный;

Вкусное, праздничное и очень простое блюдо станет настоящей «выручалочкой» для любой хозяйке. Минимум усилий, доступные ингредиенты, и ароматный шашлык украшает стол и радует гостей!

Посмотреть рецепт - Куриный шашлык в соусе

Домашний майонез на молоке (без яиц)

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Молоко любой жирности; Масло растительное рафинированное; Горчица готовая; Сок лимонный (или яблочный уксус); Соль ;

Такой домашний майонез на молоке смело можно добавлять в салаты, подавать с овощами (для макания), делать прослойку в закусочных тортиках (например из печени) или промазывать рулеты из лавашей. Добавляя разные...

Посмотреть рецепт - Домашний майонез на молоке (без яиц)

Итальянская пицца с помидорами и прошутто

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука ; Вода ; Дрожжи; Соль; Сахар; Оливковое масло; Майонез; Кетчуп ; Прошутто; Помидоры; Оливки ; Сыр ;

Какой только не бывает пицца… У каждой хозяйки свой рецепт теста и секрет его приготовления. По этому рецепту пицца получается просто идеальной. Тесто пышное и мягкое, а начинка просто тает...

Посмотреть рецепт - Итальянская пицца с помидорами и прошутто

Куриный салат с сельдереем под йогуртовым соусом

Ингредиенты: Сельдерей; Куриная грудка; Огурцы; Грецкие орехи; Йогурт; Майонез; Соль; Молотый черный перец; Укроп;

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Посмотреть рецепт - Куриный салат с сельдереем под йогуртовым соусом

Пряная морковь в манговом соусе

Представленное блюдо идеально подойдет для тех, кто придерживается рационального питания. Новый рецепт к вам в кулинарную копилку! 200 грамм моркови; 1 манго; перец чили; специи; зелень; репчатый лук; кисло-сладкий соус....

Посмотреть рецепт - Пряная морковь в манговом соусе

Паста с беконом в сливочном соусе

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: макароны; бекон; сливки; соль; перец черный молотый; сыр; сосиски;

Такое блюдо очень похоже на рецепт пасты карбонара с беконом. Правда технологических тонкостей я не знаю, готовила по интуиции. Очень быстро и невероятно аппетитно!

Посмотреть рецепт - Паста с беконом в сливочном соусе

Грибы, тушеные в сметане

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Грибы; Масло сливочное; Масло растительное; Репчатый лук; Сметана; Специи (хмели сунели или другие ароматные травы); Соль; Зелень свежая;

Грибы — продукт универсальный и приготовить из них можно практически все что угодно, начиная от супов и заканчивая пирожками. Сегодня мы рассмотрим рецепт тушеных грибов. Можно использовать как лесные грибы,...

Посмотреть рецепт - Грибы, тушеные в сметане

Равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Для начинки:; Молотый черный перец; Соль ; Репчатый лук; Розмарин ; Орегано ; Фарш говяжий ; Грибы ; Тесто:; Мука ; Яйца куриные; Для соуса:; Зеленый горошек; Сливки ; Чеснок ; Репчатый лук; Бекон ;

Равиоли – это те же пельмени, только итальянские равиоли бывают еще сладкими… Я люблю пельмени, но когда вы добавляете бекон — это просто высший класс. Что я нашел удивительным в...

Посмотреть рецепт - Равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона

Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Индюшатина тушеная с креветками в сладком соусе

Рыба под креветочным соусом

Сырный грибной соус

Соус на сметане с хреном

Домашний острый соус чимичурри

Классический соус Песто

Спагетти Болоньезе

Чесночная заправка с голубым сыром (для салатов)

Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом

Голландский соус (на желтках)

Тушеный карась в сметанном соусе

Панна-котта апельсиновая с вишнёвым соусом

Свежий традиционный соус чимичурри для мяса

Шоколадный соус

Домашний «Майонез» без яиц и молока (из жидкости от горошка)

Шашлык в гранатовом соке

Маринад для рульки свиной

Фалафель с сальсой в пшеничной лепешке

Мясные тефтели с рисом и томатным соусом

Паста со сливочным соусом с добавлением куриного филе и грибов

Соус Песто с грецкими орехами

Куриные бедрышки в пикантном соусе

Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Домашний майонез на оливковом масле

Клюквенно-апельсиновый соус к мясу

Масляный молочный сироп

Джем из помидоров и бекона (закуска)

Жареные кабачки в чесночном соусе

Соус Дзадзики

Тарталетки с сыром и песто

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Тосты с сырным соусом и гранатом

Томатный соус для пиццы или пасты

Бананы в карамельном соусе

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с пармезаном и колбасой

Чесночный соус на сметане и майонезе

Салат из говядины, киноа под томатным соусом в стакане

Закуска из теста фило, креветки и сырного соуса

Груши с марципановым соусом

Голландский соус

Мясной стейк с калиновым соусом

Куриный шашлык в соусе

Домашний майонез на молоке (без яиц)

Итальянская пицца с помидорами и прошутто

Куриный салат с сельдереем под йогуртовым соусом

Пряная морковь в манговом соусе

Паста с беконом в сливочном соусе

Грибы, тушеные в сметане

Равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона

Лучшие и новые рецепты