Name: Гуакамоле из авокадо
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Красный лук: 600 г; Авокадо: 2 шт.; Свежая кинза: 1 веточ.; Сок лайма: ½ шт.; Холопеньо: 2½ шт.; Соль: 2 щепотка

Подготовка 20 минут
Готовка 15 минут
Общее время 35 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 20 оценок

Ингредиенты

	Красный лук - 600 г
	Авокадо - 2 шт.
	Свежая кинза - 1 веточ.
	Сок лайма - ½ шт.
	Холопеньо - 2½ шт.
	Соль - 2 щепотка

152 ккал Калорийность

10,0 г Жиры

2,6 г Белки

16,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,6 г	5%
Жиры: 10,0 г	13%
Углеводы: 16,2 г	6%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,3 г	23%
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 74 мг	3%
Калий: 501 мг	11%
Витамин C: 24,9 мг	28%
Кальций: 33 мг	3%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Знаменитый пастообразный мексиканский соус - гуакамоле. Суперзакуска для тех, кто любит с пользой и остренькое

Хочу поделиться с вами самым оригинальным и полезным соусом мексиканской кухни, потому что одним из главных ингредиентов соуса является авокадо, а как всем известно, авокадо очень полезный. В нем содержится много витаминов и минералов, поэтому его многие добавляют к разным блюдам.