• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты > Салаты
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Винегрет - рецепты приготовления

Практически каждая хозяюшка знает, как готовить винегрет. Сегодня этот классический салат во многих странах называют «русским». Естественно, что за время существования настоящий рецепт винегрета претерпел кулинарные изменения и дополнения.
Нам привычнее состав винегрета, в который входят отварная картошечка, морковка, свекла. Классический рецепт салата еще включает соленые огурцы, репчатый или зеленый лук. Иногда овощной салат дополняется селедкой, грибами, фасолью, квашеной капустой, зеленым горошком. В общем, экспериментировать с рецептами винегрета можно хоть каждый день!
Классический овощной винегрет обычно заправляется растительным маслом, хотя изначально использовался уксус и горчица. Допускается заправка винегрета майонезом.
Несмотря на простоту рецептов, есть свои хитрости. Так, чтобы измельченные ингредиенты сохранили свой изначальный цвет (не «полиняли»), первой для салата нужно нарезать свеклу и сразу залить ее маслом.
Подробнее...

Салат винегрет Винегрет овощной Винегрет без майонеза Винегрет с зеленым горошком Простой винегрет Русский винегрет Винегрет из свеклы Винегрет с капустой Винегрет с картошкой Постный винегрет Винегрет с квашеной капустой Винегрет с морковью Винегрет с огурцами Диетический винегрет Винегрет с солеными огурцами Винегрет на ужин

Салат с картошкой, свеклой и солеными грибами - рецепт с фото
Салат с картошкой, свеклой и солеными грибами
Заранее для салата отвариваем в «мундире» картошку, морковку (20-25 минут) и свеклу (30-45 минут). Корнеплоды остужаем под холодной водой, а потом очищаем. Соленые грибы берите те, которые у вас имеются. У меня – шампиньоны. По вкусу салат напоминает винегрет. Итак, приступаем.

Постный салат Винегрет - рецепт с фото
Постный салат Винегрет
Винегрет — популярный зимний салат из свеклы, картошки, моркови, соленых огурцов, консервированного горошка. При желании можно добавить квашенной капусты.
Винегрет без горошка - рецепт с фото
Винегрет без горошка
Количество ингредиентов вы можете корректировать. Вместо растительного масла вы можете использовать оливковое масло.

Необычный винегрет с печеными овощами - рецепт с фото
Необычный винегрет с печеными овощами
Винегрет — кажется, что этим блюдом никого не удивишь. Как говорят: «Салат винегрет — он и в Африке винегрет». И приелось блюдо уже за многие годы. Овощи на салат винегрет не будем варить, а запечем в духовке. Очень просто, в фольге, или специальной кастрюле. Вкус салата отличается от привычного, и...
Винегрет с лимонной заправкой - рецепт с фото
Винегрет с лимонной заправкой
Винегрет один из самых вкусных, любимых всеми салатов. Он прост в приготовлении, поэтому является частым гостем как на праздничном столе, так и на повседневном.

Винегрет с капустой - рецепт с фото
Винегрет с капустой
Винегрет — это прекрасный салат для всей семьи, ведь он не только вкусный но и в какой то степени даже полезный, в нем есть множество полезных витаминов. Самое лучшее это то, что салат можно приготовить в любое время года, и он всегда будет чувствоваться по разному. Данный салат не только...
Необычный винегрет с оливками - рецепт с фото
Необычный винегрет с оливками
А давайте приготовим нашу классику – винегрет. Вкусный, сытный, но не тяжелый салат, отлично подходит для обеда или ужина в жаркую погоду. А как он вкусен вместе с малосоленой селедочкой! Просто объедение! Рецептов винегрета не перечесть. И сегодня предлагаю очень необычный рецепт с добавлением зеленых оливок вместо квашеной капусты. Итак,...

Винегрет с квашеной капустой и красной фасолью - рецепт с фото
Винегрет с квашеной капустой и красной фасолью
Винегрет можно приготовить по-разному, но я предлагаю свой сытный и вкусный вариант приготовления, в котором буду использовать помимо основного набора ещё и квашеную капусту, и красную фасоль. Сытно и вкусно, а главное, можно в Пост.
Винегрет с маринованными огурцами и зеленым луком - рецепт с фото
Винегрет с маринованными огурцами и зеленым луком
Для приготовления винегрета заранее отвариваем картофель, морковь и свеклу. Корнеплоды затем остужаем и очищаем от кожуры. Зелень тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. С репчатого лука снимаем шелуху. Начинаем измельчение ингредиентов.

Винегрет с фасолью и маринованными огурцами - рецепт с фото
Винегрет с фасолью и маринованными огурцами
Предлагаю приготовить классический овощной салат «Винегрет». Готовится очень просто. И подойдёт как для повседневного меню, так и праздничного стола.
Винегрет с зеленым горошком - рецепт с фото
Винегрет с зеленым горошком
Не смотря на быстроту приготовления салата, сначала необходимо отварить овощи: картофель, свеклу и морковь, а это требует времени. Поэтому лучше подготовить эти ингредиенты заранее.
Клюквенный маринад - рецепт с фото
Клюквенный маринад
Этот клюквенный маринад — отличный способ улучшить вкусовые качества ваших праздничных блюд. Вкусен как заменитель обычного уксуса в вашем рецепте винегрета или других салатов и мясных блюд.
Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами - рецепт с фото
Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами
Винегрет — блюдо очень любимое и знакомое с самого детства. Помню, когда мама готовила его, я всегда помогала чистить овощи и нарезать морковь, остальное мама успевала сделать сама. Позже я узнала огромное количество рецептов этого на вид простого, но такого нарядного блюда, ведь сколько хозяек, столько и вкусов. Например, моя...
Винегрет с морковкой по-корейски - рецепт с фото
Винегрет с морковкой по-корейски
Для приготовления винегрета с корейской морковкой мы заранее отварили корнеплоды: картофель, морковку, свеклу. Варить ингредиенты нужно, не счищая кожуры. Отварные компоненты будущего винегрета остужаем, очищаем. Для рецепта потребуется также репчатый лук, маринованный или соленый огурец. Для заправки мы взяли растительное масло. Начинаем готовить.
Салат «Винегрет» с зеленым горошком - рецепт с фото
Салат «Винегрет» с зеленым горошком
Для меня винегрет — салат родом из детства, потому что это первое блюдо, которому я научилась у своей мамы. Конечно, каждая хозяйка его готовит по своему, кто-то кладет туда квашеную капусту, кто-то вареную фасоль и т.д. Я же предлагаю вам свой любимый рецепт винегрета с зеленым горошком. Салатик получается очень...
Вкусный винегрет с кукурузой и маринованной капустой - рецепт с фото
Вкусный винегрет с кукурузой и маринованной капустой
Для приготовления аппетитного винегрета отвариваем заранее такие ингредиенты как морковка, свекла, картофельные клубни. Данные корнеплоды только промываем перед отваркой, очищать их не нужно. У нас в рецепте – маринованная капуста. Если есть необходимость, промойте ее и отожмите перед добавлением в салат. Остальные подробности – в нашем описании.
Классический салат Винегрет - рецепт с фото
Классический салат Винегрет
Рецепт салат простой и полезный. Такой салат идеально подойдет как для легкого ужина, так и для перекуса тех, кто на диете.
Винегрет » Королевский» с яблоком - рецепт с фото
Винегрет » Королевский» с яблоком
Для того, чтобы приготовить необычный винегрет нам нужно подготовить продукты. Для начала отвариваем картофель, морковь и свеклу. Картофель в среднем варится 15 минут после закипания воды. Воду нужно обязательно немного посолить. Морковь варится также 15 минут после закипания. Со свеклой дела обстоят по-другому, она варится 2 часа. Этот момент нужно...
Винегрет из запечённых овощей с огурцами - рецепт с фото
Винегрет из запечённых овощей с огурцами
Попробуйте приготовить салат из запечённых овощей и Вы больше никогда не захотите их отваривать. Напоминает салат винегрет, но без добавления горошка или фасоли и кислой капусты. Овощи после запекания насыщенны ароматом и глубоким вкусом, нет водянистости как после отваривания. Преимуществом является и время приготовления, на подготовку овощей уходит не более...
Диетический винегрет с сыром фета - рецепт с фото
Диетический винегрет с сыром фета
Классический рецепт винегрета знаком всем: кто-то делает его с соленым огурчиком, некоторые с кислой квашеной капустой, а мы решили экспериментировать дальше и приготовили винегрет с фетой. Благодаря нежной и рассыпчатой текстуре сыра, его соленоватому вкусу и сладковатой свекле, вкус блюда становится пикантнее и гармоничнее.
Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком - рецепт с фото
Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком
Для приготовления домашнего винегрета предварительно следует отварить такие ингредиенты как картофель и свекла. При варке немного приправить воду солью. Когда корнеплоды будут готовы (проверяем ножом или вилкой), охлаждаем их, потом очищаем от кожуры. Морковку, как в классическом варианте приготовления винегрета, мы не используем, поскольку она у нас присутствует в квашеной...
Винегрет с фасолью и квашеной капустой - рецепт с фото
Винегрет с фасолью и квашеной капустой
У каждой хозяйки свой рецепт Винегрета. Предлагаю вам вариант с квашенной капустой, фасолью и пикантной заправкой. Без уксуса! Он прост в приготовлении, но очень вкусен. Подойдет для поста и вегетарианцам!
Винегрет с сельдью - рецепт с фото
Винегрет с сельдью
Вкусный, необычный, пряный винегрет с сельдью поможет разнообразить ежедневный рацион. Этот салат подойдет для постной трапезы в те дня, когда рыба разрешена. Сельдь для винегрета можно взять целую, почистить ее, разделать, нарезать на кусочки. Удобнее, быстрее и вкуснее использовать порционную рыбку, замаринованную в специях и порезанную на аккуратные брусочки.
Слоеный винегрет - рецепт с фото
Слоеный винегрет
Все знают о пользе овощей! Винегрет — самый полезный салат, потому что в нем есть свекла, которая очищает кишечник и содержит много витаминов и микроэлементов, морковь, в которой так же много витаминов, картофель, который делает этот салат сытным, квашенная капуста, богатая витамином С, зеленый горошек, богатый минеральными веществами и белком....
Мамин  Винегрет - рецепт с фото
Мамин Винегрет
Существуем множество рецептов приготовления Винегрета, но мой любимый — мамин!
Винегрет с горошком и квашеной капустой - рецепт с фото
Винегрет с горошком и квашеной капустой
Салатом можно быстро перекусить в любое время суток, он очень легко усваивается и полезен для пищеварения.
«Легкий» винегрет без картошки с квашеной капустой - рецепт с фото
«Легкий» винегрет без картошки с квашеной капустой
Этот совершенно простой в приготовлении рецепт, получился совершенно случайно. Очередное доказательство того, что все гениальное – просто. Никогда не любила винегрет из-за сухости, которую ему придает отварной картофель, а если его еще и много, то блюдо получается довольно тяжелым. Все началось с квашеной капусты, я делаю ее только сама, никогда...
Винегрет - рецепт с фото
Винегрет
Каждому из нас вкус винегрета знаком еще с детства, но далеко не все с удовольствием ели его в детском саду или школе. Мне он не нравился и окончательно распробовала я его уже в более сознательном возрасте. Винегрет — очень распространенное в России блюдо, популярность которого легко объяснима тем, что в...
Винегрет с зеленым горошком - рецепт с фото
Винегрет с зеленым горошком
Хотя бы раз в месяц в любой семье готовят такое блюдо как винегрет. Достаточно простое блюдо для готовки. О рецепте приготовления этого не сложного блюда под названием винегрет мы и расскажем Вам далее.
Винегрет с солеными кабачками - рецепт с фото
Винегрет с солеными кабачками
Есть множество способов приготовить вкусный винегрет. Этот салат и по сей день пользуется популярностью у любителей простых и экономичных блюд. Принцип приготовления винегрета один: отварные корнеплоды — морковь, картофель и свекла — измельчаются и дополняются солеными или маринованными ингредиентами. Это могут быть соленые огурчики, капуста. В нашем рецепте мы решили...
Полезный винегрет с морской капустой - рецепт с фото
Полезный винегрет с морской капустой
Вариаций на тему этого салата великое множество, и я сама люблю экспериментировать, добавляя каждый раз новые ингредиенты или заменяя старые на еще неопробованные. Нас в семье пятеро, поэтому я готовлю много. По необходимости, можно уменьшить количество ингредиентов.
Винегрет с квашеной капустой - рецепт с фото
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет — один из самых вкусных и распространённых осенних салатов. Существует несколько рецептов приготовления винегрета, кто – то любит с фасолью, некоторые с горошком, моя семья предпочитает этот салат с квашеной капустой. Давайте вместе приготовим вкусный осенний салат и оценим все прелести этой разноцветной, овощной, мозаики.
Студенческий винегрет - рецепт с фото
Студенческий винегрет
Почему я назвала этот салат » студенческий винегрет»? Потому что понадобится минимум посуды , минимум усилий,а в итоге будет отличное дополнение к ужину! Количество позиций в салате можно изменять, к примеру, можно добавить огурцы,горошек или квашеную капусту.
Винегрет с солеными огурцами - рецепт с фото
Винегрет с солеными огурцами
Предлагаем вам рецепт готовки классического винегрета с использованием соленых огурчиков. Для приготовления классического винегрета нам потребуются такие корнеплоды как картофельные клубни, морковка и свекла. Данные ингредиенты для нашего винегрета следует отварить. Отбираем хорошие, не поврежденные корнеплоды, промываем их под прохладной проточной водой, чтобы удалить загрязнения. Очищать картошку, морковку и свеклу...
Винегрет - рецепт с фото
Винегрет
Интересный факт — рецепт винегрета претерпел исторические изменения с дореволюционных времен: раньше в ингредиенты входило не только мясо птицы или рыбы, но и вареное яйцо. В качестве заправки использовали смесь растительного масла, уксуса и перца или соус из горчицы.
Салат винегрет - рецепт с фото
Салат винегрет
Название винегрет от французского слова «vinaigre» означает уксус. История утверждает, что название салату Винегрет «накликал» французский повар Антуан Карем. Во времена царствования Александра I он работал в дворцовой кухне и увидел, что неведомый ему салат поливают чем-то, похожим на уксус. Тогда он спросил у готовившего повара: «vinaigre?» Именно с тех...
Винегрет с килькой - рецепт с фото
Винегрет с килькой
Винегрет представлен в русской кухне множеством разновидностей. Вот одна из них, в рецептуре которой нет репчатого лука, зато есть килька. Ингредиенты: • 4 картофелины среднего размера; • стакан квашеной капусты; • 2 средние морковки; • килька-прянка на каждую порцию по 4 штуки; • 6 среднего размера свекл. Растительное рафинированное масло...
Винегрет быстро и вкусно - рецепт с фото
Винегрет быстро и вкусно
Воспоминание детства — украшение праздничного стола — тазик с винегретом. А с вечера отваривались овощи, обязательно в кожуре, картофель, морковь, свекла. С утра все эти отваренные овощи в обязательном порядке чистились и нарезались на кубики. Затем происходило священное действие: все солилось, добавлялось подсолнечное масло и размешивалось, обязательно руками, иначе не...
Винегрет из перца с картофелем - рецепт с фото
Винегрет из перца с картофелем
Состав на 500 граммов: 6 картофелин несколько яиц 100 граммов зелёного лука перец укроп соль Приготовления. Сначала нужно сварить картофель и освободить его от кожуры. В это же время надо сварить вкрутую одно яйцо. После этого нарезаем картофель, яйцо и перец. Готовим. Всё, что нарезали, складываем в одну миску, посыпаем...
Винегрет овощной - рецепт с фото
Винегрет овощной
Винегрет – салат, который можно готовить в любое время. Он вкусный и полезный, состоит преимущественно из овощей. Потребуется: — четыре картофелины; — по две свеклы, морковки, соленых огурца; — примерно по 100 г зеленого лучка, квашеной капусты; — масло (нужно растительное), уксус, горчица, петрушка с укропом, сахар с солью. Приготовление:...
Винегрет из картофеля с сельдью (холодный) - рецепт с фото
Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)
Состав: 2 картофелины среднего размера 30 граммов филе сельди небольшая луковица 1 яйцо 20 миллилитров растительного масла немного горчицы 10 граммов каперсы 5 миллилитров трёхпроцентного раствора уксуса зелень (петрушка, укроп) молотый чёрный перец соль Приготовления. Сначала варим в кожуре наш картофель. Ждём, пока остынет (можно ему как-нибудь помочь) и нарезаем...
Винегрет с киноа и бальзамическим уксусом - рецепт с фото
Винегрет с киноа и бальзамическим уксусом
Единицы во всём мире не любят винегрет, но наш рецепт представлен для большинства. Простой в приготовлении салат, дополнит полезная крупа киноа и новый соус, вместо привычного нам постного масла. Рекомендуем попробовать уже сегодня. 2 картофелины; 1 небольшая свёкла; 1 морковь; репчатый лук; 50 грамм зелёного гороха; 60 грамм киноа; 2...
Винегрет из фруктов и овощей - рецепт с фото
Винегрет из фруктов и овощей
Состав одной порции: 1 яблоко 1 груша 1 мандарин 1 апельсин 4 картофелины 1 морковь среднего размера 1 огурец 50 граммов сельдерея 50 граммов салата 50 граммов горошка полстакана майонеза петрушка Приготовления. Картофель нужно отварить и снять кожуру. Яблоки, груши, морковь и огурцы также очистить от кожуры. Все продукты необходимо...
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.