Хачапури - домашние простые рецепты приготовления

Хачапури — рецепты
Хачапури — мучное изделие родом из Грузии. Грузинская кухня простая и вкусная, практически все рецепты можно адаптировать под привычные нам продукты и хачапури не исключение. Например у нас его иногда готовят с сулугуни, хотя в классическом рецепте используют имертинский сыр. Также это тесто в родных краях готовят на специальной молочной закваске — мацони, а у нас на дрожжах, либо слоеным. Этот знаменитый пирог выпекают как на сковороде, так и в духовке, но особенно вкусным он получается в печи с открытым огнем. Хачапури бывают разной формы: круглые (имертинские, мигрельские); в форме, напоминающей чебурек (гурийские); в форме лодочки с яйцом (хачапури по-аджарски), их особенно полюбили почитатели грузинской еды. Хачапури едят как горячую закуску или же вместо хлеба.

Хачапури за 10 минут

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лаваш; яйцо; творог; Адыгейский сыр; соль; растительное масло;

Ничего сложного в приготовлении, незаменимый рецепт, когда гости на пороге.

Посмотреть рецепт - Хачапури за 10 минут

Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кефир; Мука; Соль ; Сахар; Яйца; Растительное масло; Сыр ; Специи; Зелень; Сливочное масло;

Предлагаю вам рецепт очень вкусных лепешек с сыром на сковороде. Тесто готовиться на кефире с добавлением соды, жарятся такие лепешки на сухой сковороде. Весь процесс приготовления не займет более получаса,...

Посмотреть рецепт - Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Армянский лаваш; Сыр сулугуни; Творог; Яйцо целое; Яичный белок; Соль; Масло подсолнечное ;

Этот рецепт идеально подойдет для тех людей,которые не хотят тратить свое время на приготовление теста.Рецепт очень прост и не требует больших усилий,поэтому каждый в силах его приготовить.

Посмотреть рецепт - Ленивый хачапури из лаваша с творогом и сыром

«Ленивые» хачапури с творожно-сырной начинкой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: лаваш армянский; творог 5%; яйцо куриное; сыр твердый; чеснок; кунжут семена; йогурт натуральный;

Лаваш является палочкой — выручалочкой на кухне любой хозяйки. Из него получаются изумительные закуски, сладкие или соленые пирожки. Если нет времени на приготовление теста, предлагаю попробовать вариант слоеных пирожков из...

Посмотреть рецепт - «Ленивые» хачапури с творожно-сырной начинкой

Слоенный Хачапури с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Яйцо; Сыр; Сливочное масло;

Домашняя выпечка, лучшего ничего нет. Простой и легкий для приготовления рецепт. Выпекается быстро. А главное получается  очень вкусный и необыкновенно нежный пирог, который можно подавать к чаю, к кофе, а...

Посмотреть рецепт - Слоенный Хачапури с сыром

Имеретинские хачапури

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мука; сыворотка; соль; сода ; яйцо; растительное масло; сливочное масло;

Домашний рассольный сыр – обязательная составляющая любого рецепта хачапури, а вот тесто может быть совершенно различным. В моем рецепте оно делается на сыворотке, но можно заменить её любым кисломолочным продуктом...

Посмотреть рецепт - Имеретинские хачапури

Лепешки с сыром (хачапури)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тан (или Айран) ; Яйцо куриное; Мука ; Сода ; Сулугуни;

Всем доброго времени суток! А давайте с вами сегодня приготовим хачапури! Но сначала немного о самом блюде. Хачапури – это грузинское национальное мучное блюдо, которое представляет собой лепешку из теста...

Посмотреть рецепт - Лепешки с сыром (хачапури)

Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молоко; Мука; Соль; Куриные желтки; Сухие дрожжи; Сахар; Растительное масло; Сливочное масло; Сыр сливочный или российский; Сулугуни; Сыр моцарелла; Брынза; Яйцо;

Хачапури — национальное кавказское блюдо. В разных районах оно готовится по-своему, есть свои хитрости. Хачапури — хлеб и творог. Особенность хачапури по-аджарски является яйцо с незастывшим желтком в середине сырной...

Посмотреть рецепт - Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом

Домашний хачапури с яйцом и сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука; Молоко ; Вода; Масло; Сахар; Соль; Дрожжи ; Яйца ; Сыр; Зелень;

Хачапури с сыром и яйцом — очень вкусное грузинское блюдо, которое по форме напоминает лодочку.

Посмотреть рецепт - Домашний хачапури с яйцом и сыром

Хачапури по Аджарски

Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Мука; Дрожжи живые; Молоко/вода; Соль; Сахар; Растительное масло; Сливочное масло; Сыр сулугуни; Творог; Вода;

Хачапури по Аджарски, одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Оно не оставляет равнодушных ни детей, ни взрослых.

Посмотреть рецепт - Хачапури по Аджарски

Хачапури (тесто на мацони)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука; Мацони; Яйцо; Сода; Уксус столовый; Сыр сулугуни ; Топленое масло;

Хачапури являются всемирно известным блюдом грузинской кухни. Наряду с чахохбили и долмой. Рецептура может отличаться в зависимости от региона происхождения. Классический вариант этой замечательной выпечки состоит из «хача» (сыра) и...

Посмотреть рецепт - Хачапури (тесто на мацони)

ПП Хачапури на сковороде

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА:; Творог; Яичные белки; Разрыхлитель; Соль; Рисовая мука; ДЛЯ НАЧИНКИ: ; Мягкий сыр; Желток яичный;

Творог выбираем качественный (если он с комочками, перетрите его через сито), тогда тесто получится нежнее. Вместо рисовой допускается использовать любую другую муку (но возможно это будет уже не ПП рецепт)....

Посмотреть рецепт - ПП Хачапури на сковороде

Хачапури по-аджарски «Три сыра»

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука ; Молоко ; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; Растительное масло ; Сыр твердый; Брынза; Сыр сулугуни ; Яйца перепелиные; Сливочное масло;

Есть множество способов готовить хачапури, в данном рецепте я расскажу о традиционном рецепте хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яичным желтком.

Посмотреть рецепт - Хачапури по-аджарски «Три сыра»

Хачапури с сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто слоёное; Брынза; Сливочное масло ; Укроп; Соль, перец;

Один из вариантов приготовления хрустящих Хачапури в виде «конвертиков».

Посмотреть рецепт - Хачапури с сыром

Хачапури

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: мука; творог; сыр; кефир; масло сливочное; укроп свежий; петрушка свежая;

Рецепт я позаимствовала у своего соседа-грузина, который делает настоящие грузинские хачапури, однако немного его усовершенствовала в пользу сохранения тонкой талии. В среднем на всю готовку от начала до конца вы...

Посмотреть рецепт - Хачапури

Хачапури из слоенного теста с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сыр; яйцо; слоенное тесто; подсолнечное масло ; мука;

Хачапури грузинское национальное блюдо, но их любят наверно во всех странах. У каждой нации есть свой рецепт. В Грузии популярны хачапури Аджарские, Мегрельские, Имеретинские, Гурийские. Сегодня приготовим хачапури из слоенного...

Посмотреть рецепт - Хачапури из слоенного теста с сыром

Хачапури «Лодочка»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто дрожжевое; Сыр сулугуни; Масло сливочное ; Молоко; Куриные яйца;

Попробовав раз, невозможно отказаться! Готовится просто, пеките на здоровье!

Посмотреть рецепт - Хачапури «Лодочка»

Грузинские хачапури с сыром

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Мука ; Вода; Дрожжи сухие ; Масло оливковое ; Сахар ; Соль; Яйцо; Сыр (сулугуни, брынза моцарелла); Молоко;

Блюдо грузинской кухни. В разных районах Грузии есть много вариаций его приготовления: имеретильский, осетинский, мегрельский и другие. Этот рецепт — хачапури аджарский.

Посмотреть рецепт - Грузинские хачапури с сыром

Хачапури

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Мука; Дрожжи; Сахар; Сливочное масло; Молоко; Вода; Сыр Сулугуни; Желток куриный; Соль;

Очень прост в приготовлении, съедается на раз. Первый раз попробовала этот пирог в Адлере и теперь часто балую свою семью этим рецептом. Очень советую.

Посмотреть рецепт - Хачапури

Ленивый хачапури на кефире с сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: сыра; 10%-й сметаны или кефир; яйца; муки; разрыхлителя; масло;

Для хорошего настроения и работоспособности с утра нужно обязательно съесть завтрак. Он должен быть сытным и готовиться быстро. Таким требованиям отвечает сырный хачапури на сковородке.

Посмотреть рецепт - Ленивый хачапури на кефире с сыром

Хачапури по-аджарски

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сыр сулугуни; Молоко; Мука; Дрожжи; Соль; Сахар; Яйцо (для смазывания теста);

Это произведение кавказской кухни принято есть так — отламывать кусочками тесто и макать им смесь яйца, сыра и масла сливочного. Это божественно вкусно и сытно, хотя и очень калорийно! Приготовить...

Посмотреть рецепт - Хачапури по-аджарски

Хачапури по-мегрельски

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука ; Сахар ; Соль ; Сода ; Сметана ; Сливочное масло; Сыр Сулугуни ;

Хотите приготовить что-то необычное? Не хотите заморачиваться? Тогда вам следует обратить внимание на хачапури, чтобы их приготовить, вам не понадобиться огромных затрат и времени.

Посмотреть рецепт - Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-аджарски

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; Сыр сулугуни; Масло сливочное ; Молоко ; Яйцо; Масло растительное;

Настоящее грузинское блюдо! Сказочный вкус и достаточно увлекательный и простой в приготовлении.

Посмотреть рецепт - Хачапури по-аджарски

Хачапури по-мегрельски

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Мука; Молоко теплое; Дрожжи ; Соль; Сахар; Растительное масло ; Сыр сулугуни ; Яйца ;

Вкуснейшая выпечка — хачапури по-мегрельски в домашнем исполнении. Тесто мягкое воздушное, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка.

Посмотреть рецепт - Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-аджарски

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: мука; дрожжи сухие; сахар; соль; сметана; вода; подсолнечное масло; творог; плавленый сырок; майонез; яйца;

Хачапури по-аджарски готовится просто и быстро. Блюдо получается очень вкусное и сытное.

Посмотреть рецепт - Хачапури по-аджарски