Подписаться

Каши

«Щи да каша — пища наша», говаривали на Руси. И какие богатыри вырастали на этих незатейливых… Подробнее...

Диетическая каша сборная из риса с овощами — рецепт с фото

Диетическая каша сборная из риса с овощами

50 минут
Блюда, приготовленные из различных круп злаковых культур, являются особенно популярными. Из них готовят каши, гарниры,...
Ингредиенты: Рисовой крупы, Воды, Луковица, Корень свежей моркови, Белокочанной капусты, Сало, Соль, Зелень, сметана.
Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе — рецепт с фото

Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе

1 ч. 10 мин.
Ингредиенты в этом блюде могут показаться вам странными, но они являются наиболее распространенными продуктами на...
Ингредиенты: Маленькая свекла, Тыква, Гречневая крупа, Маленькая луковица, нарезанная кубиками, Чеснок рубленый, Вода или овощной бульон, Орехи + 1 / 2 стакана воды, Молоко, Соль, Масло, Для шоколадно-бальзамического соуса:, Бальзамический уксус, Темный шоколад, Соль, Кайенский перец.
Рис с овощами (ризотто) — рецепт с фото

Рис с овощами (ризотто)

45 минут
Рис едят во многих странах. Из него готовят диетические, но очень сытные полезные блюда. С...
Ингредиенты: Рис сырой, Морковь, Перец болгарский желтый, Брокколи, Стручки фасоли, Зелёный горошек, Лук репчатый, Куриный бульон, Перец чёрный молотый, Соль.
Тушеная свинина с рисом в казане — рецепт с фото

Тушеная свинина с рисом в казане

45 минут
Для приготовления тушеной свинины промываем мясо и обсушиваем его бумажными полотенцами. Очищаем морковку и репчатый...
Ингредиенты: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Рис, Вода, Соль, Перец чёрный молотый, Приправа для свинины.
Овсяная каша с черникой и бананом — рецепт с фото

Овсяная каша с черникой и бананом

20 минут
Овсянка — очень полезный продукт, поэтому предлагаю приготовить очень вкусную овсяную кашу с черникой и...
Ингредиенты: Хлопья овсяные, Цельное молоко, Песок сахарный тростниковый, Соль, Натуральный йогурт, нежирный, Банан, Черника, Орешки.
Постная гречневая каша с грибами — рецепт с фото

Постная гречневая каша с грибами

35 минут
Отличный гарнир на все случаи жизни! Разнообразить блюдо можно, заменив или добавив грибы фаршем, овощами...
Ингредиенты: Гречневая крупа, Вода, Лук репчатый, Лук зеленый, Морковь, Грибы шампиньоны (или другие), Соль, Перец молотый, Приправа для овощей (или по своему желанию).
Гречневая каша с грудинкой на сковороде — рецепт с фото

Гречневая каша с грудинкой на сковороде

35 минут
Гречка является одной из самых полезных зерновых культур, она содержит много белка, клетчатки и минералов....
Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Грудинка (соленая или копченая), Гречка, Вода, Соль и перец чёрный.
Курица с рисом под лимонным соусом — рецепт с фото

Курица с рисом под лимонным соусом

40 минут
Курицу я готовлю с рисом. Мне кажется, он отлично походит.
Ингредиенты: Рис, Куриная грудки без кожи и костей (филе), Соль, Острый перчик, Чеснок, Соус:, Яблочный сок, Сок лимон, Кукурузный крахмал, Гранулы или кубик из куриного бульона.
Салат-гарнир из гречневой каши с брокколи и морковью — рецепт с фото

Салат-гарнир из гречневой каши с брокколи и морковью

15 минут
В приготовлении салата с гречневой кашей применяется метод кулинарной техники – бланширование. Процесс бланширования заключается...
Ингредиенты: Гречка, Вода, Брокколи, Морковь, Чеснок, Листья салата, Соль, Перец чёрный молотый, Масло оливковое, Апельсиновый сок.
Рис со шпинатом и горошком — рецепт с фото

Рис со шпинатом и горошком

1 час
Готовим ингредиенты и приступаем к приготовлению)
Ингредиенты: Рис, Горошек замороженный, Шпинат свежий или замороженный, Масло оливковое, Вино белое сухое, Лук репчатый, Пармезан, Соль, Цедра лимона, Для приготовления бульона:, Морковь, Лук репчатый, Перец горошком, Соль, Лавровый лист.
Завтрак из овсянки с яблоками — рецепт с фото

Завтрак из овсянки с яблоками

25 минут
Хранить овсяную запеканку можно в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней.
Ингредиенты: Яблоко зеленое (можно гренни смит), Корица, Мед, Растопленное масло, Лимонный сок, Соль, Основа:, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Хлопья овсяные, Масло сливочное, Корица, Соль, Сода пищевая, Мускатный орех.
Гречневая каша с грибами в мультиварке — рецепт с фото

Гречневая каша с грибами в мультиварке

50 минут
Для рецепта подготовим нужные ингредиенты. Очищаем морковь и репчатый лук. Свежие шампиньоны ополаскиваем холодной водой,...
Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны свежие, Масло растительное, Гречка, Вода или бульон, Соль, Перец молотый.
Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад) — рецепт с фото

Свинина, тушеная с квашеной капустой и перловкой (мульгикапсад)

3 ч. 30 мин.
Не все, кто уважает перловую крупу и регулярно включает ее в свой рацион, знают, что...
Ингредиенты: Жирная свинина, Квашеная капуста, Перловая крупа, Лук репчатый, Соль и перец чёрный, Сахар, Масло растительное, Зелень.
Гречка по-купечески с курицей и помидорами — рецепт с фото

Гречка по-купечески с курицей и помидорами

40 минут
Это блюдо отличается своей простотой и легкостью приготовления. Готовя гречку по-купечески с курицей и помидорами,...
Ингредиенты: Бедра куриные, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Крупа гречневая, Вода, Масло растительное, Соль и перец чёрный.
Пшеничный суп с тушёнкой и картофелем — рецепт с фото

Пшеничный суп с тушёнкой и картофелем

30 минут
Это суп, который варится из доступных продуктов, а его приготовление не занимает много времени. В...
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Пшеничная крупа, Тушенка, Соль и перец чёрный, Вода, Зелень.
Вкусный плов из говядиной — рецепт с фото

Вкусный плов из говядиной

40 минут
Ваши домочадцы оценят блюдо по достоинству! Этот плов я готовлю без добавления чеснока, но по...
Ингредиенты: Мясо говядины, Рис, обработанный паром, Перец чёрный молотый, Соль, Специи для плова, Масло подсолнечное, Изюм темный, Морковь, Луковица, Чеснок.
Гречневая каша с овощами и сосисками — рецепт с фото

Гречневая каша с овощами и сосисками

40 минут
Для приготовления каши очищаем морковь, лук, сладкий болгарский перец. Овощи ополаскиваем под холодной водой. Помидор...
Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Помидор, Перец болгарский сладкий, Масло растительное, Сосиски, Гречка, Вода, Соль и перец чёрный.
Рис по-быстрому с куриной грудкой в мультиварке — рецепт с фото

Рис по-быстрому с куриной грудкой в мультиварке

25 минут
В рецепте — простые и доступные ингредиенты. Сначала мы подготовим куриную грудку, обжарив ее вместе...
Ингредиенты: Масло постное, Морковь, Лук репчатый, Рис, Куриная грудка, Соль, Соус томатный, Перец молотый, Вода.
Кус-кус с овощной мексиканской смесью — рецепт с фото

Кус-кус с овощной мексиканской смесью

25 минут
Кус-кус — это очень нежная вкусная крупа. Кус-кус очень быстро и просто готовится, достаточно залить...
Ингредиенты: Кус-кус, Лук репчатый, Замороженные овощи "мексиканская смесь", Соевый соус, Итальянские травы, Масло растительное.
Ризотто из фасоли и перловки с чесноком, в мультиварке — рецепт с фото

Ризотто из фасоли и перловки с чесноком, в мультиварке

1 час
Бобы вкусны и полезны даже просто в отварном виде. Но можно сделать их более интересными...
Ингредиенты: Белой фасоли, Луковички, Чеснока, Масло, Перловая крупа или рис, Жирный говяжий бульон, Зелень, Белая фасоль, готовая.
Капуста с тушенкой и рисом в казане — рецепт с фото

Капуста с тушенкой и рисом в казане

50 минут
Блюдо просто в приготовлении, но при этом очень вкусное и питательное. Использование тушёнки как основного...
Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Капуста белокочанная, Рис, Вода, Тушенка, Соль и перец чёрный.

Лучшие и новые рецепты

«Щи да каша — пища наша», говаривали на Руси. И какие богатыри вырастали на этих незатейливых блюдах! Крупы передают все свои полезные свойства в пище именно при самой простой тепловой обработке — варке. Каши различают рассыпчатые, вязкие и жидкие. Рассыпчатые замечательно подойдут на гарнир. Например, гречневая каша, перловая, пшеничная. Вязкие и жидкие употребляют, добавляя в них дополнительные продукты — фрукты, сливки, орехи.
Диетологи рекомендуют варить каши на воде, а все вкусовые ингредиенты и молоко добавлять по вкусу.
Есть и каши-легенды. К ним можно отнести шотландский поридж (овсяная каша) и российскую гурьевскую. Последнюю подавали в дорогих московских трактирах. Среди ее почитателей были баснописец И.Крылов и московский журналист В.Гиляровский, который «вкусно» описал ее в своей книге «Москва и москвичи».

К рецептам ↑