Подписаться

Рагу

В любое стране есть блюдо схожее в приготовлении с традиционным европейским рагу. По набору… Подробнее...

Горчичное рагу из говядины — рецепт с фото

Горчичное рагу из говядины

1 час
Вкусное рагу из нежной говядины с горчицей и овощами станет великолепным ужином как в праздничный...
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Орегано, Томатная паста, Горчица, Лук репчатый, Бульон, Консервированная кукуруза, Соль и перец чёрный.
Жареная курица с брокколи, морковью и болгарским перцем — рецепт с фото

Жареная курица с брокколи, морковью и болгарским перцем

30 минут
Понравится даже детям, если добавить их любимые овощи! И даже брокколи могут быть вкусными, если...
Ингредиенты: Куриное филе (грудка без костей), Брокколи, Морковь, Болгарский перец, Растительное или оливковое масло, Соль, Перец чёрный молотый, Любимая зелень, Вода, Соевый соус.
Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами — рецепт с фото

Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами

1 ч. 15 мин.
Овощи должны присутствовать в каждодневном меню любого человека. Но зимой они дорогие и не все...
Ингредиенты: Картофель, Кабачки, Баклажаны, Лук репчатый, Морковь, Лесные грибы перемолотые, Соль, Перец чёрный молотый.
Овощной тар-тар с баклажанами — рецепт с фото

Овощной тар-тар с баклажанами

30 минут
Изначально словом тар-тар называли блюда из сырой говядины со специями, нарезанной мелким кубиком. Сейчас же...
Ингредиенты: Баклажаны, Помидор, Морковь, Болгарский перец, Вяленые помидоры, Чеснок, Томатная паста, Укроп, Масло подсолнечное, Соль, Перец свежемолотый, Кинза.
Стифадо — рагу с кроликом и овощами — рецепт с фото

Стифадо — рагу с кроликом и овощами

1 час
Красивое название и очень вкусное, ароматное и необычное блюдо. Стифадо звучит гораздо приятней, чем просто...
Ингредиенты: Тушка кролика, Лук красный, Лук репчатый (мелкий), Морковь, Чеснок, Вино красное, Соль, Розмарин, Лавровый лист, Перец чёрный молотый, Гвоздика, Томатная паста, Масло растительное, Сахар, Помидор, Мука пшеничная.
Домлама — мясо с овощами — рецепт с фото

Домлама — мясо с овощами

1 ч. 10 мин.
Это блюдо тюркской кухни, вкусное и, как любое национальное восточное блюдо, очень колоритное. И бесполезно...
Ингредиенты: Мясо, Картофель, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Томаты (мелкие), Соль, Паприка, Восточные пряности, Укроп, Лук зеленый (для украшения), Масло подсолнечное.
Куриная грудка, запеченная с овощами — рецепт с фото

Куриная грудка, запеченная с овощами

50 минут
Куриная грудка, запеченная с овощами — очень полезное, сытное и вкусное блюдо. Оно идет и...
Ингредиенты: Куриная грудка, Кабачок, Зеленый горошек, Перец болгарский, Капуста брюссельская, Брокколи, Соль, Итальянские травы, Смесь перцев, Масло растительное, Чеснок, Помидоры черри.
Рагу из свинины с овощами — рецепт с фото

Рагу из свинины с овощами

40 минут
Овощи можно использовать любые, в зависимости от сезонности.
Ингредиенты: Соевого соуса, Рисового винного уксуса, Кукурузного крахмала, Кунжутного масла, Свиной вырезки, Красный перец чили, нарезанный, Измельченного чеснока, Луковица, нарезанная крупными кусочками, Измельченного свежего имбиря, Зеленый перец, нарезанный, Бок-чой, отдельные листья и стебли, нарезанные, Брокколи, разделенный на соцветия.
Писто Манчего — тушеные овощи — рецепт с фото

Писто Манчего — тушеные овощи

50 минут
Писто Манчего традиционно подается с яйцом сверху, вареным или жареным, петрушкой и хлебом как самостоятельное...
Ингредиенты: Лук репчатый, Чеснок, Перец желтый, Перец зеленый, Цукини или кабачок, Помидор, Оливк. масло холодного отжима, Соль, Копченая паприка, Яйцо жареное или вареное.
Запеченные овощи — Рататуй — рецепт с фото

Запеченные овощи — Рататуй

2 часа
Вариантов приготовления Рататуя очень много. Этот рецепт креативно выглядит и хорош на вкус. По-летнему яркое,...
Ингредиенты: Баклажаны, Кабачки, Помидор, Перец болгарский сладкий, Масло растительное, Сок томатный, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец молотый, Специи любимые, Петрушка.
Рагу из овощей — рецепт с фото

Рагу из овощей

1 час
Овощное рагу готовится в 2 стадии, так как овощи имеют разное время тушения, для полного...
Ингредиенты: Кабачки или цукинин, Помидор, Болгарский перец, Лук репчатый, Морковь, Соль, Масло растительное, Специи по вкусу:, Орегано, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Зелень.
Жаркое из курицы с овощами на сковороде — рецепт с фото

Жаркое из курицы с овощами на сковороде

30 минут
Жаркое из овощей с курицей — это популярное китайско-американское блюдо, приготовленное из нежных кусочков куриной...
Ингредиенты: Куриная грудка без костей или куриное филе, Кукурузного крахмала, Взбитое яйцо, Соль, Растительного масла, Чеснока, Имбирь размером с большой палец, Микс кабачков, красного болгарского перца и моркови, ДЛЯ СОУСА:, Сахарного песка, Яблочного уксуса, Кукурузного крахмала, Чили пасты, Устричного соуса, Соевого соуса, Куриного бульона, Белый молотый перец.
Рататуй с фаршем — рецепт с фото

Рататуй с фаршем

2 часа
Рецепт рататуя отличается своей простотой, но в то же время занимает немного дольше времени, чем...
Ингредиенты: Перец болгарский, Чеснок, Зелень петрушки и укропа, Соль, Для соус томатного (сверху), Помидор, Лук репчатый, Прованские травы ил для овощей, Соль, Перец чёрный молотый, Прованские травы, Для рататуя (основа), Фарш куриный, Баклажан, Кабачок, Помидор.
Овощное рагу с кабачком и картофелем на сковороде — рецепт с фото

Овощное рагу с кабачком и картофелем на сковороде

40 минут
Предлагаю приготовить по-настоящему летнее и простое блюдо: овощное рагу с кабачками и картофелем.
Ингредиенты: Кабачки, Помидор, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Соль, Масло растительное, Петрушка.
Запечённое овощное рагу — рецепт с фото

Запечённое овощное рагу

45 минут
Сейчас самое время приготовить это лёгкое и быстрое блюдо, и тем самым порадовать своих домочадцев,...
Ингредиенты: Баклажаны, Картофель, Перец болгарский, Чеснок, Лук репчатый, Помидор, Укроп, Соль, Лавровый лист, Перец горошек, Приправа для овощей, Масло растительное или оливковое.
Сочный рататуй в слоеном тесте — рецепт с фото

Сочный рататуй в слоеном тесте

50 минут
Однако, самым популярным является тот рататуй, который был приготовлен в слоеном тесте, так как он...
Ингредиенты: Крупный баклажан, Сливки средней жирности, Цукини или молодые кабачки, Тесто слоеное, Крупные куриные яйца сырые, Репчатый лук сочный большой, Сладкий перец красный, Сочные помидоры большие, Оливковое масло ароматное, Соль.
Овощное рагу с курицей и грибами — рецепт с фото

Овощное рагу с курицей и грибами

40 минут
Рагу с курицей и овощами готовят в разных странах, и везде оно называется  по-разному.  Для...
Ингредиенты: Куриное филе, Болгарский перец, Грибы лесные, Морковь средняя, Лук репчатый, Сметана, Мука пшеничная, Картофель, Чеснок, Лавровый лист, Перец чёрный молотый, Соль, Петрушка, Приправа для курицы.
Низкокалорийный рататуй — рецепт с фото

Низкокалорийный рататуй

1 час
Думаю многие слышали о рататуе, вариантов приготовления которого сегодня очень много. По своей сути рататуй...
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Помидор, Лук репчатый, Болгарский перец, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Специи, Петрушка, Чеснок.
Гуляш по-венгерски с телятиной — рецепт с фото

Гуляш по-венгерски с телятиной

2 ч. 40 мин.
Оригинальное блюдо с приготовлением которого, справится даже начинающая хозяйка. По консистенции получается, как густой суп....
Ингредиенты: Вырезка телятины, Картофель (крупный), Помидор, Луковица, Паприка, Соль, Масло оливковое.
Овощное рагу с мясом — рецепт с фото

Овощное рагу с мясом

1 ч. 30 мин.
Рагу – в изначальном переводе с французского – «возбуждающее аппетит». И этим всё сказано!
Ингредиенты: Мясо, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Кабачок, Перец сладкий, Помидор, Подсолнечное масло, Соль, Перец чёрный молотый, Лавровый лист, Томатная паста, Зелень (петрушка).
Паста с рагу из свинины и консервированной кукурузы — рецепт с фото

Паста с рагу из свинины и консервированной кукурузы

40 минут
Пряная, сытная и оригинальная паста для любителей необычных блюд. Особеностью этого блюда является сочетание свинины,...
Ингредиенты: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Кетчуп, Кукуруза сладкая консервированная, Специи, Сыр твёрдый.
Овощное рагу с бараниной — рецепт с фото

Овощное рагу с бараниной

1 час
Блюдо, приготовленное из доступных овощей и баранины, получается и вкусным, и сытным одновременно. Причем, кушанье...
Ингредиенты: Баранина или говядина, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Помидор, Мука пшеничная, Вода, Зелень, Соль, Специи.
Рис с мясом и овощами — рецепт с фото

Рис с мясом и овощами

1 ч. 5 мин.
Для блюда подойдут свежие или замороженные овощи, любые грибы и любое мясо. Количество овощей можно...
Ингредиенты: Рис пропаренный длиннозерновой, Мясо (мякоть или на косточке), Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Фасоль стручковая, Капуста брокколи, Соль, Специи.
Рагу из кабачков с мясным фаршем — рецепт с фото

Рагу из кабачков с мясным фаршем

1 час
Предлагаю вам рецепт рагу из кабачков с мясным фаршем. Если добавить в тушеные овощи мясной...
Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Болгарский перец, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Сметана, Масло растительное, Фарш свино-говяжий, Зелень, Перец чёрный молотый, Соль, Приправа.
Овощное рагу с рисом — рецепт с фото

Овощное рагу с рисом

30 минут
Обязательно используйте для этого рецепта твердый тофу. Если вы не можете найти твердый тофу, вы...
Ингредиенты: Твердый тофу, Крахмал кукурузный, Лук репчатый, Картофель, Паста карри, Морковь, Кокосовое молоко (средней или высокой жирностью), Овощной бульон, Соевый соус, Масло растительное, Арахис жареный, Кинза, Соль.
Курица в томатном соусе — чахохбили — рецепт с фото

Курица в томатном соусе — чахохбили

1 ч. 15 мин.
Чахохбили из курицы это национальное грузинское блюдо. Блюдо имеет очень простой рецепт — это своего...
Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Помидор, Перец болгарский красный, Чеснок, Петрушка, Масло растительное, Уксус, Вода, Соль, Перец чёрный молотый.
Куриное филе, тушеное с овощами — рецепт с фото

Куриное филе, тушеное с овощами

50 минут
Курица с овощами – это прекрасный, легкий гарнир. Отлично подходит и на ужин и обед....
Ингредиенты: Куриное филе, Лук репчатый, Перец болгарский красный, Помидор, Кабачок среднего размера, Картофель, Соль, Перец чёрный молотый, Приправа для овощей или курицы, Морковь маленькая, Укроп, Вода или куринный бульон, Масло растительное.

Лучшие и новые рецепты

В любое стране есть блюдо схожее в приготовлении с традиционным европейским рагу. По набору ингредиентов это может быть мясное рагу, рыбное, овощное, грибное. Есть некоторые рецепты в которые входят различные крупы и бобовые, а также используют национальные пряности и зелень.
Существует несколько вариантов приготовления рагу. Иногда ингредиенты обжаривают по отдельности, иногда запекают в духовке, или укладывают сырыми в жаровню, добавляют специи, но любое рагу тушат в небольшом количестве бульона продолжительное время на слабом огне.
Готовое блюдо можно подать на стол как гарнир или густой суп, оно очень сытное и наваристое, а овощное рагу ещё и диетическое.

К рецептам ↑