Солянка на зиму — рецепты
Заканчивается лето, осень на пороге с ее изобилием. Так хочется сохранить все это разнообразие для длинной зимы! Если вашим домашним полюбилась домашняя солянка, то вы сможете приготовить ее и на зиму. Вооружайтесь нашими рецептами солянки на зиму и вам удастся побаловать всех прекрасным русским супом.
Существует множество рецептов солянки на зиму. Основным ингредиентом в них с давних пор считается капуста. Ее на осенних полях в изобилии, как и остальных составляющих. Готовятся эти консервы несложно. Самое главное правильно подобрать тару и овощи. Для солянки на зиму вы должны взять, кроме капусты, в достаточном количестве кореньев — морковь, пастернак, сельдерей, лук. Готовится это блюдо с растительным маслом и традиционными русскими приправами — лавровым листом и черным перцем горошком.
Когда зимой вы откроете банку с солянкой, вы сможете не только приготовить сам суп, но и подать ее в качесвте гарнира к мясным блюдам.
