Форшмак - домашние простые рецепты приготовления

Форшмак — рецепты
Принято считать форшмак исконно еврейским блюдом из рыбы, чаще конкретно из сельди, но вариаций в приготовлении масса. Для классического, в нашем понимании, форшмака с рубленой сельдью опытные хозяйки вымачивают рыбу в молоке, чтобы избавиться от слишком резкого запаха. Форшмак бывает не только рыбным, но и мясным, из птицы, и, порой, встречаются рецепты совсем постного. И, что интересно, его подают еще и горячим. Иногда можно встретить вариации с добавлением грибов, капусты, творога, свежего яблока, молока, артишоков, свеклы и, даже, телячьих мозгов. Эта закуска всегда актуальна и к повседневному, и к праздничному столу.

Сортировать:

По дате
По популярности

Форшмак из сельди с вареным яйцом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сельдь; Яйца; Луковица; Хлеб черный; Сливочное масло; Соль, перец, специи ;

Форшмак из сельди можно отнести и к горячим, и к холодным закускам. В классическом его рецепте обязательно присутствуют сельдь, яйца, картофель, сметана и лук, но со временем рецепт приобрел различные...

Посмотреть рецепт - Форшмак из сельди с вареным яйцом

Форшмак из селедки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Батон; Молоко; Яблоко; Красный лук; Филе сельди; Гранат; Зеленый лук; Черный хлеб;

Форшмак – это холодное блюдо еврейской кухни. Представляет собой закуску из сельди или селедочный паштет. Предлагаю Вам одну из вариаций форшмака. Блюдо очень легко и достаточно быстро приготовить. Форшмак популярен...

Посмотреть рецепт - Форшмак из селедки

Форшмак из селедки «Оригинальный»

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: сельдь филе; картофель вареный; яйцо куриное вареное; лук репчатый; яблоки; масло сливочное;

Многие любят вечером намазать на хлеб какую-нибудь вкуснятину. Да с теплым сладким чаем…Объедение! Хочу познакомить вас с чудесным рецептом форшмака без хлеба и других излишеств в составе. Внимание: по данному...

Посмотреть рецепт - Форшмак из селедки «Оригинальный»

Закуска из ржаного хлеба с форшмаком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сельдь; соленый огурец; яйцо вареное; картофель отварной; ржаной хлеб; растительное масло ; лук репчатый; *огурец длинный;

Вкусная закуска, которая готовится из очень простых и недорогих продуктов, которые найдутся в холодильнике почти у каждой хозяйки. Раньше селедочный форшмак был горячим блюдом и включал себя такие ингредиенты как:...

Посмотреть рецепт - Закуска из ржаного хлеба с форшмаком

Намазка — форшмак из сельди с маслом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сельдь (слабосоленая); Лук ; Зеленое яблоко; Батон; Вода или молоко; Яйцо; Сливочное масло;

Форшмак-закуска, приготовленная из сельди, сливочного масла, зеленого яблока, вареных яиц и лука.

Посмотреть рецепт - Намазка — форшмак из сельди с маслом

Форшмак из сельди

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сельдь слабосоленая; Картофель; Яйца; Репчатый лук; Перец молотый; Масло растительное; Масло сливочное;

Очень простое блюдо в приготовлении справится даже молодая хозяйка. Сочетание самых доступных продуктов вместе делают блюдо простой и удобной закуской.

Посмотреть рецепт - Форшмак из сельди

Форшмак из телятины и слабосоленой сельди

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Сельдь слабосоленая; Говядина; Яйца; Масло сливочное; Яблоко зеленое ; Картофель; Растительное масло; Лук репчатый; Соль; Черный молотый перец;

Все уже давно привыкли что форшмак ассоциируется с еврейской традицией, совсем позабыв о том, что оно берет свое начало в восточно-прусской кухни. Также, несколько столетий назад форшмак был популярен на...

Посмотреть рецепт - Форшмак из телятины и слабосоленой сельди

Форшмак из сельди с морковью

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Филе селедки слабосоленое; Сырок плавленый; Морковь; Майонез; Перец черный молотый; Хлеб жареный; Зеленый лук;

Форшмак – это холодная закуска из селедки или мяса. Считается, что это блюдо еврейской кухни, хотя на самом деле, возникло оно у немцев и скандинавов. Закуска получается сытная и питательная.

Посмотреть рецепт - Форшмак из сельди с морковью

Салат из свеклы с селедкой и яблоком

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: маринованное филе сельди ; яблоко (очищенное от сердцевины и нарезанное небольшими кубиками); вареная красная свекла, нарезанная небольшими кубиками; луковица, нарезанная кубиками; огурцы соленые, нарезанные; Для сливочной заправки:; масло подсолнечное; винный белый уксус; сахар; соль; горчица (можно взять хрен); сметана; майонез; свежий измельченный укроп;

Если свеклу заранее отварить, а селёдку использовать уже очищенную (подготовленное филе), то этот салат готовится очень быстро! В данном рецепте горчицу можно заменить хреном, но вкус будет значительно отличаться. Свекольный...

Посмотреть рецепт - Салат из свеклы с селедкой и яблоком

Форшмак

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сельдь; Зеленое яблоко; Сливочное масло; Яйца; Соль; Перец; Черный хлеб;

Эту популярную закуску обычно ассоциируют с украинскими евреями и одесскими матронами. Однако само слово «форшмак», буквально означающее «закуска», по происхождению – немецкое. Однако темное происхождение совершенно не важно, когда речь...

Посмотреть рецепт - Форшмак

Форшмак из сельди классический

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сельдь слабосолёная; Лук репчатый; Яблоки (кислых сортов); Яйцо куриное; Масло сливочное; Уксус 6% (по желанию); Масло растительное;

Настоящий форшмак готовится исключительно из рубленной сельди, без использования мясорубки. Так максимально сохраняются все вкусовые качества продуктов.

Посмотреть рецепт - Форшмак из сельди классический

Форшмак - домашние простые рецепты приготовления

Форшмак из сельди с вареным яйцом

Форшмак из селедки

Форшмак из селедки «Оригинальный»

Закуска из ржаного хлеба с форшмаком

Намазка — форшмак из сельди с маслом

Форшмак из сельди

Форшмак из телятины и слабосоленой сельди

Форшмак из сельди с морковью

Салат из свеклы с селедкой и яблоком

Форшмак

Форшмак из сельди классический

Лучшие и новые рецепты