https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • ВыпечкаМаффины
  • Маффины

Маффины - рецепты приготовления

Маффины – это сладкая американская выпечка, которая внешне очень напоминает привычные нам кексы, но в отличии от последних, они намного пышнее и нежнее. В тесто для маффинов часто добавляют различные виды ягод, орехов и кусочки фруктов, а также начиняют готовую выпечку различными кремами – шоколадным, сливочным, творожным, белковым, ореховым. Готовят это лакомство как на основе молока и масла, так и на кефире. Выпекают маффины в формочках для обычных кексов, закладывая тесто только на половину, ведь сладость значительно увеличится в объеме. Во время приготовления теста, можно добавлять различные специи в выпечку, они только улучшат вкус и аромат изделий. Можно использовать корицу, кардамон, ваниль, цедру цитрусов или кофейный сироп. Экспериментируйте с различными рецептами и вариантами приготовления маффинов и эта вкусная и ароматная сладость точно не оставит вас равнодушными!
Маффины - подробнее...

Кексы маффины Маффины с изюмом Шоколадные маффины Маффины с ягодами Маффины на молоке Маффины творожные Маффины на кефире Маффины с сыром Банановые маффины Маффины с яблоками Маффины с вишней Апельсиновые маффины Маффины в духовке Маффины в микроволновке

Шоколадно-протеиновые маффины - рецепт с фото
Шоколадно-протеиновые маффины
Более сильный огонь в начале выпекания приводит к максимальному подъему кексов.




Маффины из картофеля с колбаской и овощами - рецепт с фото
Маффины из картофеля с колбаской и овощами
Вы можете использовать как базовый рецепт. Овощи можно использовать любые, равно как и колбасу заменить на мясо, индейку или копченую колбаску
Кексы с клубникой - рецепт с фото
Кексы с клубникой
Милые кексы с ягодами клубники внутри – это замечательный десерт для пикника, детского дня рождения или просто хорошего дня. Готовятся легко и быстро, а съедаются еще быстрее

Американские вишнёвые кексы (маффины) - рецепт с фото
Американские вишнёвые кексы (маффины)
Ярко-розовые кексы, усеяны вишней и покрытые глазурью – веселое и праздничное угощение. Десерт всегда можно преподнести на вечеринке. Либо просто приготовить, для тех, кто хочет чего-то сладкого.
Маффины (кексики) на кефире - рецепт с фото
Маффины (кексики) на кефире
Предлагаю Вам рецепт вкуснейших маффинов. Рецепт очень простой, а маффины получаются вкусными, легкими и никого не оставят равнодушным. Их можно приготовить на праздничный стол или просто к чаю на будничный вечер.

Шоколадный маффин – рецепт - рецепт с фото
Шоколадный маффин – рецепт
Маффины-любимая детская сладость. Слегка упругий,твёрдый снаружи, мягкий, нежный внутри. Эта простая сладость никого не оставит равнодушным!
Кунжутные кексы - рецепт с фото
Кунжутные кексы
В одном из своих предыдущих рецептов я готовила кунжутное молоко. После него остается такое же количество кунжута, как было использовано для рецепта. С такого кунжута можно приготовить пасту тахини. Но я решила попробовать его высушить и перемолоть в муку. Сушила кунжут в несколько приемов на горячей сковороде без масла, до...
Творожные кексы с черешней - рецепт с фото
Творожные кексы с черешней
Лето –время чудесных и сочных ягод – клубники и черешни. Они, конечно прекрасны сами по себе. Но все-таки они заслуживают, чтоб б сними приготовить какое-нибудь интересное блюдо. Предлагаю очень вкусные и полезные кексы из творога и красавицы-черешни
Кексы с крыжовником на кефире - рецепт с фото
Кексы с крыжовником на кефире
Нежные, воздушные, просто тающие во рту, с легкой кислинкой – такие кексы можно дать ребенку в школу, или утром съесть с кофе или чаем. Они очень легко готовятся и не требуют никаких специальных навыков. С ними может справится даже начинающая хозяйка.
Белково-заварной крем на основе желатина с яблоком - рецепт с фото
Белково-заварной крем на основе желатина с яблоком
Натуральный заварной белковый крем на основе желатина очень полезный, нежный и вкусный, сделанный только из натуральных ингредиентов.
Кексы “зайчики” (идея оформления) - рецепт с фото
Кексы “зайчики” (идея оформления)
Банни кексы являются идеальным десертом на Пасху и восхитительным способом приветствовать весну. Они требуют минимальных усилий, и если вы хотите сделать это проще, вы можете использовать купленные в магазине кексы и просто добавить уши кролика. Чтобы сделать его еще более симпатичным, вы также можете добавить немного шоколадной стружки для носа. Эти кроличьи кексы...
Кексы с маком и орешками, а сверху с крем-чизом - рецепт с фото
Кексы с маком и орешками, а сверху с крем-чизом
Легкий в приготовлении и быстрый рецепт мягких и вкусных кексов. Подойдет для любого события, как для шикарной вечеринки, званого ужина или обеда, так и для скромного вечера с любимыми людьми. Можно добавлять любые начинки на Ваш вкус, а крем-чиз сверху достаточно плотной и твердой консистенции чтобы держать форму, по желанию...
Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки - рецепт с фото
Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки
Легчайший рецепт нежных кексов, в отличии от всех стандартных рецептов в составе нет пшеничной муки, сахара, молока и всех остальных вредностей. Я использовала немного творога, но можно и без него обойтись, добавьте изюм, точно не пожалеете. Кефир у меня – это обычное прокисшее молоко и к тому же не домашнее,...
Апельсиновые кексы с ароматом ванили - рецепт с фото
Апельсиновые кексы с ароматом ванили
Если нет под рукой комбайна, миксера или другого кухонного агрегата, такие простые в приготовлении кексы украсят чаепитие в любой семье.
Маффины с сушеной черникой - рецепт с фото
Маффины с сушеной черникой
Приготовление этих мини-кексиков не требует много времени и сил, к тому же позволяет проявить фантазию в выборе начинки, но даже если ничего подходящего для этой роли в холодильнике нет, то и без нее маффины вкусны и способны порадовать сладкоежек
Шоколадные маффины без сахара с бананом - рецепт с фото
Шоколадные маффины без сахара с бананом
Практически каждый день под вечер хочется чего-то сладенького и вредненького на ночь. Но сдерживать себя не всегда получается, вот тогда на помощь приглянулся отличный рецепт ПП кексов. Предлагаю рецепт как базу к дальнейшему кулинарному творчеству. Можно добавить кусочки шоколада в тесто и получится фондан шоколадный, или вишню, хорошо сочетаться будет...
Кексы с творожной начинкой - рецепт с фото
Кексы с творожной начинкой
Очень простой рецепт, кексы порадуют и сладкоежек и любителей здорового питания, детям и взрослым
Кексы с вареньем - рецепт с фото
Кексы с вареньем
Кексы можно готовить на любой праздник. Это вкусно, быстро и универсально – можно испечь с любой начинкой, ягодами или фруктами. Тесто жидкое, разливается по разным формам. Выпекается быстро.
Быстрые кексы в микроволновке с яблоками и шоколадом - рецепт с фото
Быстрые кексы в микроволновке с яблоками и шоколадом
Хочется чего-то сладкого, но не заморачиваться с долгим вымешиванием теста и выпечкой? Можно быстро и просто смешать несколько ингредиентов, добавить любимую начинку и испечь “на скорую” кексик к кофе прямо в микроволновке! В данном рецепте в качестве наполнителя мы используем свежие яблоки, также можно взять изюм, курагу, орехи, любимые ягоды.
Кабачковые маффины с картофелем и сыром - рецепт с фото
Кабачковые маффины с картофелем и сыром
Маффины — маленькие кексы — делают в основном сладкими. Но совершенно замечательная и полезная выпечка получается из овощей. Например, можно испечь овощные маффины с сыром.
ПП суфле из тыквы и творога - рецепт с фото
ПП суфле из тыквы и творога
Осень – пора яркой, вкусной и полезной тыквы. Очень универсальный продукт, можно использовать в любых блюдах и разных комбинациях. Хочу поделится очень воздушным рецептом из тыквы и творога. Самое главное, этот десерт можно есть в любом количестве, он не придаст лишних объемов фигуре, а дети в таком исполнении даже и...
ПП кекс без сахара и муки “Ночной каприз” - рецепт с фото
ПП кекс без сахара и муки “Ночной каприз”
Я как и многие люблю последить за своей фигурой и питанием. Но бывают моменты, особенно ночью перед сном, что ну никак без вкусненького не заснуть. Тогда на помощь придет этот супер быстрый рeцeпт ПП кекса “Ночной каприз”. Название Вы уже поняли, почему такое у него. Но для тех, кому не...
Хрустящие шоколадные маффины “Малиновый восторг” - рецепт с фото
Хрустящие шоколадные маффины “Малиновый восторг”
Хрустящие маффины с жидкой начинкой из шоколада и малины подойдут как для праздничного стола так и для домашнего чаепития.
Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты - рецепт с фото
Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты
Кексы по этому рецепту получаются ну очень-очень вкусные, а готовятся быстрее не бывает!
Маффины с горошком и прошутто - рецепт с фото
Маффины с горошком и прошутто
Любители итальянской кухни по дастоинству оценят это блюдо. Прекрасно подойдет для прздничного стола и в качестве ежедневноно блюда.
Шоколадные пирожные с апельсиновым соусом - рецепт с фото
Шоколадные пирожные с апельсиновым соусом
Вкусные ароматные пирожные, удивительное сочетание разных видов шоколада и цитрусовых.
Банановые маффины с шоколадом нутелла - рецепт с фото
Банановые маффины с шоколадом нутелла
Выдам вам сразу маленький секретик: если вы хотите получить действительно хорошую банановую выпечку, будь то банановые кексы с Нутеллой или банановый хлеб, то обратите, пожалуйста, внимание на такой факт: -залог вкусной банановой выпечки заключается в “возрасте” бананов – чем старше, тем лучше. Поскольку именно их “перезрелость” является обязательной – это...
Коньячные кексы - рецепт с фото
Коньячные кексы
Кексы — замечательно вкусный десерт. Выпекаются они просто.
Тесто на пирожные “Капкейк” - рецепт с фото
Тесто на пирожные “Капкейк”
Приготовить известнейшие пирожные “капкейк”, которыми пестрит весь интернет, оказывается не так уж сложно. А популярны они так из-за своей оригинальной подачи – индивидуальный тортик для одного человека. Как и в настоящем большом торте самую важную роль играет сам бисквит, который должен быть сочным, вкусным и самодостаточным. Готовя по нашему рецепту...
Волшебные лимонно-маковые маффины - рецепт с фото
Волшебные лимонно-маковые маффины
Идеальны для утреннего чаепития в гордом одиночестве, или для чаепития в кругу семьи. Эти маффины сделают немного ярче Ваш день!
Кексы на йогурте с вареной сгущенкой - рецепт с фото
Кексы на йогурте с вареной сгущенкой
Чтобы кексы вышли по-настоящему божественными, сгущенку лучше всего варить самостоятельно, причем брать обязательно качественную, без посторонних примесей.
Праздничные кексы – капкейки - рецепт с фото
Праздничные кексы – капкейки
Капкейки – это маленькие пирожные-кексы, красиво украшены сверху кремом, так сказать мини тортики, которые готовятся в несколько раз быстрее обычного торта, а по вкусу ни чем не уступают. На вид очень торжественный и праздничный десерт, который можно украсить любым кремом на свой вкус: масляным, заварным, белковым, творожным, а еще очень...
Творожные маффины - рецепт с фото
Творожные маффины
Приготовить творожные кексы довольно просто и быстро, продукты используются самые простые, а для мам, детки которых, не любят творог, этот рецепт станет находкой. Маффины получаются очень нежными и воздушными.
Домашние кексы с изюмом на кефире - рецепт с фото
Домашние кексы с изюмом на кефире
Моя семья очень любят домашнюю выпечку. И я очень люблю их удивлять новыми и вкусненькими рецептами. Но, к сожалению, хорошие рецепты требуют хороших затрат на продукты. Этот рецептик бюджетных кексиков вам понравятся не только вкусовыми качествами, но и минимальными затратами. По вкусу они получаются действительно очень-очень классными, серединка ароматная и...
Маффины «Сердечки» с клубникой - рецепт с фото
Маффины «Сердечки» с клубникой
Почему американсике? Потому что есть еще и британские маффины (не путайте), которые готовятся из дрожжевого теста и жарятся на сковороде. Американские маффины готовятся из не дрожжевого теста и пекутся в духовке. Они немного схожи с нашими русскими кексами и с капкейками (различие лишь в подаче , так как капкейки пекутся...
Маффины с ягодами - рецепт с фото
Маффины с ягодами
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.
Маффины с маскарпоне и клюквой - рецепт с фото
Маффины с маскарпоне и клюквой
Маффины – это кексы с начинками, приготовленные в формочках. Все маффины можно разделить на сладкие и не сладкие. Обычно в не сладкие маффины добавляют сыр, овощи, рыбу, колбасу… Сладкие маффины встречаются гораздо чаще и в них можно добавить все что угодно: кусочки шоколада, цукаты, семечки, фрукты, ягоды… Сегодня угощаю маффинами...
Банановые капкейки - рецепт с фото
Банановые капкейки
Пирожные выглядят как маленькие тортики, так как всегда украшаются кремом и различной кондитерской атрибутикой. В Америке к таким пирожным относятся так же вдохновенно, как в России к пасхальному куличу. Сливочное масло ни в коем случае не заменяется маргарином, яйца берутся свежайшие, а для аромата добавляют всевозможные пряности. Красивые капкейки привлекательно...
Кокосово-ананасовые маффины - рецепт с фото
Кокосово-ананасовые маффины
Кокосовые кексы с ананасом содержат минимум жиров и сахара, но при этом остаются легкими, пушистыми и полными вкуса. 150 грамм муки; 50 грамм цельнозерновой муки; 50 грамм сахара; щепотка разрыхлителя; 5 грамм пищевой соды; 2 грамма соли; 50 мл кокосового молока; 2 мл рапсового масла; 100 грамм консервированного ананаса крупно...
Малиновые маффины - рецепт с фото
Малиновые маффины
Маффины приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными с приятным малиновым ароматом. Этот рецепт является очень простым, поэтому с ним легко справиться даже начинающая хозяйка. Маффины Ингредиенты: два яйца, растительного масла пять ложек, один стакан муки, одна/вторая стакана сахара-песка, одна чайная ложка ванильного сахара, одна/вторая стакана натурального йогурта,...
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.