https://www.photorecept.ru
  • Добавить рецепт
  • Вход
  • Регистрация
  • Все рецепты
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Зеленый салат
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
  • ЗакускиХолодные закуски
  • Холодные закуски

Холодные закуски

Ни один званый ужин или фуршет не обходится без холодных закусок. В ожидании подачи основных блюд гости могут утолить голод с помощью маленьких и аккуратных канапе. Ингредиентами для них могут выступать сыр, буженина или балык, поджаренный хлеб. Можно пойти на эксперимент и приготовить фруктово-ягодные канапе из любых доступных для данного времени года фруктов. Тарталетки – мини-корзиночки с различными наполнителями на любой вкус: сливочный соус с креветками, красная икра, ломтики или пюре из лосося. Пользуются популярностью конвертики из балыка с сырной начинкой украшенные оливками и картофельные шарики в панировке. Большой плюс холодных закусок – это то, что их легко готовить и они нравятся всем без исключения.
Холодные закуски - подробнее...

Салаты Закуски Форшмак Холодец Бутерброды Канапе Печеночный паштет Печеночный торт Бастурма Тарталетки Хумус Буженина Закуски из кабачков Малосольные огурцы Маринованная капуста Маринованная свёкла Маринованная цветная капуста Маринованные грибы Маринованные огурцы Маринованные помидоры Маринованные шампиньоны Скумбрия маринованная Икра из кабачков 14 февраля день влюбленных 8 Марта Новый Год Рецепты на 1 мая Рождество День рождения

Паштет из креветок и красной рыбы - рецепт с фото
Паштет из креветок и красной рыбы
Оказывается вкусная закуска не всегда сложно готовится! Попробуйте красочный паштет из креветок и красной рыбы, приготовленный на сливках с зеленью. Эта закуска станет украшением вашего новогоднего стола.
Маринованные шампиньоны (без воды) - рецепт с фото
Маринованные шампиньоны (без воды)
Отличной закуской на любой праздник являются маринованные шампиньоны. Предлагаю вам очень удачный рецепт маринования. По нему грибочки получаются обалденными. По нескольким причинам это мой самый любимый рецепт. Во первых, готовятся быстро (буквально за 2 часа), во вторых, грибы получаются ооочень вкусными. Секрет рецепта во вкусном маринаде. Кстати, он не содержит...

Паштет из куриной печени - рецепт с фото
Паштет из куриной печени
Предлагаю вам рецепт вкусного и нежного паштета из куриной печени. В его состав входит лук и морковь, что делает этот паштет еще нежнее и полезнее. Такое блюдо является отличной альтернативой бутербродам с не совсем полезной колбасой. Тем более, что на хлеб куриный паштет намазывается очень хорошо, а если еще сверху...
Холодец из куриных бедер, голени и грудки - рецепт с фото
Холодец из куриных бедер, голени и грудки
Сегодня мы будем готовить куриный холодец. Зима – лучшее время года для приготовления любого вида холодца или заливного. К тому же скоро Новый год. И многие люди будут искать рецепты, по которым они будут готовить эту замечательную закуску. Именно этот факт заставил меня поделиться проверенным семейным рецептом. Холодец готовят по-разному:...

Хумус – классический рецепт - рецепт с фото
Хумус – классический рецепт
Как приготовить традиционный хумус. Никаких дополнительных вкусов я не добавляю…Простой, классический домашний рецепт хумуса. Правда, еще есть пара трюков, которые помогут вам приготовить хумус лучше – густой, гладкий, насыщенный и очень «кремовый». Дочитайте пост до конца 😉
Хумус из авокадо с томатной сальсей - рецепт с фото
Хумус из авокадо с томатной сальсей
Этот хумус из авокадо содержит вкус чеснока, сока лайма, тмина и щепотки кейнского перца. Идеально сочетается с небольшим количеством хорошего оливкового масла. Но если вы хотите сделать дополнительный шаг, приготовьте овощи и пряности для сальсы Верде. Подавать ее можно отдельно или вместе с хумусом.
Сэндвич с сыром и помидорами - рецепт с фото
Сэндвич с сыром и помидорами
Классический сэндвич с помидорами – любимый в детстве, рецепт, который никогда не стареет )). Два свежих ломтика вашего любимого хлеба (поджаренного, если хотите), заправленного мягким сыром, увенчанного мясистыми нарезанными помидорами, солью и перцем по вкусу. Совершенство.
Яйца, фаршированные оливками - рецепт с фото
Яйца, фаршированные оливками
Фаршированные яйца – это очень легкая и быстрая в приготовлении, но всегда эффектная и вкусная закуска. К тому же каждый раз можно экспериментировать с начинками, так что блюдо всегда будет разным и никогда не будет повторятся
Помидоры, фаршированные сардинами и яйцами - рецепт с фото
Помидоры, фаршированные сардинами и яйцами
Очень легкая приготовлении закуска, состоящая из самых дешевых и простых ингредиентов. Но при этом очень красиво смотрится на тарелке и конечно же очень вкусная. Помидоры можно взять и красные, но с желтыми она смотрится более солнечно
Домашняя шаурма со свиной котлетой и морковью по-корейски - рецепт с фото
Домашняя шаурма со свиной котлетой и морковью по-корейски
Красивые и безумно вкусные рулеты из армянского лаваша, начиненного котлетами, морковью по-корейски и пекинской капустой. И все это заправлено соусом барбекю. Что может быть лучше для просмотра какого-нибудь фильма или спортивного события. К тому же они идеальны для быстрого и сытного перекуса на прогулке или на пикнике
Груши, фаршированные балыком и сыром Бри - рецепт с фото
Груши, фаршированные балыком и сыром Бри
Изысканная холодная закуска из спелых и сладких груш, фаршированных балыком и сыром Бри. Такая закуска очень эффектно смотрится на столе, и Ваши гости точно будут поражены ее вкусом и видом
Фуршетная закуска – бутерброды с колбасой и сыром - рецепт с фото
Фуршетная закуска – бутерброды с колбасой и сыром
Сейчас в моде фуршетные закуски – маленькие, удобные для употребления, на один укус как говорят. Очень простой, но изящный вариант закуски на сухариках с множеством ярких ингредиентов
Фаршированные яйца - рецепт с фото
Фаршированные яйца
Яйца с пряностями – блюдо-фаворит для близких и больших встреч с друзьями. Это едят точно все. Готовится фаршированные яйца просто, а если добавить пряностей и/или «волшебную» каплю Табаско или чего-нибудь остренького, это будет гарантированно вкусно. Хорошая закуска на пикник!
Вариация на тему Капрезе из помидоров и сыра - рецепт с фото
Вариация на тему Капрезе из помидоров и сыра
Самый яркий и популярный салат-закуска итальянкой кухни – это, конечно же, Капрезе. В него входят помидоры, моцарелла и базилик. Все это подается под соусом песто. Но как по мне, моцарелла- это довольно пресный на вкус сыр. Поэтому я предлагаю свою вариацию этого салата – заменить Моцареллу на сыр с более...
Холодная закуска – Фаршированный болгарский перец творогом и сыром - рецепт с фото
Холодная закуска – Фаршированный болгарский перец творогом и сыром
Болгарский перец – очень полезный овощ, со своим неповторимым вкусом. С него можно готовить множество разных блюд. Предлагаю простой вариант холодной закуски – перец, фаршированный творогом, брынзой, крабовыми палочками зеленью. Немного острого перчика придаст пикантности и огонька
Сливы, фаршированные творогом, изюмом и грецкими орехами - рецепт с фото
Сливы, фаршированные творогом, изюмом и грецкими орехами
Сейчас модно праздновать детские дни рождения накрывая фуршетный стол. Но дети часто привередливы к еде, и не всегда ясно, что они будут есть, а что нет. Я предлагаю отличный вариант закуски из слив, фаршированных творожной массой – вкусная, полезная и красивая. От такой закуски детки точно не откажутся
Жаренные огурцы по-китайски - рецепт с фото
Жаренные огурцы по-китайски
Очень интересная и непривычная для нас закуска – жаренные огурцы – по-китайски. Получается очень пикантно и немного остро. Если любите поострее, добавьте больше перца чили. При этом огурцы остаются хрустящими
Помидоры, фаршированные фетой с зеленью - рецепт с фото
Помидоры, фаршированные фетой с зеленью
Очень простая закуска из помидоров-сливок, фаршированных фетой и зеленью. Будет красиво смотреться на любом праздничном столе. Фет можно заменить нежирным творогом, тогда блюдо будет еще и низкокалорийным
Бутерброды со свеклой и селедкой - рецепт с фото
Бутерброды со свеклой и селедкой
Эта эффектная праздничная закуска готовится достаточно легко, смотрятся бутерброды очень красиво, а подавать их рекомендуется с легкими алкогольными напитками. Понадобится: хлеб зерновой (лучше черный), сыр творожный, свекла, майонез, селедка, огурец, лук репчатый, каперсы, что-то из зелени: лук, укроп…
Маринованная свёкла - рецепт с фото
Маринованная свёкла
В огороде выросло много свёклы и сейчас мы приготовим маринованную свёклу. Кстати, для этой цели больше всего подходит такой сорт свеклы как цилиндр, потому что такой вид свеклы удобнее резать.
Финики, фаршированные сыром с голубой плесенью - рецепт с фото
Финики, фаршированные сыром с голубой плесенью
Простая закуска, которая состоит всего лишь из двух компонентов и готовится буквально за 10 минут. Но зато какая она красивая и изысканная. Сочетание сладкого и соленого дает настоящий взрыв вкуса. Такая закуска будет великолепно смотреться на любом праздничном столе
Огурцы, фаршированные рисом и рыбной консервой - рецепт с фото
Огурцы, фаршированные рисом и рыбной консервой
Очень вкусная и эффектная закуска из свежих огурцов и фарша. Фарш у нас будет состоять из риса и сазана в томате. Вместо сазана можно взять сардину или скумбрию. Такое блюдо может быть и самостоятельным, не требуя никакого гарнира, ведь получается очень сытным
Яйца, фаршированные крабовыми палочками - рецепт с фото
Яйца, фаршированные крабовыми палочками
Легкий и быстрый в приготовлении вариант холодной закуски, которые требует минимум ингредиентов. Хорошо в случаях, когда пришли гости, которых не ждали
Быстрые малосольные огурцы - рецепт с фото
Быстрые малосольные огурцы
Чтобы приготовить эту закуску, вы потратите не более 15 минут. Соленые огурцы в этом рецепте получаются умеренно соленые и хрустящие, сочетающие свежесть летних овощей и яркий пряный вкус. Для рецепта лучше всего использовать молодые огурцы небольшого размера. Овощи не должны быть поврежденными или вялыми. Если вы хотите, чтобы огурцы были...
Тосты с тунцом, брынзой, черри и шпинатом - рецепт с фото
Тосты с тунцом, брынзой, черри и шпинатом
Тосты с тунцом и томатами – это вкусный и полезный перекус домашнего приготовления. Это универсальная закуска, которая готовиться просто, быстро и из полезных питательных продуктов.
Маринованные кабачки по-светински - рецепт с фото
Маринованные кабачки по-светински
Кабачки по-светински – вкусная и пикантная закуска универсальной подачи. Блюдо невероятно сытное и ароматное. Это ещё один вариант отменного приготовления кабачков – то, что нужно для летнего сезона! Для закуски хорошо подойдет как кабачок, так и цуккини. Такое блюдо идеально оттенит любые гарниры и основные блюда.
Бутерброды с сельдью и огурцом - рецепт с фото
Бутерброды с сельдью и огурцом
Для приготовления бутербродов лучше использовать ржаной хлеб, который не крошится. Селедка у нас целая, поэтому реализацию рецепта начнем с ее потрошения и очистки, чтобы получить в итоге филе. Приступаем.
Закуска-салат: фаршированные огурцы с творогом и крабами - рецепт с фото
Закуска-салат: фаршированные огурцы с творогом и крабами
Эффектная закуска из огурцов, творога и крабовых палочек. А если заменить майонез сметаной, так еще полезная и низкокалорийная.
Быстрые малосольные огурцы в пакете - рецепт с фото
Быстрые малосольные огурцы в пакете
Для приготовления малосольных огурцов вам также потребуется чеснок, зелень – укроп, сахарный песок и соль, горошины душистого перца. Солятся огурчики в течение 4 часов. Для реализации рецепта подготовьте целлофановый пакет, разделочную доску, ножик. Итак, приступаем.
Печеночный террин с морковью и картофелем - рецепт с фото
Печеночный террин с морковью и картофелем
По правде, я печень не любила с самого детства. Но с возрастом вкусы меняются, появляется понятие не только вкуса, но и пользы блюда. А ведь печень содержит такие витамины как С, А, Е, К, Д, витамины группы В. А также такие микроэлементы как натрий, медь, кальций, железо, фосфор, цинк, селен,...
Канапе с печенью трески, солеными огурцами и оливками - рецепт с фото
Канапе с печенью трески, солеными огурцами и оливками
Бутерброды – это вечная классика любого застолья. Но сейчас в моде делать маленькие бутербродики – канапе – на один укус. Предлагаю такой вот незаурядный вариант на ржаном хлебе – с печенью трески, солеными огурчиками и оливками
Сырный острый шар в ореховой панировке - рецепт с фото
Сырный острый шар в ореховой панировке
Из сыра, хрустящего бекона, орехов и острого перца можно приготовить закусочный шар, который рекомендуется подавать с томатным, сметанным соусом или просто с крекерами
Канапе с крем-сыром, колбасой из конины и маринованными шампиньонами - рецепт с фото
Канапе с крем-сыром, колбасой из конины и маринованными шампиньонами
Как бы не менялась мода в кулинарии, но бутерброды всегда остаются в качестве одной из самых актуальных закусок для праздничного стола. Сейчас есть множество ингредиентов на прилавках магазинов, которые не были доступны нашим родителя. Так почему бы их не использовать и для бутербродов
Шаурма домашняя с куриной начинкой и овощами - рецепт с фото
Шаурма домашняя с куриной начинкой и овощами
Все мы очень любим фаст-фуф, но нет ничего вкуснее ,чем домашняя шаурма,приготовленная своими руками! Парой приходишь домой после работы и совсем не до готовки сложного ужина,поэтому на помощь приходит всегда шаурма. Ведь в домашней шаурме самые натуральные и сытные продукты. Готовка занимает не много времени,а это плюс!Вкусный,сытный и не менее...
Гороховая паста в качестве закуски - рецепт с фото
Гороховая паста в качестве закуски
Для приготовления блюдо вам понадобится:зелёный свежий горох – 200 грамм;кориандр;базилик зелёный;сливочное масло;сливки или молоко;тосты/гренки/хлебцы.
Малокалорийные свекольные шарики с орехами для фуршета - рецепт с фото
Малокалорийные свекольные шарики с орехами для фуршета
Миндальные орехи для таких конфет слишком сильно измельчить не стоит, кроме того, если не удалось найти для этой закуски чернослив, то его можно запросто заменить изюмом.
Как приготовить печень трески дома - рецепт с фото
Как приготовить печень трески дома
Печень трески является диетическим деликатесом. Полезная, вкусная, содержит много витаминов, аминокислоты, микроэлементов. Подходит для приготовления разнообразных блюд в праздники, будни.
Вишневая брускетта с прошутто и сыром - рецепт с фото
Вишневая брускетта с прошутто и сыром
Рецепт быстрой в приготовлении и вкусной закуски. Этот рецепт пришел к нам из Италии. Рецепт на основе традиционного итальянского хлеба – чиабатт, но можно заменить и на обычный тостовый хлеб.
Творожные шарики с зеленью на кольцах огурца - рецепт с фото
Творожные шарики с зеленью на кольцах огурца
Диетическая и полезна закуска из творога и зелени на кольцах огурца – смотрится очень красиво на любом праздничном столе
Закуска из баклажан с творогом - рецепт с фото
Закуска из баклажан с творогом
Легкая овощная закуска в восточном стиле с творогом и орехами
123456789»
2019 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.