Подписаться

Люля-кебаб

Люля-кебаб — это вкусное, сытное и очень ароматное блюдо, которое часто готовят на Кавказе, Турции… Подробнее...

Люля-кебаб в духовке — рецепт с фото

Люля-кебаб в духовке

1 ч. 10 мин.
Люля-кебаб – популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету на шампурах. Обычно кебаб готовят...
Ингредиенты: Мясной фарш, Лук репчатый, Соль, Перец чёрный молотый, Приправы, Кинза / петрушка, Перец болгарский.
Люля-кебаб из куриного филе — рецепт с фото

Люля-кебаб из куриного филе

1 час
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сочного люля-кебаба из куриного филе. Такое блюдо можно приготовить...
Ингредиенты: Куриное филе, Масло подсолнечное, Лук репчатый, Чеснок, Петрушка, Паприка сладкая, Соль, Жидкий дым, Перец чёрный молотый.
Кебаб из картофеля и фасоли — рецепт с фото

Кебаб из картофеля и фасоли

1 ч. 20 мин.
Готовится просто, ингредиенты для приготовления картофель-фасолевого кебаба (котлеты) легко найти в любом магазине.
Ингредиенты: Картофель, Фасоль, Зира, Куркума, Перец чили молотый, Гарам масала, Мука пшеничная, Лук красный, Кинза, Соль, Масло растительное.
Турецкий шиш из говядины — кёфте по домашнему — рецепт с фото

Турецкий шиш из говядины — кёфте по домашнему

1 ч. 10 мин.
Шиш — кёфте очень популярен в Турции. При традиционном приготовлении используют мясо баранины либо говядины....
Ингредиенты: Говяжий фарш, Лук репчатый, Сухарная крошка, Чеснок, Тимьян, Перец чёрный молотый, Паприка, Красный молотый перец, Соль, Петрушка, Масло оливковое.
Люля-кебаб из говядины с изюмом — рецепт с фото

Люля-кебаб из говядины с изюмом

45 минут
Впервые я попробовала это люля-кебаб у соседей. Мне действительно понравился вкус, отличный от того, к...
Ингредиенты: Говяжьего фарша, Лук репчатый, Изюма, нарезанного, Нарезанной петрушки, Кайенского перца, Молотой корицы, Молотого кориандра, Молотого мускатного ореха, Белого сахара, Соль, Растительного масла для жарки.
Люля-кебаб на гриле — рецепт с фото

Люля-кебаб на гриле

45 минут
Как приготовить люля-кебаб, чтобы он получился сочным и вкусным! Рецепт настоящего виртуоза… Блюдо, которым можно...
Ингредиенты: Фарш говядины, Свиной фарш, Лук репчтый, Соль, Хмели-сунели, Кардамон молотый, Базилик сушеный, Черный и красный перец, Дополнительно:, Масло растительное.
Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки) — рецепт с фото

Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

1 час
Ни один турецкий ресторанчик не возможно представить без этого замечательного блюда. Отлично подходит как для...
Ингредиенты: Баклажаны, Фарш мясной, Помидор, Перец сладкий, Чеснок, Лук репчатый, Томатная паста, Масло оливковое, Вода, Соль, Специи.
Сочный люля-кебаб из говядины, с добавлением курдючного жира — рецепт с фото

Сочный люля-кебаб из говядины, с добавлением курдючного жира

1 ч. 25 мин.
Простой рецепт, всеми любимого блюда на мангале. Порадуйте своих родных и близких друзей аппетитным и...
Ингредиенты: Говядина (мякоть без жилок, плёнок и хрящей), Жир курдючный, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Кориандр молотый, Зира сушёная, Перец чёрный молотый.
Люля-кебаб из свинины в духовке — рецепт с фото

Люля-кебаб из свинины в духовке

50 минут
Лето скоро заканчивается, и заканчивается время походов на природу. Но не стоит горевать. Ведь многие...
Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Перец чёрный молотый, Корица, Мускатный орех, Гвоздика, Имбирь молотый, Кориандр, Пажитник, Чеснок.

Лучшие и новые рецепты

Люля-кебаб — это вкусное, сытное и очень ароматное блюдо, которое часто готовят на Кавказе, Турции и Средней Азии. Традиционно, люля-кебаб готовят из рубленного фарша из баранины жирных сортов, добавляя к нему специи, пряности и репчатый лук, зелень петрушки или кинзы. Существует множество вариаций приготовления этого блюда. Люля-кебаб готовят из куриного мяса, из свинины и даже жирной говядины. Если мясо недостаточно жирное, стоит добавить к фаршу шпик. Готовят же люля-кебаб на мангале, нанизывая на железные шпажки. Также, очень легко приготовить такое блюдо и в домашних условиях своей кухни. Вместо шампуров можно использовать длинные деревянные шпажки и запекать люля-кебаб на гриле или в духовом шкафу. Подают такое мясное блюдо с разнообразными острыми соусами или сметанной заправкой.

К рецептам ↑