ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты > Выпечка

Тесто - рецепты приготовления

Тесто является основным ингредиентом множества рецептов от пирожков и пельменей до первых блюд — суп с домашней лапшой или клёцками. Такой популярности можно только позавидовать! Кроме того, вариантов теста существует великое множество и каждое подходит только для определённого блюда. Слоёное тесто используется для приготовления как сладкой, так и мясной выпечки: слоек, самсы и конвертиков. Песочное тесто популярно для сладких пирогов и основ для пирожных (корзиночки, основа для чизкейков, пироги из крошки). Пельмени и манты лепятся из самого простого теста (вода, мука, яйцо), но это не делает его хуже, а наоборот оттеняет вкус сочного фарша.
Тесто - подробнее...

Бездрожжевое тесто Бисквитное тесто Дрожжевое тесто Заварное тесто Песочное тесто Сдобное тесто Слоеное тесто Тесто для булочек Тесто для вареников Тесто для пельменей Тесто для пирогов Тесто для пирожков Тесто для пиццы Тесто для чебуреков Тесто на воде Тесто на молоке
Что ещё можно приготовить:
Блюда из теста Тесто для беляшей Тесто на блины Тесто для печенья Тесто для блинчиков Тесто для хлеба Тесто для кексов Тесто для торта Тесто на кефире Творожное тесто Тесто для курника Тесто для пончиков Тесто на оладьи

Пряный кекс на Новый год - рецепт с фото
Пряный кекс на Новый год
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Этот пряный кекс может стать звездой вашего рождественского завтрака к кофе или стакану молока. И если вы хотите прожить Рождество или новогодние праздники, как истинные жители Центральной Европы, нет ничего лучше, чем подать этот хлеб в качестве закуски к глинтвейну. Конечно, чтобы насладиться им в его максимальном великолепии, французы рекомендуют...
Посмотреть рецепт

Пельмени с куриным фаршем - рецепт с фото
Пельмени с куриным фаршем
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Идеальное и простое тесто для пельменей: на основе воды, яиц и растительного масла. При варке пельмени не разваливаются, начинку можно использовать любую.
Посмотреть рецепт

Пышный лимонный пирог - рецепт с фото
Пышный лимонный пирог
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Этот лимонный пирог сочный и нежный. С недорогими простыми ингредиентами, очень легко получить такую вкусную выпечку, учитывая то, что ее приготовление практически не требует никаких усилий. Кроме предложенного, вы можете посыпать десерт цедрой лимона, сахарной пудрой или оставить как есть. В любом случае приготовить домашний пирог очень просто.
Посмотреть рецепт
Пицца картофельная - рецепт с фото
Пицца картофельная
Время приготовления: 30 минут
Картошка отлично сочетается с тонким тестом, если только вы нарежете её не очень толстыми ломтиками, чтобы в духовке она пропеклась.
Посмотреть рецепт

Ягодно-медовые кексы на кефире - рецепт с фото
Ягодно-медовые кексы на кефире
Время приготовления: 50 минут
Пшеничную муку можно заменить цельнозерновой, как вариант: мука полбяная, ржаная, гречневая, овсяная и т. д. Если вы не особенно любите корицу, ее можно заменить имбирем и небольшим количеством мускатного ореха, ванили, цедры апельсина и т. д.
Посмотреть рецепт
Идеальное тесто на пельмени - рецепт с фото
Идеальное тесто на пельмени
Время приготовления: 25 минут
Прекрасное тесто с идеально выверенной пропорцией. Тесто получается нелипким, не требует дополнительной подсыпки муки при раскатке. Пропорции: жидкая составляющая 280-290 мл, сухая – 600 гр. Советы для получения идеального теста на пельмени: -Эластичность тесту придают яйца -Растительное масло делает тесто более стойким, дает возможность его замораживать -Придать мягкость структуре и...
Посмотреть рецепт

Блины на сыворотке - рецепт с фото
Блины на сыворотке
Время приготовления: 1 час
Вкусные тонкие блинчики на сыворотке. С тестом работать легко. Оно получается без комочков благодаря поэтапному вводу муки.
Посмотреть рецепт
Бисквит — основа тортов - рецепт с фото
Бисквит — основа тортов
Время приготовления: 25 минут
Этот рецепт очень прост и подходит как для обычного бисквитного торта, так и основой для чизкейка. На этой основе вы можете приготовить вкуснейшие бисквитные торты, добавляя начинки. В качестве прослойки используйте: шоколадный, ванильный крем, помадку или взбитые сливки, добавляйте шоколад, ваниль, персик, грецкий орех, клубнику, ананас, апельсин, миндаль…
Посмотреть рецепт

Пирог из дрожжевого теста с яблоками и лимоном - рецепт с фото
Пирог из дрожжевого теста с яблоками и лимоном
Время приготовления: 2 ч. 5 мин.
Чтобы приготовить этот удивительный пирог, вам потребуются простые ингредиенты, которые можно легко найти на вашей кухне. Дрожжевое тесто придаст пирогу нежность и румяный вид, а яблоки добавят сочности и приятной сладости. Лимон же, позволит «подарит» особый вкус самому пирогу, придавая ему легкую кислинку. Этот рецепт прекрасно подойдет для любого времени...
Посмотреть рецепт
Пицца на слоёном тесте с сосисками и беконом - рецепт с фото
Пицца на слоёном тесте с сосисками и беконом
Время приготовления: 35 минут
Готовить эту пиццу очень просто. Вам понадобится слоеное тесто (вы можете приобрести его в готовом виде или приготовить самостоятельно), свежие сосиски, сыровяленый или сырокопченый бекон, томатный соус, майонез, помидор и тертый сыр. Когда пицца будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Разрежьте ее на порции...
Посмотреть рецепт
Домашнее печенье с какао - рецепт с фото
Домашнее печенье с какао
Время приготовления: 25 минут
Потрясающее печенье, которое можно украсить на свой лад и сделать акцентным на тематический вечер. Если хотите, можете добавить сухофрукты и, конечно же, как и все печенье, не забывайте хранить его в сухом месте.
Посмотреть рецепт
Песочное печенье с тыквой - рецепт с фото
Песочное печенье с тыквой
Время приготовления: 1 ч. 35 мин.
Моя семья не отмечает Хэллоуин, но частенько мы просто дурачимся и печем что-нибудь эдакое. Дети с удовольствием не только едят такую еду, но еще и участвуют в приготовлении! Вы можете больше посмотреть и приготовить печенья на Хэллоуин. В основу рецепта положено простое песочное тесто с начинкой из тыквенного пюре и...
Посмотреть рецепт
Рецепт фокаччи классической - рецепт с фото
Рецепт фокаччи классической
Время приготовления: 2 ч. 25 мин.
Мое первое знакомство с фокаччей было несколько разочаровывающим. Однако попробовав эту лепешку в гостях у подруги я вновь решила ее приготовить. И вот, вуаля… Восхитительная фокачча! Теперь она у меня всегда получается! Попробуйте приготовить этот вкусный итальянский хлеб по этому рецепту и никакой пиццы или магазинного хлеба больше не захотите...
Посмотреть рецепт
Кексы на молоке - рецепт с фото
Кексы на молоке
Время приготовления: 1 час
Этот забавный рецепт кексов идеально подходит в качестве закуски на Хэллоуин или на тематическую вечеринку. При украшении кексов вам не нужно быть строгим. Если у вас остались кексы, вы можете хранить их в холодильнике несколько дней. Вы можете использовать магазинный крем или приготовить самостоятельно крем для капкейков или шоколадный крем....
Посмотреть рецепт
Сладкие тарталетки с апельсиновой начинкой и шоколадом - рецепт с фото
Сладкие тарталетки с апельсиновой начинкой и шоколадом
Время приготовления: 55 минут
Если вы ищете какой-то особенный десерт для подачи на Хэллоуин, приготовьте эти сладкие тарталетки «глаз Саурона». Они будут хитом среди поклонников фильма «Властелина колец», а также будут очень популярны среди всех сладкоежек, которые любят сочетание апельсина и шоколада. Для данного рецепта подойдет песочное тесто или слоеное тесто.
Посмотреть рецепт
Хлеб с сырной начинкой - рецепт с фото
Хлеб с сырной начинкой
Время приготовления: 25 минут
Приготовление домашнего хлеба — это интересное занятие и требует терпения и большой практики. К счастью, есть рецепты хлеба, которые очень просты в приготовлении и всегда получаются вкусными, например, этот хлеб с сырной начинкой. Для его приготовления вам просто нужно смешать все ингредиенты для теста,  дать ему забродить, раскатать в тонкие...
Посмотреть рецепт
Фокачча с сыром и творогом - рецепт с фото
Фокачча с сыром и творогом
Время приготовления: 50 минут
Эта фокачча особенная: она состоит из двух слоев очень тонкого пресного бездрожжевого теста, наполненного творожным сыром. Эта фокачча мне очень понравилась, но я советую вам предлагаю попробовать добавить и другие сорта сыра.
Посмотреть рецепт
Французский яблочный пирог - рецепт с фото
Французский яблочный пирог
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Французский яблочный пирог — это идеальный вариант выпечки, т.к. как только вы узнали, что в ближайшем времени к вам придут гости, вы легко и просто можете его приготовить. В отличие от других яблочных пирогов, где фрукты перемешаны с тестом или только на его поверхности, этот французский яблочный пирог имеет прослойку с...
Посмотреть рецепт
Польский пирог с яблоками и безе - рецепт с фото
Польский пирог с яблоками и безе
Время приготовления: 1 час
Если и есть ингредиент, который моя семья любит в десертах и выпечке, так это яблоки. Мы их обожаем! А если яблоки еще и сочетаются с восхитительным слоем безе, как это происходит в этом рецепте, то мы не оставим после себя даже крошки! :). Я рекомендую вам приготовить Польский пирог с...
Посмотреть рецепт
Сосиски в слоёном тесте с кунжутом - рецепт с фото
Сосиски в слоёном тесте с кунжутом
Время приготовления: 35 минут
Это простой рецепт, который не требует много времени и усилий, но при этом порадует всех членов семьи своим вкусом и ароматом. Сочные сосиски, завёрнутые в хрустящее слоёное тесто, обсыпанные ароматным кунжутом — это настоящее удовольствие для любителей мясных блюд. Готовить такую закуску очень просто, а результат порадует даже самых взыскательных...
Посмотреть рецепт
Блинчики с сосисками - рецепт с фото
Блинчики с сосисками
Время приготовления: 50 минут
Для приготовления блинчиков с сосисками понадобятся всего несколько простых и доступных ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Так что не нужно беспокоиться о походе в магазин или списке продуктов – с этим рецептом у вас все просто и быстро. Аромат свежих блинчиков и запах сосисок будут заполнять...
Посмотреть рецепт
Постные блины с яблочным припеком - рецепт с фото
Постные блины с яблочным припеком
Время приготовления: 35 минут
Очень важно использовать для блинов с яблоками сковороду с антипригарным покрытием. Так они не прилипнут к сковороде. Яблочные блины относительно легко рвутся при переворачивании (если большого диаметра), поэтому я настоятельно рекомендую переворачивать их с помощью тарелки. Это очень простой и эффективный способ их перевернуть. Не используйте слишком много масла. Сковорода...
Посмотреть рецепт
Простое печенье с шоколадом - рецепт с фото
Простое печенье с шоколадом
Время приготовления: 40 минут
Всего за 40 минут и всего из шести ингредиентов вы сможете приготовить это шоколадное печенье дома, чтобы порадовать детей, взрослых и всех, кто является вашим гостем. А если вам понравится это шоколадное печенье, приготовьте его в следующий раз в двойном размере. Вы можете приготовить мягкое или хрустящее печенье по вашему...
Посмотреть рецепт
Лимбургский флай — пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста - рецепт с фото
Лимбургский флай — пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Пирог с ягодами замешан одновременно и на песочном тесте, и воздушном дрожжевом. Тесто «распушается» за счет дрожжей, но пирог не сильно поднимается. Если его красиво оформить — это отличное угощение на праздничный стол! При наличии комбайна, используйте его при приготовлении теста. Данное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20-23 см....
Посмотреть рецепт
Постный хлеб на живых дрожжах в духовке - рецепт с фото
Постный хлеб на живых дрожжах в духовке
Время приготовления: 2 часа
Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, а результат превзойдет все ожидания. Рецепт хлеба на живых дрожжах в духовке станет вашим верным помощником в создании ароматных и вкусных изделий. Если вы хотите испытать неподдельное наслаждение от приготовления хлеба в духовке, то этот рецепт именно для вас!
Посмотреть рецепт
Блины на дрожжах и воде без яиц - рецепт с фото
Блины на дрожжах и воде без яиц
Время приготовления: 1 ч. 35 мин.
Наш рецепт дрожжевых блинов без яиц на воде предлагает простое их приготовление. Такие блины идеально подходят для фаршировки или использования в качестве основы для курника. Кроме того, эти блинчики прекрасно сочетаются с чаем или молоком и отлично подойдут для перекуса. Рекомендуем вам запомнить этот рецепт и обязательно попробовать приготовить эти...
Посмотреть рецепт
Лимбургский пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста - рецепт с фото
Лимбургский пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Песочно-дрожжевое тесто для себя я открыла недавно и была приятно удивлена. Верх его слегка похрустывает, а внутри мягкое, немного воздушное тесто. Готовить Лимбургский пирог можно с сезонными ягодами и даже с замороженными (но не забудьте дать стечь лишнему соку!). Если у вас есть комбайн, используйте его, так вы сэкономите время...
Посмотреть рецепт
Кейк-попсы в шоколаде — пирожное - рецепт с фото
Кейк-попсы в шоколаде — пирожное
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
 Подробный рецепт с пошаговым фото «Простой бисквит для торта, кейкпопсов, кексов». Но вы можете испечь любой бисквит, который вам по душе. В данном рецепте лучше всего испечь бисквит заранее (можно даже за день или два) и использовать не совсем свежую выпечку. В таком случае бисквит лучше будет измельчаться.
Посмотреть рецепт
Ватрушки с творогом (тесто с мёдом) - рецепт с фото
Ватрушки с творогом (тесто с мёдом)
Время приготовления: 1 ч. 35 мин.
Этот рецепт отличается своей простотой в исполнении, а результат поразит вас своей ароматностью и нежностью. Ватрушки с творогом станут отличным угощением на завтрак или чаепитие, а также прекрасным десертом к чашечке ароматного кофе или чая.
Посмотреть рецепт
Песочное печенье с лимоном и базиликом (сабле) - рецепт с фото
Песочное печенье с лимоном и базиликом (сабле)
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Сабле от французского sablé — значит «песок, песочный». Во Франции так называют изделия из песочного теста — нежные, рассыпчатые и хрупкие. Тесто, приготовленное таким способом часто используют для печенья,  а так же как основу для тартов и корзиночек. В данном рецепте идет интересный способ подготовки теста. Во избежание минимальных  длительных...
Посмотреть рецепт
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - рецепт с фото
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Время приготовления: 1 час
Этот рецепт подойдет не только профессиональным поварам, но и начинающим любителям кулинарии. Сочетание молока и дрожжей придает тесту нежную текстуру и приятный аромат. Следуйте нашим инструкциям — и наслаждайтесь свежей и ароматной пиццей!
Посмотреть рецепт
Песочное тесто — базовый рецепт - рецепт с фото
Песочное тесто — базовый рецепт
Время приготовления: 20 минут
Базовый рецепт песочного теста. Этот рецепт песочного теста вы можете трансформировать, заменив часть муки на какао. Так у вас получится шоколадная выпечка. Если вы часть муки замените на измельченные орехи — получится ореховое сабле. Также можно добавить пряности, цедру апельсина, лайма или лимона, ваниль. А яйцо можно заменить на куриный...
Посмотреть рецепт
Хлеб на сухих дрожжах в духовке с кунжутом - рецепт с фото
Хлеб на сухих дрожжах в духовке с кунжутом
Время приготовления: 3 ч. 5 мин.
Быстро и легко подготавливаемое тесто с сухими дрожжами не требует длительного замеса, что делает его идеальным для тех, кто не имеет опыта в выпечке хлеба или не хочет тратить много времени на приготовление. Добавление кунжута придает хлебу исключительный вкус. В этом рецепте мы поделимся с вами подробной инструкцией, чтобы вы...
Посмотреть рецепт
Домашние булочки с изюмом - рецепт с фото
Домашние булочки с изюмом
Время приготовления: 3 ч. 5 мин.
Аромат и вкус домашних булочек с изюмом можно описать как нечто утончённое и мягкое, а содержание здоровых компонентов делает эту выпечку привлекательной для тех, кто следит за своим здоровьем. Многие люди выбирают домашние булочки с изюмом, как утреннюю закуску или компанейскую десертную идею. Если вы хотите разнообразить свой стол, то...
Посмотреть рецепт
Батон в духовке с маком - рецепт с фото
Батон в духовке с маком
Время приготовления: 3 ч. 5 мин.
И хоть в магазине можно купить уже готовый батон с маком, но гораздо приятнее и полезнее приготовить его дома своими руками. Ведь вы не только получите удовольствие от процесса, но и сможете контролировать качество используемых продуктов. Мы предлагаем вам рецепт классического батона с маком, который получается нежным, ароматным и мягким....
Посмотреть рецепт
Булочки-плетенки с маком - рецепт с фото
Булочки-плетенки с маком
Время приготовления: 3 ч. 5 мин.
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом булочек-плетенок с маком. Мягкие, ароматные и слегка пряные, они подойдут как для завтрака, так и для чаепития в течение дня. Не откладывайте на завтра, начните готовить булочки сейчас!
Посмотреть рецепт
Чебуреки с мясом на заварном тесте - рецепт с фото
Чебуреки с мясом на заварном тесте
Время приготовления: 45 минут
Предлагаем рецепт чебуреков с мясом на заварном тесте, который даст вам возможность наслаждаться этим сытным и вкусным блюдом, не выходя из дома. Заварное тесто придает чебурекам особый вкус и текстуру, а нежная мясная начинка с добавлением лука и специй, подарит замечательный вкус и сытность. Данное блюдо подойдет как для повседневной...
Посмотреть рецепт
Дрожжевое тесто без яиц для пирогов - рецепт с фото
Дрожжевое тесто без яиц для пирогов
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Не всегда есть возможность использовать яйца в тесте — например, если их просто нет под рукой или у вас аллергия на яйца. В таком случае мы предлагаем вам рецепт дрожжевого теста без яиц, который легко готовится и станет основой для вкусных и аппетитных пирогов.
Посмотреть рецепт
Батон на сухих дрожжах в духовке - рецепт с фото
Батон на сухих дрожжах в духовке
Время приготовления: 3 часа
Каждый из нас хочет попробовать настоящий свежий хлеб, который горячим только что вышел из духовки. Но не всегда есть возможность купить его в магазине. Мы готовы поделиться с вами рецептом простого и вкусного батона на сухих дрожжах, который вы можете испечь дома и насладиться свежим, ароматным хлебом прямо у себя...
Посмотреть рецепт
Бисвитное пирожное «Эскимо» - рецепт с фото
Бисвитное пирожное «Эскимо»
Время приготовления: 2 часа
Подробный рецепт с пошаговым фото «Простой бисквит для торта, кейкпопсов, кексов«. Из данного количества бисквита получается 20 средних пирожных. По желанию сократите количество ингредиентов в бисквитном тесте и глазури.
Посмотреть рецепт
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.