Фоторецепт
https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
Фоторецепт
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Рецепты
  • Вторые блюдаБешбармак
  • Бешбармак

Бешбармак - рецепты приготовления

Бешбармак — пять пальцев — называется так, потому что блюдо готовили кочевники и ели его руками, не до столовых приборов было в походных трапезах.
Блюдо предельно простое в приготовлении, но требует времени и некоторых элементарных кулинарных навыков.
Мясом для бешбармака может быть говядина, баранина, конина. В калмыцких рецептах этого блюда встречается сочетание колбасы из конины и мяса.
Для хорошего бешбармака мясо варится цельным куском для получения наваристого бульона. Готовое мясо можно разрезать на соответствующего размера кусочки, либо разорвать вдоль волокон.
Тесто для бешбармака тоже незатейливо — мука, яйцо, соль и вода.
Лук пассируют на жире, собранном с поверхности бульона или с мяса. Растительное масло не подойдет для бешбармака.
Из специй в рецептах этого блюда встречается только лавровый лист и перец. Но ограничений в этой части приготовления нет.
Бешбармак - подробнее...

Лагман Шурпа Блюда из мяса Вторые блюда Узбекская кухня Казахская кухня Киргизская кухня Татарская кухня Башкирская кухня

Бешбармак из говядины - рецепт с фото
Бешбармак из говядины
Бешбармак из говядины не является традиционным блюдом, в отличии от бешбармака с кониной или бараниной. Но при правильном приготовлении блюдо из говядины получится очень вкусным и сытным!




Ленивый бешбармак - рецепт с фото
Ленивый бешбармак
Настоящее казахское национальное блюдо — бешбармак, всегда привлекало мое внимание. Раз его попробовав в гостях у друзей, я хотела приготовить его и дома, однако, смущала перспектива неудачно замесить тесто для лапши, я боялась испортить все блюдо. И вот, ура, нашла в супермаркете готовую лапшу бесбармачную. Собственно, она меня и сподвигла...
2022 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.