https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Зеленый салат
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • СалатыВинегрет
  • Винегрет

Винегрет - рецепты приготовления

Практически каждая хозяюшка знает, как готовить винегрет. Сегодня этот классический салат во многих странах называют «русским». Естественно, что за время существования настоящий рецепт винегрета претерпел кулинарные изменения и дополнения.
Нам привычнее состав винегрета, в который входят отварная картошечка, морковка, свекла. Классический рецепт салата еще включает соленые огурцы, репчатый или зеленый лук. Иногда овощной салат дополняется селедкой, грибами, фасолью, квашеной капустой, зеленым горошком. В общем, экспериментировать с рецептами винегрета можно хоть каждый день!
Классический овощной винегрет обычно заправляется растительным маслом, хотя изначально использовался уксус и горчица. Допускается заправка винегрета майонезом.
Несмотря на простоту рецептов, есть свои хитрости. Так, чтобы измельченные ингредиенты сохранили свой изначальный цвет (не “полиняли”), первой для салата нужно нарезать свеклу и сразу залить ее маслом.
Подробнее...

Винегрет с зеленым горошком - рецепт с фото
Винегрет с зеленым горошком
Не смотря на быстроту приготовления салата, сначала необходимо отварить овощи: картофель, свеклу и морковь, а это требует времени. Поэтому лучше подготовить эти ингредиенты заранее.




Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами - рецепт с фото
Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами
Винегрет – блюдо очень любимое и знакомое с самого детства. Помню, когда мама готовила его, я всегда помогала чистить овощи и нарезать морковь, остальное мама успевала сделать сама. Позже я узнала огромное количество рецептов этого на вид простого, но такого нарядного блюда, ведь сколько хозяек, столько и вкусов. Например, моя...
Винегрет с морковкой по-корейски - рецепт с фото
Винегрет с морковкой по-корейски
Для приготовления винегрета с корейской морковкой мы заранее отварили корнеплоды: картофель, морковку, свеклу. Варить ингредиенты нужно, не счищая кожуры. Отварные компоненты будущего винегрета остужаем, очищаем. Для рецепта потребуется также репчатый лук, маринованный или соленый огурец. Для заправки мы взяли растительное масло. Начинаем готовить.

Салат “Винегрет” с зеленым горошком - рецепт с фото
Салат “Винегрет” с зеленым горошком
Для меня винегрет – салат родом из детства, потому что это первое блюдо, которому я научилась у своей мамы. Конечно, каждая хозяйка его готовит по своему, кто-то кладет туда квашеную капусту, кто-то вареную фасоль и т.д. Я же предлагаю вам свой любимый рецепт винегрета с зеленым горошком. Салатик получается очень...
Вкусный винегрет с кукурузой и маринованной капустой - рецепт с фото
Вкусный винегрет с кукурузой и маринованной капустой
Для приготовления аппетитного винегрета отвариваем заранее такие ингредиенты как морковка, свекла, картофельные клубни. Данные корнеплоды только промываем перед отваркой, очищать их не нужно. У нас в рецепте – маринованная капуста. Если есть необходимость, промойте ее и отожмите перед добавлением в салат. Остальные подробности – в нашем описании.

Классический салат Винегрет - рецепт с фото
Классический салат Винегрет
Рецепт салат простой и полезный. Такой салат идеально подойдет как для легкого ужина, так и для перекуса тех, кто на диете.
Винегрет ” Королевский” с яблоком - рецепт с фото
Винегрет ” Королевский” с яблоком
Для того, чтобы приготовить необычный винегрет нам нужно подготовить продукты. Для начала отвариваем картофель, морковь и свеклу. Картофель в среднем варится 15 минут после закипания воды. Воду нужно обязательно немного посолить. Морковь варится также 15 минут после закипания. Со свеклой дела обстоят по-другому, она варится 2 часа. Этот момент нужно...
Винегрет из запечённых овощей с огурцами - рецепт с фото
Винегрет из запечённых овощей с огурцами
Попробуйте приготовить салат из запечённых овощей и Вы больше никогда не захотите их отваривать. Напоминает салат винегрет, но без добавления горошка или фасоли и кислой капусты. Овощи после запекания насыщенны ароматом и глубоким вкусом, нет водянистости как после отваривания. Преимуществом является и время приготовления, на подготовку овощей уходит не более...
Диетический винегрет с сыром фета - рецепт с фото
Диетический винегрет с сыром фета
Классический рецепт винегрета знаком всем: кто-то делает его с соленым огурчиком, некоторые с кислой квашеной капустой, а мы решили экспериментировать дальше и приготовили винегрет с фетой. Благодаря нежной и рассыпчатой текстуре сыра, его соленоватому вкусу и сладковатой свекле, вкус блюда становится пикантнее и гармоничнее.
Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком - рецепт с фото
Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
Для приготовления домашнего винегрета предварительно следует отварить такие ингредиенты как картофель и свекла. При варке немного приправить воду солью. Когда корнеплоды будут готовы (проверяем ножом или вилкой), охлаждаем их, потом очищаем от кожуры. Морковку, как в классическом варианте приготовления винегрета, мы не используем, поскольку она у нас присутствует в квашеной...
Винегрет с фасолью и квашеной капустой - рецепт с фото
Винегрет с фасолью и квашеной капустой
У каждой хозяйки свой рецепт Винегрета. Предлагаю вам вариант с квашенной капустой, фасолью и пикантной заправкой. Без уксуса! Он прост в приготовлении, но очень вкусен. Подойдет для поста и вегетарианцам!
Винегрет с сельдью - рецепт с фото
Винегрет с сельдью
Вкусный, необычный, пряный винегрет с сельдью поможет разнообразить ежедневный рацион. Этот салат подойдет для постной трапезы в те дня, когда рыба разрешена. Сельдь для винегрета можно взять целую, почистить ее, разделать, нарезать на кусочки. Удобнее, быстрее и вкуснее использовать порционную рыбку, замаринованную в специях и порезанную на аккуратные брусочки.
Слоеный винегрет - рецепт с фото
Слоеный винегрет
Все знают о пользе овощей! Винегрет – самый полезный салат, потому что в нем есть свекла, которая очищает кишечник и содержит много витаминов и микроэлементов, морковь, в которой так же много витаминов, картофель, который делает этот салат сытным, квашенная капуста, богатая витамином С, зеленый горошек, богатый минеральными веществами и белком....
Мамин  Винегрет - рецепт с фото
Мамин Винегрет
Существуем множество рецептов приготовления Винегрета, но мой любимый – мамин!
Винегрет с горошком и квашеной капустой - рецепт с фото
Винегрет с горошком и квашеной капустой
Салатом можно быстро перекусить в любое время суток, он очень легко усваивается и полезен для пищеварения.
“Легкий” винегрет без картошки с квашеной капустой - рецепт с фото
“Легкий” винегрет без картошки с квашеной капустой
Этот совершенно простой в приготовлении рецепт, получился совершенно случайно. Очередное доказательство того, что все гениальное – просто. Никогда не любила винегрет из-за сухости, которую ему придает отварной картофель, а если его еще и много, то блюдо получается довольно тяжелым. Все началось с квашеной капусты, я делаю ее только сама, никогда...
Винегрет - рецепт с фото
Винегрет
Каждому из нас вкус винегрета знаком еще с детства, но далеко не все с удовольствием ели его в детском саду или школе. Мне он не нравился и окончательно распробовала я его уже в более сознательном возрасте. Винегрет – очень распространенное в России блюдо, популярность которого легко объяснима тем, что в...
Винегрет с зеленым горошком - рецепт с фото
Винегрет с зеленым горошком
Хотя бы раз в месяц в любой семье готовят такое блюдо как винегрет. Достаточно простое блюдо для готовки. О рецепте приготовления этого не сложного блюда под названием винегрет мы и расскажем Вам далее.
Винегрет с солеными кабачками - рецепт с фото
Винегрет с солеными кабачками
Есть множество способов приготовить вкусный винегрет. Этот салат и по сей день пользуется популярностью у любителей простых и экономичных блюд. Принцип приготовления винегрета один: отварные корнеплоды – морковь, картофель и свекла – измельчаются и дополняются солеными или маринованными ингредиентами. Это могут быть соленые огурчики, капуста. В нашем рецепте мы решили...
Полезный винегрет с морской капустой - рецепт с фото
Полезный винегрет с морской капустой
Вариаций на тему этого салата великое множество, и я сама люблю экспериментировать, добавляя каждый раз новые ингредиенты или заменяя старые на еще неопробованные. Нас в семье пятеро, поэтому я готовлю много. По необходимости, можно уменьшить количество ингредиентов.
Винегрет с квашеной капустой - рецепт с фото
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет – один из самых вкусных и распространённых осенних салатов. Существует несколько рецептов приготовления винегрета, кто – то любит с фасолью, некоторые с горошком, моя семья предпочитает этот салат с квашеной капустой. Давайте вместе приготовим вкусный осенний салат и оценим все прелести этой разноцветной, овощной, мозаики.
Студенческий винегрет - рецепт с фото
Студенческий винегрет
Почему я назвала этот салат ” студенческий винегрет”? Потому что понадобится минимум посуды , минимум усилий,а в итоге будет отличное дополнение к ужину! Количество позиций в салате можно изменять, к примеру, можно добавить огурцы,горошек или квашеную капусту.
Винегрет с солеными огурцами - рецепт с фото
Винегрет с солеными огурцами
Предлагаем вам рецепт готовки классического винегрета с использованием соленых огурчиков. Для приготовления классического винегрета нам потребуются такие корнеплоды как картофельные клубни, морковка и свекла. Данные ингредиенты для нашего винегрета следует отварить. Отбираем хорошие, не поврежденные корнеплоды, промываем их под прохладной проточной водой, чтобы удалить загрязнения. Очищать картошку, морковку и свеклу...
Винегрет - рецепт с фото
Винегрет
Интересный факт — рецепт винегрета претерпел исторические изменения с дореволюционных времен: раньше в ингредиенты входило не только мясо птицы или рыбы, но и вареное яйцо. В качестве заправки использовали смесь растительного масла, уксуса и перца или соус из горчицы.
Салат винегрет - рецепт с фото
Салат винегрет
Название винегрет от французского слова “vinaigre” означает уксус. История утверждает, что название салату Винегрет «накликал» французский повар Антуан Карем. Во времена царствования Александра I он работал в дворцовой кухне и увидел, что неведомый ему салат поливают чем-то, похожим на уксус. Тогда он спросил у готовившего повара: «vinaigre?» Именно с тех...
Винегрет с килькой - рецепт с фото
Винегрет с килькой
Винегрет представлен в русской кухне множеством разновидностей. Вот одна из них, в рецептуре которой нет репчатого лука, зато есть килька. Ингредиенты: • 4 картофелины среднего размера; • стакан квашеной капусты; • 2 средние морковки; • килька-прянка на каждую порцию по 4 штуки; • 6 среднего размера свекл. Растительное рафинированное масло...
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.