Пирожки - домашние простые рецепты приготовления

Пирожки — рецепты
Выпечка в русской национальной кухне занимает особое место. К ней относятся с трепетом и стараются порадовать своих домашних ватрушками или курником на выходных. Названий и разновидностей выпечки великое множество. Несведущий человек может легко спутать кулебяку с расстегаем или шаньгами, но ни с чем нельзя спутать нежные тонкие пирожки с начинкой. Жареные и печёные, сладкие и мясные — почувствовав неповторимый аромат невозможно их не попробовать. Особой популярностью пользуются пирожки с миксовыми начинками: яйцо с рисом и зелёным луком, капуста с яйцом, картошка с обжаренным лучком и печенью. А любители глобальных рецептов могут попробовать испечь большой «Царский пирог» в духовом шкафу с мелко нарезанной свининой, луком и картофелем, нашинкованным полукольцами.

Конвертики из лаваша с сыром и колбасой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: тонкий лаваш; колбаса докторская; сыр любой; яйца;

Отличный перекус — лаваш с начинкой, можно взять с собой. Конвертики вкусные даже холодные!

Посмотреть рецепт - Конвертики из лаваша с сыром и колбасой

Курник с курицей и картофелем

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная ; Сода; Сметана ; Масло сливочное размягченное; Соль ; Филе куриное; Картофель сырой; Лук ; Соль, перец; Яйцо ;

Мини-курники это традиционная русская выпечка. Сытные пирожки с сочной начинкой понравятся взрослым, детям и вашим гостям. В качестве основы будет бездрожжевое тесто на сметане. Оно легко замешивается, становится эластичным и...

Посмотреть рецепт - Курник с курицей и картофелем

Уральские посикунчики – маленькие пирожки с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Для теста:; Кефир ; Яйцо ; Соль; Мука; Сахар ; Для фарша:; Мясная смесь из говядины и свинины; Лук репчатый; Молоко или вода; Соль; Перец черный ;

Уральские посикунчики – традиционное уральские пирожки с мясом, которые завоевывают все большую популярность и в других регионах России. И это не мудрено, ведь они действительно очень вкусные и сочные. Их...

Посмотреть рецепт - Уральские посикунчики – маленькие пирожки с фаршем

Жареные слойки с колбасой и сыром

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Слоёное тесто; Сыр; Колбаса; Мука; Растительное масло;

Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию рецепт жареных слоек с сырно-колбасной начинкой. По нему можно приготовить пирожки даже без духовки и особенных навыков, и не сомневайтесь – Вы справитесь, а результат...

Посмотреть рецепт - Жареные слойки с колбасой и сыром

Картофельные зразы с грибами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Яйцо; Мука ; Грибы; Лук репчатый; Укроп, петрушка; Соль; Перец черный молотый; Панировочные сухари; Подсолнечное масло;

Зразы это небольшие пирожки или котлетки на основе картофельного пюре с начинкой. Одинаково вкусные как холодном, так и в горячем виде. Универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед, ужин....

Посмотреть рецепт - Картофельные зразы с грибами

Запеченные конвертики из лаваша с творогом и зеленью

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Творог; Армянский лаваш; Яйца; Зелень; Сыр; Кунжутные семечки, семена льна;

После того, как я приготовила эти конвертики первый раз, муж неустанно просить приготовить их ещё и ещё.  Настолько вкусно! И мне нравится их готовить, ведь проще и не бывает 🙂...

Посмотреть рецепт - Запеченные конвертики из лаваша с творогом и зеленью

ПП чебуреки из цельнозерновой муки без дрожжей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука цельнозерновая; Соль, сахар; Филе куриное; Лук; Специи; Масло для обжарки (кокосовое, оливковое или растительное); Масло растительное;

Если вы следите за своим здоровьем и стараетесь питаться правильно, то вовсе нет необходимости отказывать себе в любимых вредностях, ведь можно их превратить в полезности. Например чебуреки или пирожки с...

Посмотреть рецепт - ПП чебуреки из цельнозерновой муки без дрожжей

Конвертики из лаваша с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Сыр ; Яйца ; Растительное масло ; Зелень ; Соль и перец ;

Лаваш можно взять с сырным вкусом, тогда конвертики получатся ещё более насыщенными. Этот рецепт основной, но при желании, в такие конвертики можно добавить все что вам нравится: колбасу, помидоры, морковь,...

Посмотреть рецепт - Конвертики из лаваша с сыром

Начинка для пирожков из картофеля и обжаренного лука

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: картофель; лук; масло растительное; масло сливочное; молоко; соль; перец молотый; сахар;

Для того, чтобы для пирожков сделать начинку из картошки, нужно подготовить помимо основного ингредиента репчатый лук, немного свежего коровьего молока, сливочное и растительное масло, специи. Начинка из картофеля с луком...

Посмотреть рецепт - Начинка для пирожков из картофеля и обжаренного лука

Беляши с мясом в духовке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Для теста:; Мука; Вода; Молоко; Куриный яйца; Сухие дрожжи; Сахар; Сливочное масло; Соль; Для фарша:; Филе свиное; Репчатый лук; Соль, перец (в фарш); Дополнительно:; Яйцо (для смазывания);

Рецептов беляшей существует огромное количество, их готовят и с картошкой, и с яйцами, но чаще всего это конечно мясо. Сегодня я хочу предложить приготовить беляши с начинкой из свиного филе.

Посмотреть рецепт - Беляши с мясом в духовке

Слойки с яблоком и джемом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Тесло слоёное дрожжевое; Яблоко; Сахар ; Яйцо ; Джем;

Вкусные слойки украсят любой стол

Посмотреть рецепт - Слойки с яблоком и джемом

Жареные пирожки из лаваша с мясом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Лаваш; Фарш (у меня куриный); Репчатый лук ; Соль; Перец ; Яйцо куринное ; Молоко ; Растительное масло ( для жарки) ;

Готовится быстро и просто

Посмотреть рецепт - Жареные пирожки из лаваша с мясом

Дрожжевые жареные пирожки с творожной начинкой и зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Творог ; Лук зелёный ; Петрушка ; Мука; Соль; Дрожжи ; Сметана или йогурт (жирность любая); Вода тёплая ; Растительное масло ;

Вкусные, ароматные, домашние пирожки.

Посмотреть рецепт - Дрожжевые жареные пирожки с творожной начинкой и зеленью

Пирожки с капустой на дрожжевом тесте

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Ингредиенты теста:; мука; сыворотка или молоко; дрожжи свежие; сахар; сливочн. масло или сливоч. маргарин; подсолнечное масло; Начинка:; белокочанной капуста; лук репчатый; морковь ; куриный жделток; молоко;

Вряд ли найдется человек, который бы не любил румяные, пышные, вкусные пирожки с капустой. Это любимое блюдо и детей, и взрослых. Пробуем приготовить…

Посмотреть рецепт - Пирожки с капустой на дрожжевом тесте

Быстрый пирог с яблоком и тыквой из слоеного теста

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоеное тесто; Тыква; Яблоко; Сахарная пудра; Вода; Ванильный сахар; Сахар ;

Хоть я и не любительница покупного слоеного теста, но к нему прибегаю, когда ну очень хочется вкусняшек, а за окошком — время близится к полуночи. Собственно, слоеного тесто для нас...

Посмотреть рецепт - Быстрый пирог с яблоком и тыквой из слоеного теста

Пегодя — пирожки на пару

Время приготовления: 3 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука; Вода; Подсолнечное масло; Свинина; Белокачанная капуста; Лук; Специи; Дрожжи;

Пегодя — традиционное корейское блюдо, похожее на русские пирожки, только на пару. Можно парить пустышки, их очень любят дети есть с вареньем или джемом.

Посмотреть рецепт - Пегодя — пирожки на пару

Мини сосиски в тесте с кетчупом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Слоеное тесто; сосиски ; кетчуп;

Эти мини закуски подойдут как для обычного завтрака, так и для дня рождения, особенно детского. Готовятся они очень быстро.

Посмотреть рецепт - Мини сосиски в тесте с кетчупом

Самса с фаршем и луком

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Маргарин; Лук репчатый; Фарш любой; Соль; Куриное яйцо; Вода; Кунжут; Перец черный молотый; Зира; Кориандр;

Самса напоминает пирожок из слоенного теста с разнообразной начинкой. Это блюдо относится к Восточной и Азиатской кухне. Приготовить самсу с сочной начинкой ,румяной корочкой и хрустящим тестом не так сложно,...

Посмотреть рецепт - Самса с фаршем и луком

Самса на сметане, фаршированная говядиной и луком

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Тесто; Сметана 20%; Кипяченная вода; Соль; Сода; Мука; Начинка; Фарш говяжий ; Лук репчатый; Соль; Яйцо для смазки; Кунжут для посыпки;

Это может быть как основное блюдо, так и закуска. У этой выпечки интересная легенда — история о любви. Само по себе блюдо средней сложности, не требует особых усилий. Главная изюминка...

Посмотреть рецепт - Самса на сметане, фаршированная говядиной и луком

Слоеные пирожки с творогом и шпинатом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: слоеное тесто; сухой творог; яйцо; чеснок; шпинат; кунжут или сушеные пряные травы; соль и перец;

Слоеное тесто я всегда держу в морозилке. Оно часто выручает, когда приходят внезапные гости. Начинку можно использовать любую и приготовить как сладкие пирожки, так и закусочные.

Посмотреть рецепт - Слоеные пирожки с творогом и шпинатом

Расстегаи с рыбой, рисом и яйцом

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мука ; Молоко; Маргарин; Дрожжи; Сахар ; Яйцо; Соль; Отварная белая рыба; Рис; Лук;

Ох, мне кажется нет таких людей кто не любит расстегаи. Расстегаи — это пирожок в форме лодочки с разными начинками. В основном они подаются к супам.

Посмотреть рецепт - Расстегаи с рыбой, рисом и яйцом

Круассаны с шоколадной начинкой из слоеного теста

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: слоеное тесто; шоколад; растительное масло;

Нежнейшие круассаны с шоколадной начинкой. В моем семье это блюдо просят готовить постоянно. И я охотно соглашаюсь, так как готовятся они быстро и просто.

Посмотреть рецепт - Круассаны с шоколадной начинкой из слоеного теста

Рыбные расстегаи с минтаем, рисом и яйцами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: молоко; дрожжи ; сахар; сливочное масло; рис ; куриные яйца; репчатый лук; сёмга; куриные яйца; сливки 33%; мука;

Это сейчас на прилавках магазинов расстегаи в числе пирожков. А раньше они считались исключительно фирменной закуской, которую подавали к первым блюдам во всех порядочных трактирах. Упоминания о расстегаях можно встретить...

Посмотреть рецепт - Рыбные расстегаи с минтаем, рисом и яйцами

Слойки с яблоками и корицей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Яблоки; Сахар; Масло сливочное; Слоеное бездрожжевое тесто; Яичный желток;

Вместо яблок можно использовать любимое варенье или джем.

Посмотреть рецепт - Слойки с яблоками и корицей

Беляши в духовке с фаршем и тыквой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: тесто; мука; соль; сахар; дрожжи сухие; яйцо; молоко; масло растительное; начинка; фарш мясной; тыква (очищенная); лук; соль, перец молотый; молоко ;

Тесто для наших беляшей замесим на молоке и сухих дрожжах. Для начинки подойдет любой мясной фарш, но лучше всего использовать смешанный – из свинины и говядины. Очищаем тыкву от кожуры...

Посмотреть рецепт - Беляши в духовке с фаршем и тыквой

Дрожжевое тесто для пирожков на маргарине

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: маргарин; мука; соль; сахар; дрожжи сухие; вода;

Дрожжевое тесто, замешанное на сухих дрожжах и маргарине, получается мягким, податливым, с ним легко работать. Пирожки на таком тесте никого не оставят равнодушными. Тесто можно использовать и для жарки пирожков...

Посмотреть рецепт - Дрожжевое тесто для пирожков на маргарине

«Ленивые» хачапури с творожно-сырной начинкой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: лаваш армянский; творог 5%; яйцо куриное; сыр твердый; чеснок; кунжут семена; йогурт натуральный;

Лаваш является палочкой — выручалочкой на кухне любой хозяйки. Из него получаются изумительные закуски, сладкие или соленые пирожки. Если нет времени на приготовление теста, предлагаю попробовать вариант слоеных пирожков из...

Посмотреть рецепт - «Ленивые» хачапури с творожно-сырной начинкой

Кыстыбый с картофелем

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Картофель; Яйцо; Молоко; Сахар; Соль; Масло сливочное; Мука; Подсолнечное масло;

Кыстыбый с картофелем — очень сытное и вкусное блюдо, ингредиенты для которого всегда находятся под рукой у любой хозяйки.

Посмотреть рецепт - Кыстыбый с картофелем

Сосиски в тесте с сыром на сковороде

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: тесто дрожжевое; сосиски; сыр; масло растительное;

Если у вас есть готовое дрожжевое тесто (подойдет и слоёное), то вы можете быстро приготовить это блюдо. Нам потребуются сосиски, сыр и масло для жарки. Готовить будем в сковороде. Сосиски...

Посмотреть рецепт - Сосиски в тесте с сыром на сковороде

Ленивые чебуреки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мясо любое; лук; яйцо; лаваш; масло растительное; вода; соль, перец;

Вот захотелось мне безумно вредной еды, мясного и жирненького. Это наверно холодные осенние деньки так влияют. Нафантазировала себе чебуреки, но не люблю возиться с тестом, а особенно вымешивать его руками...

Посмотреть рецепт - Ленивые чебуреки

Самса-косичка по-казахски из слоеного теста

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Тесто:; мука; вода; слив.масло; Начинка:; фарш; лук; соль, специи;

Самса-косичка по-казахски с фаршем из слоеного теста

Посмотреть рецепт - Самса-косичка по-казахски из слоеного теста

Слойки с мясным фаршем

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое; фарш мясной; лук; зелень; соль; перец черный молотый; яйцо; кунжут;

Для приготовления слоек заранее достаньте с морозильника слоеное дрожжевое тесто. При комнатной температуре разморозьте тесто до мягкого состояния. Фарш использован смешанный (свинина и говядина). Подробности реализации рецепта – у нас...

Посмотреть рецепт - Слойки с мясным фаршем

Пирожки-лодочки с колбасой и сыром

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: тесто дрожжевое; колбаса копченая; сыр; зелень; яйцо;

Для открытых пирожков можно использовать тесто и слоеное, и дрожжевое. В нашем рецепте использовано тесто, замешанное на дрожжах. Для начинки нужно только нарезать колбасу, измельчить сыр и зелень, а потом...

Посмотреть рецепт - Пирожки-лодочки с колбасой и сыром

Треугольники с сыром и колбасой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое; колбаса вареная; сыр сулугуни; укроп;

Быстрый вариант для вкусного перекуса, когда не нужно возиться с тестом.

Посмотреть рецепт - Треугольники с сыром и колбасой

Молдавские пирожки (Вэрзэре) с картофелем и потрошками

Время приготовления: 2 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Мука ; Теплая вода; Растительное масло ; Соль в тесто; Картофель ; Куриные потроха ; Лук; Соль перец в начинку; Желток; Молоко ; Черный кунжут;

Пирожки по данному рецепту я готовлю уже давно. Первое, что меня подкупило — это необычное и в тоже время простое тесто. Его основой является подсолнечное масло, именно за счет него...

Посмотреть рецепт - Молдавские пирожки (Вэрзэре) с картофелем и потрошками

Жареные пирожки с картошкой и капустой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: молоко; мука; сахар; соль; яйцо; масло растительное; капуста квашенная; картофельное пюре;

Жареные пирожки на столе – это всегда праздник. Пирожки я люблю только мамины, ее первоклассные рецепты не сравняться с ресторанными, дорогостоящими блюдами высокой кухни. Не имеет значения, с какой начинкой...

Посмотреть рецепт - Жареные пирожки с картошкой и капустой

Яблочки в «платочках»

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука; Сахарная пудра; Яблоки; Желток; Сливки; Коньяк; Масло; Джем;

Рецепт этого диетического десерта я знаю и люблю с детства, тогда у меня ещё не было интернета, и этим рецептом с моей мамой поделилась коллега по работе. Сейчас есть много...

Посмотреть рецепт - Яблочки в «платочках»

Слойки с курицей и шпинатом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Шпинат; Лук репчатый; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Сыр; Сливочное масло; Яйцо куриное; Тесто фило;

Тесто фило имеет нейтральный вкус. Его используют и для закусок с овощными начинками, с сыром, с курицей, индейкой, шпинатом и для приготовления сладких вкусняшек, например, пахлавы.  Тесто очень  популярно в...

Посмотреть рецепт - Слойки с курицей и шпинатом

Дрожжевое тесто на опаре для жареных пирожков

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: дрожжи сухие активные; сахар; вода; мука; яйцо; соль;

Дрожжевое тесто на опаре получается мягким, а выпечка с ним вкусной и аппетитной. Для рецепта потребуется сухие активные дрожжи. Из предложенного количества ингредиентов получается примерно 12 жареных пирожков.

Посмотреть рецепт - Дрожжевое тесто на опаре для жареных пирожков

Тесто «Утопленники»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйцо; Маргарин или масло; Свежие дрожжи ; Сахар; Соль; Мука ; Молоко ;

Рецепт теста – просто находка для тех, у кого нет времени ждать подъема теста. Оно быстро подходит (менее, чем за полчаса), не требует времени на расстойку. Пирожки, беляши, пицца из...

Посмотреть рецепт - Тесто «Утопленники»

Слоенный Хачапури с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Яйцо; Сыр; Сливочное масло;

Домашняя выпечка, лучшего ничего нет. Простой и легкий для приготовления рецепт. Выпекается быстро. А главное получается  очень вкусный и необыкновенно нежный пирог, который можно подавать к чаю, к кофе, а...

Посмотреть рецепт - Слоенный Хачапури с сыром

Слойки с сыром камамбер и грушей

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоеное тесто; Груша; Сыр Камамбер;

Порадуем своих родных необычными слойками с сыром Камамбер и грушой. Сыр придает слойкам пикантный, сливочный вкус, а груша дарит сладкий, пряный аромат. Несколько минут минут и у вас готов вкуснейший...

Посмотреть рецепт - Слойки с сыром камамбер и грушей

Пирожки с вишней из слоеного теста

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное; Вишня (свежая); Крахмал ; Сахарный песок; Масло растительное;

Достаточно востребованы в современной кулинарии печеные блюда, а точнее пирожки. Открывают целые секции в кафе, которые пекут отдельно пирожки. Такие пирожки можно взять с собой домой. Приготовить такую выпечку достаточно...

Посмотреть рецепт - Пирожки с вишней из слоеного теста

Дрожжевые пирожки с мясом на сковороде

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Молоко; Сахар; Дрожжи сухие; Мука; Соль; Фарш мясной; Лук; Перец молотый; Масло растительное; Яйцо;

Для приготовления домашних пирожков замесим дрожжевое тесто на молоке и курином яйце. Дрожжи возьмем сухие, быстродействующие. А начинка у нас – это мясной фарш, дополненный репчатым луком и специями. Пирожки...

Посмотреть рецепт - Дрожжевые пирожки с мясом на сковороде

Расстегаи с горбушей и картофелем (пирожки)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: филе горбуши; куриные яйца; мука; сода; уксус; масло; сок лимона; картошка; лук; кефир; вода; сода; соль и черный перец;

Расстегаи часто называют расстёгнутыми пирожками, которые хорошо сочетаются с горячими блюдами, однако они могут выступать и в качестве пирожков к бульону или супу.

Посмотреть рецепт - Расстегаи с горбушей и картофелем (пирожки)

Чебуреки из косули

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Тесто дрожжевое; Мясо косули; Свинина; Лук; Рисовая крупа; Мука;

Чебуреки – еда моего детства, бабушка всегда жарила их к моему приезду. Это стало семейной традицией, теперь мы жарим их вместе, почти каждые выходные. Попробуйте и вы.

Посмотреть рецепт - Чебуреки из косули

Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире)

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: кефир; масло растительное (в тесте); соль; сода; яйцо; мука; варенье густое (любое); масло растительное (для жарки);

Чтобы тесто для пирожков получилось «удачным» кефир должен быть теплым. Для начинки подойдет любое густое варенье или джем. Вот подробности замеса теста и выпечки сладких жареных пирожков.

Посмотреть рецепт - Жареные пирожки на сковороде (тесто на кефире)

Пирожки из слоеного теста с сыром и творогом в духовке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое; сыр; творог; яйцо; кунжут; соль; зелень свежая (измельченная);

Для приготовления слоеных пирожков заранее достаньте с морозилки тесто. Оно должно полностью разморозиться и стать мягким. Творог для начинки подойдет любой, сыр должен быть твердых сортов. Из зелени использовать лучше...

Посмотреть рецепт - Пирожки из слоеного теста с сыром и творогом в духовке

Хычины с тыквой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто; Кефир, либо домашнее кислое молоко; Мука; Сода пищевая; Уксус; Соль; Начинка; Тыква; Лук (некрупный); Соль; Перец душистый; Масло растительное;

Хычины — тонкие лепешки с начинкой, блюдо балкарское. Начинки могут быть самые разные — картошка, творог, зелень. Изначально тесто для хычинов готовили пресным, постепенно, с повышением уровня жизни, тесто стало...

Посмотреть рецепт - Хычины с тыквой

Слойки с персиком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное замороженное; Мука; Персики консервированные; Сахар; Желток; Масло сливочное;

Все ингредиенты для приготовления блюда доступны в любом магазине. Не потребует никаких усилий.

Посмотреть рецепт - Слойки с персиком