Вход

Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Жареные вешенки с луком

Ингредиенты: Вешенки; Лук репчатый белый сладкий сорт; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист целый; Масло растительное;

Вешенки с луком — лучше рецепта быть не может. Грибы получаются нежные, мягкие и невероятно сытные.

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рибай стейк; Сок апельсиновый; Лимонный сок; Сок лайма; Чеснок; Лук репчатый; Кинза; Тмин; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

Нежное мясо с освежающим «тройным» цитрусовым соусом. Почему с «тройным»? Вы скоро поймете, приготовив его. Вы можете использовать говяжий стейк, либо свинину или курицу (если используете курицу, маринуйте ее не...

Горчица домашняя острая с рассолом

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Горчичный порошок; Рассол; Сахарный песок; Соль; Масло растительное или оливковое;

Сегодня в магазине можно купить готовую горчицу в баночках или в тюбиках. Некоторые люди предпочитают горчицу поострее и, поэтому готовят горчицу самостоятельно в домашних условиях из горчичного порошка. Порошок горчичный...

Кабачки, жареные кружочками

25 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Мука пшеничная; Масло растительное; Соль; Чеснок;

Быстрый рецепт удивительного блюда, который может выступать как дополнением к блюду, так и полностью его заменить. Очень вкусно приготовить к таким жареным кабачкам белый чесночный соус.

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лингвини (паста); Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Мята; Соль;

Очень простой рецепт приготовления пасты с помидорами, луком и мятой. Мята придает блюду совершенно необычный вкус, помидоры — сочность. В этом рецепте я использую только мякоть помидоров, которая осталась у...

Филе лосося с тыквой и горошком

5 оценок

Ингредиенты: Мякоть тыквы также порезать, как и рыбу; Лук шалот нарубить мелким кубиком; В глубокий сотейник сложить филе лосося, а сверху тыкву. после; Лук и залить всё это вином. отправить на медленный огонь томиться около 45 минут;

Ароматная красная рыбка с изумительной тыквой радует своим внешним видом и вкусовыми качествами. Такой тандем выгодно дополняет яркий зелёный горох. Всё это утопает в белом соусе из вина. Потекли слюнки?...

Азиатский манго-чили соус

Ингредиенты: Соус чили; Манговое пюре; Кокосовое молоко; Концентрированный апельсиновый сок; Яблочный уксус; Сахар; Кукурузный крахмал; Вода;

Традиционно многие блюда принято подавать с соусами. Соус способен придать неповторимый вкус паровому мясу или запеченной рыбе. Остро-сладкий вкус подойдёт к любому блюду. 3 столовые ложки соуса чили; 600 грамм...

Голландский соус (на желтках)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Масло сливочное; Соль; Лимонный сок; Перец чёрный молотый;

Интересный рецепт голландского соуса из желтков. Соус получается очень нежным и отлично будет сочетаться с мясными, рыбными и овощными блюдами. Из белков можно приготовить чудесный торт «Аляска» с мороженным внутри....

Тушеный карась в сметанном соусе

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Карась небольшой; Соль; Перец чёрный молотый; Лимонный сок; Масло растительное; Сметана; Вода; Мука пшеничная; Приправа для рыбы;

Рыбное кушанье, приготовленное из карася на сковороде в сметанном соусе, получается вкусным и сытным. Оно прекрасно разнообразит будничный рацион. Сама рыбка получается мягкой и сочной. Вот кулинарные подробности.

Панна-котта апельсиновая с вишнёвым соусом

6 оценок

Время приготовления: 4 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Желатиновые гранулы быстрого действия; Ежевика отборная спелая; Сливки самые жирные; Ликёр вишнёвый; Цельное молоко; Сок вишнёвый густой; Свежевыжатый сок апельсиновый процеженный; Песок сахарный для десерта и соуса; Порошковый ванилин;

В Италии очень любят готовить местное лакомство в виде сливочного нежнейшего десерта, получившего название «панна котта». Подают это соблазнительное лакомство традиционно с карамельным густым или шоколадным соусом, ягодами, кусочками фруктов...

Свежий традиционный соус чимичурри для мяса

9 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Петрушка; Кинза; Лук-шалот; Чеснок; Острый перец (молотый); Масло оливковое; Соевый соус; Винный уксус; Сахар; Цедра лимона; Соль; Смесь приправ (орегано, базилик, майоран);

Рецепт этого соуса я узнала совершенно случайно, но попробовав сделать однажды, теперь стараюсь делать постоянно. Самое главное для меня в соусе это то, что вся зелень остается в свежем виде,...

Шоколадный соус

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Масла; Несладкого какао-порошка; Муки; Сахара; Молока;

Вот оно — идеальная густота, идеальная сладость, кремовая и гладкая консистенция.

Домашний «Майонез» без яиц и молока (из жидкости от горошка)

13 оценок

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Жидкость от консервированного горошка (или фасоли); Лимонный сок (или уксус 6%); Сахар; Соль; Горчица; Растительное масло без запаха;

Домашний постный «Майонез» из жидкости от зелёного консервированного горошка и растительного масла. На первый взгляд этот соус готовится из непривычных продуктов, но поверьте, попробовав раз, вы будете готовить его снова...

Шашлык в гранатовом соке

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Мясо; Лук репчатый; Гранатовый сок; Аджика; Перец чёрный молотый; Горчица; Соль;

Ни один пикник, а по-русски – отдых на природе не обходится без ароматных шашлыков, которые мы готовы делать из чего угодно и на чем угодно. Даже находясь в лесу, имеется...

Маринад для рульки свиной

2 оценки

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Мед; Соевый соус; Горчица в зернах; Соль;

Наш маринад состоит всего лишь из 4-х ингредиентов, которые есть в кулинарных запасниках у каждой хозяюшки. Замариновав в нём свиную рульку, вы получите в итоге прекрасное, сытное мясное блюдо, которое...

Фалафель с сальсой в пшеничной лепешке

24 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Зелень кинзы (можно замороженную); Соль; Фалафель; Нут; Руккола; Сок лимона; Паприка; Перец чили; Куркума; Базилик сушенный; Восточные пряности; Кумин; Соль; Масло растительное (для жарки);

Это экзотическое блюдо ближневосточной кухни — фалафель — плотно входит в нашу жизнь. Безусловно полезный продукт для людей «глютен фри», полезен и для других людей также, ведь готовится фалафель из...

Мясные тефтели с рисом и томатным соусом

3 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мясной фарш ассорти (говяжий, свиной); Рис; Яйцо куриное; Мука 50 гр; Чеснок; Помидор; Соль и перец чёрный; Лук репчатый; Морковь; Масло оливковое (подсолнечное);

Такое блюдо очень любят детки, но и взрослым оно придётся по душе.

Паста со сливочным соусом с добавлением куриного филе и грибов

2 оценки

Ингредиенты: Куриное филе; Шампиньоны; Масло растительное; Паста; Сливки 20%; Базилик; Соль;

Итальянская кухня является любимой для многих людей, в особенности популярное блюдо — паста. Существует множество вариантов её приготовления. Такое блюдо является не только вкусным, а и сытным, оно подойдёт как...

Соус Песто с грецкими орехами

13 оценок

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Базилик; Масло оливковое; Сыр пармезан; Соль; Грецкие орехи;

Это блюдо родилось на севере Италии, готовили его, используя мраморную ступку с пестиком. Сейчас песто соус можно быстро сделать, измельчив в блендере. Он имеет зелёный цвет, из-за входящего в его...

Чесночная заправка с голубым сыром (для салатов)

9 оценок

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сметаны; Майонеза; Вустерширского соуса; Сухой горчицы; Чесночного порошка; Соли; Молотого черного перца; Голубого сыра, раскрошенного;

Время указано без учета выдержки заправки в холодильнике

Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом

Ингредиенты: Айва; Масло растительное; Шафран; Куриные бедра; Лук репчатый; Томатная паста; Чернослив; Перец чёрный молотый; Соль;

Айва – красивое и загадочное слово… У древних греков айва была символом любви и плодородия. В магазинах сейчас можно часто встретить айву, однако не многие знают, как приготовить айву и...

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Манка; Молоко; Вода; Мускатный орех; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сливки 10%; Сыр с голубой плесенью горгонзолла –;

Ньокки – это традиционные итальянские галушки, которые обычно делаются из картофеля, сваренного в мундире. Но существует также еще один очень известный и популярный их вариант – из манки. И называются...

Домашний майонез на оливковом масле

2 оценки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Куриное яйцо; Масло оливковое; Горчица; Соль; Сахар; Сок лимона;

Легкий в приготовлении, натуральный и очень вкусный. Домашний майонез не похож на покупной, но те не менее тоже очень вкусный. Таким майонезом можно заправлять салаты, закуски и просто мазать на...

Клюквенно-апельсиновый соус к мясу

4 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Апельсин; Клюква; Сахарный песок; Вино красное полусухое; Гвоздика; Лист лавровый; Бадьян; Корица; Крахмал;

Многие блюда требуют заправки каким-либо соусом. Это необходимо для смягчения яства либо усиления вкуса. Мясо также нуждается в поливке соусом, который придаст ему особые вкусовые качества.

Масляный молочный сироп

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Масла; Сахара; Сгущенного молока; Ванильного экстракта;

Можно подавать к банановым блинам, пропитывать торты или добавлять в кашу

Джем из помидоров и бекона (закуска)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Копченого бекона; Нарезанных спелых помидоров; Салатный репчатый лук, мелко нарезанный; Сахара; Яблочного уксуса; Соли; Черного перца; Соуса из острого перца;

Этот рецепт дала моей маме ее лучшая подруга, в душе южная девушка )). Этот сладкий и соленый вкус вы никогда не забудете. Попробуйте его с жареным сыром или яичницей …...

Жареные кабачки в чесночном соусе

2 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Мука пшеничная; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Майонез; Чеснок; Укроп;

Потратив 30 минут драгоценного времени, вы не только разнообразите повседневное меню, но также насладитесь пикантным блюдом. Жареные кабачки это не просто вкусно и просто – это красиво и разнообразно. Данное...

Соус Дзадзики

25 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Греческий йогурт; Огурец; Чеснок; Петрушка; Укроп; Масло оливковое; Лимонный сок; Соль; Перец чёрный молотый;

Доброго времени суток! Сегодня хочу рассказать вам о своём любимом соусе. Дзадзики, также цацики, тцатцики — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Для приготовления...

Тарталетки с сыром и песто

17 оценок

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Свежая мини-моцарелла; Тесто замороженное; Соус песто;

Эту легкую закуску из моцареллы и песто можно приготовить накануне прихода гостей. Это очень просто, готовится за короткое время, приготовление не требует никаких усилий, а самое главное: это очень хорошая...

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

16 оценок

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лук-порей; Масло сливочное; Мука пшеничная; Сливки густые (с большим % жирности); Молоко; Куриный или овощной бульон; Соль; Свежемолотый черный перец; Спагетти готовые (или любые макаронные изделия); Сыр пармезан или другой (твердых соротов);

Этот рецепт для тех, кто любит макароны! Спагетти дополняет сливочно-сырный соус. Это вариация итальянского соуса Альфредо с добавлением лука-порея.

Куриные бедрышки в пикантном соусе

14 оценок

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Майонез; Перец чёрный молотый; Соль; Сухая аджика; Горчица; Соевый соус;

Блюда из куриного мяса считаются легкими, поэтому бедрышки в сочетании с соусом отлично подойдут для ужина. Соевый соус придает тот самый чарующий аромат, а горчица — специфическую остроту.

Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Кабачки; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Сыр плавленый «дружба»; Соль и перец чёрный; Масло для смазки противня; Петрушка, укроп; Майонез; Чеснок;

До начала приготовления почистите кабачки освободите от семян и кожуры.

Салат из говядины, киноа под томатным соусом в стакане

2 оценки

Ингредиенты: Филе говядины; Киноа; Томатов; Сладкого и острого перца; Кинзы; Специи; Масло оливковое;

Готовить в стакане – это новый тренд в современной кухне. Рекомендуем вам, ознакомиться с ним и обязательно воспользоваться нашим рецептом. Для его воспроизведения вам понадобится: 150 грамм филе говядины; 50...

Закуска из теста фило, креветки и сырного соуса

30 оценок

Ингредиенты: Тесто фило; Креветок; Моцареллы; Сыра пармезан; Яйцо куриное; Зелень; Специи;

Из теста фило готовить настолько просто, что получаются любые блюда. Одно из таких представляем вашему вниманию. 200 грамм теста Фило; 150 грамм креветок; 100 грамм Моцареллы; 50 грамм сыра Пармезан;...

Груши с марципановым соусом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Белого вина; Марципановой массы; Грушевого ликера; Груша;

Этот десерт можно приготовить и быстрее, если взять консервированные груши. А соус для фруктов можно приготовить из грушевого компота и сметанки.

Голландский соус

21 оценка

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Масло сливочное несоленое; Желтки яичный; Лимонный сок; Соль; Кайенский перец;

В соус входят шесть ингредиентов, три из которых основа — это сливочное масло, яичные желтки и сок лимона. А приготовить его можно всего за пять минут в блендере. Отлично подходит...

Мясной стейк с калиновым соусом

11 оценок

Ингредиенты: Свиного стейка; Специи; Розмарин; Масло оливковое; Соус терияки; Калины;

Калина – распространённая ягода в наших краях. Но многие из нас не знают, что из неё можно приготовить и к чему подать. Представляем вашему вниманию рецепт мяса с калиновым соусом....

Куриный шашлык в соусе

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Соевый соус; Мед; Перец чёрный молотый;

Вкусное, праздничное и очень простое блюдо станет настоящей «выручалочкой» для любой хозяйке. Минимум усилий, доступные ингредиенты, и ароматный шашлык украшает стол и радует гостей!

Домашний майонез на молоке (без яиц)

19 оценок

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Молоко любой жирности; Масло растительное рафинированное; Горчица готовая; Сок лимонный (или яблочный уксус); Соль;

Такой домашний майонез на молоке смело можно добавлять в салаты, подавать с овощами (для макания), делать прослойку в закусочных тортиках (например из печени) или промазывать рулеты из лавашей. Добавляя разные...

Итальянская пицца с помидорами и прошутто

29 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Дрожжи; Соль; Сахар; Масло оливковое; Майонез; Кетчуп; Прошутто; Помидор; Оливки; Сыр;

Какой только не бывает пицца… У каждой хозяйки свой рецепт теста и секрет его приготовления. По этому рецепту пицца получается просто идеальной. Тесто пышное и мягкое, а начинка просто тает...

Куриный салат с сельдереем под йогуртовым соусом

19 оценок

Ингредиенты: Сельдерей; Куриная грудка; Огурец; Грецкие орехи; Йогурт; Майонез; Соль; Перец чёрный молотый; Укроп;

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Пряная морковь в манговом соусе

Ингредиенты: Моркови; Манго; Перец чили; Специи; Зелень; Лук репчатый; Кисло-сладкий соус;

Представленное блюдо идеально подойдет для тех, кто придерживается рационального питания. Новый рецепт к вам в кулинарную копилку! 200 грамм моркови; 1 манго; перец чили; специи; зелень; репчатый лук; кисло-сладкий соус....

Паста с беконом в сливочном соусе

9 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Макароны; Бекон; Сливки; Соль; Перец чёрный молотый; Сыр; Сосиски;

Такое блюдо очень похоже на рецепт пасты карбонара с беконом. Правда технологических тонкостей я не знаю, готовила по интуиции. Очень быстро и невероятно аппетитно!

Грибы, тушеные в сметане

30 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Грибы; Масло сливочное; Масло растительное; Лук репчатый; Сметана; Специи (хмели сунели или другие ароматные травы); Соль; Зелень;

Грибы — продукт универсальный и приготовить из них можно практически все что угодно, начиная от супов и заканчивая пирожками. Сегодня мы рассмотрим рецепт тушеных грибов. Можно использовать как лесные грибы,...

Равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона

21 оценка

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Перец чёрный молотый; Соль; Лук репчатый; Розмарин; Орегано; Фарш говяжий; Грибы; Тесто:; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Для соуса:; Зеленый горошек; Сливки; Чеснок; Лук репчатый; Бекон;

Равиоли – это те же пельмени, только итальянские равиоли бывают еще сладкими… Я люблю пельмени, но когда вы добавляете бекон — это просто высший класс. Что я нашел удивительным в...

Тосты с сырным соусом и гранатом

8 оценок

Ингредиенты: Хлеб зерновой; Твёрдый королевский сыр; Сливочного масла; Кукурузный крахмал; Мускатный орех – щепотка; Ветчина пармская; Отправьте хлеб в тостер подсушиваться;

Тосты – любимый вариант завтрака. Представляем вам оригинальный, полезный рецепт, который вы обязательно захотите воплотить на своей кухне. Для приготовления вам понадобится: хлеб зерновой – 4 куска; твёрдый королевский сыр...

Томатный соус для пиццы или пасты

6 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Томатная паста; Помидор; Чеснок; Лук репчатый; Масло оливковое; Орегано; Соль; Перец чёрный молотый; Сахар;

Несколько простых ингредиентов и ароматный томатный соус у вас на столе. Идеален для пиццы и хорош с пастой. По желанию вы можете исключить орегано из списка ингредиентов, оставить только лук...

Бананы в карамельном соусе

1 оценка

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Масло сливочное; Сахарная пудра; Жирные сливки; Бананы, очищенные и разрезанные пополам вдоль;

Я полюбила это карамельный соус… восхитительно!

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с пармезаном и колбасой

10 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Вареная колбаса; Пармезан; Томатный сок; Соль;

Вкусная и сытная запеканка из баклажанов с вареной колбасой и пармезаном. Запекать баклажаны мы будем в томатном соусе. Он придаст блюду насыщенность и легкую кислинку

Чесночный соус на сметане и майонезе

30 оценок

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Сметана; Майонез; Укроп свежий;

Такой простой соус можно приготовить к любым овощам. Очень вкусно приготовить белый чесночный соус к жареным кабачкам.

Рецепты соусов - домашние простые рецепты приготовления

Жареные вешенки с луком

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом

Горчица домашняя острая с рассолом

Кабачки, жареные кружочками

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой

Филе лосося с тыквой и горошком

Азиатский манго-чили соус

Голландский соус (на желтках)

Тушеный карась в сметанном соусе

Панна-котта апельсиновая с вишнёвым соусом

Свежий традиционный соус чимичурри для мяса

Шоколадный соус

Домашний «Майонез» без яиц и молока (из жидкости от горошка)

Шашлык в гранатовом соке

Маринад для рульки свиной

Фалафель с сальсой в пшеничной лепешке

Мясные тефтели с рисом и томатным соусом

Паста со сливочным соусом с добавлением куриного филе и грибов

Соус Песто с грецкими орехами

Чесночная заправка с голубым сыром (для салатов)

Куриные ножки с айвой под шафрановым соусом

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Домашний майонез на оливковом масле

Клюквенно-апельсиновый соус к мясу

Масляный молочный сироп

Джем из помидоров и бекона (закуска)

Жареные кабачки в чесночном соусе

Соус Дзадзики

Тарталетки с сыром и песто

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Куриные бедрышки в пикантном соусе

Кабачки, запеченные с овощами под сырным соусом

Салат из говядины, киноа под томатным соусом в стакане

Закуска из теста фило, креветки и сырного соуса

Груши с марципановым соусом

Голландский соус

Мясной стейк с калиновым соусом

Куриный шашлык в соусе

Домашний майонез на молоке (без яиц)

Итальянская пицца с помидорами и прошутто

Куриный салат с сельдереем под йогуртовым соусом

Пряная морковь в манговом соусе

Паста с беконом в сливочном соусе

Грибы, тушеные в сметане

Равиоли с мясом и соусом из гороха и бекона

Тосты с сырным соусом и гранатом

Томатный соус для пиццы или пасты

Бананы в карамельном соусе

Баклажаны, запеченные в томатном соусе с пармезаном и колбасой

Чесночный соус на сметане и майонезе

Лучшие и новые рецепты