Десерты — рецепты Разнообразные сладкие блюда, подававшиеся в конце трапезы, на Руси называли заедами. Как видите, слово созвучно другому, «закуски», и началась путаница. Положение спасло появление в середине ХVII века нового обозначения заедов — десерты.
Изначально к десертам относили блюда и напитки, облегчающие пищеварение после сытного обеда. Сейчас же мы называем этим словом фрукты, выпечку, сладкие напитки и другие блюда, подающиеся в конце обеда или ужина.
Рецепты десертов разнообразны. Существуют десерты, которые готовят только к определенным праздникам. Например, творожный кулич на пасхальном столе.
Во всех странах существуют десерты — визитные карточки: тирамису — Италия, эклер и безе — Франция, чак-чак — Татария. Перечислять можно много. Но, всегда лучше вооружиться рецептами, соответствующими продуктами и приготовить их самостоятельно.
В рубрике «Десерты» вы найдете прозрачные желе, воздушные самбук, пасхи, нежные муссы, суфле, парфе, блины, оладьи, холодное мороженое и фруктовые десерты.
Ингредиенты:Мука пшеничная;Сахар;Масло сливочное или маргарин;Яйцо куриное;Соль;
Песочное тесто готовится очень легко и набор продуктов простой. Но нужно знать некоторые секреты, так как тесто это капризное. — Вкуснее тесто получается на масле и курином желтке. — При...
Нетрудно догадаться, что в нашем рецепте некоторые ингредиенты измеряются стаканами, причём, в одинаковом количестве. Использовать можно любой мерный стакан. Обычно — это стеклянная тара объёмом 200 или 250 мл. Главное...
Наивкуснейший и наилегчайший рецепт творожных пончиков (кральки). Идеальный вариант для завтрака. Стоит только откусить кусочек и тут же проваливаешь в детство, когда такие пончики готовила мама на завтрак.
Ингредиенты:Яйцо куриное;Сахар;Мука пшеничная;Какао-порошок;Крем для бисквита:;Сливки жирные;Шоколад темный;Сгущенное молоко или жирные сливки;Кокосовая стружка;Глазурь для оболочки пирожного:;Шоколад белый;Шоколад молочный;Масло растительное;Белый шоколад;
Чудесный рецепт советского пирожного «Картошка». Это пирожное сделано из бисквита. Она намного вкуснее, чем из печенья. Да, процесс приготовления более длительный, но смотрится обалденно! Обязательно попробуйте приготовить
Ингредиенты:Яйцо куриное;Сахара;Мука пшеничная;Какао;Разрыхлитель;Сливочный сыр;Молочный шоколад;Растительное масло без запаха;Кокосовая стружка;Шоколадные шарики для украшения;
Эти веселые пирожные просты в приготовлении и отлично подходят для вечеринок. Дети и взрослые будут в восторге от этой красочной выпечки в шоколаде. В современном мире ни один детский праздник...
Ингредиенты:Миндаль;Сахар;Вода;Для глазури;Сахарная пудра (для глазури);Вода (для глазури);
Запеченный марципан в домашних условиях — это прекрасный десерт! Данный рецепт похож на обычный марципан (не запеченный). Отличие лишь в том, что у него совсем другая структура, несколько плотней, чем...
Для выпечки аппетитных вкусных блинчиков требуется стандартный набор для такой выпечки: мука, яйца, молоко. Особый вкус блинкам придает сливочное масло, которое нужно предварительно – перед замесом теста – растопить в...
Ингредиенты:Молоко;Какао без сахара;Печенье зоологическое;Орехи;Мёд;Соль;Арахисовая паста или сливочное масло;
Любите ли вы колбасу? А если она будет еще и шоколадная! Да и еще и правильная) В детстве мама постоянно мне готовила эту вкуснятину и ,конечно,любовь к этому лакомству не...
Ингредиенты:Молоко;Яйцо куриное;Сахар;Кукурузный крахмал (можно заменить на картофельный);Сливочное масло (размягченное);Экстракт ванили;Соль;
Этот заварной керм на крахмале мой любимый. У всех, кому я даю рецепт, получается с первого раза. Вообще, этот крем одна из разновидностей заварного крема, называется крем «Патисьер» (crème pâtissière)....
Традиционные лимонные пирожные с цедрой! Добавление цедры лимона в корочку и начинку делает этот десерт еще более освежающим. Несколько советов: -Храните в холодильнике, застелив вощеной бумагой между слоями. -Для лучшего...
Так бывает иногда устаешь от всего. Хочется отдохнуть от постоянных забот, отправить мужа с детьми к родителям, пригласить лучшую подругу и просто посидеть-поболтать о жизни. И конечно хочется под разговоры...
Пожалуй, шоколад это самый любимый продукт детей. И как правильно и вкусно его использовать в приготовлении вы узнаете из нашего симпатичного рецепта. Сторонники сладостей, а именно шоколада по достоинству оценят...
Осень — пора яркой, вкусной и полезной тыквы. Очень универсальный продукт, можно использовать в любых блюдах и разных комбинациях. Хочу поделится очень воздушным рецептом из тыквы и творога. Самое главное,...
Ингредиенты:Творог;Масло сливочное комнатной температуры;Сода пищевая;Лимонный сок или уксус;Ванилин;Мука пшеничная;Сахар для посыпки;
Примечание: Соду, гашеную в уксусе, можно заменить 1 чайной ложечкой разрыхлителя. Используйте творог хотя бы с минимальным количеством жира. Обезжиренный творог сделает печенье сухим.
Ингредиенты:Мука пшеничная;Какао-порошок;Сахарная пудра;Разрыхлитель;Ванилин;Масло сливочное;Яйцо куриное;Соль;Сахарная пудра для обваливания;
Не знаете, чем уже порадовать домочадцев и гостей на чаепитии? Тогда приготовьте оригинальное и очень вкусное шоколадное печенье своими руками. Кроме потрясающего вкуса у этого печенья также необычный вид. Оно...
Ингредиенты:Ягода (смородина или другая);Сахар;Крахмал;Холодная кипяченая вода;
Конфи — это проваренное ягодное (или фруктовое) пюре с добавлением загустителей. В данном рецепте в качестве загустителя я использую крахмал. Такая начинка похожа на джем, она идеально подходит для бисквитных...
Для того, что напечь к праздничным посиделкам (или просто так – к будничному меню) сытные блины с дырочками на сметане, помимо кисломолочного продукта нам потребуется мука, куриное яйцо, сахарок и...
Один из самых простых способов использования облепихи – это приготовление сока, компота или чая. Но сегодня я предлагаю попробовать вам сделать сорбет из этих «золотых ягод». Кол-во ингредиентов рассчитано на...
В нашем рецепте основа сырников – это творог. У нас – это обычный покупной продукт, но можно использовать и домашний. В рецепте творог дополнен сахаром, разрыхлителем, мукой, яйцами. В результате...
Ингредиенты:Яйцо куриное;Сливочный сыр маскарпоне;Печенье савоярди;Кофе эспрессо;Какао-порошок;
Популярный итальянский рецепт, вкус которого знает каждый. Нежный и в то же время бодрящий вкус десерта станет идеальным дополнение любого праздничного стола.
Домашний мармелад, приготовленный из малины и чёрной смородины, изумительное лакомство, которое обладает манящим ароматом, свежим, сочным вкусом, в меру сладкий и обладает полезными свойствами.
Торт многослойный. Количество коржей может быть разным: от 5 и больше. В рецепте использована свежая малина (торт со свежей малиной не храните долго). При желании можно взять любые ягоды: клубнику,...
Ингредиенты:Печенье;Творог;Желатин;Тёплая вода или молоко;Сахарная пудра;Молоко;Клубника;
Нежнейший чизкейк к чаю с минимумом усилий, который понравится всем! Когда не хочется особо заморачиваться готовкой, а хочется вкусняшку к чаю меня выручает чизкейк без выпечки. Готовится легко, а на...
Ингредиенты:Печенье (обычное или шоколадное);Масло сливочное;Творожный сыр;Сахарная пудра;Яйцо куриное;Лимонный сок;Цедра лимонная;Куркума;
Классический рецепт чизкейка знают многие – песочная основа и сливочно-сырная начинка. Это сочетание не раз подвергалось переработкам и усовершенствованиям. Лимонный чизкейк с шоколадной прослойкой как раз и является одним из...
Для замеса блинного теста нам потребуются стандартные для данного кулинарного изделия ингредиенты, в число которых входит молоко, яйцо, мука, сахар, соль, вода. Благодаря нашим гастрономическим рекомендациям тесто выйдет отличным, а...
Простое в приготовлении, вкусное и ароматное шоколадное печенье «Трещинки». Мягкое и нежное внутри, хрустящее снаружи станет любимым лакомством в Вашей семье. Особенно понравится оно любителям шоколада. Для приготовления нам нужны...
Про легендарное американское классическое печенье с шоколадными каплями наверняка знают абсолютно все! Это и неудивительно, учитывая действительно мировую популярность этой сладости. Конечно, и этот рецепт подвергся определённым изменениям, дополнениям и...
Ингредиенты:Яйцо куриное;Сахар;Мука пшеничная;Какао;Вишня;Сливки 35%;Тёмный шоколад;Вишнёвый ликер;Ганаш для поливки сверху;Вишни;
Уже мысленно прикидываете, что бы такое интересное подать к чаю и собрать за столом всех друзей и близких? У меня сегодня есть для вас просто отличнейшее предложение, о котором многие...
Финики, фаршированные сыром маскарпоне и орешками нужно готовить в апельсиновом маринаде. Если вам не хочется уж мариновать финики в апельсиновом маринаде, можно не готовить соус, а просто перед подачей полить...
Для того, чтобы приготовить вкусные сладкие слойки с начинкой из любого варенья, вам потребуется слоеное тесто. Мы использовали готовый полуфабрикат, сократив тем самым время на готовку выпечки. Помимо варенья и...
Этот торт идеально подойдёт для праздничного стола. Готовится несложно, зато результат порадует не только вас, но и ваших гостей. К этому торту подойдёт крем-чиз, сметанный или на сливках. Я выбрала...
Если у вас дома есть лаваш и яблоки, можно быстро и легко сделать вкусную закуску к любому столу. Я покупаю тоненький лаваш, который готовят на дрожжевом тесте, мне он нравится...
Вы будете приятно удивлены этим кремом. Он очень вкусный и напоминаем вкус подтаявшего советского мороженого. Готовится из самых простых продуктов, а по вкусу не уступает крему на сливках. Никаких заморочек...
Яблочный штрудель — самая вкусная выпечка из тех, что доводилось пробовать. А учитывая, что начинка из яблок составляет большую часть этой выпечки, еще и очень полезная. Этот вкусный рулет мы...
Замесим тесто для вафель на куриных яйцах, молоке, сахаре, сливочном масле и муке. Тесто из такого набора ингредиентов получается нежным и однородным. Готовить будем в электровафельнице согласно инструкции.
Ингредиенты:Мука пшеничная;Какао-порошок;Яйцо куриное;Сахар;Разрыхлитель;Сода пищевая;Растительное масло без запаха;Кипяток;Соль;
Название этого бисквита говорит само за себя. Это пожалуй лучший рецепт шоколадного бисквита. Он очень прост в приготовлении, и состоит из доступных продуктов. Бисквит получается вкусный, пышный и в меру...
Сегодня я делюсь рецептом шоколадного торта без запекания. Я бы назвала его «Сладкая колбаска» (так как основа рецепты именно «Сладкая шоколадная колбаска»), но это же тортик. Десерт мягкий, шоколадный со...
Кушать сладкую выпечку и не поправляться — мечта каждой девушки. Ловите полезный рецепт низкокалорийной вкусняшки. Если вы хотите приготовить торт для большого количества человек, увеличите количество ингредиентов и сделайте несколько...
